'वेटरिंगर टौबेनपफेल' उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प है जिनके पास एक बड़ा बगीचा है लेकिन रखरखाव पर कम समय बिताना चाहता है। मध्यम आकार का सेब एक जोरदार पेड़ पर उगता है, जो सौभाग्य से बहुत मजबूत और स्वस्थ होता है।
सेब की किस्म 'वेटरिंगर टुबेनपफेल' को 'वेटरिंगर' भी कहा जाता है, शायद ही कभी 'सेंट लुइस से कबूतर सेब'। 'वेटरिंगर टुबेनपफेल' सेब गहरे गुलाबी, नीले रंग की धारीदार त्वचा के साथ नुकीले फल देता है और बिना मांगे वाला होता है। हालांकि, पेड़ दृढ़ता से बढ़ता है और इसलिए बड़े बगीचों के मालिकों के लिए विशेष रूप से दिलचस्प है।
अंतर्वस्तु
- वेट्रिंजर कबूतर सेब: प्रोफाइल
- 'वेटरिंगर कबूतर सेब' की उत्पत्ति और इतिहास
- शरद ऋतु के सेब के गुण, स्वाद और स्वरूप
- सेब की किस्म 'वेटरिंगर टुबेनपफेल' के लिए पौधे और देखभाल
- सेब 'वेटरिंगर टूबेनपफेल': फसल और उपयोग
वेट्रिंजर कबूतर सेब: प्रोफाइल
| समानार्थी शब्द | 'वेटरिंगर', 'सेंट लुइस का कबूतर सेब' |
| फल | मध्यम आकार वाले; गहरे लाल रंग के शीर्ष रंग के साथ पीला जमीन का रंग |
| स्वाद | खट्टा मीठा |
| उपज | उच्च, कभी-कभी लहराते हुए; ज्यादातर जल्दी शुरुआत |
| फसल कटाई का समय | मध्य सितंबर से |
| परिपक्वता | अक्टूबर से नवंबर |
| शेल्फ जीवन | मध्यम; जल्दी काटे गए सेबों को दिसंबर के अंत तक संग्रहीत किया जा सकता है |
| विकास | बलवान |
| जलवायु | बहुत निंदनीय; बहुत ठंढा हार्डी |
| रोग और कीट | रोगों और कीटों के लिए बहुत प्रतिरोधी |
'वेटरिंगर कबूतर सेब' की उत्पत्ति और इतिहास
'वेटरिंगर तौबेनपफेल' के अलावा अन्य तौबेनपफेल भी हैं - के बीच का सीमांकन किस्में हमेशा आसान नहीं होती हैं, क्योंकि कबूतर सेब सेब की किस्मों का काफी पुराना समूह है।
'वेटरिंगर' को एक पुरानी मध्य फ्रैंकोनियन क्षेत्रीय किस्म कहा जाता है जिसकी उत्पत्ति 1900 के आसपास हुई थी। दूसरी ओर, विविधता को अक्सर 'सेंट लुइस के कबूतर सेब' किस्म के समान वर्णित किया जाता है, हालांकि, 1855 की शुरुआत में दिन की रोशनी देखी गई थी। इस किस्म की उत्पत्ति अभी पूरी तरह से स्पष्ट नहीं है, इसलिए हम बेसब्री से इंतजार कर सकते हैं कि पोमोलॉजिस्ट इस बारे में क्या पता लगाएंगे।
शरद ऋतु के सेब के गुण, स्वाद और स्वरूप
वेटरिंगर सेब मध्यम आकार का और आकार में आंशिक रूप से अनियमित होता है। हिस्सों को कभी-कभी अलग-अलग मोटाई के साथ बनाया जाता है, लेकिन अन्यथा सतह एक समान होती है और तने की ओर केवल फीकी किनारों को दिखाती है। आकार आमतौर पर शंक्वाकार होता है, एक बिंदु तक पतला, गोलाकार या थोड़े चपटे फल बहुत कम पाए जाते हैं। छिलके का आधार रंग पीला होता है और गहरा लाल, धारियों वाला शीर्ष रंग फल की पूरी सतह को ढक सकता है। त्वचा मोमी होती है और इसमें बेर के समान नीले रंग का फ्रॉस्टिंग होता है। मध्यम-मोटी छिलके के नीचे एक सफेद-हरा, मध्यम-बारीक और मध्यम ढीला मांस होता है, जिसमें बहुत अधिक रस नहीं होता है और सबसे बढ़कर, एक विशिष्ट सुगंध जोड़ने के बिना मीठा और खट्टा स्वाद लेता है प्रकट करना
सेब की किस्म 'वेटरिंगर टुबेनपफेल' के लिए पौधे और देखभाल
सेब की किस्म 'वेटरिंगर टुबेनपफेल' सेब की सबसे कम मांग वाली किस्मों में से एक है, लेकिन दो शर्तों को निश्चित रूप से पूरा किया जाना चाहिए:
