क्रूगर का मोटा तना: खेती, फसल और उपयोग

'क्रूजर्स डिकस्टील', जिसे 'सेलर डिकस्टील' के नाम से भी जाना जाता है, एक लोकप्रिय जर्मन सेब किस्म का नाम है जो इसकी अच्छी सुगंध की विशेषता है। हम शीतकालीन सेब और खेती और देखभाल की विशेष विशेषताएं प्रस्तुत करते हैं।

शायद ही किसी अन्य किस्म को 'क्रुगर्स डिकस्टील' के रूप में कई समानार्थक शब्द के रूप में जाना जाता है: चाहे 'सेलर डिकस्टील' के रूप में, संक्षेप में 'कलर बॉक्स' या 'डिकस्टील' - उत्तरी जर्मनी के लगभग हर क्षेत्र में सेब की पुरानी किस्म है अन्य नामों। विविध नामकरण को 'क्रुगर्स डिकस्टील' सेब किस्म की लोकप्रियता के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, जिसे आज भी कई प्रेमियों द्वारा सराहा जाता है।

'क्रुगर्स डिकस्टील': वांटेड पोस्टर

समानार्थी शब्द	'सेलर मोटा तना', 'रंग बॉक्स', 'मोटा तना'
फल	मध्यम आकार वाले; नारंगी और लाल मार्बलिंग (धूप की ओर) और पीले धब्बे (छायादार पक्ष) के साथ हरा-पीला से चांदी-ग्रे मूल रंग
स्वाद	थोड़ा खट्टा, मसालेदार-पुष्प सुगंध
उपज	उच्च और नियमित
फसल कटाई का समय	मध्य अक्टूबर के प्रारंभ तक
परिपक्वता	दिसंबर से
शेल्फ जीवन	आप बहुत अ; फरवरी के अंत तक संग्रहीत किया जा सकता है
विकास	मध्यम से मजबूत
जलवायु	बिना मांग वाला; देर से पाले से संकटग्रस्त स्थानों के लिए अंदरूनी सूत्र टिप
रोग और कीट	गर्म क्षेत्रों में ख़स्ता फफूंदी के लिए संवेदनशीलता में वृद्धि

इतिहास और उत्पत्ति

'क्रुगर्स डिकस्टील' सेब की किस्म की उत्पत्ति पूरी तरह से स्पष्ट नहीं की गई है। यह ज्ञात है कि इस किस्म की उत्पत्ति 1850 के आसपास उत्तरी जर्मनी में हुई थी। सबसे अधिक संभावना है, विविधता पहले मेक्लेनबर्ग या सेले क्षेत्र में उगाई गई थी। उत्तरार्द्ध समानार्थी 'सेलर डिकस्टील' के लिए एक स्पष्टीकरण भी प्रदान करेगा। खोज के बाद, कम से कम 20 वीं शताब्दी के बाद से, उत्तरी जर्मनी में विविधता तेजी से फैल गई। हालांकि, 19वीं सदी में, इस किस्म की लोकप्रियता पूरे जर्मनी में बढ़ी। परंपरागत रूप से, 'क्रुगर्स डिकस्टील' आज शायद ही उगाया जाता है। लेकिन यह अभी भी बगीचे के लिए सबसे लोकप्रिय सेब के पेड़ों में से एक है और कई शौक़ीन बागवानों द्वारा इसे अत्यधिक महत्व दिया जाता है।

सेलर के मोटे डंठल वाले सेब के गुण और स्वाद

'क्रूजर्स डिकस्टील' किस्म के सेब मध्यम आकार के होते हैं और आकार में समान रूप से गोल होते हैं। सबसे ऊपर, उनका विशेष रंग विशेषता है: हरे-पीले से चांदी-ग्रे मूल रंग में धूप की तरफ नारंगी और लाल मार्बलिंग होती है, पीले धब्बे अक्सर छायादार तरफ पाए जाते हैं। इसके अलावा, खोल पूरी सतह पर हल्के से जंग खा जाता है। रंगों के इस अनोखे खेल ने सेब को 'कलर बॉक्स' नाम भी दिया। अंदर का मांस दृढ़ और सफेद होता है। हालांकि, 'सेलर डिकस्टील' केवल अपनी विशेष सुगंध के कारण कई सेब प्रेमियों का पसंदीदा बन जाता है: थोड़ा खट्टा सेब एक मसालेदार-फूलदार फलों की सुगंध से प्रभावित करता है, यही वजह है कि यह अक्सर सेब की सबसे अच्छी स्वाद वाली किस्मों में से एक है मर्जी।

