हर साल अपने पसंदीदा टमाटर का आनंद लेने में सक्षम होने के लिए, आप टमाटर के बीजों को सुखा सकते हैं और अपने स्वयं के टमाटर के बीज प्राप्त कर सकते हैं। हमारे निर्देशों में, हम आपको दिखाते हैं कि बीज की कटाई करते समय सही तरीके से कैसे आगे बढ़ना है।
अक्सर आश्चर्य होता है कि टमाटर (सोलनम लाइकोपर्सिकम) व्यापार में अक्सर पानी से भरे फलने वाले शरीर से ज्यादा कुछ नहीं होता है। जो कोई भी अपने बचपन और दादी के सुगंधित टमाटरों को याद करता है, वह अवास्तविक यादों में नहीं डूब रहा है, लेकिन जानता है कि टमाटर का स्वाद वास्तव में कैसा होना चाहिए। यदि आप अपनी छत, बालकनी या बगीचा कह सकते हैं, तो स्वादिष्ट टमाटर उगाना कोई समस्या नहीं है। करने के लिए सबसे अच्छी बात कुछ अच्छी तरह से स्थापित किस्मों के साथ प्रयोग करना और परिवार और दोस्तों के साथ उनका स्वाद लेना है। एक बार जब आपको अपनी पसंदीदा किस्म मिल जाती है, तो आप स्वाभाविक रूप से अगले वर्ष इसकी खेती करना चाहते हैं।
टमाटर के बीज खुद जीतें और सुखाएं: निर्देश
यदि आप बीज प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप पौधे पर एक या दो टमाटर थोड़ी देर के लिए छोड़ सकते हैं। अधिक पके होने पर ही फल चुनना सबसे अच्छा है। यह गारंटी देता है कि बीज पूरी तरह से बनते हैं। ऐसे बीज बाद में अधिक अंकुरित और महत्वपूर्ण होते हैं। बीज निकालने के लिए टमाटर को आधा काट लें। फिसलन वाले बीजों को बेकिंग पेपर के एक छोटे से टुकड़े पर बिछाया जाता है और अच्छी तरह सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है। आम धारणा के विपरीत, आपको बीज से जिलेटिनस द्रव्यमान को श्रमसाध्य रूप से निकालने की आवश्यकता नहीं है। एक बार जब यह सूख जाता है, तो यह बीज की रक्षा करता है और एक अच्छा शेल्फ जीवन सुनिश्चित करता है। टमाटर के बीजों को सर्दियों में पैक करने और संग्रहीत करने से पहले बहुत अच्छी तरह से सूख जाना चाहिए।
बेकिंग पेपर के छोटे, अच्छी तरह से सूखे हुए टुकड़ों को एक उपयुक्त फ़ॉइल बैग में रखा जा सकता है क्लिप क्लोजर और फिर पानी में अघुलनशील पेन (किस्म का नाम और .) के साथ लेबल किया गया फसल वर्ष)। यदि बीजों को भली भांति बंद करके किसी सूखी, ठंडी और अंधेरी जगह पर रखा जाता है, तो आप आराम से बैठ सकते हैं। इस तरह टमाटर के बीज कम से कम पांच साल तक चलते हैं। हालांकि, आपको टमाटर के बीजों को फ्रीज नहीं करना चाहिए, क्योंकि वे ठंडे तापमान के अभ्यस्त नहीं होते हैं।
युक्ति: एक पुरानी किस्म के घर में उगाए गए टमाटर के बीज सभी शौक़ीन बागवानों के लिए एक बढ़िया उपहार हैं!
टमाटर बीज लाभ का सारांश:
- F1 संकर नहीं, बीज प्रतिरोधी किस्म चुनें और उगाएं
- अधिक पके फलों को काटें और आधा करें
- चमचे से बीज निकाल कर बेकिंग पेपर पर फैला दें
- टमाटर के बीजों को हवा में सूखने दें
- बैग में भरें, लेबल करें और 5 साल तक ठंडी, सूखी जगह पर स्टोर करें
टमाटर के बीज प्राप्त करने के लाभ
टमाटर के बीजों को काटना और खुद सुखाना बहुत आसान होता है। फल के प्रकार के आधार पर, चाहे कॉकटेल हो या बीफ़स्टीक टमाटर, बीजों की संख्या भिन्न होती है। आमतौर पर इतने सारे होते हैं कि आप अगले कुछ वर्षों तक एक ही फल से बीज प्राप्त कर सकते हैं। टमाटर के बीज लगभग 5 वर्षों तक अंकुरित हो सकते हैं यदि उन्हें सूखी और ठंडी जगह पर रखा जाए। अन्य प्रकार की सब्जियों की तुलना में, वे असली देर से उगने वाली होती हैं और लंबे समय के बाद भी काफी मज़बूती से अंकुरित होती हैं। एक पोषक तत्व-कम, हवा- और पानी-पारगम्य पॉटिंग मिट्टी, हमारी तरह प्लांटुरा कार्बनिक जड़ी बूटी और बीज मिट्टी अतिरिक्त रूप से टमाटर के बीज के अंकुरण का समर्थन करता है। टमाटर ज्यादातर स्व-परागण कर रहे हैं, जो गारंटी देता है कि अगले साल फिर से वही किस्म उभरेगी।
आधुनिक किस्में अक्सर पदनाम F1 हाइब्रिड ले जाती हैं। ये संकर दो आनुवंशिक रूप से अलग-अलग माता-पिता से उद्देश्यपूर्ण क्रॉस हैं जो उनके साथ रोग प्रतिरोध या उच्च उपज लाते हैं, उदाहरण के लिए। यदि एक संकर नस्ल के फूलों को परागित किया जाता है, तो मूल जीन का जंगली मिश्रण होगा। अगली पीढ़ी के गुण सबसे अधिक संभावना F1 संकर से भिन्न होंगे, यहां वास्तविक किसान संरक्षण संभव नहीं है।
इसलिए अच्छी तरह से आजमाई हुई किस्मों का सबसे बड़ा लाभ बीज की प्रामाणिकता है। यदि एक सच्ची बीज किस्म खुद को परागित करती है, तो कोई नया जीन नहीं बनता है, लेकिन गुणों का वर्तमान संयोजन बरकरार रहता है। इस प्रकार, अगले वर्ष के लिए बीज पुरानी किस्मों से प्राप्त किए जा सकते हैं, जो बिल्कुल मदर प्लांट के अनुरूप होते हैं। यह आपको फिर से बीज खरीदने की लागत भी बचाता है, जबकि एक किस्म को बढ़ाता है जो शायद दशकों पुरानी है और टमाटर की किस्मों की महान विविधता को संरक्षित करती है।
टमाटर के बीज प्राप्त करना: फायदे एक नजर में
- बीजों को आसानी से निकालना और सुखाना
- अगर सही तरीके से स्टोर किया जाए तो 5 साल तक स्टोर किया जा सकता है
- बीज प्रतिरोधी किस्मों का स्वयं का प्रसार
- सांस्कृतिक संपत्ति के पुनर्खरीद और संरक्षण के लिए कोई कीमत नहीं
अगले साल एकत्रित बीजों से टमाटर के छोटे पौधे कैसे उगाएं, हमारा लेख देखें टमाटर बोना.
