बगीचे में कवक की पहचान करें और कारणों का उपचार करें

मशरूम कुछ बहुत ही खास होते हैं और आमतौर पर आप उन्हें सैर पर देखकर खुश हो जाते हैं। लेकिन अगर मशरूम बगीचे में दिखाई देते हैं, तो खुशी अक्सर उतनी बड़ी नहीं होती।

बगीचे में सभी मशरूम एक समस्या नहीं हैं। कुछ पेड़ों के स्वस्थ जीवन के लिए आवश्यक हैं, जबकि अन्य हानिकारक हैं। हम दिखाते हैं कि बगीचे में मशरूम से कैसे निपटें और बगीचे में सामान्य प्रकार के मशरूम के बारे में संक्षिप्त जानकारी दें। यहां आप यह भी पता लगा सकते हैं कि कौन से खाद्य, अवांछित या जहरीले भी हैं।

क्या बगीचे में मशरूम अच्छे या बुरे हैं?

बगीचे में मशरूम न तो अच्छे हैं और न ही बुरे। हालांकि, वे आमतौर पर तब होते हैं जब बगीचे के पौधों के लिए परिस्थितियां इष्टतम नहीं होती हैं। चूंकि वे तदनुसार बगीचे में समस्याग्रस्त स्थितियों के संकेतक हैं, उन्हें अक्सर स्वयं एक समस्या के रूप में माना जाता है।
कवक अक्सर वहां दिखाई देते हैं जहां बहुत अधिक छाया, उच्च मिट्टी की नमी या यहां तक ​​कि जलभराव और बहुत अधिक सड़ने वाली जैविक सामग्री होती है। एक कम पीएच मान भी कवक के प्रसार का पक्षधर है, क्योंकि मिट्टी में बैक्टीरिया के बाधित होने की संभावना अधिक होती है। ठंडा तापमान भी मशरूम को पनपने में मदद करता है। यदि ये सभी स्थितियां एक साथ बगीचे में होती हैं, तो इस बात की अच्छी संभावना है कि मशरूम जमीन से या लकड़ी पर अंकुरित होंगे। एक तरह से, ये कारक एक-दूसरे का पक्ष लेते हैं और फल निकायों के निर्माण में भूमिगत माइसेलियम का समर्थन करते हैं। ये वही मशरूम हैं जो हम जमीन के ऊपर देखते हैं।

चूंकि मिट्टी और लकड़ी में बहुत सारे कवक बीजाणु स्वाभाविक रूप से पाए जाते हैं, इसलिए बगीचे में कवक का दिखाई देना काफी सामान्य है। सब्सट्रेट में लकड़ी के फाइबर के कारण, यह भी हो सकता है कि वे खरीदी गई पॉटिंग मिट्टी में बढ़ते हैं। मूल रूप से, मशरूम आकर्षक जीव हैं जो स्वादिष्ट खाद्य मशरूम या घातक टॉडस्टूल के रूप में हो सकते हैं और पारिस्थितिक तंत्र में महत्वपूर्ण कार्यों को पूरा कर सकते हैं।

मशरूम खुद खराब नहीं होते हैं। वे कार्बनिक पदार्थों के अपघटन के लिए या उन पेड़ों के लिए भी महत्वपूर्ण हैं जिनके साथ वे सहजीवन बनाते हैं। हालांकि, क्योंकि वे अक्सर कई पौधों के लिए उप-इष्टतम मिट्टी की स्थिति का संकेत देते हैं, फूलों की क्यारी में कवक बगीचे में समस्याओं का संकेतक हो सकता है। कुछ प्रकार के कवक, जो तथाकथित चुड़ैल के छल्ले बनाते हैं, लॉन में समस्याएं पैदा करते हैं - लेकिन उनमें से अधिकतर अपने आप ही गायब हो जाते हैं।

एक नज़र में: बगीचे में कवक को क्या बढ़ावा देता है?

