थाइम हार्डी है? इसे ठीक से कैसे करें

अजवायन के फूल जड़ी बूटी के बगीचे के लिए एक लोकप्रिय अतिरिक्त है - लेकिन क्या यह भी कठोर है? दुर्भाग्य से, इस प्रश्न का कोई एक आकार-फिट-सभी उत्तर नहीं है, क्योंकि प्रजनन और विविधता यह निर्धारित करती है कि पौधे उप-शून्य तापमान पर कैसे प्रतिक्रिया करता है। इसलिए सर्दी के मौसम में आपको कुछ बातों का ध्यान रखना चाहिए। खासकर अगर पौधे को बाहर ही रहना है। जलवायु और विविधता तय करती है कि सुरक्षा आवश्यक है या नहीं और इसे कैसे डिजाइन किया जाना चाहिए।

सर्दी प्रतिरोधी किस्में

यदि आप अजवायन के फूल - या थाइमस को छोड़ देते हैं, जैसा कि इसे भी कहा जाता है - बाहर और अंदर सर्दी जितना संभव हो उतना कम रक्षा करना चाहती है, आपको ऐसी किस्म चुननी चाहिए जो कठोर हो या हो एक ठंढ के लिए महान सहिष्णुता होना।

यह भी शामिल है:

• रेत थाइम -30 डिग्री सेल्सियस तक नीचे
• कुशन थाइम और कैस्केड थाइम प्रत्येक -28 डिग्री सेल्सियस तक नीचे
• असली अजवायन, सुगंधित अजवायन के फूल और जंगली अजवायन के फूल लगभग -22 डिग्री सेल्सियस तक प्रत्येक

जब तक इन किस्मों को विशेष रूप से कठोर जलवायु में नहीं लगाया जाता है या यदि तापमान में तेज गिरावट की उम्मीद की जाती है, तो सर्दियों के दौरान उन्हें शायद ही किसी सुरक्षात्मक उपाय की आवश्यकता होती है। केवल स्थान ही फसलों की आवश्यकताओं के अनुकूल होना चाहिए।

इसमें सफल खेती और उपयुक्त सर्दियों के भंडारण के लिए शामिल हैं:

• पर्याप्त रोशनी: गर्मियों में थाइमस को दिन में कम से कम चार से छह घंटे प्रकाश में रखना चाहिए। सर्दियों में भी इसे पूरी तरह से छाया में नहीं रखना चाहिए, क्योंकि यह एक सदाबहार पौधा है जिसे रोशनी की जरूरत होती है।
• तापमान में उतार-चढ़ाव कम करें: मजबूत थाइमस प्रजातियां ठंढ से कम और तापमान में उतार-चढ़ाव से अधिक परेशान और कमजोर होती हैं। इसलिए एक बहुत ही खुला स्थान सफल सर्दियों के लिए प्रतिकूल है। 30 सेंटीमीटर से कम व्यास वाले प्लांटर्स में खेती की भी सिफारिश नहीं की जाती है।
• जलभराव नहीं: अजवायन के फूल की जड़ें बहुत नम मिट्टी में या जलभराव के संपर्क में आने पर जल्दी खराब हो जाती हैं। हालांकि, यह शरद ऋतु और सर्दियों के दौरान अपेक्षाकृत शुष्क क्षेत्रों में भी जल्दी हो सकता है। शुष्क स्थान और पर्याप्त जल निकासी के अलावा, वर्षा वाले क्षेत्रों में वर्षा से सुरक्षा की पेशकश की जानी चाहिए। उदाहरण के लिए, थाइमस के चारों ओर वितरित सुई की छड़ें इसके लिए उपयुक्त हैं।
• मरजोरम से बचें: यदि मार्जोरम और अजवायन एक साथ लगाए जाते हैं, तो वे पारस्परिक रूप से उनके विकास में बाधा डालते हैं। पौधे पहले से ही कमजोर हाइबरनेशन में चले जाते हैं। इससे जोखिम बढ़ जाता है कि थाइमस मर जाएगा - भले ही वह कठोर हो।

पाले के प्रति संवेदनशील किस्में

खेती के रूप अजवायन के फूल स्पष्ट रूप से ठंढ के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। उदाहरण के लिए, स्पैनिश थाइम केवल -10 डिग्री सेल्सियस जितना कम तापमान सहन कर सकता है। कैरवे थाइम, लेमन थाइम, हाइब्रिड और विभिन्न प्रकार के पत्ते भी बाहर सर्दियों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। यदि आप अनिश्चित हैं कि यह कौन सी किस्म है, तो आपको घर में सुरक्षा के लिए पौधे को ओवरविन्टर करना चाहिए।

