कटिंग सेज: कब और कैसे?

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ऋषि को बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है - लेकिन छंटाई से बचना नहीं चाहिए। कटिंग सेज सुगंधित जड़ी बूटी को रसीला और कॉम्पैक्ट रखने में मदद करता है।

सेज को सेकेटर्स से काटा जाता है
थोड़ी सी देखभाल के साथ, सेज की सफलतापूर्वक छँटाई की जा सकती है [फोटो: बर्ना नमोग्लू/ शटरस्टॉक डॉट कॉम]

संत (साल्विया) ऐसे ही संबंधित है लैवेंडर (लैवेनड्युला) उपश्रेणियों के लिए। इनमें वह संपत्ति होती है जो अगले वर्ष ताजा अंकुरों को लिग्निफाई करती है। पौधे को फिर से जीवंत करने और उसके आकार को बनाए रखने के लिए उचित छंटाई महत्वपूर्ण है। इसलिए इसे शेप कट भी कहा जाता है। यह अधिक कॉम्पैक्ट विकास की ओर जाता है और ऋषि के विकास और सुगंध के गठन को उत्तेजित करता है। प्रूनिंग सेज के पक्ष में एक और बिंदु है: अत्यधिक लंबे, वुडी शूट सर्दियों में बर्फ के भार के तहत अधिक आसानी से टूट जाते हैं।

कटिंग सेज: सबसे अच्छा समय कब होता है?

सिद्धांत रूप में, शुरुआती वसंत, जब गंभीर ठंढ का कोई खतरा नहीं होता है, और अंतिम फूलों के बाद शरद ऋतु को छंटाई के लिए उपयुक्त समय के रूप में अनुशंसित किया जाता है। वसंत ऋतु में छंटाई करने से सर्दियों में नए अंकुर और ताज़े पत्ते पैदा करने का लाभ मिलता है, जिससे ठंढ से होने वाले नुकसान का जोखिम कम हो जाता है। इसके अलावा, बीमार और मृत या घायल शाखाओं को सर्दियों के बाद पहचानना आसान होता है, क्योंकि वे खराब रूप से अंकुरित होते हैं या बिल्कुल नहीं। फिर इन्हें समग्र रूप से हटाया जा सकता है। यहां आपको आधार से तने को हटाने के लिए लकड़ी को काटना पड़ता है।

यदि, दूसरी ओर, आप पिछले फूल के बाद शरद ऋतु में ऋषि को काटते हैं, तो यह सीधे वसंत में निचली, कटी हुई कलियों पर अंकुरित हो सकता है। हालांकि, यह महत्वपूर्ण है कि यह कटौती ठंढ से पहले अच्छे समय में की जाती है और यह कि ऋषि अपनी सर्दियों की कठोरता को वापस काटने से नहीं खोता है। यहां तक ​​कि गैर-हार्डी सेज प्रजातियों के साथ भी, जो बर्तनों में ओवरविन्टर की जाती हैं, जैसे कि अनानास सेज (साल्विया रूटिलन्स), काटने में बहुत देर नहीं होनी चाहिए। अन्यथा सड़न रोगजनकों या ग्रे मोल्ड (बोट्रीटीस सिनेरिया) घुसना, जो सर्दियों की तिमाहियों में होना पसंद करते हैं। यदि आप कलमों द्वारा ऋषि का प्रचार करना चाहते हैं, तो गर्मियों में इसी तरह की शूटिंग काट दी जाती है।

यहां एक संक्षिप्त विवरण दिया गया है कि कौन सा कट कब बनाया जाना चाहिए:

  • वसंत या पतझड़ में: सभी टोपरी और रोगग्रस्त या मृत टहनियों और मृत फूलों के डंठल को हटाना
  • फूल आने से पहले: गार्डन सेज के उपयोग के लिए (साल्विया ऑफिसिनैलिस) मसाले या औषधीय पौधे के रूप में
  • फूल आने के बाद: पुन: खिलने वाले सजावटी ऋषि प्रजातियों में दूसरे फूल के लिए
  • गर्मियों में: कटिंग प्राप्त करने के लिए

बख्शीश: ऋषि की सभी प्रजातियाँ कठोर नहीं होती हैं। हमारे विशेष लेख में आप पढ़ सकते हैं कि वे कौन सी प्रजातियां हैं और वे कैसे हैं ओवरविन्टर ऋषि ठीक से.

सेज की पत्तियां
नियमित छंटाई पत्ती निर्माण और सुगंधित ऋषि पत्तियों की कटाई को बढ़ावा देती है

कटिंग सेज: निर्देश

सेज काटना बहुत जटिल नहीं है। फिर भी, कुछ बिंदुओं पर ध्यान दिया जाना चाहिए। सबसे महत्वपूर्ण पहलू ऋषि झाड़ी के लकड़ी वाले हिस्से में कटौती नहीं करना है, अन्यथा यह ठीक से अंकुरित नहीं हो पाएगा। इसके अलावा, एक काटने का उपकरण जो जितना संभव हो उतना साफ और तेज है, जैसे कि पहले से साफ किए गए सेकेटर्स या हेज कैंची, हमेशा ऋषि को काटने के लिए इस्तेमाल किया जाना चाहिए। अब शूट के पूरे ऊपरी हिस्से को वुडी एरिया के ठीक ऊपर छोटा किया जा सकता है। सामान्य तौर पर, आपको अत्यधिक गर्मी में या लंबे समय तक खराब मौसम के दौरान कटौती नहीं करनी चाहिए। क्योंकि पूर्व पौधे के लिए अतिरिक्त तनाव पैदा कर सकता है और मुरझा सकता है, जब बारिश होती है तो लगातार नमी के कारण घाव के संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है।

