उर्वरक से बगीचे में जहरीली भारी धातुएँ?

विशेष रूप से निजी उद्यानों में भारी धातुएं जमा हो सकती हैं। हम यहां बताते हैं कि क्या यह खतरनाक है और आपको भारी धातुओं की समस्या कैसे नहीं होती है।

बहुत से लोग जानते हैं कि मछली जैसे खाद्य स्रोत पारा जैसी जहरीली भारी धातुओं से तेजी से दूषित हो रहे हैं। लेकिन हम पौधों के भोजन के माध्यम से हानिकारक भारी धातुओं को भी ग्रहण कर सकते हैं, क्योंकि पौधे इन पदार्थों को मिट्टी और जड़ों के माध्यम से अवशोषित करते हैं। विशेष रूप से घर के बगीचे में, प्रतिकूल मिट्टी के संबंध में गलत निषेचन से आपकी खुद की फसल में भारी धातु का स्तर बढ़ सकता है। लेकिन आपको तुरंत घबराना नहीं चाहिए: सरल और सरल उपाय हैं, जिससे समस्याग्रस्त भारी धातुएं शायद ही कभी मिट्टी में मिलती हैं या पौधों द्वारा अवशोषित की जाती हैं - यहां जानें अधिक।

जब हम भारी धातु शब्द सुनते हैं, तो हम आमतौर पर एक जहरीली धातु के बारे में सोचते हैं जो हमारे शरीर में नहीं जानी चाहिए। हालाँकि, यह प्रचलित राय केवल आधा सच है। क्योंकि भारी धातुओं के समूह में ऐसे खनिज भी शामिल हैं जो जीवित रहने के लिए आवश्यक हैं, जैसे तांबा, मैंगनीज और जस्ता। इन खनिजों को अक्सर ट्रेस तत्वों के रूप में जाना जाता है। जैसा कि नाम से पता चलता है, हमारे शरीर में सब कुछ सुचारू रूप से कार्य करने के लिए मनुष्यों को इन पदार्थों की बहुत कम मात्रा की आवश्यकता होती है। दूसरी ओर, अधिक मात्रा में नकारात्मक प्रभाव पड़ सकते हैं और बीमारियों का कारण बन सकते हैं।

महत्वपूर्ण भारी धातुओं के अलावा, सीसा, कैडमियम, क्रोमियम और पारा जैसी भारी धातुएँ भी हैं, जिनका वास्तव में हमारे शरीर में कोई स्थान नहीं है। भारी धातु के आधार पर, यहां तक ​​​​कि सबसे छोटी मात्रा भी विषाक्तता के लक्षण पैदा करने के लिए पर्याप्त है। उदाहरण के लिए, कैडमियम विषाक्तता गुर्दे की विफलता का कारण बन सकती है, और अधिक सीसा का सेवन व्यक्ति को सचमुच बेवकूफ बना सकता है। उदाहरण के लिए, बचपन में सीसा के सेवन से मस्तिष्क को नुकसान होता है, जो कम आईक्यू और खराब एकाग्रता में प्रकट होता है। भारी धातुएं भी समस्याग्रस्त हैं क्योंकि वे शरीर में जमा हो जाती हैं और केवल बहुत धीरे-धीरे निकलती हैं। इसलिए भारी धातु के सेवन में लंबे समय तक वृद्धि से वर्षों बाद ही लीवर और किडनी खराब होने जैसी समस्याएं हो सकती हैं।