सर्दी से बचाव

मैदान में

यदि अजवायन के फूल को बाहर लगाया जाता है और यह निश्चित नहीं है कि यह एक ऐसी किस्म है जो कठोर है, या यदि अत्यधिक शून्य से तापमान की उम्मीद की जानी है, तो निम्नलिखित सुरक्षात्मक उपाय समझ में आ सकते हैं होना।

• जमीन को ढकें: पत्तियां, पुआल और ब्रशवुड पाले से बचाते हैं और तापमान में अचानक उतार-चढ़ाव से बचने में भी मदद करते हैं।
• नमी से बचाव: भारी हिमपात या लगातार बारिश में जमीन बहुत जल्दी गीली हो सकती है। जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, शंकुधारी शाखाएं वर्षा के खिलाफ एक निश्चित सुरक्षा बनाती हैं। एक विकल्प फ़ॉइल हैं जो फर्श को कवर करते हैं और विशेष रूप से तत्काल आसपास के क्षेत्र में पानी को दूर रख सकते हैं।
• पौधे को ढकना: थाइमस सदाबहार होता है और इसलिए सर्दियों में भी पर्याप्त रोशनी की जरूरत होती है। यदि तापमान बहुत तेजी से गिरता है, तब भी पत्तियों और टहनियों को बचाना आवश्यक हो सकता है। इस प्रयोजन के लिए, पौधे को ऊन, जूट या बगीचे की पन्नी के साथ कवर किया जा सकता है। हालांकि, गर्म दिनों में, कवर को स्वीकार किया जाना चाहिए ताकि पौधे को पर्याप्त प्रकाश प्राप्त हो।

ओवरविन्टर

बाल्टी में

यदि अजवायन के फूल को बाल्टी में उगाया जाता है और इसे बाहर सर्दियों में रखना है, तो इसे हमेशा उचित सुरक्षा की आवश्यकता होती है। क्योंकि सम कठोर किस्में जो लोग पाले के प्रति उच्च सहनशीलता रखते हैं, वे बोने की मशीन में मिट्टी की कम मात्रा के कारण अपर्याप्त रूप से संरक्षित होते हैं। इसलिए निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना चाहिए।

• रोशनी: पौधे को एक प्रकाश और आश्रय स्थान की आवश्यकता होती है। दीवार या दीवार के पास दक्षिण की ओर आदर्श है।
• नीचे से अलगाव: जड़ों और मिट्टी को नीचे पाले से बचाने के लिए, बोने की मशीन को लकड़ी के मोटे टुकड़े या मोटी स्टायरोफोम प्लेट पर रखना चाहिए। यह तब भी लागू होता है जब बाल्टी बालकनी पर है और इसलिए पहले से ही ऊंचा है।
• बाहरी सुरक्षा: मिट्टी की छोटी मात्रा की भरपाई करने और कम ठंढ को घुसने देने के लिए बाल्टी को जैकेट किया जाना चाहिए। उपयुक्त सामग्री पौधों के लिए आधार पन्नी, जूट, स्टायरोफोम ऊन, ऊन या विशेष ठंढ संरक्षण कोटिंग्स हैं।
• बोने की मशीन का आकार: यदि प्लेंटर का व्यास 30 सेंटीमीटर से कम है, तो वर्णित सुरक्षात्मक उपाय आमतौर पर पर्याप्त नहीं होते हैं। मिट्टी की मात्रा जितनी अधिक होगी, फसल उतनी ही बेहतर ठंड से सुरक्षित रहेगी।

घर में

अजवायन के फूल के लिए घर में सर्दी सबसे सुरक्षित और आसान तरीका है, क्योंकि बहुत कम विचार करने की आवश्यकता है। निम्नलिखित कारक आवश्यक हैं।

• पर्याप्त उज्ज्वल स्थान: खिड़की की दीवारें आदर्श हैं। खिड़कियों के साथ एक उज्ज्वल कमरा, दालान या तहखाना भी पर्याप्त है।
• ठंढ से मुक्त जगह: मसालेदार-सुगंधित जड़ी बूटी को ठंडा या गर्म किया जा सकता है - मुख्य बात यह है कि यह ठंढ से मुक्त है। इसलिए, रसोई तहखाने की तरह ही उपयुक्त है।
• अनुकूलित पानी: पौधा जितना गर्म और हल्का होता है, उसे उतने ही अधिक पानी की आवश्यकता होती है। सामान्य तौर पर, सब्सट्रेट को कभी भी सूखना नहीं चाहिए। एक गर्म और हल्की-फुल्की सर्दियों में, ठंडे तहखाने की तुलना में पानी देना निश्चित रूप से अधिक आवश्यक है।

हमारी युक्ति: कूल ओवरविन्टरिंग का अर्थ है पौधे के लिए एक शक्ति देने वाला ब्रेक। हो सके तो जो किस्में कठोर न हों, उन्हें भी जाड़ों में ठण्डा करना चाहिए।