- अच्छी मिट्टी: यदि आप 'वेटरिंगर' लगाना चाहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से रेतीली और पोषक तत्वों की कमी के साथ-साथ भारी और गीली मिट्टी में सुधार करना चाहिए या यदि संदेह है, तो दूसरी चुनें सेब की किस्म समूह। यदि आप 'वेटरिंगर' सेब का पेड़ लगाने के लिए अपने बगीचे की मिट्टी तैयार करना चाहते हैं, तो आप ऐसा कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, हमारे पोषक तत्वों से भरपूर और पीट-कम प्लांटुरा कार्बनिक सार्वभौमिक मिट्टी हमारे साथ प्लांटुरा जैविक सार्वभौमिक उर्वरक काम में लाना। हमारी खाद बहुत हल्की मिट्टी और बहुत भारी मिट्टी दोनों में सुधार करती है।
- विकसित करने के लिए जगह: 'वेटरिंगर टुबेनपफेल' तेजी से बढ़ता है और इसलिए छोटे बगीचों के लिए उपयुक्त नहीं है।
घास के मैदानों पर खेती के लिए 'वेटरिंगर टुबेनपफेल' की सिफारिश की जाती है। लेकिन इसका न केवल इसके मजबूत विकास और ऊंचे और चौड़े, बाद में लटके हुए मुकुट से कोई लेना-देना नहीं है। इन सबसे ऊपर, 'वेटरिंगर' व्यापक खेती के लिए उपयुक्त है क्योंकि यह बेहद मजबूत और स्वस्थ है। लकड़ी और फूल फ्रॉस्ट हार्डी होते हैं और फल ठंडे स्थानों में भी अच्छी तरह से पकते हैं।पेड़ रोगों और कीटों के लिए बहुत प्रतिरोधी है। ख़स्ता फफूंदी और सेब की पपड़ी पूरी तरह से हवा रहित स्थानों में ही हो सकती है, जबकि उच्च ऊंचाई पर खेती बिना किसी समस्या के संभव है।
छोटे बगीचों में खेती के लिए, हम मध्यम बढ़ने वाले रूटस्टॉक M7 पर ग्राफ्टिंग और आधे तने के रूप में खेती करने की सलाह देते हैं या झाड़ीदार पेड़, क्योंकि यह उपज की शुरुआती शुरुआत सुनिश्चित करता है, विकास को थोड़ा धीमा कर देता है और पेड़ को कार्यवाहक के करीब लाता है फ़र्श। क्योंकि 'वेटरिंगर' का मुकुट इतनी तेजी से बढ़ता है, वार्षिक छंटाई और संभवतः इसे एक दांव के साथ सहारा देना आवश्यक है - अन्यथा ट्रंक शायद ही मुकुट का समर्थन कर सकता है। जो कोई भी बाग में मानक के रूप में पेड़ की खेती करता है, उसे इसे मानक या अर्ध-तने के रूप में अपनी जड़ पर या मजबूत-बढ़ते रूटस्टॉक M25 पर उगाना चाहिए। कोई वार्षिक छंटाई नहीं होती है और पेड़ बहुत बड़ा हो जाता है।
Wetringer Taubenpfel मध्य जल्दी खिलता है और एक अच्छा पराग दाता है। वह स्वयं है, उदाहरण के लिए, 'मस्कट्रेनेट', 'बर्नर रोसनेपफेल', 'एह्रिगर ब्लुटस्ट्रेइफ्लिंग', 'ओंटारियो' और 'आइडरेड' निषेचित।
सेब 'वेटरिंगर टूबेनपफेल': फसल और उपयोग
सामान्य मौसम की स्थिति में, भंडारण के लिए सितंबर के मध्य और अंत के बीच वेट्रिंजर सेब काटा जा सकता है। जल्दी काटे गए वेटट्रिंजर सेब को दिसंबर के अंत तक संग्रहीत किया जा सकता है। चूंकि फल हवा प्रतिरोधी होते हैं, इसलिए उन्हें पेड़ से केवल अक्टूबर या नवंबर में ही तोड़ा जा सकता है जब वे खाने के लिए तैयार होते हैं। हालांकि, बाद में काटे जाने वाले ये सेब अब भंडारण के लिए उपयुक्त नहीं हैं। 'वेटरिंगर टौबेनपफेल' एक स्वादिष्ट मिठाई सेब है, जिसका उपयोग गूदा और खाद बनाने के लिए किया जा सकता है और यह विशेष रूप से फलों की ब्रांडी के आसवन के लिए उपयुक्त है।
बगीचे में 'वेटरिंगर तौबेनपफेल' के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है 'ओंटारियो‘. पेड़ न केवल एक दूसरे को परागित कर सकते हैं, बल्कि उपयोगिता की दृष्टि से भी एक दूसरे के पूरक हैं: Is 'वेटरिंगर' की भंडारण क्षमता का अंत हो गया है, 'ओंटारियो' की परिपक्वता शुरू होती है, जो कि अधिक सही सेब का भंडारण मई तक रहता है।