उपरोक्त शीर्षक को पढ़ने के बाद, हर शौक़ीन माली शायद यह पूछेगा कि भारी धातुएँ हमारे उर्वरक में और इस प्रकार हमारी खाद्य श्रृंखला में कैसे प्रवेश कर सकती हैं। आपको यह जानना होगा कि फॉस्फेट जैसे खनिज उर्वरक घटक भारी धातुओं से प्राकृतिक रूप से दूषित होते हैं। फॉस्फेट के मामले में, यह मुख्य रूप से भारी धातु कैडमियम है। दुर्भाग्य से, आजकल कैडमियम की मात्रा में वृद्धि के साथ लगभग विशेष रूप से फॉस्फेट जमा हैं, क्योंकि कैडमियम-गरीब खदानें लगभग पूरी तरह से समाप्त हो चुकी हैं। इसलिए यदि आप नियमित रूप से खनिज उर्वरकों के साथ उर्वरक करते हैं जिनमें फॉस्फेट की मात्रा अधिक होती है, तो आप लंबी अवधि में मिट्टी को भारी धातुओं से समृद्ध कर सकते हैं। दिलचस्प बात यह है कि निजी उद्यान, जिन्हें अक्सर मिश्रित उर्वरक जैसे कि नीला अनाज, के साथ निषेचित किया जाता है, एक वाणिज्यिक एक के बदनाम क्षेत्र की तुलना में भारी धातुओं के साथ बहुत अधिक प्रदूषित किसान का। क्योंकि एक किसान केवल उतनी ही खाद डालता है जितनी पौधों को वास्तव में जरूरत होती है और अवशोषित होती है - यदि केवल आर्थिक कारणों से।

लेकिन पूरी सच्चाई में यह तथ्य भी शामिल है कि भारी धातुएं केवल खनिज उर्वरकों में ही नहीं पाई जाती हैं। खाद में भारी धातुओं के उच्च स्तर भी हो सकते हैं। यहां निर्णायक कारक वह कच्चा माल है जिससे खाद बनाई गई थी। लेकिन इससे पहले कि आप अपने बगीचे में बगीचे की इच्छा पूरी तरह से खो दें, यह कहा जाना चाहिए: भारी धातुएं आ रही हैं वास्तव में हर जगह पहले और यहां तक ​​कि निषेचन के बिना भी आपके बगीचे की मिट्टी में भारी धातुओं की थोड़ी मात्रा का निर्माण होगा सिद्ध किया जा सकता है। इस बिंदु पर, Paracelsus का एक उद्धरण बहुत अच्छी तरह से फिट बैठता है: "सभी चीजें जहर हैं, और कुछ भी जहर के बिना नहीं है; यह खुराक ही है जो किसी चीज को जहर नहीं बनाती है।"

सिर्फ इसलिए कि भारी धातुएं मिट्टी में मिल जाती हैं, इसका मतलब यह नहीं है कि उन्हें पौधों द्वारा अवशोषित किया जाना है। मिट्टी में तथाकथित बफर क्षमता होती है। कुछ हद तक सरलता से समझाया गया, बफर क्षमता यह सुनिश्चित करती है कि मिट्टी कुछ पदार्थों को बांध सकती है ताकि उन्हें पौधों द्वारा अवशोषित नहीं किया जा सके, उदाहरण के लिए। बफरिंग क्षमता की मात्रा मिट्टी की संरचना पर निर्भर करती है। मिट्टी में निम्नलिखित घटकों और गुणों का भारी धातुओं के बंधन पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

• मिट्टी की एक उच्च सामग्री
• ह्यूमस भारी धातुओं को बांधने में भी सक्षम है
• मिट्टी का पीएच 6. से कम नहीं होना चाहिए

संक्षेप में, यह कहा जा सकता है कि ह्यूमस और मिट्टी युक्त भारी मिट्टी कई भारी धातुओं को बांधने में सक्षम है। यदि मिट्टी रेतीली है, तो भारी धातुएं पौधों द्वारा अधिक आसानी से अवशोषित हो जाती हैं और भूजल में बह जाती हैं। लेकिन भारी मिट्टी भी भारी धातुओं को प्रभावी ढंग से तभी बांध सकती है जब पीएच मान बहुत अधिक अम्लीय न हो।

इस बिंदु पर खनिज उर्वरकों का प्रति रूप से प्रदर्शन करना गलत होगा। हालांकि, खनिज उर्वरकों के साथ कुछ समस्याएं हैं जो जैविक उर्वरकों के साथ नहीं होती हैं। खनिज उर्वरकों की कुल पोषक तत्व सामग्री काफी अधिक है, और विशेष रूप से फॉस्फेट एकाग्रता अक्सर लंबी अवधि के निषेचन के लिए बहुत अधिक है। क्योंकि अधिकांश पौधों को केवल थोड़े से फॉस्फेट की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, बगीचे की मिट्टी में धीरे-धीरे प्रगतिशील अपक्षय पूरी तरह से प्राकृतिक तरीके से फॉस्फेट छोड़ता है। सिद्धांत रूप में, मिट्टी के घटक, जो ज्यादातर खनिज होते हैं, बारिश जैसे बाहरी प्रभावों से धीरे-धीरे टूट जाते हैं। जब कुचल दिया जाता है, तो फॉस्फेट के अलावा लोहे जैसे अन्य पौधों के पोषक तत्व निकल जाते हैं। तो, हमारे बिस्तरों में एक प्राकृतिक, यद्यपि प्रकाश, फॉस्फेट उर्वरक है जिसे भूलना नहीं चाहिए।

