विषयसूची
- क्या कोहलबी को कई बार काटा जा सकता है?
- क्या कोहली वापस बढ़ते हैं?
- अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
कोहलबी न केवल सेहतमंद है, बल्कि इसे कई तरह के व्यंजनों में भी इस्तेमाल किया जा सकता है। लेकिन कोहलबी को कितनी बार काटा जा सकता है और क्या यह एक फसल के बाद वापस उगता है? हम आपको प्रबुद्ध करते हैं।
संक्षेप में
- ऑफसेट बुवाई के साथ कई फसल संभव
- द्विवार्षिक पौधों के समूह के अंतर्गत आता है और सिद्धांत रूप में वापस बढ़ता है
- द्विवार्षिक प्रकृति के बावजूद, सब्जी को आमतौर पर वार्षिक पौधे के रूप में माना जाता है
- कोहलबी की कटाई के बाद दोबारा रोपाई जरूरी
क्या कोहलबी को कई बार काटा जा सकता है?
कोहलीबी (ब्रैसिका ओलेरासिया संस्करण। गोंग्यलोड्स एल.) मार्च से अगस्त तक उगाया जा सकता है। फसल लगभग दो महीने बाद देरी से होती है। इसका मतलब यह है कि सब्जी की खेती का समय लगभग छह से आठ सप्ताह का होता है, जिसमें प्रत्येक बीज से ठीक एक पौधे का उत्पादन होता है। कोहलबी की लंबी अवधि में कटाई करने के लिए, लगभग दो सप्ताह के अंतराल पर कई बार बीज बोने की सलाह दी जाती है। चूंकि कंद असमान रूप से जल्दी पक जाते हैं, इसलिए उन्हें कई दर्रों में काटा जा सकता है।
टिप: एक आदर्श फसल उपज के लिए, पौधों को रोपण से पहले पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी में काट लेना चाहिए।
क्या कोहली वापस बढ़ते हैं?
कोहलबी जैविक रूप से एक द्विवार्षिक पौधा है। ये ऐसे पौधे हैं जो बिना दोबारा बुवाई के दो बढ़ते मौसमों में जीवित रह सकते हैं। इन दो चरणों के दौरान, कोहलीबी दो अलग-अलग चरणों में बढ़ती है:
- 1. वर्ष: लंबे तने वाले, हरे पत्तों वाला अंडाकार कंद का एक गोल बनाता है
- 2. वर्ष: शाखित पीले पुष्पक्रम के साथ डंठल की वृद्धि; इससे फली बनती है जिसमें काले दानों के रूप में बीज होते हैं।
चूंकि कोहलबी, अन्य प्रकार की गोभी और बीट्स की तरह, कभी-कभी पहले चरण के बाद काटा जाता है, इसलिए अक्सर दूसरे वर्ष तक पहुंचने का कोई मौका नहीं होता है। पौधों का जीवन चक्र शायद ही समाप्त हो गया हो और उन्हें अगले वर्ष फिर से बोना पड़ता है क्योंकि वे अब वापस नहीं उगेंगे। हालांकि, विशिष्ट मौसम स्थितियों के तहत, बाद में ठंड में, उदाहरण के लिए, फूल समय से पहले बन सकते हैं।
ध्यान दें: तक फसल का चक्रिकरण पौधों को बीमारियों से बचाने और सुनिश्चित करने के लिए, कोहलबी को हर चार साल में जल्द से जल्द एक बिस्तर में रखा जाना चाहिए जिसमें गोभी या अन्य क्रूस वाली सब्जियां जैसे फूलगोभी, ब्रसेल्स स्प्राउट्स या ब्रोकोली पहले से उगाई गई हों हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
नहीं, कोहलबी जर्मनी की जलवायु परिस्थितियों के अनुकूल है और इसे मध्यम तापमान पर सीधे जमीन में लगाया जा सकता है। आगे बढ़ना संभव है, लेकिन जरूरी नहीं।
जब कोहलबी एक टेनिस बॉल के आकार की हो जाए, तो कंद को पत्तियों सहित, एक तेज चाकू से हाथ से काट लें।
हां, क्योंकि वे कंद से पानी निकालते हैं। छोटे, भीतरी पत्तों को फिर सलाद में ताजा इस्तेमाल किया जा सकता है; बड़े वाले को पेस्टो या सौतेले में संसाधित किया जा सकता है।
