आपके बगीचे के लिए सबसे अच्छी बेरी की किस्में

हम आपको रसभरी, ब्लैकबेरी, करंट, ब्लूबेरी, आंवले, क्रैनबेरी और लिंगोनबेरी की सर्वोत्तम किस्मों से परिचित कराते हैं।

अधिकांश किचन गार्डन में बेरी की झाड़ियाँ पाई जा सकती हैं। रास्पबेरी तथा ब्लैकबेरी उन्हें कभी-कभी बहुत अधिक जगह की आवश्यकता होती है, लेकिन लोग उन्हें यह देने में प्रसन्न होते हैं। धन्यवाद के रूप में, बहुत सारे स्वादिष्ट फल हैं। ब्लूबेरी की झाड़ियाँ छोटे बगीचों के लिए आदर्श होती हैं। तटबंधों पर हैं क्रैनबेरी या ब्लू बैरीज़ क्लासिक ग्राउंड कवर का एक उत्कृष्ट विकल्प और बहुत स्वस्थ जामुन भी प्रदान करता है। इस लेख में हम आपको पहले से बताए गए जामुन की सर्वोत्तम किस्मों के साथ-साथ करंट और आंवले से परिचित कराएंगे। स्वाद अक्सर हमारे किस्मों के चयन में सबसे महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, लेकिन हमने इस बात का भी ध्यान रखा है कि ऐसी किसी भी किस्म की सिफारिश न करें जो विशेष रूप से बीमारी या ठंढ के लिए अतिसंवेदनशील हो। और अगर वे ऐसा करते हैं, तो हमने कोई संवेदनशीलता नोट की है। तो, नीचे आपके बगीचे के लिए सबसे अच्छी बेरी की किस्में दी गई हैं।

रास्पबेरी किस्में

रास्पबेरी का पौधा खरीदते समय, हमेशा गर्मी और शरद ऋतु के बीच एक विकल्प होता हैरास्पबेरी किस्में पर। गर्मियों और शरद ऋतु के रसभरी के बीच कुछ अंतर हैं। उनमें से एक स्वाद है, जो हमें लगता है कि ज्यादातर गर्मियों की किस्मों में बेहतर है। इस कारण से, एक अपवाद के साथ - पीले शरद ऋतु रास्पबेरी 'गोल्डन एवरेस्ट' - हमारी लगभग सभी 'सर्वश्रेष्ठ रास्पबेरी किस्में' ग्रीष्मकालीन रास्पबेरी हैं। हालांकि, शरद ऋतु रास्पबेरी किस्मों में रोग की संभावना कम होती है। इसलिए यदि आपको पहले से ही रास्पबेरी की समस्या है, तो स्वाद के मामले में एक छोटा समझौता स्वीकार करना और एक अच्छी शरद ऋतु रास्पबेरी किस्म चुनना बेहतर है।

'हिम्बोक्वीन': बहुत बड़े, बहुत अच्छे स्वाद वाले, मीठे फलों के साथ बहुत अधिक उपज देने वाली रसभरी; अच्छा विकास; केवल बड़े बगीचों के लिए अनुशंसित; जड़ मृत्यु और वायरस के प्रति बहुत संवेदनशील।

‚मीकर': बहुत सुगंधित किस्म; मध्यम आकार के, अच्छी गुणवत्ता वाले सुंदर फल; युवा शूटिंग की मजबूत वृद्धि; रोगों के लिए प्रतिरोधी; ठंढ और सूखे के लिए उच्च संवेदनशीलता के साथ आमतौर पर उगाई जाने वाली किस्म; केवल आश्रय स्थानों में अनुशंसित।

‚रूबाका': अच्छा, मीठा-सुगंधित स्वाद और उच्च उपज; मध्यम आकार के, बल्कि नरम, मध्यम-रसदार फल; बहुत मजबूत और ठंढ प्रतिरोधी; जड़ रोगों के लिए प्रतिरोधी।

‚हेम्बो स्टार': कम रोग-संवेदनशील किस्म; पर्याप्त वर्षा या सिंचाई के साथ अच्छी उपज; बहुत सारे रस के साथ चमकीले लाल, मध्यम आकार के जामुन; मीठा, बहुत सुगंधित स्वाद; ग्रे मोल्ड के लिए थोड़ा अतिसंवेदनशील।