• छाया
• उच्च आर्द्रता
• कम तामपान
• जमीन में या उसके पास जैविक सामग्री जैसे लकड़ी या लकड़ी के अवशेष
• कम पीएच

बगीचे में मशरूम की पहचान करें

बगीचे में मशरूम की पहचान करते समय सावधानी बरतनी चाहिए। यदि आप खाने योग्य मशरूम की पहचान करना चाहते हैं, तो ऐसा हो सकता है कि आप गलती से किसी जहरीले डबल को पकड़ लें। चूंकि मशरूम आमतौर पर कुछ आवासों और यहां तक ​​​​कि पेड़ की प्रजातियों से बंधे होते हैं, इसलिए बगीचे के मशरूम की पहचान करते समय विकास स्थान भी मदद करता है।

उदाहरण के लिए, तथाकथित सैप्रोबिक कवक हैं जो मृत, जैविक सामग्री के लिए बाध्य हैं। चूंकि वे विशिष्ट वृक्ष प्रजातियों पर निर्भर नहीं हैं, ये आते हैं लॉन में मशरूम स्वतंत्र रूप से पहले। आप हमारे विशेष लेख में लॉन में कौन सी प्रजातियां आम हैं, इसके बारे में पढ़ सकते हैं।

बख्शीश: मशरूम पहचान सेवा अक्सर शहरों में दी जाती है, जहां मशरूम विशेषज्ञ आपके अनुमानों की दोबारा जांच करते हैं।

कुछ मशरूम जैसे मैदानी मशरूम (अगरिकस कैंपेस्ट्रिस) कृत्रिम मिट्टी पर भी उगाया जा सकता है, जबकि अन्य कवक पेड़ की प्रजातियों और मिट्टी के सटीक परस्पर क्रिया पर निर्भर करते हैं। इनमें से कई प्रजातियां पेड़ की प्रजातियों से जुड़ी हैं जिनसे वे जुड़े हुए हैं। कवक पौधे की जड़ को भूमिगत रूप से ढक लेता है, जिसे माइकोराइजेशन कहा जाता है। इसका मतलब है कि कवक और पेड़ एक दूसरे की उपस्थिति से लाभान्वित होते हैं और पदार्थों का आदान-प्रदान होता है। कवक तंतु पेड़ की जड़ों के अंतरकोशिकीय स्थानों में प्रवेश करते हैं और पेड़ को पोषक तत्व छोड़ते हैं। यह बदले में कवक को ऊर्जा-समृद्ध चीनी यौगिक वापस देता है, जिसे वह प्रकाश संश्लेषण के माध्यम से प्राप्त करता है। चूंकि कवक में क्लोरोफिल नहीं होता है, अर्थात कोई हरा वर्णक नहीं होता है, इसलिए वे स्वयं प्रकाश संश्लेषण करने में सक्षम नहीं होते हैं। मशरूम की कुछ प्रजातियाँ केवल बहुत विशिष्ट वृक्ष प्रजातियों के साथ एक सहजीवन बनाती हैं, यही कारण है कि मशरूम का स्थान भी प्रजातियों के बारे में जानकारी प्रदान करता है।

• घास हरी रसूला (रसूला एरुगिनिया): यह फंगस आमतौर पर बर्च के पेड़ों के नीचे या उसके पास पाया जाता है। कभी-कभी यह स्प्रूस के पेड़ों के नीचे भी पाया जा सकता है। इसकी टोपी हरी या भूरे रंग की होती है और इसमें चिकना चमक होती है। यह लैमेलर मशरूम से संबंधित है और इसे उबाला या तला जा सकता है।

• विरल वर्ग (फोलियोटा स्क्वैरोसा): यह कवक आमतौर पर सेब के पेड़ों के आधार पर पाया जाता है, लेकिन यह मृत या जीवित अन्य दृढ़ लकड़ी पर भी पाया जा सकता है। पीली स्क्रीन तराजू से ढकी हुई है। स्पैरिग शूपलिंग का सेवन नहीं करना चाहिए।

• ब्रिक रेड क्रैक फंगस (इनोसाइबे एरुबेसेन्स): यदि आपके बगीचे में लिंडेन या बीच के पेड़ और चूने की मिट्टी और पीले मशरूम हैं, तो आप ईंट-लाल दरार वाले कवक से निपट सकते हैं। यह तब न केवल पेड़ों के पास, बल्कि लॉन में भी होता है। नीचे लैमेली के साथ इसकी टोपी पहले हल्के पीले रंग की होती है, लेकिन बाद में गेरू में बदल जाती है। यह बगीचे में टॉडस्टूल में से एक है।

