एक नजर में
मैं एक सन्टी से सन्टी पानी कैसे निकालूँ?
छेद करना मार्च या अप्रैल में एक मोटे में सन्टी ट्रंक नीचे से तिरछे 1 मीटर की ट्रंक ऊंचाई पर 3.5 से 4 सेमी गहरा छेद 0.5 सेमी के व्यास के साथ। सन्टी पानी इकट्ठा करने के लिए एक ट्यूब डालें और एक जार संलग्न करें।
मैं किस सन्टी को टैप कर सकता हूँ?
बस टैप करें बिर्च जो आपका है या जिसके लिए आपने स्वामी से अनुमति प्राप्त की है। उत्तर अमेरिकी मीठा सन्टी और यह सिल्वर बर्च आदर्श रूप से अनुकूल हैं। पेड़ के तने हालांकि सन्टी चाहिए कम से कम 35 सेमी परिधि पास होना। युवा बर्च के पेड़ों को बिल्कुल भी नहीं काटा जाना चाहिए, या जब वे युवा हों तो एक बार में ही उन्हें काट देना चाहिए। ढलानों पर बर्च के पेड़ों से सावधान रहें, क्योंकि उनके पास तरल के नुकसान की भरपाई करने में कठिन समय होता है।
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मैं कितनी बार सन्टी को टैप कर सकता हूं?
ड्रिलिंग के बाद, परिणामस्वरूप घावों को बंद करने के लिए सन्टी को समय चाहिए। एक के बाद ही इनका उपयोग करने की सलाह दी जाती है दो साल का ब्रेक फिर से टैप करना ताकि बर्च बहुत ज्यादा कमजोर न हो। खुद को हर टैप तक सीमित रखें 1-2 ड्रिल छेद प्रति पेड़, ट्रंक के दक्षिण की ओर सबसे अच्छा है, क्योंकि यहां सैप का प्रवाह बढ़ जाता है।
सन्टी से कितना पानी निकाला जा सकता है?
आप कितना पानी अन्न काटना कर सकते हैं पर निर्भर करता है पुराना और बर्च का आकार। हालाँकि, एक से अधिक प्रतिलिपि न निकालें पाँच लीटर, क्योंकि यह फूलों के निर्माण को शक्ति देता है और पत्तियाँ आवश्यकता है।
क्या मुझे फिर से खुलने वाले आउटलेट को बंद करना होगा?
आमतौर पर आउटलेट के उद्घाटन को एक उपयुक्त के साथ उकेरा जाता है लकड़ी का ठूंठ या एक कॉर्क सील और फिर एक राल कोटिंग के साथ संरक्षित। आप इसे ऐसे भी हैंडल कर सकते हैं। हालांकि, अनुभव से पता चला है कि छोटी ड्रिलिंग चोट बिना बंद किए अच्छी तरह से ठीक हो सकती है। किसी भी मामले में, बागवानी की दुनिया इस बात से सहमत नहीं है कि घाव बंद होने या बंद होने के बिना ठीक हो जाते हैं या नहीं।
क्या टैपिंग से पेड़ को नुकसान होता है?
संरक्षणवादी हाँ कहते हैं, क्योंकि वे स्थिति लेते हैं कि सन्टी को बिल्कुल भी नुकसान नहीं पहुँचाया जाना चाहिए और विशेष रूप से निम्नलिखित तथ्य की निंदा करते हैं:
- छाल और नीचे की परत क्षतिग्रस्त हो जाती है
- रोगजनक अंदर जा सकते हैं
- बर्च में अपने स्वस्थ विकास के लिए पानी की कमी होती है
उन लोगों के लिए जो दोहन की वकालत करते हैं, अभ्यास से पता चला है कि सन्टी जल्दी और आसानी से इस क्षति का सामना कर सकता है।
सन्टी पानी का स्वाद कैसा होता है और यह किसके लिए अच्छा है?
ताजा सूखा बर्च का पानी अच्छा लगता है थोड़ा मीठा. 2-3 दिन बाद इसमें फरमेंट आ जाता है और हल्की खट्टी महक आने लगती है। हालाँकि, इसे वाइन, शहद वाइन, बीयर या सिरप में भी संसाधित किया जा सकता है, जो स्वाद को तदनुसार बदल देता है। अन्य बातों के अलावा, विटामिन सी से भरपूर पेय चाहिए सूजनरोधी और विषहरण काम करता है।
बख्शीश
खरीदा हुआ सन्टी पानी आमतौर पर टैप किए गए पानी की तुलना में अस्वास्थ्यकर होता है
वाणिज्यिक बर्च उत्पाद अक्सर उतने शुद्ध नहीं होते हैं जितने पानी सीधे बर्च से निकलते हैं। ऐसा इसलिए क्योंकि चीनी और स्वाद अक्सर आपके साथ मिलाए जाते हैं।