बुवाई से कटाई तक

उपस्थिति और वृद्धि

तोरी उन पौधों पर चढ़ रही है जो सालाना उगाए जाते हैं। उनके पास एक मजबूत मुख्य शूट है जो गर्मियों के दौरान दो मीटर तक बढ़ सकता है।

बड़े, पीले फूल आयताकार, हरे, पीले या सफेद धारीदार फलों में विकसित होते हैं, जो कुछ ही दिनों में पांच किलो तक वजन तक पहुंच सकते हैं। नई नस्लें गोल, पीले या हरे रंग के आंगन बनाती हैं जो भरे जाने पर स्वादिष्ट लगते हैं।

स्थान, मिट्टी और बोने की मशीन का आकार

तोरी को पनपने के लिए, आपको उन्हें धूप, गर्म स्थान पर उगाना चाहिए। चूंकि वे पाले के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं, घर के अंदर उगने वाले पौधे बर्फ संतों के बाद ही खुले में छोड़ा गया।

भारी फीडरों को ह्यूमस युक्त, पोषक तत्वों से भरपूर और ढीले सब्सट्रेट की आवश्यकता होती है। प्लांटर्स के पास कम से कम 15 लीटर की मात्रा होनी चाहिए और अच्छी जल निकासी होनी चाहिए।

पानी देना और खाद देना

तोरी प्यासी हैं। इसलिए गर्म दिनों में पौधों को सुबह और शाम को पानी देना आवश्यक हो सकता है। पानी की कमी से हर कीमत पर बचना चाहिए, क्योंकि इससे फल खराब हो जाता है और उसका स्वाद कड़वा हो जाता है।

इसके अलावा, कद्दू के पौधों को समृद्ध फल सेट के लिए पर्याप्त पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। इसलिए वनस्पति चरण के दौरान, आपको नियमित रूप से तोरी को जैविक खाद की आपूर्ति करनी चाहिए। उपयुक्त भी हैं खाद मिट्टी वर्मीकम्पोस्ट या बोकाशी जूस से।

रोग और कीट

तोरी बहुत मजबूत होती है और शायद ही कभी कीटों द्वारा हमला किया जाता है। केवल ख़स्ता फफूंदी और कोमल फफूंदी समस्या बन सकती है। हालाँकि, आप इन फंगल रोगों को घरेलू उपचार या उद्यान व्यापार से तैयारियों से नियंत्रित कर सकते हैं।

फसल तोरी

रोपण के दो महीने बाद नहीं, आप कर सकते हैं पहले फलों की कटाई करें:

• ये विशेष रूप से कोमल होते हैं जब वे दस सेंटीमीटर लंबे होते हैं और अभी तक पूरी तरह से परिपक्व नहीं होते हैं।
• लगभग 15 सेंटीमीटर लंबे, वे स्टफिंग के लिए उपयुक्त हैं।
• बड़े फल अक्सर अंदर से स्पंजी होते हैं और इनमें रेशेदार मांस होता है।

भी तोरी फूल क्या तुम खा सकते हो पतले स्ट्रिप्स में काटें, वे सलाद में स्वादिष्ट लगते हैं। भूमध्यसागरीय विशेषता फूलों को तले हुए या जैतून के तेल में भरकर ओवन में पकाया जाता है।