विषयसूची
- पौधे की उम्र और फसल का समय
- आटिचोक से फसल के समय को पहचानें
- अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
हालांकि हम आर्टिचोक भी उगाते हैं, वे अक्सर असली विदेशी प्रतीत होते हैं। सवाल तब उठता है जब कोई उपभोग के लिए फूलों की कटाई कर सकता है। हम बताते हैं कि फसल का सही समय कब आया है।
संक्षेप में
- पुराने पौधों की तुलना में वार्षिक कटाई बाद में की जा सकती है
- एक बंद, दृढ़ कली इंगित करती है कि यह कटाई के लिए तैयार है
- यहां तक कि जो फूल पहले ही खुल चुके हैं, उन्हें अब भी फूलों के गुलदस्ते में सजावटी सजावट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है
पौधे की उम्र और फसल का समय
सामान्य तौर पर, आटिचोक की कटाई गर्मियों से देर से शरद ऋतु तक की जाती है। अकेले पौधों और फूलों के आकार के परिणामस्वरूप परिपक्वता के बिंदु तक विकास की एक निश्चित अवधि होती है, ताकि फसल मध्य से गर्मियों के अंत तक शुरू न हो सके। हालांकि, फसल का समय हमेशा समान नहीं होता है। यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि क्या आर्टिचोक अपने विकास के पहले वर्ष में हैं या क्या वे पहले ही हाइबरनेट हो चुके हैं:
- प्रथम वर्ष: अगस्त के अंत से मध्य सितंबर तक परिपक्वता
- बाद के वर्ष: जुलाई के अंत से परिपक्वता
ध्यान: यदि असामान्य मौसम की स्थिति लंबी अवधि में होती है, या यदि आर्टिचोक का आपका स्थान स्पष्ट रूप से एकतरफा है, तो फसल का समय काफी भिन्न हो सकता है!
आटिचोक से फसल के समय को पहचानें
वर्ष के समय या कैलेंडर सप्ताह और महीनों के अलावा, आपको आटिचोक ब्लॉसम के आधार पर ही पके को अपरिपक्व से अलग करने में सक्षम होना चाहिए। केवल इस तरह से आप फसल के समय किसी भी विचलन को पहचान सकते हैं और यदि आवश्यक हो, तो पहले या कभी-कभी बाद में कार्रवाई करें। फसल के लिए तैयार होने के लिए, फूल में निम्नलिखित गुण होने चाहिए:
- सघन
- तय
- अभी भी बंद
- भूरे रंग के फूल युक्तियाँ
यदि कली खुलनी शुरू हो चुकी है, तो त्वरित कार्रवाई की आवश्यकता है। आप अभी भी थोड़े समय के लिए कटाई कर सकते हैं, लेकिन थोड़े समय के बाद दिल और पंखुड़ियां अपनी सुगंध और स्थिरता खो देती हैं।
युक्ति: यदि आप उपभोग के लिए फसल काटने का समय चूक गए हैं, तो आपको आर्टिचोक का निपटान नहीं करना चाहिए। क्योंकि फूलों के गुलदस्ते में भी, बड़े प्रारूप वाले फूल अपने विशाल आयामों और चमकीले नीले-बैंगनी रंगों के साथ मना सकते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
आप कुछ गलत नहीं कर रहे हैं। लेकिन थोड़ा सूरज और पानी विकास में देरी कर सकता है। पौधों को पानी दें जब यह बहुत सूखा हो और देरी से फसल की प्रतीक्षा करें।
सामान्य तौर पर, समय का कुछ प्रारंभिक बिंदु महत्वपूर्ण नहीं होता है। हालांकि, उपज आमतौर पर कम होती है क्योंकि कली अभी भी छोटी है। दूसरी ओर, यदि आप बहुत जल्दी फसल काटते हैं, तो अभी भी चमकीली हरी कली अखाद्य होगी।
पहले वर्ष में, आर्टिचोक को आकार में बढ़ने के लिए ताकत की आवश्यकता होती है। इसके बाद ही फूलों की वृद्धि होती है। बारहमासी पौधे सर्दियों से भंडार और एक निश्चित सीसा के साथ बाहर आते हैं और पहले फूलों की वृद्धि शुरू करते हैं।