जर्मनी में शकरकंद का मौसम कब है?

इस देश में शकरकंद तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। चूंकि वे दुनिया के कई क्षेत्रों में उगाए जाते हैं, सुपरमार्केट में बल्ब हमेशा मौसम में होते हैं। यहां पता करें कि जर्मनी में शकरकंद का मौसम कब होता है।

शकरकंद (ipomoea batatas)

शकरकंद, जिसे सफेद आलू, बिंदवीड या बटाटा के नाम से भी जाना जाता है, एक प्रकार का पौधा है जो कनवोल्वुलेसी परिवार का है। तो यह स्थानीय की तरह है आलू नाइटशेड-लाइक (सोनलेस) के क्रम में भी, लेकिन केवल जर्मन एर्डापफेल से दूर से संबंधित है। मध्य अमेरिका को जंगली रूप का घर माना जाता है, जहां इसकी खेती लैटिन अमेरिकी सभ्यताओं द्वारा खेती वाले पौधे के रूप में की जाती थी। स्पेनवासी उन्हें दक्षिण पूर्व एशिया में ले आए। आज, शकरकंद उष्णकटिबंधीय, उपोष्णकटिबंधीय और समशीतोष्ण क्षेत्रों में उगाए जाते हैं।

शकरकंद की कटाई करें

शकरकंद की कटाई का मौसम कैलेंडर के अनुसार होता है

• सितंबर में (सीजन की शुरुआत)
• आदर्श समय अक्सर अक्टूबर के मध्य तक नहीं होता है

इसलिए, इससे पहले कि आप सफेद आलू खोदना शुरू करें, आपको पौधे के जमीन के ऊपर के हिस्सों पर एक नज़र डालनी चाहिए। यदि ये पीले हो गए हैं, तो कंद कटाई के लिए तैयार हैं। इस फसल के समय का प्रतिद्वंद्वी इस देश का मौसम है। यदि पारा स्तंभ दस डिग्री सेल्सियस से नीचे चला जाता है, तो पौधे मर जाते हैं। इसलिए आपको गीली घास या पुआल की एक मोटी परत के साथ "ठंड" से इपोमिया बटाटा की रक्षा करनी चाहिए, खासकर यदि आप चाहते हैं या फसल में देरी करना चाहते हैं। किसी भी मामले में, पहले ठंढ से पहले शकरकंद को जमीन से हटा दिया जाना चाहिए, क्योंकि यह कंद के स्वाद और दृढ़ता को प्रभावित करता है।

युक्ति: आलू खोदते समय सावधानी बरतें क्योंकि आलू पतले छिलके वाले होते हैं।

किराने की दुकान में

शकरकंद पूरे साल किराने की दुकानों पर उपलब्ध रहते हैं। हालाँकि, जलवायु संरक्षण के संदर्भ में, आपको मूल पर ध्यान देना चाहिए, क्योंकि आलू यूरोप (स्पेन, पुर्तगाल, इटली और ग्रीस) में भी उगाए जाते हैं। हालांकि, संयुक्त राज्य अमेरिका और दक्षिण अमेरिका से आयात का सबसे बड़ा हिस्सा है।

युक्ति: क्षेत्रीय रूप से, शकरकंद का मौसम सितंबर/अक्टूबर में होता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न