'गोल्डन क्वीन': मध्यम आकार के, गोल, बहुत स्वादिष्ट फलों के साथ पीली गर्मियों की रसभरी; असाधारण रूप से लंबी फसल अवधि के साथ उच्च उपज; अपेक्षाकृत मजबूत, स्वस्थ पौधा।

‚गोल्डन एवरेस्ट': बड़े जामुन के साथ मध्यम जल्दी पकने वाली पीली शरद ऋतु रास्पबेरी; मीठा और बहुत सुगंधित; अच्छा ठंढ कठोरता और अन्यथा प्रतिरोधी।

ब्लैकबेरी की किस्में

ब्लैकबेरी वे होते हैं जो बिना कटे हुए होते हैं या अक्सर गलत तरीके से कांटेदार कहलाते हैं ब्लैकबेरी की किस्में अक्सर अधिक लोकप्रिय। इन किस्मों का स्वाद, जिन्हें स्वाद के लिए नहीं बल्कि कांटेदार के लिए चुना गया है, अक्सर अतीत में वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ दिया जाता है। इस बीच, हालांकि, कांटेदार किस्में भी हैं (उदा। बी। 'वाल्डो', 'लोच नेस', 'नवाहो'), जो स्वाद के मामले में आसानी से दूसरों के साथ तालमेल बिठा सकते हैं।

'सिलवन': बहुत जल्दी, धीमी गति से बढ़ने वाली किस्म; बहुत बड़े, बहुत अच्छे स्वाद वाले जामुन; उच्च ठंढ प्रतिरोध, लेकिन टेंड्रिल रोग के लिए अतिसंवेदनशील।

'वाल्डो': लंबी फसल अवधि के साथ अधिक उपज देने वाली, बहुत जल्दी पकने वाली किस्म; बहुत छोटे बीज वाले बड़े, बहुत स्वादिष्ट फल; कांटेदार; मध्यम मजबूत, कॉम्पैक्ट विकास, इसलिए एक साथ थोड़ा करीब लगाया जा सकता है।

‚लोच नेस्सो' या। 'नेस्सी': जुलाई की शुरुआत/मध्य से पकना; मध्यम-बढ़ती, कांटेदार छड़ें; बहुत बड़े, दृढ़ जामुन; सुगंधित, मीठा और खट्टा स्वाद।

‚थियोडोर रीमर्स': अच्छी तरह से स्थापित, अधिक उपज देने वाली किस्म; जुलाई के अंत से पकना; कांटेदार, बहुत लंबे, ठंढ के प्रति संवेदनशील टेंड्रिल; बहुत मीठा, सुगंधित और रसदार, लेकिन कुछ हद तक छोटे जामुन; मिट्टी के संबंध में मांगना।

‚नवाहो': देर से पकने वाली किस्म भी; बहुत सुगंधित, मीठे और खट्टे स्वाद वाले बड़े, दृढ़ फल; शायद कांटेदार ब्लैकबेरी का सबसे सुगंधित; बहुत दृढ़ता से सीधे बढ़ रहा है, लंबी पूंछ; कठोर किस्म।

बिलबेरी/ब्लूबेरी की किस्में

जबकि रास्पबेरी, करंट और इसी तरह हमारे घर के बगीचों में काफी लंबे समय से उग रहे हैं, ब्लूबेरी लंबे समय से उन्हें जंगल में इकट्ठा करने से संतुष्ट हैं। इस बीच, हालांकि, खेती की गई ब्लूबेरी भी तेजी से लोकप्रिय हो रही है। वे जंगली किस्मों के रूप में काफी सुगंधित नहीं हो सकते हैं, लेकिन उनका आकार और कमी अभी भी उन्हें एक अद्भुत स्वाद सनसनी बनाती है।

‚शासक': बहुत उत्पादक, जल्दी पकने वाली (जुलाई की शुरुआत से) किस्म; बहुत अच्छे, सुगंधित स्वाद वाले बड़े, दृढ़ फल; घनी वृद्धि; बहुत ठंढा हार्डी।

