ग्रीनगेज 10 सर्वश्रेष्ठ रोपण और देखभाल युक्तियाँ

विशेषताएँ

• वैज्ञानिक नाम: प्रूनस डोमेस्टिका सबस्प। इतालवी
• प्रजाति: बेर (प्रूनस डोमेस्टिका)
• परिवार: गुलाब परिवार (रोसेसी)
• समानार्थी: नोबल प्लम, रीनक्लाउड, शुगर प्लम
• उत्पत्ति: दक्षिणी यूरोप, पूर्व के पास
• वृद्धि का प्रकार: मध्यम आकार का पर्णपाती वृक्ष
• विकास ऊंचाई: 3 मीटर से 6 मीटर
• पत्ता: लम्बी-अण्डाकार, गहरा हरा
• फूल: छाता
• फल: ड्रूपे
• कठोरता: सशर्त रूप से हार्डी
• उपयोग: ताजा खपत, फल संरक्षित करें

मूल

ग्रीनगेज गुलाब परिवार (रोसेसी) से प्लम की एक उप-प्रजाति है। स्टोन फ्रूट प्लांट मध्य पूर्व का मूल निवासी है। यूरोप में मुख्य उत्पादक क्षेत्र फ्रांस है। स्वादिष्ट फल की वहाँ 600 वर्षों से अत्यधिक सराहना की जाती है।

ग्रीनगेज का नाम फ्रांसीसी रानी क्लाउडिया (* 1499 रोमोरेंटिन में; 1524 ब्लोइस में), राजा लुई बारहवीं की बेटी। किंवदंती के अनुसार, रानी (रीइन क्लाउड) को रसदार मीठा साग खाना पसंद था, जिसे चीनी प्लम भी कहा जाता है। लगभग 150 वर्षों से हल्के सर्दियों वाले क्षेत्रों में गर्मजोशी से प्यार करने वाले हरे-भरे पेड़ भी यहाँ फल-फूल रहे हैं।

वृद्धि

सुरम्य सिल्हूट, विपुल फूल और स्वादिष्ट फल आकार एक हरे रंग के पेड़ की वृद्धि। एक नज़र में उपस्थिति और विकास पर सूचनात्मक प्रमुख डेटा:

• विकास के प्रकार: सफेद फूलों के साथ पर्णपाती फलदार पेड़ और शरद ऋतु में पीले-हरे, बड़े महान प्लम।
• विकास की आदत: मध्यम आकार का पेड़ जिसमें एक चौड़ा, अंडाकार मुकुट या झाड़ीदार, फैला हुआ झाड़ी होता है।
• विशेष सुविधा: वृद्धावस्था में लगभग क्षैतिज रूप से उभरी हुई शाखाएँ।
• विकास ऊंचाई: 250 सेमी से 600 सेमी।
• विकास की चौड़ाई: 200 सेमी से 400 सेमी।
• विकास दर: 30 सेमी से 50 सेमी प्रति वर्ष वृद्धि।
• बागवानी की दृष्टि से प्रासंगिक गुण: सशर्त रूप से -10 डिग्री सेल्सियस तक कठोर, स्व-परागण नहीं, देखभाल में आसान, छंटाई को सहन करता है, शार्क के लिए अतिसंवेदनशील होता है।

खिलना

एक हरे रंग का पेड़ वसंत की शुरुआत के कुछ सप्ताह बाद फूलता है। इस संबंध में, चीनी बेर अन्य प्रकार के बेर से अलग नहीं है। रोमांटिक ब्लॉसम फेस्टिवल इन गुणों के साथ छोटे फूलों के झुंड द्वारा बनाया गया है:

• फूलना: 2 से 3 सिंगल फूलों वाली अम्बेल।
• एकल फूल: क्यूप्ड, पांच गुना, व्यास में 2-4 सेमी, सफेद पंखुड़ी, पीले रंग के पुंकेसर के साथ अलग पुंकेसर।
• परिस्थितिकी: एकरस, उभयलिंगी
• उमंग का समय: अप्रैल से मई तक

कुशल छंटाई के लिए जानने योग्य विवरण: वार्षिक लघु शूटिंग के पार्श्व कलियों पर ग्रीनगेज बनते हैं।

फल

जब गर्मियों के अंत में हरेगेज के पेड़ के नीचे एक स्वादिष्ट सुगंध होती है, तो फल कटाई के लिए तैयार होते हैं। आप इन विशेषताओं से एक ग्रीनगेज को पहचान सकते हैं:

• फल का आकार: गोलाकार (प्लम से बड़ा, प्लम से छोटा)
• छाल: पीला-हरा, धूप की तरफ लाल, पूरी तरह से पकने पर खूबसूरती से चमकदार और छीलने में आसान।
• गूदा: रसदार-फर्म, हरा-पीला।
• स्वाद: सुगंधित, मीठा-मसालेदार।
• फसल कटाई का समय: अगस्त और सितंबर।

घरेलू प्लम और अन्य क्षेत्रीय प्रकार के प्लम के विपरीत, पत्थर को ग्रीनगेज के मांस से अलग करना मुश्किल है।

उपयोग

ग्रीनगेज विभिन्न प्रकार के पाक उपयोगों के लिए उपयुक्त है। ताजे कटे हुए फलों को केवल तीन से पांच दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर के सब्जी डिब्बे में रखा जा सकता है। कटाई के समय, शौक़ीन बागवानों के लिए ताज़ा उपभोग के लिए खाने-पीने की चीज़ें मेनू में होती हैं। फसल अधिशेष को स्वादिष्ट रूप से संसाधित और संरक्षित किया जाता है। ग्रीनगेज के साथ पाक व्यंजनों को ताज़ा करने के लिए खुद को इन विकल्पों से प्रेरित होने दें:

ग्रींगागा जैम ओवन-ताज़ी ब्रेड पर विशेष रूप से अच्छा लगता है। निम्नलिखित वीडियो में आप पता लगा सकते हैं कि कैसे आप आसानी से मसालेदार-मीठा खुद फैला सकते हैं:

ग्रीनगेज जैम खुद बनाएं - आत्मनिर्भर के लिए रेसिपी आइडिया

प्लांट ग्रीनगेज

नोबल प्लम खरीदते समय, स्मार्ट हॉबी गार्डनर्स स्थानीय ट्री नर्सरी को वरीयता देते हैं। मास्टर माली के हाथों से एक ग्राफ्टेड ग्रीनगेज ट्री आयातित लकड़ी के पौधों की तुलना में ठंडे, गीले सर्दियों के मौसम के लिए बेहतर तैयार होता है। स्थान और विशेषज्ञ रोपण तकनीकों का सही विकल्प स्वस्थ विकास और एक समृद्ध फसल के लिए एक महत्वपूर्ण योगदान देता है। त्वरित पाठकों के लिए महत्वपूर्ण रोपण युक्तियाँ:

जगह

गार्डन ग्रीनगेज के लिए यह सबसे अच्छा स्थान है:

• बुनियादी आवश्यकता: हल्की सर्दियों की जलवायु (शराब उगाने वाला क्षेत्र, लोअर राइन, फ्रॉस्ट-प्रूफ माइक्रॉक्लाइमेट)
• सूरज ऊपर पेनम्ब्रा, आदर्श रूप से गर्म और हवा से सुरक्षित।
• सामान्य बगीचे का फर्श, ताजा से नम और पौष्टिक।

रोपण

ग्रीनगेज की सस्ती जड़ें लगाने का सबसे अच्छा समय शरद ऋतु है। आप पूरे साल कंटेनर माल लगा सकते हैं, जब तक कि a कुदाल जमीन में मिल जाता है। निम्नलिखित संक्षिप्त निर्देश बताते हैं कि ग्रीनगेज पेड़ को सही तरीके से कैसे लगाया जाए:

1. रूट बॉल को पानी में रखें।
2. रूट बॉल के दोगुने व्यास के साथ एक रोपण गड्ढा खोदें।
3. उत्खनन को समृद्ध करें सींग की छीलन(अमेज़न पर € 9.00*) और अधिक परिपक्व खाद मिट्टी.
4. कंटेनर को हटा दें, जड़ का कपड़ा न हटाएं, क्षतिग्रस्त जड़ों को काट लें।
5. बीच में पानी से लथपथ हरियाली का पेड़ लगाएं, नीचे की ओर लपके और धरती को मैला करें।
6. पेड़ डिस्कगीली घास पत्तों के साथ, लॉन की सूखी कतरनें, लावा मल्च(अमेज़न पर €15.00*) या छाल गीली घास।

विंडथ्रो से बचाने के लिए, एक सपोर्ट स्टेक को जमीन में गाड़ दें, जिसे आप क्राउन के नीचे के पेड़ से जोड़ते हैं और ट्रंक को आधा ऊपर करते हैं।

विषयांतर

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हरियाली की देखभाल

हल्के सर्दियों के स्थान में ग्रीनगेज की देखभाल करना आसान है। पानी और पोषक तत्वों की आपूर्ति सरल है। निम्नलिखित देखभाल युक्तियों के साथ, आप कटिंग केयर और ओवरविन्टरिंग में सफलतापूर्वक महारत हासिल कर सकते हैं। एक अच्छी तरह से रखा हुआ हरियाली का पेड़ केवल खतरनाक शरका रोग से पराजित होता है। संक्षेप में सभी महत्वपूर्ण विवरण:

बहना

• सूखने पर उदारतापूर्वक पानी दें।
• सामान्य नल का पानी सीधे रूट डिस्क पर चलाएँ।
• अंगूठे का नियम: कम मात्रा में दैनिक के बजाय शायद ही कभी और अच्छी तरह से पानी देना बेहतर होता है।

खाद

• ग्रीनगेज का पेड़ मार्च/अप्रैल में और खाद के साथ फूल आने के बाद खाद.
• ट्री डिस्क पर जैविक खाद वितरित करें, रेक इन और रेन इन।
• वैकल्पिक रूप से एक सितंबर में पोटेशियम उर्वरक सर्दियों की कठोरता को मजबूत करने के लिए प्रशासन।

काटना

• कटाई के बाद हरियाली छाँटें।
• मृत लकड़ी को पतला करें, खड़ी, ऊपर की ओर इंगित करने वाली शाखाओं को 5-10 सेंटीमीटर छोटे शंकु तक छोटा करें।
• लटका हुआ, काटा हुआ फलों की लकड़ी दो साल पुराने साइड शूट में वापस कटौती।
• इस वर्ष की शाखाओं को न काटें (यदि वे 20 सेमी से अधिक लंबी हैं, तो उन्हें एक तिहाई काट लें)।
• अतिरिक्त टिप: विस्तृत कटिंग ट्यूटोरियल यहाँ पढ़ने के लिए।

सर्दियों की सुरक्षा

हल्की सर्दियों की जलवायु में एक स्थान के साथ, एक हरे रंग का पेड़ अभी तक सुरक्षित नहीं है। धधकते सर्दियों के सूरज के संयोजन में ठंड और विगलन के मौसम के बीच निरंतर परिवर्तन पर टगिंग हो रही है पेड़ की छाल और छाल को फाड़ देता है। पहले पांच वर्षों में, कृपया ट्रंक को ऊन या ईख की चटाई से लपेटें। शरद ऋतु में चूने के कोट से पुराने कुलीन प्लम लाभान्वित होते हैं। ट्री डिस्क पर गीली घास की एक मोटी परत अनिवार्य है।

रोग और कीट

एफिड्स के लिए नियमित जांच जरूरी है, क्योंकि रैबल खतरनाक शार्क रोग को प्रसारित करता है। शारका स्टोन फ्रूट पर सबसे खतरनाक वायरल रोग है और यह ध्यान देने योग्य है। छोटे कीटों के लिए मुख्य रूप से पत्तियों के नीचे के हिस्से की जाँच करें। यदि आप जो खोज रहे हैं वह आपको मिल जाए, तो साबित दही साबुन और शराब के घोल से जूँ से लड़ें।

शारका संक्रमण के विशिष्ट लक्षण जैतून-हरे पत्ते के धब्बे हैं। फल पर चेचक जैसे गड्ढे बन जाते हैं, इसलिए इस संक्रमण को चेचक भी कहा जाता है। इंडेंटेशन के नीचे, गूदा लाल हो जाता है और एक अनपेक्षित, रबड़ जैसी स्थिरता प्राप्त करता है। अब तक, कोई जैविक या रासायनिक नियंत्रण एजेंट ज्ञात नहीं हैं। प्रभावित ग्रीनगेज को साफ किया जाना चाहिए।

लोकप्रिय किस्में

आप अच्छी तरह से स्टॉक की गई ट्री नर्सरी में घर के बगीचे के लिए इन सिद्ध ग्रीनगेज किस्मों को खरीद सकते हैं:

• ग्रीनगेज लार्ज ग्रीन ग्रीनगेज: प्रीमियम किस्म, पीले-हरे, मध्यम आकार, चीनी-मीठे, मजबूत-मसालेदार फल, स्व-उपजाऊ नहीं, अच्छे पराग दाता।
• औलिन्स ग्रीनगेज: फ्रांस की ऐतिहासिक किस्म, स्व-उपजाऊ, शारका सहनशील, बड़े, पीले रंग के फल, रसीले-मीठे और स्वाद में थोड़े तीखे।
• एलथन के ग्रीनगेज की गणना करेंबोहेमिया से प्रमाणित किस्म, हार्डी, रसीले, पत्थर हटाने वाले, रक्त-लाल नोबल प्लम, परागणकों की आवश्यकता होती है।

सामान्य प्रश्न

ग्रीनगेज क्या हैं?

