टमाटर को खाद दें: कितनी बार, कब और किसके साथ?

फूलों और फलों के विकास के लिए टमाटर को लगातार उच्च मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। सही उर्वरक चुनने के अलावा मात्रा और आवृत्ति भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। इष्टतम खुराक के लिए सभी आवश्यक जानकारी यहां पाई जा सकती है।

भारी उपभोक्ताओं के लिए पोषक तत्वों की पूरी आपूर्ति आवश्यक है। इसलिए टमाटर को नियमित अंतराल पर उर्वरक की आवश्यकता होती है। यह प्रचुर मात्रा में फूल आने और इस प्रकार फलों के विकास की गारंटी देता है। यह स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए भी एक महत्वपूर्ण आधार है।

आवश्यक खनिज

खनिजों की पूर्ण आपूर्ति कई कारणों से आवश्यक है। अन्य बातों के अलावा, यह एक अच्छी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक है। इसके अलावा, यह हरे-भरे फलों के विकास के लिए भी आवश्यक है। संपूर्ण जीवन चक्र में निम्नलिखित पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है:

• कैल्शियम: 2.3 ग्राम, बधिरीकरण के लिए आवश्यक, अधिकता से विकास रुक जाता है, कमी से क्षारीयता हो जाती है
• पोटैशियम: 3.8 ग्राम: प्रकाश संश्लेषण और फलों के विकास के लिए आवश्यक, अधिकता हानिरहित, कमी मुड़ी हुई पत्तियों और बेस्वाद फलों के लिए
• मैग्नीशियम: 4 ग्राम: जल संतुलन के लिए आवश्यक, अधिकता हानिरहित है, कमी से पत्तियाँ पीली हो जाती हैं
• फॉस्फेट: 0.5 ग्राम: सभी चयापचय प्रक्रियाओं के लिए आवश्यक, अधिकता हानिरहित है, कमी से पत्तियां पीली-भूरी हो जाती हैं
• सल्फर: 0.7 ग्राम: एंजाइम और अमीनो एसिड के निर्माण के लिए आवश्यक, अधिकता से अम्लीकरण होता है, कमी से पत्तियां पीली हो जाती हैं
• नाइट्रोजन: 3 ग्राम: क्लोरोफिल निर्माण और वृद्धि के लिए आवश्यक, अधिकता से लंबा विकास होता है, कमी से कद छोटा होता है

अलग-अलग किस्मों की आवश्यकताएँ उपरोक्त जानकारी से थोड़ी भिन्न हो सकती हैं। इसलिए, सटीक स्थितियों के बारे में पहले से ही पता लगा लें।

टमाटर विकास के चरणों में निषेचित होते हैं

टमाटर के पौधे के जीवन चक्र में तीन विकासात्मक चरण होते हैं। पोषक तत्वों की आवश्यकताएं चरण के अनुसार भिन्न-भिन्न होती हैं। उम्र के साथ यह लगातार बढ़ता जाता है।

• अंकुर: कोई निषेचन आवश्यक नहीं
• युवा पौधे दो महीने की उम्र तक: उर्वरक के प्रति एकल अनुप्रयोग में सूचीबद्ध मूल्यों के दसवें हिस्से की कम पोषक तत्व आवश्यकताएं
• वयस्क पौधे: उर्वरक के प्रति एकल अनुप्रयोग में सूचीबद्ध मूल्यों के चार दसवें हिस्से की लगातार उच्च पोषक तत्व की आवश्यकता

निषेचन की आवृत्ति

टमाटर के पौधों को कितनी बार उर्वरित करना होगा यह उनके विकास के चरण और विविधता पर निर्भर करता है। जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, अभी तक पौधों में कोई अतिरिक्त खनिज नहीं मिलाया जाना चाहिए। युवा पौधों को धीरे-धीरे हर तीन सप्ताह में नियमित रूप से उर्वरक देना शुरू करना चाहिए। वयस्क टमाटर के पौधों को लगभग हर दो सप्ताह में पोषक तत्वों की नई आपूर्ति की आवश्यकता होती है।