• सॉप की छतरी (अमनिता मस्कारिया): फ्लाई एगारिक शायद सबसे प्रसिद्ध मशरूम है और सफेद डॉट्स के साथ इसकी लाल टोपी द्वारा आसानी से पहचाना जा सकता है। यह लैमेलर मशरूम और खपत से संबंधित है, विशेष रूप से बड़ी मात्रा में, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं और संचार विफलता जैसे विषाक्तता के लक्षण पैदा कर सकता है। यह अक्सर बर्च या स्प्रूस के पेड़ों के नीचे पाया जाता है।

बगीचे में कवक को नियंत्रित करें और हटा दें

अधिकांश मशरूम अचानक, कमोबेश रात भर बगीचे में दिखाई देते हैं, लेकिन वे जल्दी से गायब भी हो जाते हैं। इसलिए अक्सर यह जरूरी नहीं होता कि फंगस को खुद ही हटाया जाए। मूल रूप से, मशरूम एक कामकाजी पारिस्थितिकी तंत्र का हिस्सा हैं। पेड़ों के नीचे मशरूम अपने साथी पौधों की देखभाल के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण हैं और इन्हें हटाया नहीं जाना चाहिए।

हालांकि, अगर आपने बगीचे में जहरीले मशरूम की खोज की है जो पालतू जानवरों या बच्चों के लिए खतरा पैदा करते हैं, तो फलों के शरीर को एक तेज चाकू से अलग किया जा सकता है और त्याग दिया जा सकता है। दस्ताने पहनना जरूरी है। यह विधि केवल फलने वाले शरीर को हटाती है, लेकिन भूमिगत कवक नेटवर्क को नहीं।

चूंकि कवक संघनन और जलभराव का संकेत है, बगीचे में कवक भी मिट्टी की स्थिति के संकेतक हैं जो अधिकांश पौधों को नहीं मिलते हैं। यदि आप बगीचे में मशरूम से छुटकारा पाना चाहते हैं, तो मिट्टी की स्थिति में सुधार के उपाय किए जाने चाहिए। साथ ही, यह फलों के पिंडों को बढ़ने से रोकता है। उपयुक्त उपाय हैं, उदाहरण के लिए:

• यदि आवश्यक हो, तो बड़े, छायादार पौधों को काटकर अधिक प्रकाश और उच्च तापमान की गारंटी दी जा सकती है।
• फूलों की क्यारी में मिट्टी को रेकिंग द्वारा वातित किया जा सकता है और छप्पर को हटाने के लिए लॉन को साफ किया जा सकता है। ये उपाय यह सुनिश्चित करने में मदद करते हैं कि पानी बेहतर तरीके से बहे।
• अवमृदा को अधिक पारगम्य बनाने के लिए रेत में कार्य करें।
• यदि मिट्टी का पीएच बहुत अम्लीय है, तो चूना कवक के लिए अनाकर्षक और बगीचे के पौधों के लिए आकर्षक स्थिति बनाने में मदद कर सकता है। इस उद्देश्य के लिए हमारे जैसे मामूली तेजी से काम करने वाले चूने का उपयोग करना सबसे अच्छा है प्लांटुरा ऑर्गेनिक लॉन एंड गार्डन लाइम. यह बारीक पीसा जाता है और इसका रासायनिक रूप बगीचे के पौधों और मिट्टी के जीवों की रक्षा के लिए पीएच को अचानक बढ़ने से रोकता है।
• मृत और सड़ी हुई लकड़ी को हटाया जा सकता है।

क्या बगीचे में मशरूम अपने आप गायब हो जाते हैं? केवल सतह पर दिखाई देने वाले फलने वाले पिंडों के आधार पर, यदि कुछ दिनों में बगीचे में मशरूम अपने आप गायब हो जाएंगे। फलने वाले पिंडों का जीवनकाल आमतौर पर छोटा होता है। जब मौसम अनुमति देता है तो वे तेजी से बढ़ते हैं और अगर जानवरों द्वारा पहले उन्हें नहीं खाया जाता है तो वे फिर से गायब हो जाते हैं। हालाँकि, भूमिगत माइसेलियम बना रहता है। यह कवक को कहीं और या अगले वर्ष फिर से प्रकट होने की अनुमति देता है।

बगीचे में खाद्य मशरूम के लिए, सबसे सुरक्षित तरीका यह है कि आप स्वयं मशरूम उगाएँ। आप यह कर सकते हैं, उदाहरण के लिए पेड़ के तने पर मशरूम उगाना. हम आपको अपने विशेष लेख में यह करने का तरीका बताते हैं।