शेफर्ड का पर्स: पौधे, प्रभाव और उपयोग

अगोचर चरवाहे का बटुआ न केवल हर बगीचे को अपने सुंदर बीजों से समृद्ध करता है, बल्कि लगभग भूले हुए उपचार प्रभावों को भी बंद कर देता है।

मितव्ययी चरवाहे का बटुआ बोना और देखभाल करना आसान है और इसलिए यह शुरुआती बागवानी के लिए भी उपयुक्त है। यहां आप पता लगा सकते हैं कि कैसे रोपण और देखभाल सबसे अच्छा काम करती है और चरवाहे के बटुए को कैसे संसाधित और उपयोग किया जा सकता है।

शेफर्ड का पर्स: उत्पत्ति और विशेषताएं

एक प्रकार का पौधा (कैप्सैला बर्सा पास्टोरिस), जिसे सामान्य शेफर्ड्स पर्स, शेफर्ड्स पर्स या गूज क्रेस के रूप में भी जाना जाता है, क्रूसिफेरस परिवार (ब्रैसिकेसी) से संबंधित है। इसका वानस्पतिक नाम दिल के आकार की फली की उपस्थिति के कारण है - कैप्सैला का अर्थ है "छोटा कैप्सूल" और बर्सा-पास्टोरिस का अर्थ है "चरवाहे का छोटा बैग"।

चरवाहे के बटुए की उत्पत्ति स्पष्ट नहीं है। हालांकि, यह मूल रूप से दक्षिणी यूरोप और पश्चिमी एशिया से माना जाता है। एक पौधा 60,000 बीज तक ले जा सकता है, इसलिए यह बहुत सफलतापूर्वक फैलता है। आजकल आप इसे व्यावहारिक रूप से हर जगह पा सकते हैं, उदाहरण के लिए खेतों में, कचरे के ढेर, बगीचों या परती भूमि में। आदर्श परिस्थितियों में, चरवाहे का पर्स 60 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है।

चरवाहे के पर्स की पत्तियाँ आयताकार, दांतेदार होती हैं और सिंहपर्णी के समान एक बेसल रोसेट बनाती हैं। प्ररोह अक्ष पत्ती रोसेट के केंद्र से बाहर निकलता है और इसमें वैकल्पिक सफेद फूल होते हैं। आमतौर पर सूली पर चढ़ाने वाले परिवार के लिए, 4 पंखुड़ियां decussate होती हैं। शाकीय पौधा एक से अधिक से अधिक दो वर्ष पुराना हो सकता है और स्वयं को निषेचित करने में सक्षम होता है। परागण, अन्य बातों के अलावा, छोटी मधुमक्खियों या मक्खियों के माध्यम से होता है। इसके छोटे फूलों के बावजूद, जड़ी बूटी कीड़ों के लिए एक महत्वपूर्ण भोजन स्रोत है। चरवाहे का पर्स मई से अक्टूबर तक खिलता है।

चरवाहे के पर्स के साथ भ्रम का खतरा

फील्ड ब्राइटनर हर्ब (थलस्पी अर्वेन्से), हालांकि ये कुछ राउंडर हैं। कुल मिलाकर, जड़ी अधिक मजबूत होती है और इसकी पत्तियाँ अधिक दाँतेदार होती हैं। हालाँकि, यहाँ कोई खतरे की बात नहीं कर सकता है, क्योंकि फ़ील्ड पेनीवॉर्ट खाने योग्य है और इसलिए हानिरहित है। गूज क्रेस को बोलचाल की भाषा में जीनस के कुशन प्लांट के रूप में जाना जाता है अरबी हालांकि, कैप्सैला बर्सा-पास्टोरिस से इसकी गद्दी जैसी वृद्धि की आदत में काफी भिन्नता है।

पॉइंटर प्लांट के रूप में शेफर्ड का पर्स

सूचक पौधे कुछ घटनाओं को इंगित करें। यह चरवाहे के बटुए पर भी लागू होता है, जो इसकी बड़ी उपस्थिति के कारण मध्यम से अच्छी नाइट्रोजन आपूर्ति वाली मिट्टी को इंगित करता है। यह भी माना जा सकता है कि उपमृदा ह्यूमस से भरपूर है। चरवाहे का बटुआ चरागाहों के अतिवृष्टि के लिए एक संकेतक के रूप में भी कार्य करता है। अतिचारण एक चरागाह पर तनाव को संदर्भित करता है जो उस पर उगने वाले पौधों के पुनर्जनन से अधिक है, जिससे मिट्टी की कार्यक्षमता का कुल नुकसान हो सकता है।

घास के रूप में चरवाहे के बटुए से लड़ें?