व्यक्तिगत विविधता के संबंध में, आवृत्ति में थोड़ा अंतर हो सकता है। विशेष रूप से अधिक उपज देने वाली किस्मों को आमतौर पर अधिक खनिजों की आवश्यकता होती है। इन प्रजातियों में सेल्सियर, साइबेरियन नाशपाती, काली चेरी और चीनी अंगूर सहित अन्य शामिल हैं। इसके विपरीत, जंगली टमाटरों से उत्पन्न होने वाली प्रजातियाँ मांग रहित होती हैं।

उर्वरक चयन

यथासंभव प्राकृतिक रूप से खाद देने के लिए, जैविक उर्वरक के उपयोग की सिफारिश की जाती है। हालाँकि, वैकल्पिक रूप से, खनिज उर्वरक का उपयोग भी संभव है। हालाँकि, इससे अति-निषेचन हो सकता है। इसलिए व्यक्तिगत उत्पाद की पोषक संरचना पर भी विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए। हालाँकि, कम निषेचन से गंभीर हानि भी हो सकती है।

अधिक और कम निषेचन के परिणाम

विकास संबंधी विकार (ऊंचाई या छोटा कद)

विकास संबंधी विकार अपर्याप्त निषेचन के सबसे आम परिणामों में से हैं। पोषक तत्व नाइट्रोजन दोषपूर्ण विकास का मुख्य चालक है। बहुत अधिक अनुपात से ऊंचाई में अनियंत्रित वृद्धि होती है। इसके विपरीत, कम आपूर्ति से विकास रुक जाता है। इसलिए पौधों का नियमित बाह्य निरीक्षण आवश्यक है। जैसे ही असामान्य वृद्धि के लक्षण दिखाई दें, पहला उपाय किया जाना चाहिए। अतिरिक्त पोषक तत्वों को बाहर निकालने के लिए पौधे को भरपूर पानी दें।

फीकी और विकृत पत्तियाँ

पत्तियों का मलिनकिरण आमतौर पर अपर्याप्त आपूर्ति होने पर ही होता है। मैग्नीशियम के अलावा फॉस्फेट और सल्फर की कमी भी इसका कारण हो सकती है। विकृति आमतौर पर पोटेशियम की कमी के कारण होती है। यदि कोई क्षति हो तो अक्सर सटीक इतिहास लेना संभव नहीं होता है। इसलिए टमाटर को संपूर्ण खाद खिलाएं जिसमें सभी खनिज हों।

जली हुई जड़ें या पत्ती के किनारे

जली हुई जड़ें और पत्तियों के किनारे भी अधिक भोजन का एक सामान्य परिणाम हैं। हालाँकि, सौर विकिरण यहाँ कोई भूमिका नहीं निभाता है। स्थायी रूप से बढ़ी हुई पोषक तत्व सांद्रता के कारण, पौधा लगातार तरल पदार्थ खोता रहता है। पानी की यह कमी जड़ों और पत्तियों पर जलने के रूप में दिखाई देती है। ऐसे में भी पानी का सेवन बढ़ाना जरूरी है। हालाँकि, पौधों के जो हिस्से पहले ही जल चुके हैं उन्हें बहाल नहीं किया जा सकता है।

टमाटर की खाद के लिए जैविक खाद

बिछुआ खाद

बिछुआ घोल का उपयोग कई दशकों से प्राकृतिक टॉनिक के रूप में किया जाता रहा है। काढ़ा तैयार करना बेहद सरल है और इसे कुछ ही चरणों में किया जा सकता है।

• 1 किलोग्राम ताजा बिछुआ या 200 ग्राम सूखे बिछुआ को काट लें
• बिछुआ के ऊपर 10 लीटर पानी डालें और जोर से हिलाएँ
• वैकल्पिक: गंध को खत्म करने के लिए सेंधा आटा मिलाना
• कंटेनर को वायुरोधी बंद करें
• कम से कम 10 से 14 दिनों तक रोजाना हिलाएं जब तक कि बुलबुले न दिखने लगें
• एक छलनी का उपयोग करके पौधों के अवशेषों से तरल को अलग करें

तरल खाद का उपयोग करने से पहले इसे 1:10 के अनुपात में पतला करना चाहिए। परिणामी मिश्रण को हर चार सप्ताह में टमाटर के चारों ओर उदारतापूर्वक वितरित किया जा सकता है।

