मैक्सिकन मिनी ककड़ी: खीरा लगाना और उसकी देखभाल करना

Cucamelon इस समय बहुत चलन में है। हम बताते हैं कि मैक्सिकन मिनी ककड़ी लगाते समय आपको क्या विचार करना चाहिए और इसे कैसे खाना चाहिए।

मैक्सिकन मिनी ककड़ी एक निर्णायक लाभ वाला एक मितव्ययी पौधा है: छोटे स्नैक खीरे बच्चों को बहुत पसंद होते हैं। और क्योंकि खेती लगभग पाई जितनी आसान है, हम आपके छोटे चढ़ाई वाले पौधों को समायोजित कर सकते हैं सब्जी उगाने की योजना बस सिफारिश करें।

इसलिए जब कोई आपसे छोटे खरबूजे मांगता है तो आप विशेषज्ञ ज्ञान के साथ चमक सकते हैं उद्यान पूछता है, हमारे पास आपके लिए मूल और गुण, खरीद, रोपण और देखभाल युक्तियाँ हैं एकत्र किया हुआ। अंत में, आपको इन विशेष फलों का उपयोग करने के तरीके के बारे में कुछ सुझाव भी मिलेंगे।

मैक्सिकन मिनी ककड़ी: मूल और गुण

मिनी ककड़ी मेक्सिको से आती है और अन्य मध्य अमेरिकी देशों के मूल निवासी भी है। खीरा गर्मी से प्यार करने वाला, चढ़ाई करने वाला पौधा है

बेल. संयंत्र भूमिगत मजबूत भंडारण जड़ें बनाता है, जो इसे सूखे के प्रति सहिष्णु बनाता है और बारहमासी खेती की अनुमति देता है। जमीन के ऊपर, युवा टेंड्रिल वृत्ताकार गति के साथ एक समर्थन बिंदु की तलाश करते हैं और फिर इसके साथ कुंडलित रूप से लुढ़क जाते हैं। कुकामेलन अपने तीन-पैर वाले पत्तों और छोटे पीले फूलों के साथ लगभग आठ फीट ऊंचाई तक बढ़ता है।

फूल अंगूर के आकार के फलों में विकसित होते हैं जो ताजे और खट्टे होते हैं और छोटे तरबूज की तरह दिखते हैं। यह आश्चर्य की बात भी नहीं है, क्योंकि ख़रबूज़े, खीरे (कुकुमिस सैटिवस) और मिनीकुम्बर कुकुर्बिटेसियस क्रम के भीतर हैं (कुकुर्बिटालेस) एक ही सबऑर्डर में। केवल खरबूजे और खीरे जीनस के हैं मुझे एक ई (ककड़ी परिवार), लेकिन मिनी ककड़ी एक जीनस बन जाती है मेलोथ्रिया गिना हुआ। इस जीनस में कुल दस प्रजातियां शामिल हैं - लेकिन केवल मेलोथ्रिया स्कैब्रा पौधों या बीजों के रूप में हमसे उपलब्ध है।

मैक्सिकन मिनी ककड़ी की उत्पत्ति और गुणों का सारांश:

• आदेश: कुकुर्बिटालेस; जीनस: मेलोथ्रिया; दयालु: खुरपी
• उत्पत्ति मध्य अमेरिका में है
• गर्मी पसंद है और सूखा सहन करता है
• बेल; लगभग 2.5 मीटर ऊँचा
• ओवरविन्टरिंग के लिए भूमिगत भंडारण की जड़ें बनाता है
• लगभग 25 मिमी लंबे फल; बाहरी रूप से एक तरबूज; खीरे की तरह स्वाद

मैक्सिकन मिनी अचार खरीदें

मैक्सिकन मिनी खीरे पसंदीदा पौधों या बीजों के रूप में उपलब्ध हैं। चूंकि खेती काफी सरल है, इसलिए बीज खरीदना निश्चित रूप से सार्थक है। यदि आप बुवाई में थोड़ी देर कर रहे हैं, तो आप अपने मिनी ककड़ी को विभिन्न ऑनलाइन खुदरा विक्रेताओं और कुछ उद्यान केंद्रों में इसकी बढ़ती लोकप्रियता के कारण पाएंगे। कीमत काफी कम है, आप दो यूरो से कम में दस बीज खरीद सकते हैं और एक पूरे पौधे की कीमत चार यूरो से अधिक नहीं है। हालांकि, यदि आप वास्तव में छोटे फलों का उपयोग करना चाहते हैं, तो आपको दो से अधिक पौधे प्राप्त करने चाहिए ताकि आप उचित मात्रा में फसल ले सकें।

युक्ति: मैक्सिकन मिनी ककड़ी की आगे की संस्कृति भंडारण जड़ के माध्यम से अच्छी तरह से सफल होती है, जैसा कि in डहलियास (डहलियास) को थोड़ा नम और ठंढ से मुक्त किया जा सकता है। क्योंकि उपलब्ध किस्में आमतौर पर बीज-ठोस होती हैं, छोटे बीजों को भी फलों से निचोड़ा जा सकता है, साफ किया जा सकता है, सुखाया जा सकता है और अगले वर्ष फिर से बोया जा सकता है।

मिनी ककड़ी लगाते समय आपको क्या विचार करना चाहिए?