चरवाहों के बटुए को खरपतवार के रूप में जाना जाता है, विशेष रूप से रेपसीड और अनाज की खेती में, क्योंकि यह इन पौधों में पौधों की बीमारियों के लिए एक मध्यवर्ती मेजबान के रूप में काम कर सकता है। चरवाहे के बटुए से लड़ते समय, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि आप बीज बनने से पहले गहरी जड़ों वाले पौधे को काट लें, खींच लें या खोद लें। हालांकि, बीज मिट्टी में दशकों तक बने रह सकते हैं, जो एक नियमित है निराई आवश्यक बनाता है। अन्य विकल्पों में जड़ी-बूटियों को जलाना या मिट्टी को भाप देना शामिल है, हालांकि इनमें अधिक प्रयास और विशेष उपकरण शामिल हैं। बगीचे में, चरवाहे का पर्स अन्य बगीचे के पौधों के साथ प्रतिस्पर्धा नहीं करता है और इसलिए बिना किसी हिचकिचाहट के खड़ा रह सकता है।

पौधे और देखभाल

चरवाहे का पर्स नाइट्रोजन और ह्यूमस से भरपूर मिट्टी में धूप से लेकर आंशिक रूप से छायांकित स्थान पसंद करता है। यदि यह पहले से ही बगीचे में स्थापित नहीं है, तो इसे आसानी से बोया जा सकता है। प्रकाश जर्मिनेटर मार्च से अप्रैल तक एक विस्तृत क्षेत्र में बाहर फैला हुआ है, थोड़ा नीचे दबाया जाता है और एक सप्ताह के भीतर अंकुरित हो जाता है। आसान देखभाल वाली जड़ी-बूटी को पानी देने या काटने की जरूरत नहीं है। जब तक मिट्टी कम से कम मध्यम रूप से उपजाऊ हो तब तक अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। नहीं तो हमारे साथ कर सकते हैं प्लांटुरा जैविक सार्वभौमिक उर्वरकमदद की जाए, जो महत्वपूर्ण और हरे-भरे पत्ते और स्वस्थ पौधों के विकास के लिए नाइट्रोजन प्रदान करता है।

सूचना: चरवाहे के बटुए की गहरी जड़ों के कारण, जो कई मीटर लंबी हो सकती है, गमले में खेती करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, क्योंकि यह आमतौर पर आवश्यक स्थान प्रदान नहीं करता है।

चरवाहा का पर्स एक वार्षिक है, लेकिन जमीन पर गिरने वाले बीज और कुछ वर्षों तक व्यवहार्य रहने से आसानी से खुद को पुन: उत्पन्न करता है। यदि आप प्रसार को अपने हाथों में लेना चाहते हैं, तो बीजों को अप्रैल से दिसंबर तक एकत्र किया जा सकता है। बुवाई उसी शरद ऋतु या आने वाले वसंत में हो सकती है। भंडारण करते समय, लगभग 10 डिग्री सेल्सियस का ठंडा तापमान और शुष्क कमरे की हवा सुनिश्चित करें। इसके अलावा, हानिकारक कवक से बचाने के लिए बीजों को एक एयरटाइट कंटेनर में रखा जाना चाहिए।

चरवाहे के बटुए का प्रभाव और उपयोग

लोक चिकित्सा में, चरवाहे के बटुए को उपचार प्रभाव कहा जाता है। इसमें फ्लेवोनोइड्स, पोटेशियम, कुछ टैनिन होते हैं और कहा जाता है कि इसमें मूत्रवर्धक, रक्त-शोधन, हेमोस्टैटिक और रक्तचाप-विनियमन प्रभाव होता है। यहां तक ​​कि हिल्डेगार्ड वॉन बिंगन ने जड़ी-बूटी के उपचार गुणों के बारे में लिखा। होम्योपैथी में, चरवाहे के पर्स जड़ी बूटी का उपयोग ग्लोब्यूल्स या कैप्सूल के रूप में किया जाता है। वास्तव में, शेफर्ड्स पर्स जड़ी बूटी के उपचार गुणों पर बहुत कम शोध किया गया है, हालांकि 2018 के एक अध्ययन से पता चलता है कि कैप्सेला भारी मासिक धर्म के रक्तस्राव को दूर कर सकती है। 2011 से, Capsella bursa-pastoris को HMPC मोनोग्राफ में शामिल किया गया है, जो भारी मासिक धर्म रक्तस्राव वाली महिलाओं में चाय और टिंचर के रूप में इसके उपयोग और अनुशंसा को निर्दिष्ट करता है। हालांकि, गर्भावस्था के दौरान Capsella bursa-pastoris की सिफारिश नहीं की जाती है क्योंकि इससे समय से पहले प्रसव हो सकता है।

क्या चरवाहे का पर्स खाने योग्य है?

हां, औषधीय जड़ी-बूटी को कच्चा या संसाधित किया जा सकता है और यह एशियाई व्यंजनों में बहुत लोकप्रिय है। चरवाहे के बटुए की जड़, जो अभी फूली हुई है, को उल्टा सुखाकर मसाले के रूप में प्रयोग किया जाता है। चरवाहे के बटुए के पत्ते और बीज सलाद में उबले हुए या कच्चे स्वाद का स्वाद लेते हैं। पौधे के सूखे भागों को 3 महीने के भीतर संसाधित किया जाना चाहिए, क्योंकि लंबे समय तक संग्रहीत होने पर वे अपने सक्रिय तत्व खो देते हैं। स्वाद के मामले में, जड़ी बूटी की तुलना जलकुंभी से की जा सकती है। केवल बहुत बड़ी मात्रा में चरवाहे के पर्स का लोगों और जानवरों पर थोड़ा विषैला प्रभाव पड़ता है, क्योंकि इसमें आवश्यक तेल और टैनिन होते हैं।

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