हिलबिली टमाटर: बहुरंगी किस्म का चित्र

'हिलबिली' टमाटर की किस्म अपने बड़े और रंगीन पैटर्न वाले फलों के कारण अलग दिखती है। इस सिंहावलोकन में हम आपको दिखाएंगे कि बगीचे में हिलबिली टमाटर को ठीक से कैसे लगाया जाए और उसकी देखभाल कैसे की जाए।

'हिलबिली' टमाटर की किस्म बड़े और सुंदर लाल, नारंगी और पीले मार्बल वाले फल बनाती है अपने फल-मीठे स्वाद से सौ से अधिक वर्षों से टमाटर प्रेमियों का दिल जीत रहा है आनंद। इस ऐतिहासिक टमाटर किस्म और इसकी खेती की आवश्यकताओं के बारे में यहाँ और अधिक जानकारी प्राप्त करें।

हिलबिली टमाटर: वांटेड

फल	गोमांस टमाटर; नारंगी-लाल मार्बलिंग के साथ सनी पीला
स्वाद	मीठा और फल
परिपक्व होने का समय	मध्यम जल्दी
विकास	टमाटर चिपकाएं, 180 सेमी. तक
स्थान	ग्रीनहाउस, आश्रय क्षेत्र

टमाटर की उत्पत्ति और इतिहास

कथित तौर पर 'हिलबिली' को संयुक्त राज्य अमेरिका के वेस्ट वर्जीनिया क्षेत्र में 1880 के दशक की शुरुआत में नस्ल और खेती की गई थी। इनके अनोखे रंग और स्वाद ने इन्हें जन्म दिया 

पीले टमाटर की किस्म आज तक संरक्षित और खेती की जाती है। दूसरी ओर, नामकरण बहुत कम चापलूसी है, क्योंकि 'हिलबिली' का अर्थ बैकवुड्समैन या देश की कड़वाहट जैसा कुछ है।

'हिलबिली' टमाटर किस्म का स्वाद और विशेषताएं

टमाटर की किस्म 'हिलबिली' आलू के पत्तों वाले पौधे के रूप में 180 सेंटीमीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचती है। बड़े, थोड़े पसली वाले फलों का वजन 500 से 1000 ग्राम होता है और इसलिए ये वास्तविक भारी वजन वाले होते हैं। पका हुआ फल एक सनी पीले मूल रंग और नारंगी से लाल मार्बलिंग के साथ प्रेरित करता है, विशेष रूप से अंदर की तरफ। उनका रंग और आकार किसकी याद दिलाता है 'अनानास टमाटर'. किस्म में थोड़ी अम्लता होती है, स्वाद मीठा और फलदार होता है। ऐतिहासिक किस्म 'हिलबिली' खुली जड़ वाली है। यहां बताया गया है कि आप कैसे कर सकते हैं टमाटर के बीज स्वयं प्राप्त करें और इस किस्म को संरक्षित और खेती करना जारी रखें।

पहाड़ी टमाटर की रोपाई और देखभाल: हमारे सुझाव

'हिलबिली' को बहुत गर्मजोशी की जरूरत होती है और इसलिए उसे ग्रीनहाउस में जगह मिलनी चाहिए। खेती बाहर भी संभव है, उदाहरण के लिए बारिश से सुरक्षा वाली घर की दीवार पर। रोपण के लिए, एक गहरा छेद खोदें और युवा पौधों को इतनी गहराई में डालें कि उनमें से केवल आधा ही पृथ्वी की सतह से ऊपर हो। निचली पत्तियों को हटा दें और रोपण छेद को सब्सट्रेट से भरें। हमारा इसके लिए उपयुक्त है प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी खासकर जब से यह पहले से ही पोषक तत्वों के साथ पूर्व-निषेचित है। पीट-मुक्त पॉटिंग मिट्टी ग्रीनहाउस और बाहर के लिए भी उपयुक्त है, क्योंकि इसमें उच्च खाद सामग्री होती है, जिसका मिट्टी की संरचना पर सकारात्मक दीर्घकालिक प्रभाव पड़ता है। रोपण के बाद, कभी-कभी विशाल और भारी फलों के कारण 'हिलबिली' को अच्छी तरह से सहारा देना चाहिए और बांधना चाहिए।

बीफ़स्टीक टमाटर जैसे 'हिलबिली' को निकालकर अधिकतम दो टहनियों के साथ उगाया जाना चाहिए। पौधा फूल और फल वृद्धि पर ध्यान केंद्रित करता है, और देर से पकने वाली किस्में भी पहले पकती हैं। टमाटर को पिंच करें लगभग हर दो सप्ताह में नियमित रूप से दोहराया जाना चाहिए। जून से 'हिलबिली' को पहली बार निषेचित किया जाना चाहिए। अब जो फूल अभी-अभी परागित हुए हैं, उनमें फल लगने लगे हैं और पोषक तत्वों की आवश्यकता बढ़ जाती है। हमारे जैसे मुख्य रूप से जैविक दीर्घकालिक उर्वरक प्लांटुरा जैविक टमाटर उर्वरक सतह पर हल्के ढंग से शामिल किया जाना चाहिए। यह टमाटर और अन्य सब्जियों को लंबे समय तक आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है। दो महीने के बाद उर्वरक के सिर्फ एक और आवेदन के साथ, आपके पहाड़ी टमाटर को पूरे मौसम में खिलाया जाएगा।

हमारी युक्ति: पौधों की सामग्री की एक गीली परत, जैसे घास की कतरन, मिट्टी के जीवन को प्रोत्साहित करती है और वाष्पीकरण को कम करती है। इस तरह गर्मियों में कई लीटर पानी की बचत की जा सकती है। विषय पर अधिक जानकारी पलवार हमने इस लेख में आपके लिए संकलित किया है।

हिलबिली टमाटर की कटाई और उपयोग

सुंदर 'हिलबिली' ताजा उपभोग के लिए आदर्श है। एक सिंगल स्लाइस ब्रेड या बर्गर पर बिल्कुल फिट बैठता है। बड़े फल प्रसंस्करण में भी उत्पादक होते हैं और सभी का ध्यान आकर्षित करते हैं, खासकर पीले टमाटर के सूप के रूप में।

एफिड्स, व्हाइटफ्लाइज़ और इसी तरह हमारे टमाटर के पौधों को गंभीर रूप से कमजोर कर सकते हैं और वास्तविक विपत्तियों में विकसित हो सकते हैं। की मदद से टमाटर फायदेमंद कीट आप हानिकारक कीड़ों को प्रभावी ढंग से और स्वाभाविक रूप से नियंत्रण में ला सकते हैं।