दुर्भाग्य से, उर्वरक घोषणा अक्सर आवेदन के लिए वास्तव में आवश्यक से अधिक मूल्य देती है - बस यह सुनिश्चित करने के लिए कि उर्वरक जल्दी से फिर से खरीदा जाता है। इसके अलावा, हम आमतौर पर अपनी मिट्टी और उसकी संरचना के बारे में बहुत कम जानते हैं। तो यह हमारे लिए एक रहस्य बना हुआ है कि वास्तव में किस बिंदु पर कितनी उर्वरक की आवश्यकता है। हालाँकि, हम मिट्टी में भारी धातुओं को जोड़ने के बजाय स्थायी रूप से उद्यान बनाना चाहते हैं और मिट्टी के जीवों को बढ़ाना चाहते हैं। प्लांटुरा से जैविक खाद इसके लिए बेहतरीन हैं। आप हमारी मात्रा पर भरोसा कर सकते हैं और क्या आपका मतलब अच्छी तरह से होना चाहिए: प्लांटुरा उर्वरक भारी धातुओं की मात्रा में 100 प्रतिशत की वृद्धि नहीं करते हैं।

आप अपने बिस्तरों में भारी धातुओं की मात्रा को कम करने के लिए नीचे सूचीबद्ध युक्तियों का उपयोग कर सकते हैं:

• सिद्धांत "बहुत मदद करता है" निश्चित रूप से उर्वरक पर लागू नहीं होता है
• प्राकृतिक पोषक तत्व अनुपात के कारण जैविक निषेचन हमेशा एक फायदा होता है
• पोषक तत्वों की तीव्र कमी के मामले में, केवल एक पोषक तत्व वाले उर्वरक भी खरीदे जा सकते हैं (उदा। बी। नाइट्रोजन)
• आपके द्वारा उगाए जाने वाले पौधों की पोषण संबंधी जरूरतों का अध्ययन करें, और उसके बाद ही उन्हें वही खिलाएं जो पौधे को चाहिए

ताकि भारी धातुएं मिट्टी में जमा रहे न कि हमारे पौधों में और इस तरह हमारे में भोजन, हमारे पास आपके लिए दो सुझाव हैं: सबसे महत्वपूर्ण उपाय है कि इसे नियंत्रित किया जाए पीएच मान। क्योंकि बहुत अधिक मिट्टी और ह्यूमस वाली भारी मिट्टी भी बड़ी मात्रा में भारी धातुओं को अवशोषित नहीं कर सकती है यदि पीएच मान अम्लीय या बहुत अम्लीय है। यदि मिट्टी बहुत अधिक अम्लीय हो जाती है, तो इसे चूना लगाना चाहिए। इससे पीएच मान फिर से बढ़ जाता है। इसके अलावा, मिट्टी को लंबी अवधि में धरण के साथ समृद्ध किया जा सकता है। ह्यूमस को शामिल करके, अधिक भारी धातुएं बंधी होती हैं और संयोग से, आप अपने पौधों के लिए भी कुछ अच्छा कर रहे हैं।

संक्षेप में, यह कहा जा सकता है कि आने वाले दशकों में भारी धातु की समस्या शायद और अधिक महत्वपूर्ण हो जाएगी। भले ही जर्मनी में प्रदूषण विकासशील देशों की तुलना में बहुत कम है, उदाहरण के लिए, निषेचन पर पुनर्विचार प्रासंगिक है। आखिर कौन चाहेगा कि अपने ही बगीचे की मिट्टी, जिसकी खेती इतने प्यार और मेहनत से की गई हो, भारी धातुओं से दूषित हो जाए?