गर्मियों में सेब के साथ सेब का पेड़

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एक नजर में

किस सेब के पेड़ पर गर्मियों में सेब लगते हैं?

इसी बीच एक है नस्लों की विविधता, किसका गर्मियों में सेब परिपक्व। 'सफेद साफ सेब' अच्छी तरह से जाना जाता है, सेब की एक पुरानी किस्म जो जुलाई के अंत में कटाई के लिए तैयार होती है। सुगंधित नई किस्में जैसे 'जेम्स ग्रीव', 'जुल्का' या 'रेटिना' भी अगस्त में पकती हैं।

क्या 'जेम्स ग्रीव' एक सेब का पेड़ है जिसमें गर्मियों में सेब होते हैं?

पुरानी किस्म 'जेम्स ग्रीव' अगस्त में परिपक्व होती है. पतली त्वचा के कारण इस सेब को सुपरमार्केट में ढूंढना मुश्किल है। पेड़ से सीधे आनंद लिया, यह अद्भुत रसदार और मसालेदार स्वाद लेता है। चूंकि सभी फल एक ही समय में नहीं पकते हैं, आप उन्हें एक-एक करके काट सकते हैं।

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यह इसलिए भी महत्वपूर्ण है क्योंकि 'जेम्स ग्रीव' को थोड़े समय के लिए ही स्टोर किया जा सकता है और जल्दी ही मीली बन जाता है। इसके अलावा, यह वास्तव में एक प्रतिकूल स्थान में मजबूत किस्म पर अक्सर जूँ द्वारा हमला किया जाता है, फलों के पेड़ का कैंसर, फल सड़ांध और आगजनी से प्रभावित.

सफेद साफ सेब का स्वाद कैसा होता है?

अगस्त सेब, जिसे मकई सेब या सफेद स्पष्ट सेब भी कहा जाता है,

सीधे पेड़ से खाए गए ताज़े और रसीले स्वाद वाले. हालाँकि, इस गर्मी के सेब के नुकसान हैं जिसके कारण इसे अक्सर नहीं उगाया जाता है:

  • तुड़ाई के कुछ ही दिनों बाद, फलों का स्वाद सूखा और चूर्ण जैसा हो जाता है।
  • इस कारण इन्हें स्टोर नहीं किया जा सकता है।
  • वह प्रवण है पाउडर रूपी फफूंद और सेब की खुरपी।

कौन सी नई ग्रीष्मकालीन सेब की किस्में एक विकल्प हैं?

'जुल्का', 'रेटिना', 'पैराडीस कटका' या 'पीरोस' हैं ग्रीष्मकालीन सेब की किस्में, जो रोगों और कीटों के लिए काफी अधिक प्रतिरोधी हैं। इसी समय, फलों को कुछ समय के लिए संग्रहीत किया जा सकता है और कम से कम अक्टूबर के अंत तक ताजा रहता है।

स्विट्ज़रलैंड में पैदा की गई 'गैल्मैक' किस्म भी फफूंदी प्रतिरोधी है और केवल सेब की पपड़ी के लिए अतिसंवेदनशील है। हालांकि, सेब को अच्छे समय में काटा जाना चाहिए, अन्यथा वे अपने सुखद मीठे और खट्टे स्वाद को खो देते हैं।

बख्शीश

गर्मियों में सेब की कटाई का सही समय

गर्मियों के सेबों को बहुत देर से जल्दी चुनना बेहतर होता है, क्योंकि तभी वे कुछ समय के लिए अपनी सुगंध बनाए रखेंगे। गर्मियों में सेब की किस्मों में अक्सर सफेद कोर होते हैं, इसलिए आप इस परिपक्वता सूचक पर भरोसा नहीं कर सकते। इसलिए कटिंग टेस्ट करना बेहतर है: फलों को आधा काटें और रस के छोटे-छोटे मोती तुरंत निकल जाएं। एक पके गर्मियों के सेब का मांस मलाईदार सफेद होता है जिसमें कोई हरा रंग नहीं होता है।