डिल निंदनीय है और इसकी देखभाल करना बहुत आसान है। हालांकि, अच्छी वृद्धि और उच्च फसल की पैदावार के लिए सही मिट्टी और स्थान एक महत्वपूर्ण शर्त है। इसके बारे में वो सब कुछ जो आपको नीचे जानना चाहिए।
संक्षेप में
- एक धूप स्थान प्यार करता है
- धरण और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी वांछित
- खीरे, सलाद और चुकंदर के साथ मिश्रित संस्कृति में अच्छा लगता है
- जलभराव से बचें
- नम, मध्यम-भारी मिट्टी में पनपता है
विषयसूची
- स्थान डिल
- फर्श की आवश्यकताएं
- अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
स्थान डिल
वार्षिक डिल (एनेथम ग्रेवोलेंस), जिसे ककड़ी जड़ी बूटी के रूप में भी जाना जाता है, को बगीचे में एक बिस्तर में और छत पर उपयुक्त ऊंचाई के बर्तन में भी उगाया जा सकता है। जगह दोनों वेरिएंट के लिए समान है। छतरी की निम्नलिखित आवश्यकताएं हैं:
- धूप से अर्ध-छायादार
- आश्रय स्थल
घास धूप वाली जगह पर सबसे अच्छी होती है। यहाँ यह विशेष रूप से अच्छी तरह से बढ़ता है, साथ ही जड़ी-बूटी में आवश्यक तेलों के निर्माण को बढ़ावा मिलता है और परागण के लिए कई कीड़े होते हैं। सोआ आंशिक छाया में भी पनपता है, लेकिन विकास और फसल की पैदावार कम होती है। एक आश्रय स्थान, विशेष रूप से हवा से, बीज को उड़ाए जाने और संबंधित आत्म-बुवाई को रोकने के लिए चुना जाना चाहिए। सोआ मिश्रित संस्कृतियों में भी उगाया जा सकता है। वह निम्नलिखित के बीच विशेष रूप से सहज महसूस करता है:
- सलाद
- पत्ता गोभी
- बीट
- खीरे
अजवायन और गाजर के बगल में सोआ बोते समय, यह सुगंध को बढ़ावा देता है और जड़ वाली सब्जियों के अंकुरण को भी। जड़ी को खड़ा होना पसंद नहीं है दूसरी ओर इसके आगे:
- जीरा बीज
- नागदौना
- कैमोमाइल
- पुदीना
- सौंफ
यदि ये पौधे डिल के तत्काल आसपास के क्षेत्र में हैं, तो आपस में परागण होता है। परिणाम कमजोर, अधिक कमजोर पौधे और कम पैदावार होगी।
सूचना:फ्यूजेरियम विल्ट जैसी बीमारियों से बचाव के लिए आपको हर साल एक ही स्थान पर सोआ नहीं बोना चाहिए। चार साल की खेती में ब्रेक की सलाह दी जाती है।
फर्श की आवश्यकताएं
के पास सही स्थान का चुनाव डिल के लिए मिट्टी भी महत्वपूर्ण है। कमजोर फीडर खराब मिट्टी पर भी पनपता है। हालांकि, यहां ग्रोथ कम है। इतना ही नहीं मिट्टी का चुनाव अच्छी तरह से करना चाहिए, लेकिन वह भी अच्छी तरह से तैयार होना चाहिए। तभी अच्छी पैदावार की उम्मीद की जा सकती है। तो, सघन और भारी मिट्टी पर, डिल नहीं बढ़ेगा, और बीज अंकुरित नहीं होंगे। इसलिए फर्श में निम्नलिखित विशेषताएं होनी चाहिए:
- पोषक तत्वों और ह्यूमस से भरपूर
- पारगम्य
- आराम
- मध्यम शुष्क से मध्यम नम
- थोड़ा क्षारीय से तटस्थ
- रेतीली से दोमट
खीरे की जड़ी-बूटी विशेष रूप से मध्यम-भारी और नम मिट्टी में अच्छी तरह से पनपती है जैसे मिट्टी मिट्टी जिसमें बजरी और रेत की एक निश्चित मात्रा होती है। पानी अच्छी तरह निकल सकता है। जलभराव नहीं हो सकता। बुवाई से पहले भारी मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला कर रेत या बजरी से तैयार कर लें।
सूचना: डिल को सघन रूप से बोने या बोने की जरूरत है ताकि पौधों के निचले तने वाले क्षेत्रों को छायांकित किया जा सके। यह आपको सूखने से बचाता है।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
इसे पसंद किया जा सकता है, लेकिन युवा पौधे रोपाई के प्रति संवेदनशील होते हैं। सीधे क्यारी में बोना बेहतर होता है। यह अप्रैल से किया जा सकता है, जब रात का तापमान सात डिग्री से नीचे नहीं जाता है। बीज को फैलाया जा सकता है या पंक्तियों में बोया जा सकता है। पंक्ति की दूरी 25 सेमी और बुवाई की गहराई 0.5 सेंटीमीटर तक होनी चाहिए। इसके बाद अगस्त तक दो से तीन सप्ताह के अंतराल पर बुवाई की जा सकती है।
कटाई 15 सेंटीमीटर की ऊंचाई से शुरू हो सकती है। युवा पत्तियों और टहनियों को नियमित रूप से काटा जाता है। जब नाभि भूरे रंग की होने लगे तो उन्हें काट देना चाहिए। सामान्य तौर पर, फसल जुलाई से अक्टूबर तक हो सकती है। फ्रिज में स्क्रू-टॉप जार में डिल तीन सप्ताह तक ताजा रहता है। इसके अलावा, घास को जमे हुए भी किया जा सकता है, छोटे टुकड़ों में काटा जा सकता है। सुखाना भी संभव है।
डिल देखभाल पर कोई विशेष मांग नहीं करता है। विशेष रूप से बुवाई के बाद पर्याप्त नमी महत्वपूर्ण है। इसलिए नियमित सिंचाई जरूरी है। लेकिन सावधान रहें, जलभराव से बचना है। निषेचन सामान्य रूप से बिल्कुल जरूरी नहीं है। ज्यादा खाद देने से तना मुलायम हो जाएगा। पौधे की खाद, उदाहरण के लिए कॉम्फ्रे स्टॉक, केवल समय-समय पर नई शूटिंग को बढ़ावा देने के लिए प्रशासित की जा सकती है। खरपतवारों को नियमित रूप से हटाना और मिट्टी को ढीला करना महत्वपूर्ण है।