बालकनी पर स्ट्रॉबेरी का पौधा लगाएं

जर्मनों का पसंदीदा फल संभवतः स्ट्रॉबेरी है। यह बहुत मीठा है और अन्यथा बहुत स्वादिष्ट है। यह और भी अच्छा है कि खेती इतनी सरल है, जब तक आप कुछ बातों पर ध्यान देते हैं।

साइट की शर्तें

स्ट्रॉबेरी सूर्य की असली संतान हैं। कई स्वादिष्ट फल उगाने में सक्षम होने के लिए, उन्हें हवा और बारिश से संरक्षित और सबसे ऊपर, धूप वाले स्थान की आवश्यकता होती है। हालाँकि, बालकनी का स्थान अभी भी हवादार होना चाहिए। स्थितियाँ आमतौर पर दक्षिण मुखी या दक्षिण-पश्चिम मुखी बालकनी पर इष्टतम होती हैं। लेकिन आपको आंशिक रूप से छायादार स्थानों में भी स्ट्रॉबेरी के बिना काम नहीं करना पड़ेगा, क्योंकि जंगली और मासिक स्ट्रॉबेरी भी वहां पनपती हैं।

मिट्टी की स्थिति

सब्सट्रेट चुनते समय, आपको पता होना चाहिए कि स्ट्रॉबेरी तथाकथित भारी उपभोक्ताओं में से हैं। नतीजतन, मिट्टी पोषक तत्वों से भरपूर होनी चाहिए। सामान्य मानक मिट्टी पौधे, बारहमासी या कंटेनर पौधे की मिट्टी के समान ही उपयुक्त होती है। पेर्लाइट या विस्तारित मिट्टी जैसे समुच्चय का बहुत स्वागत है। वे पानी जमा करते हैं और धीरे-धीरे उसे पौधे तक छोड़ते हैं। आपको पर्यावरण की खातिर छाल गीली घास से बचना चाहिए और पीट से भी बचना चाहिए।

सही प्लान्टर

सही प्लांटर चुनते समय, यह महत्वपूर्ण है कि वह इतना बड़ा हो कि स्ट्रॉबेरी के पौधे अच्छी तरह विकसित हो सकें। बारीक जड़ें मुख्य रूप से गमले के ऊपरी 15 सेमी में होती हैं। इसलिए, एक पौधे के लिए, यह कम से कम 15 सेमी गहरा और 12-15 सेमी व्यास का होना चाहिए।

30 x 30 सेमी आकार वाले चौकोर कंटेनर या 60, 90 या 120 सेमी लंबे फूलों के बक्से कई नमूनों के लिए उपयुक्त हैं। कई प्रकार व्यावसायिक रूप से उपलब्ध हैं। लटकने और चढ़ने वाली किस्मों के लिए कई पौधों के दिनों या तथाकथित स्ट्रॉबेरी टावरों के साथ निर्माण होते हैं।

रोपण का सर्वोत्तम समय

रोपण का सही समय विशेष किस्म पर निर्भर करता है। रोपण का सबसे अच्छा समय मध्य/जुलाई के अंत और मध्य अगस्त के बीच है। हर समय या अक्सर फल देने वाली किस्में अगस्त से सितंबर तक लगाई जाती हैं। एक अपवाद तथाकथित फ्रिगो पौधे हैं, जिन्हें नवंबर और फरवरी के बीच साफ किया जाता है और माइनस दो डिग्री पर संग्रहीत किया जाता है। इन्हें लगभग पूरे साल यानी मार्च से सितंबर तक लगाया जा सकता है। उनके लिए यह असामान्य बात नहीं है कि वे केवल प्रकंद और जड़ों से बने होते हैं और लगभग पहले से ही फल देते हैं। फल आठ सप्ताह तक पकता है।

युवा पौधे प्राप्त करें

स्ट्रॉबेरी के पौधे लगातार छोटी शाखाओं के साथ लंबे स्टोलन बनाते हैं जो रोपण के लिए उपयुक्त होते हैं। जिन शाखाओं को प्रसार के लिए आवश्यक नहीं है उन्हें पता चलते ही मूल पौधे के पास से काट देना चाहिए। यदि आप ऐसा नहीं करते हैं, तो वे पौधे से बहुत सारी ऊर्जा छीन लेते हैं, जो बदले में फूलों के निर्माण और परिणामस्वरूप फलों को प्रभावित करती है।

रोपण मार्गदर्शिका

अपनी ही शाखाओं के लिए

• एक छोटे बर्तन में अच्छी गमले वाली मिट्टी भरें
• विशेष रूप से अधिक उपज देने वाले पौधे से कटिंग चुनें
• गमले में जमीन पर रख दें
• अभी तक मदर प्लांट से अलग न हों
• इसे एक तार की मदद से जमीन पर लगा दें
• जड़ लगने के बाद ही मदर प्लांट से कनेक्शन काटें
• अच्छी गमले वाली मिट्टी में डालें
• एक पौधा लगभग 30 सेमी जगह लेता है
• मौसम ख़त्म होने के बाद जैविक स्ट्रॉबेरी उर्वरक डालें

युवा पौधे खरीदे

• रोपण से दो सप्ताह पहले प्लांटर्स को मिट्टी से भर दें
• फिर मिट्टी को पानी दें
• रोपण तक छोड़ दें
• यदि आवश्यक हो तो आधा चम्मच स्ट्रॉबेरी उर्वरक डालें
• रोपण से कुछ घंटे पहले नंगे जड़ वाले पौधों को पानी दें
• फिर जड़ों को थोड़ा ढीला करें और पौधे लगाएं
• पॉटेड नमूनों को भी संक्षेप में पानी दें
• लगभग 25 सेमी की दूरी पर रोपण की सिफारिश की जाती है
• मिट्टी को हल्के से दबाएं, पानी दें

बाद की देखभाल

• रोपण के तुरंत बाद अच्छी तरह से पानी दें
• सुनिश्चित करें कि अगले दो से तीन सप्ताह तक पर्याप्त पानी की आपूर्ति हो
• फूल आने से लेकर फल लगने तक नियमित रूप से पानी दें
• जितना अधिक सामान्य, प्लांटर उतना ही छोटा
• अधिमानतः हमेशा सुबह पानी
• इस प्रकार गमले और पत्तियों पर फफूंद से बचा जा सकता है
• कोस्टर और प्लांटर्स को नियमित रूप से खाली करें
• अगस्त में कटाई के बाद एक बार फल देने वाली किस्मों को खाद दें
• वसंत और शरद ऋतु में कई बार गर्भवती
• खाद, घोड़े की खाद या विशेष बेरी उर्वरक के साथ
• खरपतवारों को नियमित रूप से हटाएँ
• अनावश्यक शाखाएं या शाखाएँ काट दो

गर्मी के दिनों में गीली घास डालें

विशेष रूप से गर्म और शुष्क गर्मियों में, स्ट्रॉबेरी के पौधों के चारों ओर की मिट्टी को घास, पुआल या सूखी घास की कतरनों से गीला करने की सलाह दी जाती है। एक ओर, गीली घास मिट्टी में नमी को लंबे समय तक बनाए रखती है और दूसरी ओर, यह फलों को नमी से और परिणामस्वरूप सड़ने से भी बचाती है। हालाँकि, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि परत बहुत घनी न हो और पौधा अभी भी चारों ओर से अच्छी तरह हवादार हो। कॉम्फ्रे की पत्तियां मल्चिंग के लिए भी बहुत उपयुक्त होती हैं। इसमें मौजूद पोटेशियम फल को बेहतर ढंग से पकने देता है, कोशिका ऊतक को मजबूत करता है और पौधों को बीमारियों और कीटों के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाता है।

हर तीन साल में पौधे बदलें

स्ट्रॉबेरी के पौधे आमतौर पर अपने दूसरे वर्ष में सबसे अच्छा फल देते हैं। तीन वर्षों के बाद, पैदावार तेजी से घट जाती है, फल साल-दर-साल छोटे होते जाते हैं। इस कारण से, उन्हें हर तीन साल में नए युवा पौधों से बदलने की सलाह दी जाती है। कई लोग दूसरे वर्ष के बाद उन्हें बदल देते हैं। बेशक, मिट्टी का भी नवीनीकरण किया जाना चाहिए।

बालकनी स्ट्रॉबेरी के लिए शीतकालीन सुरक्षा

बगीचे में, स्ट्रॉबेरी को सर्दियों में किसी सुरक्षा की आवश्यकता नहीं होती है। गमलों, टबों या फूलों के बक्सों में लगे पौधों के लिए स्थिति अलग है। जब स्ट्रॉबेरी का मौसम समाप्त हो रहा हो तो उन्हें देर से शरद ऋतु में काट देना चाहिए। पत्तियां और धावक दोनों हटा दिए जाते हैं। इस उपाय का उद्देश्य फंगल हमले को रोकना है, क्योंकि पत्तियां लाल और सफेद धब्बे की बीमारी के प्रति संवेदनशील होती हैं। पौधे के हृदय को संरक्षित किया जाना चाहिए।

फिर गमले या फूलों के बक्से को घर के पास एक सुरक्षित स्थान पर लकड़ी के फूस या स्टायरोफोम बोर्ड पर रख दिया जाता है। एक ढका हुआ स्थान आदर्श है। जड़ क्षेत्र को जमने से बचाने के लिए, गमले को बाहर और नीचे से सुरक्षित रखें शीतरोधी सामग्री जैसे ऊन या बबल रैप और इसे ब्रशवुड और पुआल से भी ढक दें या गीली घास डालो।

उपज बढ़ाने के उपाय

चूंकि अधिकांश बालकनियों में जगह सीमित है, इसलिए आप अपने पौधों से सर्वोत्तम लाभ लेने और पैदावार बढ़ाने के लिए कई चीजें कर सकते हैं। और वो भी बिना ज्यादा मेहनत के.

• लंबे, पत्ती रहित धावकों को नियमित रूप से हटाएं
• जब तक कि प्रसार के लिए आवश्यक न हो
• पहले वर्ष में फूलों का उपयोग लक्षित तरीके से करें
• जून में आने वाली किस्मों के सभी फूल
• यदि चूजे अधिक बार गर्भवती हों तो जून के अंत तक जारी रखें
• इस प्रकार शरद ऋतु में कटाई करें
• इससे पौधे मजबूत होते हैं
• इसके परिणामस्वरूप दूसरे वर्ष में फूल आने और फल बनने में वृद्धि होती है
• वसंत ऋतु में ताजी मिट्टी में पुनः रोपण करके भी पैदावार बढ़ाई जा सकती है
• या सब्सट्रेट की ऊपरी परत में खाद शामिल करें

बालकनी के लिए किस्में

'अरेबेला'

• अधिक उपज देने वाली और ठंढ प्रतिरोधी किस्म
• बहुत बड़े, फल तोड़ने में आसान
• जून से अक्टूबर तक लंबी फसल का मौसम

'टस्कनी'

• बड़े सजावटी गुलाबी फूलों वाली विविधता
• मई से अक्टूबर तक अद्भुत सुगंधित, मीठे फल
• तलहटी में भालू भी हैं

,कामदेव'

• तीव्र स्ट्रॉबेरी सुगंध से प्रभावित करता है
• बहुत अच्छी फल देने वाली चमकीली लाल स्ट्रॉबेरी
• मई से सितंबर तक लगातार पुनः खिलने वाले, मध्यम आकार के फल

'वाइवा रोज़ा'

• गुलाबी-लाल फूल, लम्बे, मध्यम आकार के फल
• सारी गर्मियों में खिलता और फलता-फूलता है

'अरोमास्टार'

• बड़े चमकीले लाल फल
• अद्भुत जंगली स्ट्रॉबेरी सुगंध के साथ मजबूत किस्म
• जून से फसल

'क्लेटरटोनी'

• गहरे लाल, सुगंधित, रसीले-मीठे फलों से भरपूर स्ट्रॉबेरी
• जून से ठंढ तक कटाई करें
• चढ़ाई सहायता की अनुशंसा की गई

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