रोपण, कटाई और ग्रीक पर्वत चाय का उपयोग करना

चाहे ताजा हो या सूखा, घर में उगाई जाने वाली ग्रीक माउंटेन टी शरीर और आत्मा के लिए अच्छी होती है - लोग इसे कई शताब्दियों पहले जानते थे।

पहले से ही प्राचीन संस्कृतियाँ ग्रीक पर्वतीय चाय को जानती थीं (साइडराइटिस स्कार्डिका) इसके विशेष उपचार प्रभाव के लिए। नींबू के स्वाद वाली पहाड़ी जड़ी-बूटी आज भी काफी मांग में है, लेकिन आसान देखभाल वाली बारहमासी को आसानी से घर पर भी उगाया जा सकता है। इस लेख में हम ग्रीक पर्वत चाय के बारे में जानने के साथ-साथ उपयोग करने के लिए देखभाल और प्रचार के बारे में जानने के लिए आवश्यक सब कुछ का वर्णन करते हैं।

ग्रीक पर्वत चाय: विशेषताएँ और उत्पत्ति

पहाड़ की चाय (साइडराइटिस) जड़ी-बूटियों के पौधों के जीनस शामिल हैं, जो कि टकसाल परिवार (लैमियासी) को सौंपा गया है। शायद 200 से अधिक में सबसे प्रसिद्ध

साइडराइटिसवह प्रजाति जिससे पर्वतीय चाय प्राप्त की जाती है साइडराइटिस स्कार्डिका, तथाकथित ओलंपिक माउंटेन टी, जिसे ग्रीक वर्बेना या क्रेटन माउंटेन टी के नाम से भी जाना जाता है। इसकी मातृभूमि मूल रूप से पूर्वी भूमध्य क्षेत्र में है, जहां यह मुख्य रूप से उत्तरी ग्रीस के ऊंचे पहाड़ों के साथ-साथ सीरिया और ईरान में भी पाई जा सकती है। ठंडी ऊंचाई के अनुकूल, मजबूत पहाड़ी बारहमासी भी हमारे अक्षांशों में घर जैसा महसूस कर सकते हैं। दूसरे भी साइडराइटिसचाय के पौधे के रूप में उगाई जाने वाली प्रजातियाँ हमारी जलवायु में अच्छी तरह पनपती हैं। ऐसी है सीरियाई पहाड़ी चाय (सिडेराइटिस सिरियाका), हाईसॉप-लीव्ड रैगवीड (साइडराइटिस हाइसोपिफोलिया), गोल्डन माउंटेन टी (सिडेराइटिस कंजेस्टा) या साइडराइटिस क्लैन्डेस्टिना हमारे बगीचे में उगाया जाता है और एक स्वादिष्ट चाय में उबाला जाता है।

एक बारहमासी जड़ी बूटी के रूप में बढ़ता है साइडराइटिस स्कार्डिका फ्लैट-ग्रोइंग, यह 30 से 50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। ग्रीक पर्वतीय चाय के डंठल में अण्डाकार पत्तियां होती हैं जो भूरे-हरे रंग की होती हैं और भूरे रंग के महसूस से ढकी होती हैं। जून से अगस्त तक इसकी फूलों की अवधि के दौरान, ग्रीक पर्वत चाय में हल्के पीले, होंठ के आकार के फूल होते हैं, जो लंबे स्पाइक्स में समूहित होते हैं। के पुष्पक्रम साइडराइटिस स्कार्डिका नींबू जैसी सुगंध फैलाते हैं और विभिन्न लाभकारी कीड़ों के लिए अमृत के समृद्ध स्रोत के रूप में काम करते हैं। फूल आने के बाद बीजों के साथ कई छोटे फल बनते हैं।

ग्रीक माउंटेन टी लगाएं

यह निश्चित रूप से ग्रीक पर्वत चाय को स्वयं उगाने के लायक है: इसके लिए आपको अपने बगीचे की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि साइडराइटिस स्कार्डिका छत या बालकनी में भी आसानी से खेती की जा सकती है।

चूंकि भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटी अपनी पहाड़ी मातृभूमि में तेज धूप के संपर्क में है, इसलिए ग्रीक माउंटेन टी को धूप और गर्म स्थान पर लगाया जाना चाहिए। भी पसंद किया गया साइडराइटिस स्कार्डिका एक सूखा, पोषक तत्व-गरीब और चूनेदार सब्सट्रेट। रूट सड़ांध को रोकने के लिए, विशेष रूप से बाल्टी में पर्याप्त जल निकासी सुनिश्चित की जानी चाहिए। एक विशेष जड़ी-बूटी वाली मिट्टी, हमारी तरह, पॉट और बेड कल्चर के लिए उपयुक्त है प्लांटुरा ऑर्गेनिक हर्ब और बीज मिट्टी. पर्यावरण की खातिर, यह सब्सट्रेट पीट-मुक्त है और, इसकी कम पोषक सामग्री के साथ, आपकी ग्रीक पहाड़ी चाय के विकास और सुगंध के विकास के लिए आदर्श स्थिति बनाता है। जल-जमाव से बचने के लिए, मिट्टी को कुछ बजरी या रेत से पतला किया जाना चाहिए और बर्तन के आधार को विस्तारित मिट्टी की जल निकासी परत से ढक देना चाहिए।