'डेनिस ब्लू': बड़े, दृढ़, बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित फलों के साथ दिखने वाला आकर्षक पौधा; मध्यम उत्पादक।

'विरासत': मध्यम उपज देने वाली किस्म; मध्यम आकार के, दृढ़, बहुत स्वादिष्ट फल; ग्रे मोल्ड और एन्थ्रेक्नोज फ्रूट रोट के लिए प्रतिरोधी।

'डारो': बहुत अच्छा स्वाद, देर से पकने वाली (लगभग मध्य अगस्त से) किस्म; बहुत बड़े, दृढ़ फल; थोड़ा खट्टा स्वाद; लंबा।

करंट की किस्में

जबकि लाल करंट में सफेद और काले रंग की तुलना में फलों के एसिड की मात्रा अधिक होती है और इसलिए स्वाद अधिक खट्टा होता है, सफेद करंट कुछ हद तक हल्का और मीठा होता है। काले करंट, जो वैसे भी एक अलग पौधों की प्रजातियों से संबंधित हैं, काफी तीखे होते हैं। इसलिए इनका सेवन शायद ही कभी ताजा और अधिक बार जेली, जूस या लिकर के रूप में किया जाता है। यह वास्तव में शर्म की बात है जब आप मानते हैं कि ब्लैककरंट विटामिन सी में लाल या सफेद currants के रूप में पांच गुना समृद्ध है।

‚जोंखेर वैन टेट्स': अच्छी तरह से आजमाया हुआ, जल्दी पकने वाला (जून के मध्य से), लाल करंट; मजबूत-बढ़ते और बड़े पैमाने पर उत्पादक; रसदार, सुगंधित, बड़े जामुन; संभवतः सबसे अच्छा चखने वाला लाल करंट फल; स्थान के संदर्भ में मांग; बरसात के क्षेत्रों के लिए अनुशंसित नहीं, अन्यथा रोग का दबाव बढ़ जाता है; बढ़ते हेजेज के लिए अच्छा है; ठंढ के प्रति संवेदनशील।

‚रोलान': बड़े, चमकीले लाल, दृढ़ जामुन के साथ मजबूत, स्वस्थ किस्म; खट्टा-सुगंधित स्वाद; मध्यम वृद्धि; यदि कोई या अपर्याप्त छंटाई नहीं है, तो 'रोलन' कमजोर रूप से बढ़ने लगता है; उच्च वर्षा वाले स्थानों के लिए उपयुक्त; नीचे गिरने लगता है।

सूचना: अनियमितता एक शारीरिक विकार है जिसमें विभिन्न कारणों से कुछ फूलों से कोई जामुन विकसित नहीं होता है। हालांकि, यह केवल दृश्य महत्व का है, क्योंकि अंगूर से कुछ जामुन गायब हैं। सिंचाई स्वाद और गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती है।

‚रोट्ट’: वर्षा प्रतिरोधी लाल जामुन के साथ मध्य-देर की किस्म; खट्टा, बहुत सुगंधित स्वाद; उच्च पैदावार; बहुत तेजी से बढ़ रहा है; जल्दी फूल आने के कारण पाले के प्रति थोड़ा संवेदनशील, अन्यथा मजबूत और नीचे गिरने का जोखिम नहीं; पत्ती गिरने की बीमारी के लिए प्रतिरोधी।

'विट जट्टे': प्रचुर मात्रा में, बड़े, पीले जामुन के साथ सफेद करंट; हल्का मीठा, उत्कृष्ट स्वाद; मध्यम वृद्धि; ख़स्ता फफूंदी के लिए कुछ हद तक अतिसंवेदनशील।

'प्राइमस': सफेद, धीमी गति से बढ़ने वाला करंट; मध्यम से देर से पकने वाली; छोटे, सफेद-पीले रंग के फल; फल में कई बीज; मीठा, बहुत सुगंधित स्वाद; लाभदायक।

'बोना': बड़े फलों के साथ जल्दी पकने वाला काला करंट; उत्कृष्ट स्वाद; बहुत छोटा क्लस्टर; मध्यम वृद्धि; फफूंदी सहिष्णु।

‚ओमेटा': इसके अलावा एक काला, मध्य-देर से देर से आने वाली किस्म; बड़े, सुगंधित और बेहद स्वादिष्ट फल; मजबूत, सीधा विकास; अमीर असर; अपेक्षाकृत मजबूत पौधा।

हम अपने विशेष लेख में कई अन्य किस्मों का वर्णन करते हैं करंट की किस्में.

