15 जर्मन और पुरानी जर्मन मुर्गे की नस्लें

अधिक से अधिक मुर्गीपालक पुरानी जर्मन नस्ल की मुर्गियों को प्राथमिकता दे रहे हैं। वे संकर मुर्गियों की तुलना में कम अंडे देते हैं, लेकिन अधिक मजबूत, अधिक अनुकूलनीय होते हैं और अपनी विशेष विशेषताओं से प्रभावित करते हैं। हम 15 पुरानी जर्मन चिकन नस्लें प्रस्तुत करते हैं।

जर्मन मुर्गे की नस्ल A से D तक होती है

ऑग्सबर्गर

ऑग्सबर्ग मुर्गियाँ बहुत अच्छी तरह उड़ सकती हैं। यदि आपने कभी मुर्गों को किसी पेड़ पर बैठे देखा है, तो वे इसी नस्ल के प्रतिनिधि हो सकते हैं।

• वजन मुर्गा: 2.3 से 3.0 किलोग्राम
• मुर्गी का वजन: 2.0 से 2.5 किलोग्राम
• अंडे देने का प्रदर्शन: प्रति वर्ष 170 से 180 अंडे
• अंडे का रंग: सफेद
• आलूबुखारा: काला, नीला-रेखांकित
• कंघी और लोब: प्रमुख लाल मुकुट वाली कंघी, लंबे बाल, सफेद इयरलोब
• चरित्र: मजबूत, मिलनसार, भरोसेमंद
• संकटग्रस्त: अत्यधिक संकटग्रस्त

बीलेफेल्ड पहचान चिकन

बीलेफेल्ड केनहुहन सबसे लोकप्रिय चिकन नस्लों में से एक है। यह उत्कृष्ट मांस और उच्च बिछाने के प्रदर्शन के साथ द्वितीयक उपयोग वाले चिकन के रूप में प्रभावित करता है। यहां तक ​​कि सर्दियों में भी आप ताजे अंडे का इंतजार कर सकते हैं।

• वजन मुर्गा: 3.0 से 4.0 किलोग्राम
• मुर्गी का वजन: 2.5 से 3.0 किलोग्राम
• अंडे देने का प्रदर्शन: प्रति वर्ष 200 से 230 अंडे
• अंडे का रंग: पीला-भूरा
• आलूबुखारा: केन्सपर्बर, सिल्वर-केन्सपर्बर
• कंघी और लोब: दाँतेदार एकल शिखा, लंबे बाल, लाल बालियां
• चरित्र: शांत, भरोसेमंद, मजबूत
• ख़तरा: निगरानी में

जर्मन सैल्मन चिकन

इस जर्मन मुर्गे की नस्ल की विशेषता इसकी दाढ़ी के पंख और पाँच पंजे हैं। जबकि सैल्मन रंग की मुर्गी अपने नाम के अनुरूप है, गहरे रंग का मुर्गा एक अलग नस्ल का लग सकता है।

• वजन मुर्गा: 3.0 से 4.0 किलोग्राम
• मुर्गी का वजन: 2.5 से 3.25 किलोग्राम
• अंडे देने का प्रदर्शन: प्रति वर्ष 150 से 160 अंडे
• अंडे का रंग: हल्का पीला से भूरा
• आलूबुखारा: नीला-सैल्मन, स्पैरो-सैल्मन, सफेद, सफेद-कोलंबियाई
• कंघी और लोब: मध्यम आकार की दाँतेदार कंघी, छोटे वेटल्स और दाढ़ी से ढके छोटे इयरलोब
• चरित्र: मजबूत, कम प्रजनन वृत्ति
• ख़तरा: निगरानी में

जर्मन स्पैरोवॉक

चूँकि मध्यम आकार की मुर्गियों के पंख गौरैया बाज़ से मिलते जुलते हैं, इसलिए उन्हें यह नाम मिला। जर्मन स्पैरोहॉक्स को बहुत अधिक व्यायाम की आवश्यकता होती है। वे पूरे दिन भोजन की तलाश में रहते हैं, ताकि बहुत अधिक व्यायाम होने पर आप अतिरिक्त भोजन कम कर सकें।