'क्रुगर की डिकस्टील' को उगाने और उसकी देखभाल करने के टिप्स

अपनी निंदनीय प्रकृति के साथ, 'क्रुगर की डिकस्टील' बगीचे में बढ़ने के लिए आदर्श है। इसे बेहद मजबूत और प्रतिरोधी माना जाता है, खासकर हल्की मिट्टी पर। 'क्रुगर की डिकस्टील' शायद ही केवल उस मिट्टी पर उगना पसंद करती है जो विशेष रूप से मिट्टी में समृद्ध होती है। इसलिए आपको हमेशा हल्के सब्सट्रेट पर ध्यान देना चाहिए। विशेष रूप से देर से ठंढ से संकटग्रस्त स्थानों में, 'सेलर डिकस्टील' एक वास्तविक अंदरूनी सूत्र टिप है।
बहुत देर से फूल आने के कारण, यह कई वर्षों में एक सुरक्षित और निरंतर फसल का भी वादा करता है। हालांकि, इसका देर से फूलना भी बागवानों के लिए एक चुनौती बन गया है: 'क्रुगर्स डिकस्टील' गरीब परागणकों में से एक है, क्योंकि यह कई अन्य सेब किस्मों के लिए बहुत देर से फूलता है। उसी समय, 'क्रुगर्स डिकस्टील' भी खराब फल देता है यदि कोई उपयुक्त परागणकर्ता नहीं है, जैसे 'प्रिवी काउंसलर डॉ। ओल्डेनबर्ग', पास में बढ़ रहा है।

भले ही 'सेलर डिकस्टील' रोपण के बाद तेजी से बढ़ता है, पेड़ धीमी लेकिन स्थिर वृद्धि दिखाता है। अपने चौड़े, पिरामिड के आकार के मुकुट के साथ, जो उम्र के साथ सघन होता जाता है, 'सेलर डिकस्टील' भी देखने में बहुत आकर्षक है। रूटस्टॉक के आधार पर, 'क्रुगर्स डिकस्टील' मध्यम से अच्छी वृद्धि दर्शाता है। कमजोर बढ़ने वाले रूटस्टॉक्स के साथ, विविधता को प्रशिक्षित करना आसान है और एक अच्छा सीधा विकास दिखाता है। यदि रूटस्टॉक जोरदार है, तो 'क्रूजर्स डिकस्टील' की छंटाई करना थोड़ा अधिक जटिल है, क्योंकि यह बहुत जोरदार है।

कुल मिलाकर, 'क्रुगर्स डिकस्टील' को विशेष रूप से मजबूत माना जाता है। इसका रोग के प्रति कम संवेदनशीलता के साथ भी संबंध है: 'सेलर डिकस्टील' किस्म आमतौर पर पपड़ी और धब्बों दोनों के लिए अतिसंवेदनशील नहीं होती है। 'क्रुगर की डिकस्टील' केवल ख़स्ता फफूंदी के लिए एक निश्चित संवेदनशीलता को दर्शाता है। विशेष रूप से गर्म स्थानों में, वह अधिक संवेदनशील हो जाता है फफूंदी, यही कारण है कि रोग के पहले लक्षणों के लिए उसकी यहां अधिक बार जांच की जानी चाहिए।

फसल लें और 'क्रूजर्स डिकस्टील' सेब की किस्म का उपयोग करें

'क्रूजर्स डिकस्टील' सेब शुरू से अक्टूबर के मध्य तक लेने के लिए तैयार हैं, और दिसंबर से वे खाने के लिए तैयार हैं। उनकी महीन, तीखी सुगंध के कारण, फल को मुख्य रूप से एक विशेष रूप से नाजुक मिठाई सेब माना जाता है। इसकी लंबी शेल्फ लाइफ 'क्रूजर्स डिकस्टील' सेब की किस्म को विशेष रूप से मूल्यवान बनाती है - यदि आप सेब को सही तरीके से स्टोर करते हैं, तो यह बिना किसी समस्या के फरवरी के अंत तक रहेगा। यह सुनिश्चित करने के लिए कि भंडारण के दौरान 'क्रूजर्स डिकस्टील' मुरझा न जाए, भंडारण के दौरान उच्च आर्द्रता और कम तापमान पर विशेष जोर दिया जाना चाहिए। मिठाई सेब के रूप में इसके उपयोग के अलावा, 'क्रुगर्स डिकस्टील' रसोई में भी बहुमुखी है और अपने दृढ़ मांस के कारण बेकिंग के लिए विशेष रूप से लोकप्रिय है।

एक स्वादिष्ट और स्वस्थ किस्म के रूप में 'सेलर डिकस्टील' बगीचे के लिए एक संपत्ति है, लेकिन संसाधित करने के लिए बहुत अधिक मूल्यवान है! अमीर, धनी 'म्याऊ सेब' जो, भरपूर उपज के साथ, प्रसंस्करण के लिए एक आदर्श सेब है।