यदि आप विशेष रूप से उच्च पत्ती की उपज और अच्छी सुगंध प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप उनके विकास की शुरुआत में सेज के पौधे के फूलों को काट सकते हैं। हालाँकि, आप जून से जुलाई में खिलने वाले खूबसूरत बैंगनी या सफेद फूलों को देखने से चूक जाएंगे। फूलों के साथ कम से कम कुछ स्प्राउट्स छोड़ना एक समझौता होगा। यदि आप ऋषि के बीजों की कटाई करना चाहते हैं तो यह भी आवश्यक है।

बख्शीश: ऋषि के फूल खाने योग्य होते हैं और उपयुक्त होते हैं, उदाहरण के लिए, व्यंजन या पेय के लिए सजावट के रूप में।

ऋषि टहनी के साथ कॉकटेल
सेज एक बेहतरीन कॉकटेल गार्निश है [Photo: Oleksandra Naumenko/ Shutterstock.com]

यदि, दूसरी ओर, आप जितना संभव हो उतना ऋषि खिलना चाहते हैं, तो एक तथाकथित प्रतिस्थापन कटौती की जा सकती है। यहां, पहले फूल आने के तुरंत बाद, दूसरा कट लगाया जाता है। अगर आपके पास स्टेपी सेज जैसा सजावटी सेज है (साल्विया नेमोरोसा) पीछे हटें, आपको उतना सावधान रहने की ज़रूरत नहीं है, जब, उदाहरण के लिए, सामान्य साधु (साल्विया ऑफिसिनैलिस), के रूप में भी जाना जाता है उद्यान ऋषि, कटौती। शूट को उनकी लंबाई के दो तिहाई से छोटा किया जा सकता है। इसके बाद, इसे अच्छी तरह से पानी और खाद देना चाहिए ताकि पौधा फिर से खिल सके। हमारे जैसे मुख्य रूप से जैविक खाद प्लांटुरा जैविक सार्वभौमिक उर्वरक यहाँ अच्छी तरह से अनुकूल है क्योंकि यह ऋषि की पोषक आवश्यकताओं को पूरा करता है और साथ ही उत्पादन में टिकाऊ और पर्यावरण के अनुकूल है। कट का एक अपवाद क्लेरी सेज है (साल्विया स्केलेरिया) यह केवल द्विवार्षिक है और इसमें कटौती करने की आवश्यकता नहीं है।

जैविक सार्वभौमिक उर्वरक 1.5 किग्रा

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विशेष रूप से युवा सेज पौधों के साथ, आपको नियमित रूप से टहनियों के सिरों को ट्रिम करना चाहिए ताकि वे अधिक शाखाओं में बंटें। सामान्य तौर पर, नियमित कटाई विकास के साथ-साथ कॉम्पैक्ट और झाड़ीदार विकास को बढ़ावा देती है। यदि आप इन पहलुओं पर ध्यान देते हैं और सही का चयन करते हैं ऋषि की देखभाल, एक समृद्ध फसल, शानदार फूल और एक सुंदर, घने विकास की आदत के साथ कई वर्षों तक धन्यवाद।

ऋषि की छंटाई करते समय आपको इस पर ध्यान देना चाहिए:

  • सावधान रहें कि ऋषि के लकड़ी वाले हिस्से को न काटें
  • हमेशा एक साफ और तेज काटने वाले उपकरण का उपयोग करें, जिसे प्रत्येक पौधे के साथ ताजा साफ किया गया हो
  • युवा पौधों की टहनियों के सिरों को नियमित रूप से ट्रिम करें
  • शाखाओं के पूरे शीर्ष को वुडी क्षेत्र के ठीक ऊपर काटें
  • मृत, रोगग्रस्त टहनियों को पूरी तरह से हटा दें - यदि आवश्यक हो, तो उन्हें लकड़ी तक छोटा कर दें
  • गर्म या खराब मौसम में न काटें
  • फूलों को उनके विकास की शुरुआत में काटकर सबसे ज्यादा पत्ती की उपज संभव है
  • नए सिरे से खिलने के लिए, पहले खिलने के बाद सेज को काट लें, फिर पानी डालें और खाद डालें
फूल में ऋषि
कुछ वर्षों के बाद, सेज के पौधे झाड़ीदार हो जाते हैं और शानदार ढंग से खिलते हैं [फोटो: नीता कोर्फे/शटरस्टॉक.कॉम]

यदि आपका ऋषि पहले से ही अच्छी तरह से बढ़ रहा है, तो आप सोच रहे होंगे कि इसे कैसे प्रचारित किया जाए और बहुमुखी जड़ी-बूटियों की और भी खेती की जाए। हमने एक अलग लेख में सफल होने के लिए आपको जो कुछ भी जानने की जरूरत है, उसे एक साथ रखा है ऋषि गुणा करने के लिए.

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