• वजन मुर्गा: 2.5 से 3.0 किलोग्राम
• मुर्गी का वजन: 2.0 से 2.5 किलोग्राम
• अंडे देने का प्रदर्शन: प्रति वर्ष 180 से 200 अंडे
• अंडे का रंग: सफेद
• आलूबुखारा: वर्जित
• कंघी और लोब: छोटे दाँतेदार शिखा, छोटे वेटल्स, छोटे सफेद इयरलोब
• चरित्र: मजबूत, देखभाल करने में आसान, उड़ने में आलसी
• खतरे में: खतरे में

जर्मन लैंग्स्चान

जर्मन लैंग्सचन मुर्गियां बहुत भारी होती हैं, इसलिए वे जमीन पर दिन बिताना पसंद करती हैं। वे उड़ सकते थे लेकिन उड़ना नहीं चाहते। इसलिए इस नस्ल के लिए ऊँचा घेरा आवश्यक नहीं है।

• वजन मुर्गा: 3.0 से 4.5 किलोग्राम
• मुर्गी का वजन: 2.5 से 3.5 किलोग्राम
• अंडे देने का प्रदर्शन: प्रति वर्ष 170 से 180 अंडे
• अंडे का रंग: पीला-भूरा
• आलूबुखारा: काला, सफेद, नीली रेखा वाला, भूरे स्तन वाला
• कंघी और लोब: दाँतेदार एकल शिखा, मध्यम लंबाई के वेटल्स, लाल रंग के इयरलोब
• चरित्र: निंदनीय, शांतिपूर्ण, भरोसेमंद
• खतरे में: गंभीर रूप से खतरे में

एच से एल तक

हैमबर्गर

यह बिल्कुल निश्चित नहीं है कि हैमबर्गर मुर्गियों की उत्पत्ति वास्तव में जर्मनी में हुई है या नहीं। अंग्रेज और डच भी दावा करते हैं। हालाँकि, यह निश्चित है कि नस्ल को पीढ़ियों से जर्मनी में रखा गया है।

• वजन मुर्गा: 2.0 से 2.5 किलोग्राम
• मुर्गी का वजन: 1.5 से 2.0 किलोग्राम
• अंडे देने का प्रदर्शन: प्रति वर्ष 170 से 200 अंडे
• अंडे का रंग: सफेद
• आलूबुखारा: नीला-रेखांकित, सोने की नोक वाला, चांदी की नोक वाला, सोने की परत वाला, चांदी की परत वाला, काला, सफेद
• कंघी और चिथड़े: गुलाब की कंघी, लंबे लाल बाल, बड़े सफेद इयरलोब
• चरित्र: प्रजनन की कम इच्छा
• खतरे में: खतरे में

Kraienkoppe

क्रैनकोप्प चिकन की एक पुरानी जर्मन-डच नस्ल है। मुर्गियों का नाम अजीब है क्योंकि कहा जाता है कि उनका सिर कौवे जैसा दिखता है।

• वजन मुर्गे: 2.5 से 3.5 किलोग्राम
• मुर्गी का वजन: 1.75 से 2.5 किलोग्राम
• अंडे देने का प्रदर्शन: प्रति वर्ष 180 से 190 अंडे
• अंडे का रंग: सफेद से हल्का पीला
• आलूबुखारा: नीला-सोना कॉलर वाला, नीला-सिल्वर कॉलर वाला, सोना कॉलर वाला, सिल्वर कॉलर वाला, नारंगी कॉलर वाला
• कंघी और लोब: छोटी अखरोट की कंघी, छोटी वॉटल्स
• चरित्र: साहसी, मुर्गे एक-दूसरे के प्रति आक्रामक, लोगों के प्रति मिलनसार
• ख़तरा: निगरानी में