आखिरी फ्रॉस्ट के बाद, ग्रीक माउंटेन टी को सीधे मई के मध्य या अंत में बिस्तर में लगाया जा सकता है। प्रति वर्ग मीटर अधिकतम 4 से 5 पौधों के लिए जगह होनी चाहिए। इष्टतम रोपण दूरी लगभग 30 सेमी है। पॉट कल्चर के लिए 5 से 10 लीटर की मात्रा वाली बाल्टी का चुनाव करना चाहिए।

वैकल्पिक रूप से, यह अनुशंसा की जाती है कि ग्रीक पर्वत चाय में रॉकरीज़ या उसकी फर्श की आवश्यकताओं को पूरा करने वाली दीवार की दरारों को एकीकृत करने के लिए।

बख्शीश: इसके अलावा जड़ी-बूटी के बिस्तर में, भूमध्यसागरीय पड़ोसियों के बगल में अजवायन के फूल (थाइमस ऑफिसिनैलिस) या रोजमैरी (रोसमारिनस ऑफिसिनैलिस), ग्रीक माउंटेन टी अच्छा कर रही है।

सही देखभाल

एक मजबूत पहाड़ी जड़ी-बूटी के रूप में, ग्रीक माउंटेन चाय को थोड़ी देखभाल की आवश्यकता होती है। मूल नियम केवल थोड़ा सा पानी देना है, लेकिन यदि आवश्यक हो, तो पौधे को मध्यम रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए। जलभराव से बचना जरूरी है। इसके अलावा, जोरदार जड़ी बूटी के लिए वार्षिक रिपोटिंग बहुत अच्छी है। ताकि साइडराइटिसयदि पौधा जड़ ले सकता है, तो इसे वसंत में किया जाना चाहिए, मार्च सबसे अच्छा है। ऐसा करने के लिए, आपको सावधानीपूर्वक पौधे की जड़ों को खोदने वाले कांटे से खोदना होगा और उन्हें पारगम्य, पोषक तत्वों की कमी वाली मिट्टी के साथ एक बड़े बर्तन में रखना होगा। के बाद से सिडेराइटिस स्कार्डिकाउर्वरकों की उपेक्षा की जा सकती है यदि वे मिट्टी पसंद करते हैं जो पौधों के पोषक तत्वों में खराब है। शरद ऋतु में फूलों की अवधि के बाद एक उचित छंटाई - कठोर जड़ी बूटी के लिए बेहद अच्छी है। इसके लिए आप अपनी ग्रीक माउंटेन टी को मूल रूप से तने के आधार तक काट सकते हैं। अगला वसंत होगा साइडराइटिस स्कार्डिका फिर जोर से अंकुरित करें। खुरदरे, ठंढे स्थानों के लिए, हालांकि, सर्दियों में पौधे पर मृत जड़ी-बूटियों को छोड़ना और नई वृद्धि शुरू होने से पहले इसे केवल वसंत में काटना अधिक उचित है।

क्या ग्रीक माउंटेन टी हार्डी है?

कठोर पर्वतीय जलवायु के अनुकूल, ग्रीक पर्वतीय चाय काफी कठोर होती है और -23 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान पर भी बाहर हाइबरनेट कर सकती है। ठंढ के मौसम में, इसे सर्दियों की धूप और ठंड से बचाने के लिए जमीन के करीब ब्रशवुड से ढकने की सलाह दी जाती है। पॉट कल्चर को घर की दीवार के खिलाफ लगाना सबसे अच्छा होता है जो ठंडी हवा और जलभराव से बचाता है।

प्रचार

ग्रीक पहाड़ी चाय के पौधों का प्रचार करने का सबसे आसान तरीका बुवाई है। आपका अपना उपयोग करने के लिए स्वागत है सिडेराइटिस स्कार्डिकाबीज का प्रयोग करें। बीज पहले से ही मार्च और मई के बीच उगाया जाता है। चूँकि ग्रीक माउंटेन टी हल्के अंकुरणकर्ताओं में से एक है, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि इसके बीज मिट्टी से बहुत अधिक न ढके हों:

• रेतीली पॉटिंग मिट्टी के साथ बीजों को हल्के से एक बर्तन में दबाएं
• प्लांट पॉट को किसी चमकीले स्थान पर रखें और इसे 20 डिग्री सेल्सियस पर नम रखें
• अंकुरण के बाद, लगभग 7-14 दिनों के बाद, पौधों को लगभग 15 डिग्री सेल्सियस पर ठंडे स्थान पर खेती करें
• मई के मध्य से आखिरी पाले के बाद युवा पौधों को गमलों या क्यारियों में लगाएं

