कोला जड़ी बूटी (आर्टेमिसिया एब्रोटेनम): साउदर्नवुड की देखभाल

साउदर्नवुड का वानस्पतिक नाम आर्टेमिसिया एब्रोटेनम है और यह डेज़ी परिवार से संबंधित है। बोलचाल की भाषा में, पौधे को कोला जड़ी बूटी के रूप में भी जाना जाता है और यह मुगवॉर्ट, तारगोन और वर्मवुड से निकटता से संबंधित है। कोला झाड़ी प्राचीन काल से ही एक लोकप्रिय सुगंधित जड़ी बूटी के रूप में जानी जाती है। सही देखभाल और सही साइट स्थितियों के साथ, इस देश में गर्मी-प्रेमी पौधे की भी सफलतापूर्वक खेती की जा सकती है।

बुआई एवं रोपण

कोला जड़ी बूटी को बोना आसान है, और यह प्रक्रिया आमतौर पर बहुत विश्वसनीय है। हालाँकि, इस देश में उगने वाले नमूनों से बीज काटना हमेशा संभव नहीं होता है, क्योंकि अक्सर स्थानीय जलवायु में फूल नहीं आते हैं। जो लोग ऊंचे पहाड़ी इलाकों में रहते हैं उन्हें पहले घर के अंदर युवा पौधों को प्राथमिकता देनी चाहिए और उन्हें केवल वसंत के अंत में ही उजागर करना चाहिए। कोला झाड़ी एकल पौधे के रूप में, समूह रोपण के रूप में और बागानों में खेती के लिए उपयुक्त है। हालाँकि, रोपण करते समय पर्याप्त दूरी सुनिश्चित करना हमेशा महत्वपूर्ण होता है, क्योंकि पौधा तेजी से बढ़ता है। अन्यथा, पड़ोसी पौधों को जल्द ही खतरा महसूस होगा। हालाँकि, कई उपयोगी और सजावटी पौधे दक्षिणी लकड़ी से लाभान्वित होते हैं, क्योंकि यह आवश्यक तेल पैदा करता है जो अवांछित शिकारियों को दूर रखता है। हालाँकि, आर्टेमिसिया एब्रोटेनम को अन्य औषधीय पौधों के बहुत करीब नहीं बढ़ना चाहिए। उनकी पत्तियों में विकास-अवरोधक पदार्थ होते हैं जो पड़ोसी औषधीय पौधों में फैल सकते हैं।

• अप्रैल माह में बुआई करें
• कोला जड़ी-बूटी हल्की रोगाणुनाशक है
• बीजों को जमीन पर बिखेर दें
• फिर सावधानी से दबाएं और ढकें नहीं
• फिर मिट्टी को थोड़ा नम रखें
• शुरुआती नमूने वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं
• ठंडे क्षेत्रों में, आइस सेंट्स के बाद ही ऐसा करें
• रोपण की दूरी कम से कम 50 सेमी बनाए रखें
• कोला झाड़ी 1.50 मीटर तक के आकार तक पहुंचती है
• अत्यधिक चौड़ा भी होता है

स्थान एवं पौधा सब्सट्रेट

साउदर्नवुड का मूल घर निकट पूर्व में है, यही कारण है कि इसका उपयोग गर्म और अक्सर बहुत गर्म स्थानीय परिस्थितियों के लिए किया जाता है। इस कारण से, कोला जड़ी बूटी छायादार और ठंडी जगहों पर आरामदायक महसूस नहीं करती है, यह बहुत अधिक नम और सघन मिट्टी को भी सहन नहीं करती है। इस मामले में, सब्सट्रेट को झांवा, बजरी, रेत, पत्थर या जिओलाइट के साथ ढीला और बेहतर किया जाना चाहिए। बहुत अंधेरी जगह में अक्सर फूल नहीं आते, जैसे कि गीले और ठंडे वसंत और गर्मियों के बाद। गर्मियों में सुंदर फूल उगने के लिए पौधे को सूरज की बहुत आवश्यकता होती है। पड़ोसी पौधों के लिए पर्याप्त जगह भी महत्वपूर्ण है। यह पौधा कई कुटीर बगीचों में मसालों और जड़ी-बूटियों की क्यारियों के किनारों को सजाता था। आर्टेमिसिया एब्रोटेनम औषधि उद्यानों, ग्रामीण घरों के आंगनों और भूमध्यसागरीय उद्यानों में भी बहुत अच्छी तरह से फिट बैठता है।