क्रुपर

क्रुपर सबसे पुरानी जर्मन चिकन नस्लों में से एक है। पहले से ही 16 तारीख के मध्य में इस नस्ल का उल्लेख 19वीं शताब्दी में किया गया था। यह नाम "क्रॉल" शब्द से लिया गया है क्योंकि मुर्गियों के पैर काफ़ी छोटे होते हैं। इन्हें लता के नाम से भी जाना जाता है।

• वजन मुर्गा: 1.75 से 2.25 किलोग्राम
• मुर्गी का वजन: 1.5 से 2.0 किलोग्राम
• अंडे देने का प्रदर्शन: प्रति वर्ष 220 से 230 अंडे
• अंडे का रंग: सफेद
• आलूबुखारा: काला, काला और पीला, काला और सफेद, दलिया-गर्दन, जौ
• कंघी और लोब: बड़े दांतेदार शिखा, लंबे बाल, बड़े सफेद इयरलोब
• चरित्र: कम चिंतन वृत्ति, भरोसेमंद, उत्तम पारिवारिक चिकन
• संकटग्रस्त: अत्यधिक संकटग्रस्त

शीट फ़ील्ड

लेकनफेल्ड मुर्गियां ओस्नाब्रुक के पास से आती हैं। यह नस्ल अपने उच्च अंडे देने के प्रदर्शन और स्वादिष्ट मांस से प्रभावित करती है।

• वजन मुर्गा: 1.75 से 2.25 किलोग्राम
• मुर्गी का वजन: 1.5 से 2.0 किलोग्राम
• अंडे देने का प्रदर्शन: प्रति वर्ष 150 से 160 अंडे
• अंडे का रंग: सफेद
• आलूबुखारा: सफेद पंख, काला सिर और गर्दन, काली पूंछ
• कंघी और लोब: बड़े दांतेदार शिखा, लंबे बाल, छोटे सफेद इयरलोब
• चरित्र: कम प्रजनन प्रवृत्ति, बहुत शर्मीला, मजबूत
• ख़तरा: निगरानी में

S से U तक

सैक्सोनी चिकन

साक्सेनहुहन को कठोर एर्ज़गेबिर्ज जलवायु के लिए पाला गया था। इसकी एक सुंदर शंकु के आकार की पूंछ होती है जो अंत की ओर पतली हो जाती है।

• वजन मुर्गा: 2.5 से 3.0 किलोग्राम
• मुर्गी का वजन: 2.0 से 2.5 किलोग्राम
• अंडे देने का प्रदर्शन: प्रति वर्ष 170 से 180 अंडे
• अंडे का रंग: हल्का पीला से पीला-भूरा
• आलूबुखारा: पीला, पीला वर्जित, काला, सफेद
• शिखा और लोब: बड़े दाँतेदार शिखा, मध्यम आकार के वॉटल्स और सफेद इयरलोब
• चरित्र: मजबूत, अनुकूलनीय, कम प्रजनन वृत्ति
• संकटग्रस्त: अत्यधिक संकटग्रस्त

सुंडहाइमर

सुंडहाइम मुर्गी तेजी से बढ़ती है और अक्सर इसे दोहरी मुर्गी के रूप में रखा जाता है।

• वजन मुर्गा: 3.0 से 3.5 किलोग्राम
• मुर्गी का वजन: 2.0 से 2.5 किलोग्राम
• अंडे देने का प्रदर्शन: प्रति वर्ष 190 से 200 अंडे
• अंडे का रंग: भूरा
• आलूबुखारा: काली धारियों और चांदी की सीमा, काली गर्दन के पंखों के साथ चांदी-सफेद मूल आलूबुखारा
• कंघी और लोब: छोटे दाँतेदार शिखा, छोटे वेटल्स, छोटे सफेद इयरलोब
• चरित्र: मजबूत, सौम्य, भरोसेमंद
• ख़तरा: निगरानी में

वोरवर्क चिकन

20वीं सदी की शुरुआत में ऑस्कर वोरवर्क ने लेकनफेल्डर्स, ऑरपिंगटन, अंडालूसी और रामेल्सलोहर्स से प्रजनन किया। आकर्षक वोरवर्क मुर्गियां सेंचुरी। वह चाहता था कि उसके पास ऐसी मुर्गियाँ हों जो इतनी आसानी से गंदी न दिखें।