कटिंग द्वारा प्रचार भी संभव है:

• शीर्ष शूट के लगभग 15 सेमी काट लें और पत्तियों के निचले आधे हिस्से को हटा दें
• रेतीली मिट्टी वाली मिट्टी के साथ कटिंग को आधा बर्तन में रखें
• एक उज्ज्वल जगह और सीधे पानी में रखें
• कमरे के तापमान पर छोड़ दें और लगभग 2-3 सप्ताह के बाद जड़ लेने के लिए सब्सट्रेट को नम रखें
• मई के मध्य से युवा पौधों को जड़ों के साथ एक धूप, बंजर और सूखे स्थान पर लगाएं

ग्रीक माउंटेन टी की कटाई और सुखाना

जून में पहली बार फूल आने पर आप ग्रीक माउंटेन टी की कटाई कर सकते हैं। चाय के लिए तना, पत्तियां और फूल का उपयोग किया जाता है। गर्म दिन पर, आप दोपहर से पहले टुकड़ों को काट सकते हैं। सुनिश्चित करें कि अधिमानतः पौधे पर ओस की बूंदें पहले ही वाष्पित हो चुकी हैं। ग्रीक माउंटेन टी को या तो ताज़ी पीसा जा सकता है या बंडल बनाकर लटकाया जा सकता है, ऊपर की तरफ़ से काट कर सूखने के लिए रखा जा सकता है। इसके लिए और भंडारण के लिए धूप और हवादार जगह का चुनाव करें। इसके अलावा, मोल्ड विकास को रोकने के लिए इसे सूखा होना चाहिए। सूखे हर्ब को आमतौर पर कई वर्षों तक संग्रहीत किया जा सकता है, हालांकि समय के साथ यह स्वाद खो देगा।

ग्रीक माउंटेन टी के उपयोग और प्रभाव

तने, फूल और पत्तियों को सुगंधित हर्बल चाय में डाला जाता है। ग्रीक माउंटेन टी में दालचीनी के बढ़िया नोट के साथ नींबू-पुदीने का स्वाद होता है। तैयारी के लिए, पौधे के ताजे या सूखे भागों को काट दिया जाता है और उनमें से लगभग 5 से 10 ग्राम को एक लीटर गर्म पानी में पीसा जाता है। ग्रीक माउंटेन टी के लिए सामान्य ब्रूइंग टाइम 15 मिनट तक है।

पहले से ही पुरातनता में साइडराइटिस स्कार्डिका उठाया और एक गर्म पेय में डाल दिया। परंपरागत रूप से, इसे शांत करने के लिए पिया जाता था। यहां तक ​​कि प्राचीन यूनानियों ने भी इसके स्वस्थ और उपचार प्रभावों के लिए ग्रीक माउंटेन टी को महत्व दिया था। आजकल, ग्रीक माउंटेन टी के अवयवों को तथाकथित एडाप्टोजेनिक पदार्थों को सौंपा गया है, जो मानव शरीर के स्वास्थ्य को विभिन्न तरीकों से बढ़ावा देने वाले हैं। इनमें जिंक और पोटेशियम, विभिन्न आवश्यक तेल और फ्लेवोनोइड्स जैसे ट्रेस तत्व शामिल हैं, जिनमें एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीसेप्टिक और एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होते हैं। इसलिए यह होगा साइडराइटिस स्कार्डिका खासकर के प्रतिरक्षा बढ़ाने वाला पौधा जुकाम के खिलाफ इस्तेमाल किया। ग्रीक माउंटेन टी का उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल समस्याओं के लिए एक उपाय के रूप में भी किया जाता है। जड़ी बूटी पाचन तंत्र में सूजन को कम करती है और चयापचय को भी उत्तेजित करती है। मानस को औषधीय जड़ी-बूटी से भी लाभ होना चाहिए: चाय मस्तिष्क में संदेशवाहक पदार्थ सेरोटोनिन के टूटने को धीमा करके मानसिक कल्याण को बढ़ावा देती है।

एक औषधीय पौधे के रूप में, ग्रीक माउंटेन टी विषैला नहीं है। हालांकि, गर्भवती महिलाओं को इसका सेवन करने से बचना चाहिए, क्योंकि उच्च मात्रा में इसकी सामग्री को श्रम को प्रेरित करने वाला माना जाता है।

यदि आप सर्दी और गले में खराश से पीड़ित हैं, तो आप फैमिली डॉक्टर के पास जाने से पहले लक्षणों को स्वयं कम करने का प्रयास करेंगे। न केवल ग्रीक पर्वत चाय एक भरी हुई नाक के खिलाफ मदद करती है, का चयन जुकाम के लिए जड़ी बूटी बड़ा है।