एवोकैडो: कैलोरी और पोषण संबंधी तथ्य

बहुत से लोग एवोकाडो से डरते हैं क्योंकि इसकी उच्च वसा सामग्री और कैलोरी होती है। आप यहां पता लगा सकते हैं कि एवोकैडो अभी भी बिल्कुल स्वस्थ क्यों है।

एवोकाडो की जीत जर्मन आबादी पर भी रुकती नहीं दिख रही है। सुपर फ्रूट की बिक्री 2008 के बाद से तीन गुना हो गई है। सबसे लोकप्रिय किस्में जैसे "फुएर्टे" या "हैस" पूरे वर्ष मैक्सिको, पेरू, स्पेन या इज़राइल से आयात की जाती हैं। फल, जिसे बटर पीयर के रूप में भी जाना जाता है, तथाकथित "स्वस्थ वसा" और विटामिन ई से भरपूर होता है, जो एक स्वस्थ हृदय प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण है और यहां तक ​​कि उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा कर देता है लक्ष्य अनगिनत नुस्खा विविधताएं, जैसे कि केवल तेल और नमक या स्वादिष्ट गुआकामोल के साथ परिष्कृत करना, इसका मतलब है कि उनकी लोकप्रियता लगातार बढ़ रही है। एवोकाडो को और क्या पेश करना है इस लेख में प्रस्तुत किया गया है।

एवोकैडो और कैलोरी

कई उपभोक्ता एवोकैडो की उच्च वसा सामग्री से कतराते हैं, जिसमें पहली नज़र में प्रति 100 ग्राम लगभग 30% और 160 कैलोरी के साथ बहुत कुछ होता है। लेकिन यहां अंतर करना महत्वपूर्ण है: एवोकैडो के साथ हम "स्वस्थ वसा" या असंतृप्त फैटी एसिड के बारे में बात कर रहे हैं। एवोकैडो ओमेगा 3 फैटी एसिड में भी बहुत समृद्ध है, जो एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए महत्वपूर्ण हैं और ऊर्जा के स्रोत के रूप में भी कार्य करते हैं। 741 कैलोरी के साथ, 100 ग्राम मक्खन में एवोकाडो के कैलोरी मूल्य का लगभग पांच गुना होता है।

एवोकैडो और पोषण मूल्य

फल अपनी विटामिन ई सामग्री के कारण बहुत स्वस्थ है, जो स्ट्रोक, दिल के दौरे या अल्जाइमर को रोकने के लिए सिद्ध हुआ है। विटामिन ई के अलावा, यह प्रोविटामिन ए और विटामिन सी, डी, के और बी का भंडार भी है। स्वस्थ वसा हमारे शरीर के लिए ऊपर बताए गए पोषक तत्वों को अवशोषित करना आसान बनाते हैं। एक एवोकैडो, जो थोड़े से नींबू के रस से तैयार किया जाता है, इसलिए पहले से ही विटामिन सी की पूरी दैनिक आवश्यकता को पूरा करता है।

अपचनीय फाइबर आंतों के कार्यों को बनाए रखने और समर्थन करके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद करते हैं। एवोकाडो में निहित पदार्थ ल्यूटिन भी रुचि का है, जो कैरोटेनॉयड्स के परिवार से संबंधित है और वर्णक ज़ेक्सैन्थिन के अलावा सीधे दृश्य प्रक्रिया में शामिल है। यह रेटिना की बीमारियों से बचाता है और उम्र से संबंधित लक्षणों जैसे मोतियाबिंद, आंख के लेंस का धुंधलापन (मोतियाबिंद) को रोकता है।

लेकिन वह सब नहीं है। इसके अलावा, "मक्खन नाशपाती" अपने खनिजों और पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कैल्शियम, लोहा, तांबा और मैंगनीज जैसे ट्रेस तत्वों के कारण मूल्यवान है। उनका विशेष कार्बोहाइड्रेट संयोजन हमारे शरीर को तंत्रिकाओं और मस्तिष्क को ऊर्जा की आपूर्ति करने में मदद करता है। एवोकैडो में मौजूद अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन मेलाटोनिन पदार्थ के उत्पादन में वृद्धि करता है, जो हमें सोने और बेहतर तरीके से ठीक होने की अनुमति देता है।

संक्षेप में, यह कहा जा सकता है कि एवोकैडो स्वास्थ्यप्रद फलों में से एक है और निश्चित रूप से हमारे मेनू से गायब नहीं होना चाहिए। इसे स्वयं आज़माएं एवोकैडो के बीज से अपना खुद का पौधा उगाएं. हम बताते हैं कि यह हमारे विशेष लेख में कैसे काम करता है।