चढ़ाई वाली स्ट्रॉबेरी उगाना: रोपण और देखभाल

चढ़ती हुई स्ट्रॉबेरी एक दृश्य-आकर्षक है और आपको बीच-बीच में एक मीठा नाश्ता करने के लिए आमंत्रित करती है। ताकि पौधे बेहतर ढंग से विकसित हों और सुगंधित स्ट्रॉबेरी प्रदान करें, उन्हें रोपते और उनकी देखभाल करते समय कुछ बातों पर ध्यान देना चाहिए।

विशेषताएँ

• विकास: धावक-गठन; चिरस्थायी
• विकास की ऊंचाई: 150 सेंटीमीटर तक
• खिलना: मध्यम हरा
• उमंग का समय: जून से अक्टूबर
• फल: मध्यम आकार वाले; विशेष रूप से मीठा
• फसल कटाई का समय: जून से अक्टूबर या सबसे कठिन ठंढ
• पाले की संवेदनशीलता: ठंढ प्रतिरोधी
• उपयोग: चढ़ाई वाला पौधा, स्व-खेती

जगह

स्ट्रॉबेरी को स्वस्थ और सशक्त रूप से विकसित करने और कई फल देने के लिए, एक आदर्श स्थान का बहुत महत्व है। यह निम्नलिखित गुणों की विशेषता है:

• धूप वाला; आंशिक छाया कम मिठास प्रदान करती है
• हवा और बारिश से सुरक्षित
• पारगम्य, पोषक तत्व और ह्यूमस-समृद्ध और नींबू-गरीब मिट्टी या समकक्ष सब्सट्रेट
• मिट्टी का पी.एच 6.0 और 7.0 के बीच

पौधा

चढ़ने वाली स्ट्रॉबेरी को बगीचे के बिस्तर और टब या प्लांटर्स में रखा जा सकता है। निम्नलिखित विवरणों को ध्यान में रखा जाना चाहिए:

• रोपण छेद का आकार: जड़ क्षेत्र का दोगुना आकार
• रोपण का सर्वोत्तम समय: अप्रैल की शुरुआत से
• रोपण दूरी: 20 से 40 सेंटीमीटर के बीच से
• टब/बॉक्स का आकार: व्यास में कम से कम 30 सेंटीमीटर
• रोपण की गहराई: हृदय की कली पृथ्वी की सतह के ठीक ऊपर अंदर होती है
• मध्यम मात्रा में पानी दें

बख्शीश: चढ़ाई वाली स्ट्रॉबेरी की खेती तब सबसे अच्छी होती है जब उन्हें युवा पौधों के रूप में या शाखा के रूप में बिस्तर या बाल्टी में लगाया जाता है। बुआई अधिक जटिल है और अपेक्षित अंकुरण अक्सर पूरा नहीं हो पाता है।

चढ़ाई सहायता

चढ़ने वाली स्ट्रॉबेरी वास्तव में चढ़ने वाले पौधे नहीं हैं, क्योंकि वे स्वतंत्र रूप से नहीं चढ़ते हैं। तुमको एक चाहिए चढ़ाई सहायता, जिससे टेंड्रिल्स को जोड़ा जाना है। जैसे ही कई टेंड्रिल उचित लंबाई के होंगे, आदर्श समय आ गया है।

विभिन्न प्रकार की चढ़ाई सहायता का उपयोग किया जा सकता है। यह एक जालीदार या बगीचे की बाड़ हो सकती है जैसे चेन लिंक या शिकारी की बाड़। यहां 150 सेंटीमीटर की ऊंचाई महत्वपूर्ण है और वे मार्ग प्रदान करते हैं जिसके माध्यम से चढ़ाई वाली स्ट्रॉबेरी को तय किया जा सकता है।

जिस किसी के पास बगीचे में या बालकनी पर जाली नहीं है, वह दुकानों से जाली खरीद सकता है। यह दीवार या बाड़ जैसी उभरी हुई सतह से जुड़ने के लिए सबसे उपयुक्त है। चढ़ने वाले सर्पिल विशेष रूप से उपयोग में आसान और जगह बचाने वाले होते हैं। इन्हें जमीन में चिपकाना आसान होता है।

अटैचमेंट

चढ़ाई वाली स्ट्रॉबेरी को जाली से जोड़ते समय सावधानी बरतनी चाहिए। कुछ सामग्रियां अंकुरों को काट सकती हैं और आपूर्ति मार्गों को बाधित कर सकती हैं। इसके अलावा, चोटें संभव हैं, जो रोगजनकों के लिए आदर्श प्रवेश बिंदु हैं। बांधने के लिए निम्नलिखित फिक्सिंग सामग्री सबसे उपयुक्त हैं:

• नायलॉन मोजा
• प्राकृतिक या कृत्रिम राफिया रिबन
• अंगूठी बांधने की मशीन
• चौड़ा रबर बैंड