खाद

कम्पोस्ट भी सबसे प्राकृतिक उर्वरकों में से एक है।

लॉन और शूट कटिंग के अलावा, सूखे पौधों और पौधों के अवशेषों को भी खाद में ढेर किया जा सकता है। अपघटन प्रक्रियाएं समय के साथ पोषक तत्वों से भरपूर ह्यूमस मिट्टी का निर्माण करती हैं।

ह्यूमस से अधिकतम संभव प्रभाव प्राप्त करने के लिए, शरद ऋतु में एक बड़े क्षेत्र में खाद डालने की सलाह दी जाती है। इस प्रयोजन के लिए खाद बिस्तर में समान रूप से वितरित। फिर इसे मौजूदा मिट्टी में मिला दिया जाता है। इस प्रकार इसमें मौजूद सूक्ष्मजीव और पोषक तत्व अगले वर्ष रोपण तक तेजी से फैल सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, वसंत ऋतु में अतिरिक्त खाद डाली जा सकती है।

कृमि चाय

कम्पोस्ट चाय के रूप में भी जाना जाता है, कीड़ा चाय कीड़ों के साथ खाद बनाने का एक उप-उत्पाद है। हालाँकि, इसका उपयोग ह्यूमस जितना व्यापक नहीं है। इसका मुख्य कारण बहुत अधिक कठिन निष्कर्षण है। जब खाद को व्यावसायिक खाद क्षेत्र में संग्रहित किया जाता है, तो तरल लगातार जमीन में रिसता रहता है। उन्हें पकड़ने के लिए एक विशेष कृमि खाद बनाने वाला आवश्यकता है। इसमें खाद बनाने वाली सामग्री भरी जाती है। फिर परिणामी तरल को कंटेनर के निचले क्षेत्र में एकत्र किया जाता है। एक नल की सहायता से इसे उपयोग के लिए आसानी से टैप किया जा सकता है।

उच्च पोषक तत्व घनत्व के कारण, कीड़ा चाय के लिए हर चार सप्ताह में खाद देने की भी सिफारिश की जाती है। अतिरिक्त पानी के साथ चाय को पतला करने से तरल को फैलने में मदद मिलती है। इस अवस्था में हर दो सप्ताह में निषेचन भी संभव है।

जैविक (तरल) उर्वरक

जैविक उर्वरकों को दुकानों में तैयार-तैयार भी खरीदा जा सकता है। पोषक तत्व या तो पाउडर के रूप में, दानेदार या तरल रूप में प्रस्तुत किए जाते हैं। हालाँकि, एक नियम के रूप में, रचनाएँ एक दूसरे से थोड़ी ही भिन्न होती हैं।

जबकि मिट्टी में ठोस विविधताएँ लानी पड़ती हैं, सिंचाई के पानी में तरल उर्वरक मिलाना पर्याप्त है। व्यापार योग्यता के संदर्भ में, विशेष रूप से तरल उर्वरक बेहद लोकप्रिय हैं। खुराक की सटीक जानकारी पैकेजिंग पर अंकित है। एक नियम के रूप में, कार्रवाई की छोटी अवधि के कारण हर एक से दो सप्ताह में नियमित रूप से निषेचन की सिफारिश की जाती है।

घरेलू उपचार से पूरक उर्वरक

मूल रूप से, उपरोक्त संपूर्ण उर्वरक टमाटर के पौधों को सभी महत्वपूर्ण पोषक तत्व प्रदान करते हैं। हालाँकि, विभिन्न कारणों से खनिजों की बढ़ती आवश्यकता उत्पन्न हो सकती है। उदाहरण प्रतिकूल साइट स्थितियाँ या कोई बीमारी हैं।

इन मामलों में, घरेलू उपचार की मदद से व्यक्तिगत पदार्थों की आपूर्ति सस्ते में की जा सकती है। हालाँकि, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि निम्नलिखित घरेलू उपचार केवल पूरक के रूप में उपयुक्त हैं। एकमात्र निषेचन को दृढ़ता से हतोत्साहित किया जाता है।

• अंडे का छिलका: इसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है
• कॉफ़ी की तलछट: इसमें पोटैशियम और फॉस्फोरस होता है
• दूध: इसमें कैल्शियम और फास्फोरस होता है
• मीठा सोडा: सोडियम होता है

टमाटर के बारे में और जानें