क्योंकि कुकेमेलन पृथ्वी पर गर्म क्षेत्रों से आता है, यह हमारे क्षेत्र में ठंढे तापमान का सामना नहीं कर सकता है। हिम संतों के गुजर जाने के बाद ही - यानी 15वीं के बाद मई - पसंदीदा पौधे बाहर लगाए जाने चाहिए। अनुभव से पता चला है कि उनका स्थान धूप से अर्ध-छायादार, गर्म और संरक्षित होना चाहिए। ग्रीनहाउस में खेती संभव है, लेकिन बिल्कुल जरूरी नहीं है। पोषक तत्वों से भरपूर और अपेक्षाकृत शुष्क होने पर मिट्टी इष्टतम होती है - अधिक पानी देने से पौधे में रोग की संभावना बढ़ जाती है। दूर तक जाने के लिए, मिनी ककड़ी को निश्चित रूप से एक जाली की आवश्यकता होती है। बाल्टी में भी या उठा हुआ बिस्तर वैसे, संस्कृति बिना किसी समस्या के सफल होती है। प्लांटुरा जैविक टमाटर और सब्जी मिट्टी इसके लिए एक अच्छा विकल्प है। यह मिनी ककड़ी को आदर्श पोषक तत्व प्रदान करता है और पीट-मुक्त और स्थायी रूप से उत्पादित भी होता है।

मिनी ककड़ी की उचित देखभाल

एक बेहतर अवलोकन के लिए, हमने आपके लिए सभी जानकारी तालिका के रूप में तैयार की है:

खिड़की दासा बुवाई	फरवरी के अंत से मार्च के मध्य तक
बोने की गहराई	1-2 सेमी
अंकुरण तापमान	18-25ºसी
अंकुरण समय	22-26 दिन
चुभने वाले	अंकुरण के लगभग एक सप्ताह बाद; पोषक तत्वों से भरपूर सब्सट्रेट में
संस्कृति तापमान	18 डिग्री सेल्सियस और अधिक
पौधे लगाना	15वीं के बाद मई; पोषक तत्वों से भरपूर सब्सट्रेट में; धूप, गर्म स्थान
बाहर बुवाई	मध्य मई से मध्य जून
पौधों की दूरी	40x40 सेमी
पानी के लिए	उदारवादी; मिट्टी कभी गीली नहीं होनी चाहिए
कटाई	जुलाई से अक्टूबर तक संभव
शीतकालीन	शरद ऋतु में पत्ते निकालें; भंडारण जड़ों को खोदना; थोड़ी नम रेत में ठंडे और ठंढ से मुक्त हाइबरनेट करें
प्रचार	बीज के बारे में

मिनी ककड़ी की रेसिपी और तैयारी

मिनी ककड़ी को कई तरह से बनाया और खाया जा सकता है। स्नैक ककड़ी के रूप में, बच्चे विशेष रूप से इसे सीधे पौधे से कुतरना पसंद करते हैं। संयोग से, थोड़े छोटे फलों का स्वाद बेहतर होता है और इसमें पके, पीले फलों की तुलना में कम बीज होते हैं। इसी तरह, मिनी ककड़ी को सलाद में पूरी या कटा हुआ इस्तेमाल किया जा सकता है, जहां यह उस निश्चित काटने को प्रदान करता है।

उबालना या स्टू करना भी संभव है और एक मलाईदार डिल सॉस और कुछ आलू के साथ गोल किया जाता है। और आखिरी लेकिन कम से कम, खीरे को असली खीरे की तरह चुना जा सकता है और इसके सीमित आयामों के लिए धन्यवाद, हमें इसे छोटे टुकड़ों में काटने से बचाता है। सेब के रस, डिल और प्याज के साथ एक मीठा और खट्टा सिरका काढ़ा मिनी खीरे के विशेष स्वाद पर विशेष रूप से जोर देता है।

विषय पर अधिक खीरे उगाना हमारे विशेष लेख में यहां पाया जा सकता है।