अधिकांश उठी हुई क्यारियों में, सब्जियों के साथ-साथ मशरूम जल्दी या बाद में अंकुरित होंगे। यह चिंता करने का कोई कारण नहीं है, मशरूम केवल उठाए गए बिस्तरों में इष्टतम रहने की स्थिति ढूंढते हैं।
संक्षेप में
- उठाए गए बिस्तरों में मशरूम असामान्य नहीं हैं
- चित्र निर्धारित करने में मदद कर सकते हैं
- जहरीला मशरूम भी सब्जियों को नुकसान नहीं पहुंचाता
- निष्कासन मुश्किल नहीं है
- एहतियात के तौर पर, बहुत अधिक पानी न दें और खराब लकड़ी वाली मिट्टी का उपयोग करें
विषयसूची
- उठी हुई क्यारियों में मशरूम कैसे उगते हैं?
- उभरी हुई क्यारियों में सामान्य प्रकार के मशरूम
- उठाए गए बिस्तरों में कवक के खिलाफ उपाय
- उठी हुई क्यारियों में कवक को रोकें
- अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
उठी हुई क्यारियों में मशरूम कैसे उगते हैं?
खुम्ब उठी हुई क्यारियों में तभी उगते हैं जब उन्हें वहाँ अच्छी वृद्धि की परिस्थितियाँ मिलती हैं। हालाँकि, बीजाणु आमतौर पर इससे बहुत पहले मौजूद होते हैं। उदाहरण के लिए, वे सब्सट्रेट में या उठी हुई बिस्तर की दीवारों की लकड़ी में भी हो सकते हैं। यदि बिस्तर में गर्म, आर्द्र जलवायु है, तो ये मशरूम के लिए आदर्श स्थितियाँ हैं। जड़ों की वृद्धि, तथाकथित मायसेलियम, आमतौर पर नोटिस भी नहीं की जाती है। फंगस तभी दिखाई देता है जब फलने वाले शरीर बढ़ते हैं।
सूचना: एक सूखा उठा हुआ बिस्तर हमेशा मशरूम के विकास की गारंटी नहीं है। बीजाणु बहुत लंबे समय तक अदृश्य रह सकते हैं।
उभरी हुई क्यारियों में सामान्य प्रकार के मशरूम
सभी मशरूम उठी हुई क्यारियों में नहीं उग सकते। आमतौर पर ये मशरूम की छोटी प्रजातियाँ होती हैं या जो लकड़ी पर निर्भर होती हैं। सबसे आम में शामिल हैं:
- Porlings सीधे लकड़ी पर (उदा। बी। फेंस लीफ (ग्लोफिलम सेपिएरियम)
- छोटी झुनझुनी (उदा. बी। झबरा टिंटलिंग (कोप्रिनोप्सिस सिनेरेआ))
- छोटी छतरी प्रजातियाँ (उदा। बी। किसी न किसी काँटेदार छाता (Lepiota aspera))
यदि जानवरों की खाद का उपयोग उठी हुई क्यारी को निषेचित करने के लिए किया जाता है, तो गोबर या गोबर कवक भी इसे उपनिवेश बना सकते हैं। अलग-अलग प्रजातियों की पहचान करना बहुत मुश्किल है और कभी-कभी तस्वीरों से भी संभव नहीं है।
विशेष सुविधा पीला तन खिलना
पीला तन खिलना (फुलिगो सेप्टिका) एक स्लाइम मोल्ड है जिसे विच बटर के नाम से भी जाना जाता है। यह किसी आम मशरूम की तरह नहीं है। पीले भूरे रंग के फूल के चित्र अक्सर कुछ हद तक स्पंजी, पीले द्रव्यमान को दिखाते हैं। यह लकड़ी पर उठे हुए बिस्तर में पाया जा सकता है, लेकिन सीधे पौधे के तनों पर भी पाया जा सकता है और विशेष रूप से बारिश के बाद अक्सर होता है। यह कवक पौधों या मनुष्यों के लिए खतरनाक नहीं है। लेकिन उसके पास दिलचस्प गुण हैं। यह कवक अपना स्थान बदल सकता है, यह "माइग्रेट" करता है और यहां तक कि कहा जाता है कि यह दलिया जैसे भोजन से आकर्षित होता है।
उठाए गए बिस्तरों में कवक के खिलाफ उपाय