बख्शीश: जाली लगाते समय हमेशा सुनिश्चित करें कि वह ढीली हो। अंकुर की नोक नीचे लटक सकती है, लेकिन बाद में स्ट्रॉबेरी के वजन के कारण जुड़ाव से बाहर नहीं खिसकती।

देखभाल

उचित देखभाल बेहद महत्वपूर्ण है ताकि चढ़ाई वाली स्ट्रॉबेरी लंबे समय तक स्वस्थ रहें और भरपूर फसल का वादा करें।

बहना

चढ़ने वाले पौधों को पानी की अधिक आवश्यकता होती है, विशेषकर फल बनने के दौरान, इसीलिए मिट्टी हमेशा समान रूप से नम होनी चाहिए। वे अत्यधिक पानी या यहां तक ​​कि जलभराव को बर्दाश्त नहीं करते हैं और इसलिए उनसे बचा जाना चाहिए।

खाद

जैविक स्ट्रॉबेरी या अन्य बेरी उर्वरक देने की सिफारिश की जाती है। वैकल्पिक रूप से, पत्ती का ह्यूमस या छाल की खाद भी उपयुक्त है। बगीचे की खाद के साथ-साथ खनिज उर्वरकों से भी बचना चाहिए, जो बहुत अधिक पोषक लवणों के कारण स्ट्रॉबेरी के पौधों द्वारा अच्छी तरह से सहन नहीं किए जाते हैं।

पहला निषेचन वसंत ऋतु में किया जाता है, पहले फूल बनने से पहले। स्ट्रॉबेरी को पकने में मदद करने के लिए दूसरी बार उपयोगी है। यदि चढ़ाई वाली स्ट्रॉबेरी अनगिनत फलों के कारण कमजोर हो जाती है, तो उन्हें सितंबर में फिर से निषेचित किया जा सकता है ताकि सर्दियों के मौसम को मजबूत तरीके से शुरू किया जा सके।

बख्शीश: अति-निषेचन से बचने के लिए हमेशा खुराक के लिए निर्माता के निर्देशों का पालन करें, जिससे चढ़ने वाली स्ट्रॉबेरी की मृत्यु हो सकती है।

काटना

युवा पौधों के साथ, तलहटी को नियमित रूप से काटा जाना चाहिए और पहले फूलों को तोड़ दिया जाना चाहिए ताकि पौधा तैयार रहे मुख्य प्ररोहों पर ध्यान केंद्रित करें और पर्याप्त ऊर्जा और पोषक तत्वों के साथ जोरदार विकास सुनिश्चित करें कर सकना। इसी कारण से भूरी, सूखी पत्तियों को हटा देना चाहिए। सभी फीके अंकुर अक्टूबर के मध्य/अंत में काट दिए जाते हैं।

फसल

चढ़ाई वाली स्ट्रॉबेरी कब लगाई जाती है, मौसम की स्थिति और विविधता के आधार पर, जून और अक्टूबर के बीच फसल का समय होने की उम्मीद की जा सकती है। पके फल को बगीचे की कैंची से तने से काटा जा सकता है। अपनी उंगलियों से खींचते समय, सुनिश्चित करें कि अंकुर इसके साथ न खिंचे।

फसल की परिपक्वता को निम्नलिखित विशेषताओं द्वारा पहचाना जा सकता है:

• चमकीले लाल फल का रंग
• पहले सफेद या पीले किनारे लाल होते थे
• तीव्र स्ट्रॉबेरी गंध
• फलों पर चारों ओर से दांत लग सकते हैं

सीतनिद्रा में होना

चढ़ने वाली स्ट्रॉबेरी आमतौर पर कठोर होती हैं. यदि पौधों को शरद ऋतु में काटा जाता है, तो हृदय कली को बेहद कम तापमान पर ऊन, पुआल, पाइन सुइयों या ब्रशवुड से ढक दिया जाना चाहिए। युवा पौधे ठंड के प्रति संवेदनशील होते हैं और उन्हें हमेशा पहली ठंढ से बचाना चाहिए।

गमलों, टबों या बक्सों में उगाई जाने वाली स्ट्रॉबेरी को हमेशा ठंड से सुरक्षा के साथ एक उज्ज्वल, ठंढ-मुक्त स्थान पर सर्दियों में बिताना चाहिए। इनसे ठंड जड़ों तक बिना किसी बाधा के प्रवेश कर जाती है। इसके अलावा, सर्दियों के मौसम में उन्हें पानी देने की भी आवश्यकता हो सकती है ताकि वे पूरी तरह से सूख न जाएं।

गुणा

प्रसार की दो अलग-अलग विधियाँ हैं:

शाखा

वृद्धि जुलाई के अंत और अगस्त की शुरुआत के बीच किया जाना चाहिए। सबसे सरल तरीका जड़दार कलमों का उपयोग करना है। उन्हें मूल पौधे से अलग किया जाता है, सावधानीपूर्वक बाहर निकाला जाता है और बस पोषक तत्वों से भरपूर, ढीले सब्सट्रेट में लगाया जाता है।