• वजन मुर्गा: 2.5 से 3.0 किलोग्राम
• मुर्गी का वजन: 2.0 से 2.5 किलोग्राम
• अंडे देने का प्रदर्शन: प्रति वर्ष 160 से 170 अंडे
• अंडे का रंग: पीला
• आलूबुखारा: काले सिर और गर्दन के पंख और काली पूंछ के पंखों के साथ भूरे-पीले मूल पंख
• शिखा और लोब: दाँतेदार शिखा, मध्यम आकार के वॉटल्स और सफेद ईयरलोब
• चरित्र: मजबूत, शांत, भरोसेमंद
• ख़तरा: निगरानी में

बौना बार्नेवेल्डर

जबकि बड़ी बार्नेवेल्डर मुर्गियों की उत्पत्ति नीदरलैंड से हुई है, बौने बार्नेवेल्डर की उत्पत्ति जर्मनी और ग्रेट ब्रिटेन में हुई है। छोटी मुर्गियाँ शुरुआती लोगों के लिए उत्कृष्ट हैं।

• वजन मुर्गा: 1.0 से 1.2 किलोग्राम
• मुर्गी का वजन: 0.8 से 1.0 किलोग्राम
• अंडे देने का प्रदर्शन: प्रति वर्ष 140 अंडे
• अंडे का रंग: गहरा भूरा
• आलूबुखारा: नीला, नीला-डबल-लाइन वाला, भूरा-डबल-लाइन वाला, सिल्वर-काला-डबल-लाइन वाला, गहरा भूरा, भूरा-काला, काला, सफेद
• कंघी और चिथड़े: साधारण दाँतेदार कंघी, बड़े वॉटल्स
• चरित्र: शांत, भरोसेमंद, देखभाल करने में आसान
• खतरे में: खतरे में

पिग्मी नग्न चिकन

बौने फालानक्स की पंख रहित गर्दन को शुरुआत में अभ्यस्त होने में कुछ समय लगता है। पुरानी जर्मन चिकन नस्ल अपनी मजबूती से प्रभावित करती है। वे जल्दी ही वश में हो जाते हैं और उनकी देखभाल करना बेहद आसान होता है।

• वजन मुर्गा: 0.9 से 1.1 किलोग्राम
• मुर्गी का वजन: 0.8 से 0.9 किलोग्राम
• अंडे देने का प्रदर्शन: प्रति वर्ष 120 अंडे
• अंडे का रंग: सफेद, थोड़ा पीलापन लिए हुए
• आलूबुखारा: नीला-रेखांकित, भूरा, भूरा-चीनी, पीला, लाल, काला, तीतर, काले और सफेद झुंड, सफेद
• शिखा और लोब: गहरे दाँतेदार एकल शिखा, लंबे लाल बाल
• चरित्र: बहुत मजबूत, भरोसेमंद
• खतरे में: गंभीर रूप से खतरे में

बौना ऑरपिंगटन

अंग्रेजी ऑर्पिंगटन, बौना कोचीन और बौना जावानीस ने बौने ऑर्पिंगटन के प्रजनन का आधार बनाया।

• वजन मुर्गा: 1.0 से 1.3 किलोग्राम
• मुर्गी का वजन: 1.0 से 1.1 किलोग्राम
• अंडे देने का प्रदर्शन: प्रति वर्ष 110 अंडे
• अंडे का रंग: हल्का भूरा
• आलूबुखारा: काली-रेखा वाली, नीली-रेखा वाली, सन्टी, पीली-काली-रेखा वाली, पीली, काली-और-सफ़ेद पाइबाल्ड, सिल्वर-काली-रेखा वाली, पर्ल ग्रे, सफ़ेद, चॉकलेट ब्राउन
• कंघी और चीर: सरल, थोड़ा दांतेदार कंघी, लंबी लाल मवेशी,
• चरित्र: शांत, मिलनसार, मजबूत
• खतरे में: खतरे में

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