• गर्म और धूप वाले स्थान आदर्श हैं
• हवा से सुरक्षित स्थितियों पर ध्यान दें
• हल्के मौसम की स्थिति वाले क्षेत्र आदर्श होते हैं
• शराब उगाने वाले क्षेत्रों में उत्कृष्ट रूप से पनपता है
• रॉक गार्डन के लिए उपयुक्त
• बालकनी या छत पर फूलों के गमलों में इसकी खेती की जा सकती है
• चने वाली, पारगम्य और धरण युक्त मिट्टी को प्राथमिकता देता है
• पथरीली से रेतीली मिट्टी की स्थिति पसंद है
• थोड़ा क्षारीय से तटस्थ पीएच अच्छा है

पानी देना और खाद देना

साउदर्नवुड बहुत अधिक नमी की तुलना में सूखे का बेहतर सामना करता है, इसलिए पौधे को अत्यधिक पानी नहीं देना चाहिए। बगीचे के बिस्तर में खेती करते समय, सामान्य वर्षा आमतौर पर कोला जड़ी बूटी के लिए पर्याप्त होती है। हालाँकि, अत्यधिक गर्म और शुष्क गर्मी के महीनों के दौरान अतिरिक्त पानी देने की सलाह दी जाती है। यदि आर्टेमिसिया एब्रोटेनम ढकी हुई बालकनी या छत पर बाल्टी में है, तो अतिरिक्त पानी देने की इकाइयों की भी आवश्यकता होती है। इसके अलावा, पौधा कमजोर भक्षक होता है, इसलिए इसे नियमित रूप से उर्वरक लगाने की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, रोपण करते समय मिट्टी को हल्के उर्वरक के साथ तैयार करना सहायक होता है। इस तरह, कोला की वृद्धि सब्सट्रेट में एक संतुलित पोषक तत्व पाती है।

• पानी केवल मध्यम मात्रा में ही दें, केवल तभी जब मिट्टी की ऊपरी परत सूखी हो
• चूनेदार नल के पानी को सहन करता है
• पौधे के सब्सट्रेट को सूखा से लेकर थोड़ा नम रखें
• कभी-कभार सूखे के दौर से अच्छी तरह निपटता है
• जलभराव बिल्कुल नापसंद है
• गमले में लगे पौधों को अधिक बार पानी दें
• रूट बॉल कभी भी पूरी तरह सूखनी नहीं चाहिए
• कम पोषक तत्व की आवश्यकता
• वर्ष में लगभग एक बार वसंत ऋतु में खाद डालें
• सींग की छीलन या खाद आदर्श उर्वरक हैं
• टबों में रखते समय धीमी गति से निकलने वाले कैलकेरियस उर्वरक का उपयोग करें

काटना

यदि पर्याप्त जगह है, तो दक्षिणी लकड़ी के लिए छंटाई आवश्यक नहीं है। हालाँकि, आर्टेमिसिया एब्रोटेनम को आकार में लाने और बड़े क्षेत्रों को नियंत्रण में रखने के लिए छंटाई की सिफारिश की जाती है। अन्यथा, पड़ोसी पौधे जल्दी प्रभावित होंगे और उन्हें बढ़ने से रोक दिया जाएगा। उच्च पर्वतीय क्षेत्रों में, देर से शरद ऋतु में छंटाई करना भी उचित है ताकि ठंढे तापमान से पौधे को नुकसान न हो। उसके बाद, अगले वर्ष कोला झाड़ी इतनी ऊंची और चौड़ी नहीं होती है, विकास छोटा और प्रबंधनीय रहता है। इसलिए, अत्यधिक शीतकालीन छंटाई छोटे कंटेनरों में उगने वाले गमलों में लगे पौधों के लिए भी उपयुक्त है।

• वसंत ऋतु में आकार देने वाली छंटाई करें
• मुरझाए और सूखे पौधे के हिस्सों को हटा दें
• सर्दी से पहले आमूल-चूल छंटाई करना उचित है
• पौधे को ज़मीन से काट दें
• वसंत ऋतु में फिर से अंकुर फूटेंगे
• केवल तेज काटने वाले औजारों का उपयोग करें
• कटी हुई सतहों को पहले से ही कीटाणुरहित करें

गुणा

कोला जड़ी बूटी को कटिंग और रूटस्टॉक को विभाजित करके प्रचारित किया जा सकता है। हालाँकि, यह याद रखना चाहिए कि कलमों द्वारा प्रचारित करते समय जड़ें बनने में अपेक्षाकृत लंबा समय लगता है। इस पद्धति से सफलता की कोई गारंटी भी नहीं है. आप वसंत ऋतु में छंटाई के परिणामस्वरूप निकले अंकुरों का उपयोग कर सकते हैं। रूटस्टॉक को विभाजित करना आमतौर पर बिना किसी समस्या के काम करता है। हालाँकि, पौधों को धीरे से संभालने का ध्यान रखना चाहिए ताकि उन्हें अनावश्यक रूप से चोट न पहुँचे।

• वसंत ऋतु में शूट टिप के साथ लंबे शूट काटें
• हल्की लकड़ी वाली कटिंग आदर्श हैं
• नम पौधे के सब्सट्रेट और कुछ रेत वाले बर्तन में रखें
• कंटेनर के ऊपर पारदर्शी पन्नी और बैग रखें
• मिनी ग्रीनहाउस के रूप में काम करता है
• हल्के क्षेत्रों में सीधे जमीन में गाड़ दें
• वैकल्पिक रूप से, रूटस्टॉक को विभाजित करें
• पौधे और जड़ को जमीन से बाहर निकालें
• जड़ों को सावधानी से उजागर करें
• फिर विभाजित करें और दोबारा रोपण करें

पत्तियां और फूल आने का समय

साउदर्नवुड एक बारहमासी और सदाबहार उपझाड़ी है जिसमें से तेज़ सुगंधित सुगंध निकलती है। कोला झाड़ी एक मजबूत रूटस्टॉक बनाती है जो जमीन में व्यापक रूप से शाखा कर सकती है। सबसे पहले अंकुर सीधे बढ़ते हैं और कुछ समय बाद पुष्पगुच्छ के आकार में ऊपर की ओर शाखा करते हैं। इसके अलावा, तने समय के साथ नीचे से लिग्निफाइड हो जाते हैं। अच्छी साइट स्थितियों और इष्टतम देखभाल के साथ, मजबूत बड़े पैमाने पर विकास तेजी से होता है, यही कारण है कि छंटाई आवश्यक है। संभावित उपयोगों की विस्तृत श्रृंखला के कारण, पत्तियों की कटाई करना उचित है। इस तरह, विकास को प्रबंधनीय बनाए रखा जाता है।

• लगभग 70-150 सेमी ऊँचा, लगभग 60 सेमी चौड़ा बढ़ता है
• बारीक पंखदार, चांदी जैसी हरी पत्तियाँ बनाता है
• पत्ते संकीर्ण और वैकल्पिक होते हैं
• पत्तियाँ अनेक गंध ग्रंथियों से ढकी होती हैं
• नींबू जैसी मीठी सुगंध फैलाएं
• फूल आने का समय जुलाई से अक्टूबर तक होता है
• गोलाकार पुष्प शीर्ष घने पुष्पगुच्छों में खड़े हैं
• हालाँकि, फूल केवल 3-4 मिमी आकार के होते हैं
• फूल का रंग हल्का पीला से हरा होता है

कटाई एवं उपयोग

कोला जड़ी बूटी का उपयोग हजारों वर्षों से रसोई में जड़ी बूटी के रूप में और स्वास्थ्य समस्याओं के लिए औषधीय पौधे के रूप में किया जाता रहा है। अपनी तीव्र सुगंध के कारण यह कमरे की सुगंध के रूप में भी उपयुक्त है। पौधे की कोमल टहनियों की युक्तियों का उपयोग किया जाता है, जिनकी ताज़ी कटाई पूरे गर्मियों में की जा सकती है। जुलाई और अगस्त के महीनों में पत्तियों में सक्रिय घटक की मात्रा सबसे अधिक होती है। हालाँकि, इसके आवश्यक तेलों के कारण, जड़ी-बूटी का उपयोग रसोई में बहुत कम किया जाना चाहिए। उपयोग करने से पहले, शूट टिप को हवादार जगह पर सुखाना चाहिए। रसोई में उपयोग करते समय सूखी जड़ी-बूटी को एक कंटेनर में कसकर बंद करके रखना चाहिए। इसके अलावा, कोला झाड़ी को सूखने के बाद कई घरों में उपयोग किया जाता है।

• शूट टिप्स से नींबू की गंध आती है
• इसका स्वाद कोला की तरह थोड़ा कड़वा होता है
• डार्क सॉस और रोस्ट के साथ अच्छा लगता है
• विशेष रूप से मोटे व्यंजन जोड़ने से लाभ होता है
• जड़ी-बूटी को सुखा लें और पोटपौरी के रूप में उपयोग करें
• मसालेदार पत्तियां तेज गंध के साथ कीड़ों को दूर रखती हैं
• पाउच में पैक की गई इस जड़ी-बूटी का उपयोग विभिन्न तरीकों से किया जा सकता है
• खुशबू कोठरी में हिंसक कीड़ों को रोकती है
• पशुपालन में पिस्सू प्रतिरोधी के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है
• मानव शरीर पर उपचारात्मक प्रभाव पड़ता है
• इसे चाय के रूप में बनाएं और नियमित रूप से सेवन करें
• इसका भूख बढ़ाने वाला और पेट बढ़ाने वाला प्रभाव होता है
• मासिक धर्म को बढ़ावा देता है और ऐंठन के खिलाफ मदद करता है
• वर्मीफ्यूज बनाने के लिए उपयुक्त

सीतनिद्रा में होना

कोला झाड़ी केवल आंशिक रूप से कठोर है, क्योंकि पौधे का मूल घर गर्म देशों में है। इसीलिए यह शून्य से नीचे के तापमान और लंबे समय तक रहने वाले पाले से गंभीर रूप से प्रभावित हो सकता है। विशेष रूप से लंबी और ठंढी सर्दियों वाले ऊंचे पर्वतीय क्षेत्रों में, पौधे को ठंड से अतिरिक्त सुरक्षा की आवश्यकता होती है। दूसरी ओर, हल्की सर्दी वाले क्षेत्रों में फसल को अतिरिक्त सुरक्षा की आवश्यकता नहीं होती है। हालाँकि, सर्दियों में मिट्टी को अत्यधिक नमी से बचाने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, जब कठोर सर्दियाँ आसन्न हों तो बगीचे के बिस्तर में पौधे को वापस जमीन पर काट देना चाहिए। इसके अलावा, जड़ों को अत्यधिक ठंढ से भी बचाना चाहिए। यदि कोला जड़ी बूटी की खेती एक बाल्टी में की जाती है, तो सर्दियों के क्वार्टर में ओवरविन्टर करना एक अच्छा विचार है।

• भारी रूप से काटे गए पौधों को पौधे के ऊन से लपेटें
• पतझड़ के पत्तों के साथ मिट्टी को गीला करें
• जड़ों के ऊपर ब्रशवुड बिछाएं
• जो टब बाहर बचे हैं उन्हें ऊन में लपेटें
• टब कठोर होना चाहिए
• जार को स्टायरोफोम मैट पर रखें
• किसी सुरक्षित कोने में रखें, आदर्श रूप से धूप वाली दीवार के सामने
• वैकल्पिक रूप से, किसी बिना गरम कंज़र्वेटरी में चले जाएँ
• एक गार्डन शेड या उज्ज्वल अटारी भी संभव है

रोग और कीट

कोला झाड़ी में रोग और कीट अपेक्षाकृत दुर्लभ हैं। आवश्यक तेलों की बदौलत, पौधा कीटों को भी दूर रखता है, जो पड़ोसी पौधों को भी संक्रमित कर सकते हैं। यही कारण है कि कोला जड़ी बूटी अक्सर अन्य बगीचे के पौधों के बीच मिश्रित संस्कृतियों में पाई जाती है। इस तरह, कोला झाड़ी अपनी तेज़ सुगंध से खतरनाक गोभी को सफेद गोभी से दूर रखती है। हालाँकि, गलत देखभाल और अनुपयुक्त साइट स्थितियों के साथ, कुछ कीट अधिक आसानी से बस सकते हैं, उदाहरण के लिए विभिन्न प्रकार के एफिड्स। उनका उत्सर्जन चिपचिपे शहद के रस की तरह चमकता है जिस पर कालिखयुक्त कवक जम सकता है। चूँकि कालिख का साँचा आर्टेमिसिया एब्रोटेनम को भी कमजोर करता है, इसलिए समय रहते इससे निपटने के लिए उपयुक्त उपाय आवश्यक हैं। इसके अलावा, जड़ें अक्सर जलभराव से क्षतिग्रस्त हो जाती हैं, जिससे पौधा मुरझा जाता है और मर जाता है।

• आम तौर पर बहुत मजबूत पौधा
• कमजोर नमूने एफिड्स के प्रति संवेदनशील होते हैं
• चूसने की गतिविधि के कारण पत्तियों और टहनियों को नुकसान होता है
• विकृत प्ररोह युक्तियों द्वारा पहचाना जा सकता है
• सुराग भी मुड़े हुए पत्ते हैं जो पीले हो जाते हैं और सूख जाते हैं
• पानी की तेज धार से कीटों को धोएं
• प्रभावित क्षेत्रों को पानी और दही साबुन के घोल से धोएं
• रासायनिक मारक का उपयोग केवल अत्यधिक आपात स्थिति में ही करें

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