यदि अभी तक कोई जड़ें नहीं हैं, तो शाखा को मिट्टी के साथ एक छोटे कंटेनर में रखा जाना चाहिए और समान रूप से नम रखा जाना चाहिए। मातृ पौधे से अलगाव तभी होता है जब प्रचुर मात्रा में जड़ें बन जाती हैं। सभी शाखाओं को अधिकतम अगस्त के मध्य तक रोपित किया जाना चाहिए। संयोग से, ऑफशूट की विविधता की गारंटी होती है। इसका मतलब है कि उनमें मदर प्लांट के समान गुण हैं।

बख्शीश: मातृ पौधे के निकट उत्पन्न होने वाली शाखाएँ प्रसार के लिए सबसे उपयुक्त होती हैं। वे आम तौर पर मजबूत और बड़े होते हैं और अक्सर अगले वर्ष फूल खिलते हैं।

बीज

बीज द्वारा प्रवर्धन ऑफशूट की तुलना में काफी कम आशाजनक है। इसके अलावा, कभी-कभी क्रॉसिंग भी होती है, जिससे फसल के परिणाम आश्चर्यचकित हो सकते हैं। यदि आप अभी भी इसे आज़माना चाहते हैं, तो आपको फल की त्वचा पर बीज मिलेंगे। इसे पतला छीलना है और फिर बीजों को सुखाना है। यदि बीजों को अगले वर्ष तक संग्रहीत किया जाना है, तो एक अंधेरे, सूखे कमरे की आवश्यकता होती है।

बुआई के लिए निम्नानुसार आगे बढ़ें:

• जून से मध्य जुलाई के बीच बुआई करें
• बीज बक्सों या छोटे बर्तनों को रेत/मिट्टी के मिश्रण या पोषक तत्वों की कमी वाले, रेतीले सब्सट्रेट (रेत/मिट्टी अनुपात 1:1) से भरें।

• बीजों को मिट्टी की सतह पर समान रूप से वितरित करें और कम से कम मिट्टी (हल्के अंकुरणकर्ता) से ढकें।
• नमी जमा होने देने के लिए बक्सों/बर्तनों को क्लिंग फिल्म से ढक दें
• स्थान: उज्ज्वल, सीधी धूप के बिना; 15 से 18 डिग्री सेल्सियस के बीच
• किस्म के आधार पर, अंकुरण में दो से छह सप्ताह का समय लगता है - फिर पन्नी हटा दें
• तीन से चार पत्तियाँ उगने के बाद सावधानीपूर्वक छाँटें और गंतव्य स्थान पर रोपें

रोग/कीट

निम्नलिखित कुछ विशिष्ट बीमारियाँ और कीट हैं जो स्ट्रॉबेरी की चढ़ाई को प्रभावित करते हैं और अगर ध्यान न दिया जाए तो फसल को बर्बाद कर सकते हैं।

धूसर साँचा:

• यह मुख्य रूप से फूल आने की अवधि के दौरान आर्द्र मौसम में होता है
• फलों पर घनी, हल्के भूरे रंग की फफूंद
• फल अंदर से सड़ जाता है
• कवक मृत पौधों के हिस्सों और फलों की ममियों में सर्दियों में रहता है
• प्रतिउपाय: वर्षा-संरक्षित स्थान; पौधे के प्रभावित हिस्सों को तुरंत काट दें; शरद ऋतु में आमूल-चूल छंटाई; 100 ग्राम हॉर्सटेल को काट लें, एक लीटर पानी में 24 घंटे के लिए छोड़ दें और एक सप्ताह तक हर दिन पौधे पर काढ़े का छिड़काव करें।

स्ट्रॉबेरी स्पॉट रोग:

• मुख्यतः गर्मियों में फैलता है
• पत्तियों पर सफेद कोर के साथ तेजी से जले हुए लाल या गोल, लाल-भूरे रंग के किनारे वाले धब्बे
• मरने वाले पत्तों के हिस्से
• पत्ती के अंदर बीजाणु
• शरद ऋतु/सर्दियों में काले धब्बे
• countermeasures: पौधों के प्रभावित हिस्सों को तुरंत हटा दें; 100 ग्राम फील्ड हॉर्सटेल को काट लें, 24 घंटे के लिए एक लीटर पानी में छोड़ दें और एक सप्ताह तक रोजाना सूड प्लांट का छिड़काव करें; पर्याप्त रोपण दूरी सुनिश्चित करें

स्ट्रॉबेरी घुन (फाइटोनेमस पैलिडस फ्रैगेरिया):

• कीट 0.2 मिलीमीटर आकार का, हल्का भूरा
• युवा हृदय पत्तियों को प्राथमिकता देता है
• आम तौर पर गर्मियों की दूसरी छमाही में मुड़े हुए, छोटे, भूरे रंग के दिल वाले पत्तों के साथ विकास संबंधी विकार होते हैं
• प्रतिउपाय: प्याज, टैन्सी या हॉर्सटेल काढ़े का बार-बार छिड़काव

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों