पिस्ता का पेड़ ∗ A से Z तक का बड़ा मार्गदर्शक

विशेषताएँ

• वैज्ञानिक नाम: पिस्ता वेरा
• परिवार: सुमैक परिवार (एनाकार्डियासी)
• समानार्थी: असली पिस्ता, पिस्ता
• उत्पत्ति: मध्य पूर्व, भूमध्यसागरीय
• विकास प्रकार: पेड़ या झाड़ी
• विकास ऊंचाई: 3 मीटर से 5 मीटर
• पत्ता: पिनाट
• फूल: पुष्पगुच्छ
• फल: ड्रूपे
• फल संपत्ति: खाद्य
• कठोरता: सशर्त रूप से हार्डी
• उपयोग करें: भूमध्यसागरीय उद्यान, कंटेनर प्लांट

मूल

पिस्ता कहाँ उगते हैं? का पिस्ता का पेड़ सबसे पुराने फूलों की खेती वाले पौधों में से एक है। पिस्ता मूल रूप से मध्य पूर्व से आता है। वहाँ से, सुमेक के पौधे पौष्टिक फलों के साथ भूमध्य सागर में फैल गए। अटलांटिक के पार विजयी मार्च 1880 के दशक में शुरू हुआ, जब अप्रवासियों ने अमेरिका में पहला पिस्ता आयात किया। आज दुनिया का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक क्षेत्र कैलिफोर्निया में है। मुख्य खेती क्षेत्र निर्विवाद रूप से ईरान है।

प्रसिद्ध यूरोपीय उत्पादक ग्रीस, इटली और स्पेन हैं। जर्मनी में पिस्ता की खेती मुख्य रूप से हॉबी गार्डन में होती है।

हॉबी गार्डन में बढ़ते पिस्ता

खिलना

पिस्ता का पौधा द्विअर्थी होता है और इसके अलग-अलग लिंग होते हैं। नर और मादा फूल अलग-अलग पेड़ों पर उगते हैं। अगर आप अपनी खुद की खेती से पिस्ता काटना चाहते हैं, तो कम से कम दो पेड़ जरूर लगाएं। इसके अलावा, कीड़े एक फूल वाले पिस्ता के पेड़ को याद करेंगे, जिससे नर पराग को मादा फूलों में स्थानांतरित करना मुश्किल हो जाएगा। निम्नलिखित विशेषताएं: आकार खिलना:

• फूलना: घबराना, बहु-फूलों वाला
• एकल फूल: पांच गुना, हरा-भूरा, पीला, लाल अगोचर
• उमंग का समय: अप्रैल
• परागन: हवा

जर्मनी में पवन परागण का समय 4 से 5 दिन है। अनुभवी माली इसलिए मैन्युअल परागण में मदद करते हैं और पराग को नरम ब्रश से स्थानांतरित करते हैं।

फल

परागण के बाद, मादा फूल कुरकुरे पिस्ता में बदल जाते हैं। आम धारणा के विपरीत, ये पत्थर के फल हैं न कि मेवे। निम्न तालिका महत्वपूर्ण फल गुणों को सूचीबद्ध करती है:

फसल की उपज अत्यधिक उतार-चढ़ाव की विशेषता है। एक नियम के रूप में, प्रत्येक मेद वर्ष के बाद कम उपज वाला वर्ष आता है, जैसा कि हम घरेलू लोगों के साथ करते हैं शाहबलूत, बीचनट्स और अखरोट जानते हैं।

पिस्ता का पेड़ लगाएं

हॉबी गार्डन में पिस्ता की खेती के लिए किसी विशेषज्ञ दुकान से ग्राफ्टेड पिस्ता का पेड़ खरीदने की सलाह दी जाती है। जर्मनी में खरीदारी के स्रोत कम और बहुत दूर हैं। वसंत ऋतु में एक अच्छा मौका है कि आप जो खोज रहे हैं वह आपकोfloa-tosakana.de या zitronenlust.de पर मिल जाएगा। आप निम्न अनुभागों में पता लगा सकते हैं कि पिस्ता का पेड़ कब, कहाँ और कैसे लगाया जाए।

