मिर्च और काली मिर्च जो लाल नहीं होती हैं, कई शौक माली को निराशा के कगार पर ले आती हैं। रंग कम होने के कई कारण होते हैं, लेकिन इन्हें आसान उपायों से दूर किया जा सकता है।
संक्षेप में
- सबसे आम कारणों के रूप में स्थान और रखरखाव त्रुटियां
- विविधता पर ध्यान दें: पीली और नारंगी किस्में लाल नहीं होतीं
- मिर्च / गर्म मिर्च को बहुत रोशनी की जरूरत होती है
- मध्यम जल आपूर्ति सुनिश्चित करें
- भारी उपभोक्ताओं को पर्याप्त पोषक तत्व प्रदान करें
विषयसूची
- कारण और उपाय
- मिर्च की किस्म
- प्रतिकूल स्थान
- देखभाल की गलतियाँ
- पुष्टिकर
- अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
कारण और उपाय
मिर्च और तीखी मिर्च लाल नहीं होने के कई कारण हो सकते हैं। इसलिए, आपको स्थान, देखभाल और कारणों पर शोध करना चाहिए मिर्च की किस्म विचार करना।
मिर्च की किस्म
इससे पहले कि आप स्थान और देखभाल के बारे में चिंता करें, आपको विविधता के बारे में प्रश्न पूछना चाहिए। सभी नहीं मिर्च की किस्में पके लाल, लेकिन पहले से ही पूरी तरह से पके हुए होते हैं जब वे पीले, नारंगी या सफेद हो जाते हैं। इसके अलावा, कुछ मिर्च परिवारों में विभिन्न रंगों की किस्में होती हैं, जैसे:
- 7 पॉट प्राइमो: पीला, मैरून, चॉकलेट, जैतून हरा, आड़ू
- अजी: नारंगी पीला, नारंगी, मलाईदार सफेद, पीला
- भूत जोलोकिया / नागा: चॉकलेट रंग का, हरा
- हेबनेरो: गहरा पीला, नारंगी, सूरज पीला, पीला, नींबू पीला, मलाईदार सफेद
- बिकिन्हो सफेद, पीला, नारंगी, आड़ू
- कैरोलिना रीपर: पीला, लाल भूरा
- चिल्टेपिन: नारंगी, पीला, भूरा
- शैतान की जीभ: चॉकलेट के रंग का, पीला
- Fatali: भूरा, पीला, हरा
- NuMex: नींबू के रंग का, नारंगी
प्रतिकूल स्थान
मिर्च और गर्म मिर्च को बहुत रोशनी और गर्मी की जरूरत होती है। इसलिए गमले में लगे पौधों को गर्मियों में बाहर जरूर लगाना चाहिए। आदर्श है:
- बगीचे में सबसे सूनी और गर्म जगह
- दक्षिणमुखी/दक्षिणमुखी बालकनी
- प्रति दिन कम से कम चार से छह घंटे धूप
सूचना: अगर मिर्च के पौधे को स्थान बदलना है, तो धीरे-धीरे पौधे को नई रोशनी की स्थिति में इस्तेमाल करें। इस तरह आप पत्तियों और फलों को जलने से बचाते हैं।
देखभाल की गलतियाँ
स्थान के अलावा, देखभाल की त्रुटियां भी कारण हो सकती हैं कि मिर्च और मिर्च लाल न हों।
जलापूर्ति
सूखे और जलभराव का मिर्च और मिर्च के विकास पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है और संभवतः फलों को लाल होने से रोक सकता है। इसलिए, आपको सब्सट्रेट को हमेशा नम रखना चाहिए, लेकिन गीला नहीं होना चाहिए।
शुष्कता
- उचित मात्रा में पानी दें
- कुछ घंटों के बाद इस प्रक्रिया को दोहराएं
- जब तक सब्सट्रेट लगातार नम न हो जाए
- विसर्जन विधि के साथ पानी के छोटे नमूने
जल भराव
- पौधे को तुरंत सूखे सब्सट्रेट में दोबारा लगाएं
- पौधे के पूरी तरह से ठीक होने तक पानी देना बंद कर दें
यदि कोई बदलाव नहीं होता है, तो जड़ें इतनी क्षतिग्रस्त हो जाती हैं कि बचाव में बहुत देर हो जाती है।
पुष्टिकर
मिर्च और गर्म मिर्च तथाकथित में से हैं भारी फीडर. यदि पौधे पोषक तत्वों की कमी से पीड़ित हैं, तो इससे फलों के विकास पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। इस कमी को पूरा करने के लिए, मिर्च के पौधों को ऐसे उर्वरक से खाद दें जो फास्फोरस और पोटेशियम से भरपूर हो।
बख्शीश: सप्ताह में एक बार फलों के बनने से मिर्च और पेपरोनी को तरल उर्वरक से खाद देकर आप पोषक तत्वों की कमी से बच सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
मिर्च और गर्म मिर्च केवल पौधे पर ही पकते हैं, इसलिए लाल होने पर उनकी कटाई नहीं की जाती है। यदि पौधा अभी भी शरद ऋतु में हरा फल दे रहा है, तो बाल्टी को अंदर लाएँ और इसे गर्म और धूप वाली जगह दें।
हरी मिर्च कच्चे फल होते हैं जो आमतौर पर खाने योग्य होते हैं। सेरानो या जलपीनो जैसी विभिन्न किस्मों को भी हरे रंग में काटा जाता है।
फूलों के निषेचन के बाद, उन्हें कटाई के लिए तैयार होने में लगभग तीन महीने लगते हैं। तेजी से पकने वाली मिर्च और गर्म मिर्च की किस्मों को 75 से 80 दिनों के बाद लाल होना चाहिए।