ग्रीनगेज प्लम (प्रूनस डोमेस्टिका) की एक उप-प्रजाति है और इसलिए इसे नोबल प्लम भी कहा जाता है। फलों का छिलका हरे-पीले रंग का होता है और आकार में गोलाकार होता है। ग्रीनगेज घरेलू प्लम और डैमसन की तुलना में व्यास में थोड़ा छोटा होता है। हटाने योग्य खोल के नीचे एक सुगंधित, मसालेदार स्वाद के साथ रसदार, मीठा, दृढ़ मांस होता है।

ग्रीनगेज कितने स्वस्थ हैं?

रेनेक्लोडेन में बहुत कुछ अच्छा है। बढ़िया पत्थर का फल आपको अत्यधिक स्वस्थ विटामिन और खनिजों की उच्च सामग्री के साथ फसल से ताजा खाने के लिए आमंत्रित करता है। 100 ग्राम गूदे में अन्य चीजों के अलावा: 13 मिलीग्राम कैल्शियम, 6 मिलीग्राम विटामिन सी, 0.8 ग्राम प्रोटीन और 2.25 ग्राम फाइबर होता है जिसमें 62 कैलोरी होती है।

हमारी दो साल पुरानी हरियाली नहीं खिलती। क्या यह परागणकों की कमी है?

एक लापता परागकण इसका कारण नहीं हो सकता, क्योंकि यह केवल एक खिलते हुए हरे रंग के पेड़ को परागित कर सकता है। नाइट्रोजन-फास्फोरस-पोटेशियम (एनपीके) अनुपात सही होने पर फूलों की कलियां बनती हैं। यदि एक उच्च नाइट्रोजन सामग्री के साथ एक ग्रीनगेज को निषेचित किया जाता है, तो कली प्रणाली की कीमत पर पत्ती का भरपूर द्रव्यमान बनता है। भविष्य में एक जैविक दें बेरी उर्वरक(अमेज़न पर € 9.00*) (उदा. बी। Oscorna से) या खाद।

हमारे बगीचे में अम्लीय पीट मिट्टी हावी है। क्या अभी भी ग्रीनगेज लगाना संभव है?

उपयुक्त जुताई के बाद दलदली मिट्टी में ग्रीनगेज लगाना संभव है। पीट मिट्टी को रेत से समृद्ध करें और ऊपरी मिट्टी या मिट्टी की मिट्टी। फिर परीक्षण सेट के साथ पीएच मान की जांच करें। यदि पीएच 6 से काफी नीचे है, तो बिस्तर की मिट्टी को 6.5 से 7 के मान तक सीमित किया जाता है जो कि ग्रीनगेज के अनुकूल है।

क्या फल भी बनते हैं यदि बगीचे में केवल एक हरे रंग का पेड़ हो?

अधिकांश ग्रीनगेज स्व-उपजाऊ नहीं होते हैं। परागकण के बिना कोई फल नहीं बनेगा। थोड़े से भाग्य के साथ, संभावित पराग दाता के रूप में आपके बगीचे (50-300 मीटर) के आसपास के क्षेत्र में एक बेर का पेड़ है, बशर्ते कि कीड़े उड़ें। दो प्रकार के प्लम लगाने की सलाह दी जाती है जो एक दूसरे को परागित करते हैं। सिद्ध उम्मीदवार 'ग्रोज़ ग्रुन ग्रेन्गेज', 'बुहलर फ्रूज़वेट्सचगे', 'ऑलिंस ग्रीनगेज' और 'मिराबेल वॉन नैन्सी' हैं।

क्या हर ग्रीनगेज किस्म को खाद में संसाधित किया जा सकता है?

मूल रूप से, सभी ग्रीनगेज किस्में कॉम्पोट या जैम तैयार करने के लिए उपयुक्त हैं। गोरमेट्स कॉम्पोट के लिए आदर्श सामग्री के रूप में 'बिग ग्रीन ग्रीनगेज' की कसम खाते हैं। दूसरी ओर, लोकप्रिय 'ग्राफ-एल्थान्स-रेनेक्लोड' को कहा जाता है कि जब फल पूरी तरह से पक जाता है, तो इसमें जेली जैसी स्थिरता होती है, जिसका खाद की गुणवत्ता पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।