आंवले की किस्में

वाणिज्यिक खेती में आंवले ने वास्तव में कभी ज्यादा ध्यान आकर्षित नहीं किया है और इसलिए व्यापार में हर जगह उपलब्ध नहीं हैं। आंवले के प्रेमियों के लिए खट्टे फल को अपने बगीचे में उगाना और भी महत्वपूर्ण है। ये दोनों हमारे पसंदीदा आंवले हैं:

'होनिंग्स अर्लीस्ट': हरा आंवला जो बहुत जल्दी पक जाता है; ज़ोरदार; मध्यम आकार के, मुलायम फल; उत्कृष्ट स्वाद।

'रोलोंडा': देर से पकने वाला, लाल आंवला छोटे, गहरे, बहुत स्वादिष्ट जामुन के साथ; मध्यम वृद्धि; फफूंदी के लिए प्रतिरोधी।

का एक और भी बेहतर अवलोकन आंवले की किस्में हमारे विविध लेख में यहां उपलब्ध हैं।

क्रैनबेरी की किस्में

क्रैनबेरी उत्तरी अमेरिका के मूल निवासी हैं और 25 सेंटीमीटर तक के टेंड्रिल बनाते हैं। वे बहुत अच्छे लगते हैं और इसलिए ग्राउंड कवर के रूप में आदर्श हैं।

'अर्ली ब्लैक': मध्यम आकार के साथ जल्दी पकने वाली किस्म, गहरे लाल से लेकर थोड़े काले रंग के जामुन; बहुत सुगंधित फल; बहुत ठंढा हार्डी।

'बर्गमैन': मध्यम आकार के, गहरे लाल रंग के फलों के साथ उच्च उपज देने वाली किस्म; फ्लैट बढ़ता है और बहुत सारे पत्ते बनाता है; ग्राउंड कवर के रूप में आदर्श।

'स्टीवंस': हम इस किस्म को सूखी मिट्टी और कठोर जलवायु के लिए सुझाते हैं; तेजी से बढ़ता है और बहुत उत्पादक है।

क्रैनबेरी की किस्में

क्रैनबेरी बहुत से लोग शीशे से ही जानते हैं। लेकिन क्रैनबेरी न केवल स्वाद के मामले में कायल हैं। चमकीले लाल जामुन और छोटे, गहरे हरे पत्ते भी आंख को पकड़ने वाले होते हैं। क्रैनबेरी की तरह, क्रैनबेरी भी ग्राउंड कवर के रूप में काम कर सकते हैं। यदि आप निकट भविष्य में अपने स्वयं के क्रैनबेरी को संरक्षित करना चाहते हैं, तो हम निम्नलिखित किस्मों की सलाह देते हैं:

'कोरल': गोल, मध्यम-लाल जामुन; अंकुर भारी शाखाओं वाले होते हैं और लगभग बढ़ते हैं। 30 सेमी ऊंचा; पौधों के गर्तों के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है।

'सुसी': लगभग 15 से 25 सेमी लंबा; बड़े, गोल, गहरे लाल जामुन।

युक्ति: एक समृद्ध फसल के लिए, बेरी झाड़ियों को पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान करना महत्वपूर्ण है। हमारी प्लांटुरा जैविक टमाटर उर्वरक दानेदार रूप में मुख्य रूप से जैविक दीर्घकालिक उर्वरक है, जो न केवल सब्जियों को बल्कि जामुन को भी बेहतर रूप से निषेचित करता है।

यदि आपके पास अभी तक पर्याप्त जामुन नहीं हैं, तो आप उन्हें यहाँ पा सकते हैं 9 प्रकार के जामुन जो आप शायद नहीं जानते.