जरूरी नहीं कि कवक से लड़ा जाए, लेकिन इस बात का ध्यान रखा जाना चाहिए कि न तो बच्चे और न ही पालतू जानवर उन्हें खाएं। यदि आवश्यक हो, तो उनसे छुटकारा पाना विशेष रूप से कठिन नहीं है। इसके लिए काफी है पृथ्वी की ऊपरी परत सामान्य से अधिक शुष्क। फलने वाले पिंडों को आसानी से जमीन से बाहर निकाला जा सकता है और खाद बनाया जा सकता है। बीजाणु अभी भी फैल सकते हैं, लेकिन जहां वास्तव में भविष्यवाणी नहीं की जा सकती। यदि आप इसे बहुत गंभीरता से लेते हैं और वास्तव में मशरूम से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो आप सब्सट्रेट की ऊपरी परत को बदल सकते हैं।
उठे हुए बिस्तर पर पोर्लिंग
लकड़ी पर पॉलीपोर्स से छुटकारा पाना ज्यादा मुश्किल है। फ्रूटिंग बॉडी को काटा जा सकता है, लेकिन माइसेलियम लकड़ी में होता है और यह सुनिश्चित करता है कि यह समय के साथ विघटित हो जाए। एक तथाकथित भूरी सड़ांध विकसित हो जाती है, जिसके कारण लकड़ी अंदर से सड़ जाती है। यह आमतौर पर दिखाई नहीं देता है, लेकिन इस तथ्य से पहचाना जा सकता है कि उठाए गए बिस्तर के लकड़ी के बोर्ड स्पर्श करने के लिए नरम होते हैं। संक्रमित बोर्डों को बदला जाना चाहिए। पूरे उठे हुए बिस्तर को फिर से बनाने की आवश्यकता हो सकती है।
सूचना: घर के बगीचे में उठी हुई क्यारियों में कवक के खिलाफ रासायनिक एजेंटों की न तो अनुमति है और न ही आवश्यक है।
उठी हुई क्यारियों में कवक को रोकें
वास्तव में, उठे हुए बिस्तरों में कवक को रोकना इतना आसान नहीं है। एक महत्वपूर्ण पहलू उठाए गए बिस्तर का स्थान है। यह जितना संभव हो उतना धूप वाला होना चाहिए और इस तरह से कि हवा चारों ओर अच्छी तरह से प्रसारित हो सके। इससे न केवल पौधों को लाभ होता है, बल्कि यह भी सुनिश्चित होता है कि जलभराव न हो। उठी हुई क्यारी के निचले हिस्से में बड़ी शाखाओं और टहनियों की एक जल निकासी परत भी पानी की निकासी का समर्थन करती है।
अन्य निवारक उपाय:
- बहुत ज्यादा नहीं और केवल आवश्यकतानुसार बहना और खाद डालना
- लकड़ी के फाइबर सामग्री के बिना सब्सट्रेट का प्रयोग करें
- ऐसी लकड़ी का उपयोग न करें जो स्पष्ट रूप से फफूंद से ग्रसित हो
- किसी भी बचे हुए मशरूम को उठी हुई क्यारी या खाद में न फेंके
- पत्थर उठे हुए बिस्तर, धातु या उपचारित लकड़ी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
ज्यादातर मामलों में, कवक पूरी तरह से हानिरहित होते हैं और सब्जियों को नुकसान नहीं पहुंचा सकते हैं। वे पौधों से न तो प्रकाश और न ही पोषक तत्व ग्रहण करते हैं। इसके विपरीत, कुछ प्रकार के कवक अन्य पौधों के साथ सहजीवन में प्रवेश करते हैं, जिससे प्रतिभागी एक दूसरे के विकास का समर्थन करते हैं। कवक से अन्य पौधों में रोग या कीट भी नहीं फैलते हैं।
खाद्य मशरूम की खेती बहुत मांग है और केवल विशेष मशरूम संस्कृतियों के साथ ही काम करती है। हालाँकि, इन्हें एक उपयुक्त उठे हुए बिस्तर में भी बनाया जा सकता है। आप रिटेल में निर्माता से पता लगा सकते हैं कि यह काम करता है या नहीं।
हाँ, दुर्भाग्य से यह संभव है। कार्बनिक मिट्टी को परंपरागत बगीचे की मिट्टी के रूप में भारी नहीं माना जाता है। बीजाणुओं को मारने के लिए, आप स्वयं मिट्टी को कीटाणुरहित करने का प्रयास कर सकते हैं। हालांकि, चूंकि उठाए गए बिस्तरों के लिए बहुत सारी मिट्टी की आवश्यकता होती है, यह शायद व्यावहारिक कारणों से संभव नहीं है।