रोपण का समय

पिस्ता लगाने का सबसे अच्छा समय मई के मध्य से जून की शुरुआत तक है। हिम संतों के बाद रात में जमी पाले का खतरा टल गया है। पिस्ता के पौधे जो पहले ही खरीदे जा चुके हैं, रोपण के सख्त होने तक प्रतीक्षा समय का उपयोग करें। दिन में पेड़ों को किसी उज्ज्वल, गर्म स्थान पर रखें और शाम को पौधों को वापस रख दें।

जगह

गर्मियों में, पिस्ता उच्च उपज, स्वस्थ विकास के लिए गर्म, शुष्क रेगिस्तानी जलवायु को तरजीह देता है। एक नज़र में सभी महत्वपूर्ण साइट शर्तें:

• पूर्ण सूर्य, गर्म से प्रचंड गर्मी।
• कंटेनर प्लांट अधिमानतः बारिश और हवा से सुरक्षित जगह पर बालकनी या छत पर।
• कंजर्वेटरी या लिविंग रूम में, आदर्श रूप से घर के दक्षिण की ओर।
• कठोरता क्षेत्र Z7 और Z8 के क्षेत्रों में लगाया गया।
• मिट्टी की गुणवत्ता: अच्छी तरह से सूखा, रेतीला-सूखा, शांत, पीएच 7 और उच्चतर।

बाल्टी में पौधे

जर्मनी में, पिस्ता मुख्य रूप से टब में उगाया जाता है। एक मोबाइल कंटेनर प्लांट के रूप में, आप देर से आने वाली ठंढों के दौरान या सर्दियों के क्वार्टर में जाते समय आसानी से स्थान बदल सकते हैं। इष्टतम सब्सट्रेट ढीली पारगम्यता के लिए मिट्टी और अकार्बनिक, मोटे अनाज वाले योजक का मिश्रण है। अच्छी तरह से अनुकूल हैं विस्तारित मिट्टी, लावा कणिकाएं,(अमेज़न पर €14.00*) रेत या महीन दाने वाला धैर्य.(अमेज़न पर €14.00*) बर्तन के तल पर जल निकासी के रूप में कुछ पूरक का प्रयोग करें।

बिस्तर में पौधे

भूमध्यसागरीय माइक्रॉक्लाइमेट वाले स्थान पर, एक पिस्ता का पेड़ बहुत बड़ा और बहुत पुराना हो सकता है। बॉन विश्वविद्यालय के वनस्पति उद्यान में आप खुली हवा में पिस्ता मेथुसलेम को जीवित प्रमाण के रूप में देख सकते हैं। रोपण करते समय, कृपया कम से कम तीन मीटर की उदार रोपण दूरी सुनिश्चित करें। पिस्ता की जड़ें बहुत संवेदनशील होती हैं और रोपाई को अच्छी तरह बर्दाश्त नहीं कर पाती हैं। ग्रिट या मोटे रेत से बने रोपण छेद में जल निकासी की सिफारिश की जाती है।

विषयांतर

पिस्ता का सपना युगल पीटर और करमान

जोतना

पिस्ता की कटाई लगभग 4 महीने की अवधि के बाद की जाती है। पीले-लाल रंग के बाहरी खोल फट जाते हैं, पके पिस्ता की गुठली प्रकट करते हैं, जो गुलाबी-भूरे रंग की त्वचा में ढके होते हैं। उच्च गुणवत्ता वाली फसल के लिए यह महत्वपूर्ण है कि पिस्ता मिट्टी के संपर्क में न आए। पिस्ता के पेड़ के नीचे चादर या कंबल बिछाकर सूंड को हिलाएं। पेड़ से ताजे, भुने हुए या नमकीन स्वादिष्ट फलों का आनंद लें।

पिस्ता के पेड़ की देखभाल करें

पिस्ता के पेड़ की देखभाल करना बहुत आसान है। मामूली मांग, धीमी वृद्धि और सीमित सर्दियों की कठोरता सरल देखभाल कार्यक्रम की विशेषता है। शीर्ष आकार में पिस्ता के दो पौधों के लिए सर्वोत्तम सुझाव यहाँ पढ़ें:

बहना

पानी की आवश्यकता कम है। जर्मनी में एक पिस्ता के पेड़ के लिए सबसे बड़ा खतरा जलभराव है न कि सूखे का तनाव। पिस्ता के पौधों को सही तरीके से पानी कैसे दें:

• जब सब्सट्रेट काफी सूख गया हो तो पौधों को पानी दें।
• सामान्य नल का पानी जमीन पर तब तक चलाएं जब तक कि पहली बूंद तश्तरी में न चला जाए।
• यदि संदेह हो, तो अगले दिन पत्तियों को चूने के बिना पानी और केवल पानी से स्प्रे करें।
• पानी से भरे कोस्टर को तुरंत बाहर निकाल दें ताकि कोई जलभराव न हो।

बिस्तर में ताजा लगाए गए पिस्ता पहले वर्ष के दौरान नियमित रूप से पानी देने पर निर्भर करते हैं जब यह सूख जाता है। आपको पुराने, लगाए गए पिस्ता के पेड़ को बिल्कुल भी पानी नहीं देना है। रेतीली, अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में जड़ें 15 मीटर तक लंबी हो सकती हैं और आसानी से भूजल तक पहुंच सकती हैं।

खाद

खाद एक जैविक के साथ अप्रैल से सितंबर तक कंटेनरों में पिस्ता लगाएं जैविक खाद फलों और सब्जियों के लिए। हर 14 दिनों में सिंचाई के पानी में तरल उर्वरक डालें। बिस्तर पिस्ता खाद के साथ और मार्च और जून में निषेचित करें सींग की छीलन.(अमेज़न पर € 9.00*)

हाइबरनेट

पिस्ता के पेड़ पर ब्लॉसम इंडक्शन को 7 डिग्री सेल्सियस के औसत तापमान पर 1000 घंटे की आवश्यकता होती है ताकि कली की निष्क्रियता को तोड़ा जा सके। यह सही शीतकालीन तिमाहियों के लिए आवश्यक आधार है। पिस्ता के पौधे को सही तरीके से ओवरविन्टर कैसे करें:

• पहली ठंढ से पहले नवीनतम पर, अक्टूबर में टब लगाएं।
• 5° से 8° सेल्सियस (+/- 5° सेल्सियस) पर पिस्ता का पेड़ उज्ज्वल या कम रोशनी वाला ओवरविन्टर
• बहुत कम पानी।
• अक्टूबर से मार्च तक खाद न डालें।
• संभावित शीतकालीन क्वार्टर: बिना गरम किए कंज़र्वेटरी, गैरेज, सीढ़ी, फ्रॉस्ट गार्ड के साथ विंटर टेंट।

बाहर आप एक पिस्ता का पेड़ उगा सकते हैं जैसे a अनार का पेड़ या एक जैतून overwinter। एक सांस, पारभासी सर्दियों के ऊन के साथ ताज को कवर करें। पलवार आप ही पेड़ डिस्क पर्ण, छाल गीली घास, पुआल और सुई की छड़ियों के साथ 15 सेमी से 20 सेमी लंबा। ठंढ की दरारों से बचाने के लिए, ट्रंक को जूट के रिबन से लपेटें।

रेपोट

जब गमले के नीचे से जड़ें निकल जाएं तो आपको पिस्ता के पेड़ को दोबारा लगाना चाहिए। सबसे अच्छा समय वसंत ऋतु में होता है जब पौधा अपने सर्दियों के क्वार्टर छोड़ देता है। पुराने सब्सट्रेट को बहते पानी के नीचे रगड़ें ताकि नाजुक जड़ों को नुकसान न पहुंचे। क्योंकि पिस्ता इतनी धीमी गति से बढ़ते हैं, देखभाल का यह उपाय शायद ही कभी एजेंडे में होता है।

गुणा

पिस्ता का पेड़, जिसकी देखभाल करना इतना आसान होता है, गुणा करने पर जिद्दी हो जाता है। कटिंग कष्टप्रद रूप से जड़ से धीमी होती हैं। हॉबी गार्डनर्स के लिए कुछ हद तक आशाजनक है बोवाई से पिस्ता बीज. निम्नलिखित प्रमुख डेटा को देखा जाना चाहिए:

• समय खिड़की: पूरे वर्ष, आदर्श रूप से कटाई के बाद (केवल ताजे पिस्ता ही मज़बूती से अंकुरित होते हैं)।
• पूर्व उपचार: बीजों को गुनगुने पानी या कैमोमाइल चाय में 2 से 3 दिन के लिए भिगो दें।
• बीज की गहराई: हल्के जर्मिनेटर केवल आधा सब्सट्रेट के साथ कवर करते हैं।
• बीज मिट्टी: नारियल मिट्टी or कैक्टस मिट्टी साथ में लावा कणिकाएं और रेत।
• अंकुरण तापमान: चमकदार खिड़की वाली सीट पर 18° से 22° सेल्सियस।
• अंकुरण समय: 4 से 6 सप्ताह।

कई वर्षों के अनुभव वाले शौक़ीन बागवानों के लिए, कटिंग का प्रचार करने की कोशिश करने लायक है। काटना गर्मियों की शुरुआत में, अर्ध-लिग्नीफाइड कटिंग लें, जिनमें से दो-तिहाई आप पारगम्य नारियल मिट्टी में हटा दें और रोपें।

लोकप्रिय किस्में

पिस्ता वेरा 'पीटर' और पिस्तासिया वर्सा 'कर्मन' की प्रीमियम किस्मों के अलावा, हॉबी गार्डनर्स के लिए बाजार में अन्य ऑफर भी हैं जो खुद पिस्ता उगाना चाहते हैं:

• मैस्टिक (पिस्ता लेंटिसस): कंटेनरों के लिए सदाबहार झाड़ी या हल्के सर्दियों वाले क्षेत्रों में लगाए गए।
• चीनी पिस्ता का पेड़ ( पिस्ता चिनेंसिस ): चमकीले पीले शरद ऋतु के रंगों और लाल, काली मिर्च के आकार के फलों के साथ सजावटी किस्म जो खाने योग्य नहीं हैं।
• माउंट एटलस पिस्ता (पिस्ताशिया अटलांटिका): पर्णपाती या अर्ध-सदाबहार पिस्ता का पेड़, 7 मीटर तक ऊँचा।
• तारपीन पिस्ता (पिस्ता टेरेबिंथस): बड़े पैमाने पर शाखाओं वाला पेड़ या झाड़ी, हल्के पीले रंग के फूल 20 सेमी तक लंबे, सुगंधित सुगंध के साथ सुंदर पाइनेट पत्ते।

सामान्य प्रश्न

क्या पिस्ता का पेड़ कठोर होता है?

एक पिस्ता का पेड़ सशर्त रूप से कठोर होता है, क्योंकि यह ठंडक बिंदु से नीचे के तापमान को -10 डिग्री सेल्सियस तक कम समय के लिए सहन करता है। बाहरी खेती के लिए, पिस्ता मुख्य रूप से कठोरता वाले क्षेत्रों 7 और 8 में स्थानों के लिए उपयुक्त है, जैसे कि हल्की सर्दी राइनलैंड। जर्मनी के अन्य सभी क्षेत्रों में टब में रोपण की सिफारिश की जाती है।

आप जर्मनी में पिस्ता का पेड़ कहाँ से खरीद सकते हैं?

जर्मनी में पिस्ता वेरा के लिए खरीद के स्रोत बहुत कम हैं और बहुत दूर हैं। हमने आपके चारों ओर देखा और पहले से उगाए गए पिस्ता पौधों के लिए दो सक्षम आपूर्तिकर्ता पाए: flora-toskana.com और zitronenlust.de अच्छी ग्राहक रेटिंग का आनंद लेते हैं। उत्तरार्द्ध को अमेज़ॅन पर भी दर्शाया गया है। सनशाइन-सीड्स.डी ने उच्च गुणवत्ता वाले पिस्ता बीज खरीदने के लिए अच्छी प्रतिष्ठा अर्जित की है।

पिस्ता कैसे बढ़ते हैं?

पिस्ता सशर्त कठोरता के साथ द्विअर्थी पेड़ या झाड़ियों के रूप में विकसित होते हैं। पवन-परागण होने के चार महीने के भीतर मादा फूल खाने योग्य बूंदों में बदल जाते हैं। पिस्ता के पौधे प्राकृतिक रूप से सदाबहार होते हैं। मध्य यूरोपीय जलवायु में, पेड़ अपने पत्ते गिरा देते हैं। लगाए गए पिस्ता 12 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंचते हैं। कंटेनर के पौधे 3 से 5 मीटर लंबे होते हैं।