विषयसूची
- जगह
- सब्सट्रेट
- बाल्टी में संस्कृति
- बिस्तर में खेती
- पूर्वप्रजनन
- बुवाई
- बहना
- खाद
- ज़्यादातर बाहर
- फसल
- निष्कर्ष
- कद्दू की नक्काशी के बारे में रोचक तथ्य
- सजावटी लौकी - बहुमुखी फसल
- खाने योग्य कद्दू
शरद ऋतु और प्राकृतिक सजावट या हैलोवीन के लिए डरावनी सजावट के लिए, गोपनीयता स्क्रीन के रूप में या छाया - अगर सही तरीके से किया जाए तो सजावटी लौकी उगाने के कई फायदे हो सकते हैं बन जाता है. जो कोई भी बुआई करते समय पहले से ही निर्णायक आवश्यकताओं पर ध्यान देता है और पौधों की आवश्यक देखभाल करता है, वह फसल से पहले और बाद में पौधों और फलों का आनंद ले सकता है। सही जानकारी के साथ हरे अंगूठे के बिना भी खेती संभव है।
जगह
जितना अधिक धूप और गर्म, उतना ही बेहतर सजावटी कद्दू को यह स्थान पसंद आएगा। यदि उनका मुख दक्षिण की ओर हो तो किसी दीवार या दीवार के पास आश्रय क्षेत्र अनुकूल होता है। ऐसा कोना जो बहुत तेज़ हवा और ठंडी बारिश से सुरक्षित हो, भी एक विकल्प है।
सब्सट्रेट
भले ही सजावटी कद्दू के फल उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं हैं, फिर भी पौधों को प्रचुर मात्रा में पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है - और निश्चित रूप से उन्हें उन्हें सब्सट्रेट में ढूंढना होगा। खाद पर आधारित या अच्छी तरह सड़ी हुई खाद से समृद्ध ह्यूमस युक्त मिट्टी आदर्श होती है। वनस्पति मिट्टी पॉट कल्चर या सामान्य बगीचे की मिट्टी के लिए सब्सट्रेट के रूप में भी उपयुक्त है। चूंकि सजावटी कद्दू जलभराव को सहन नहीं करता है, इसलिए यह सुनिश्चित करने के लिए भी ध्यान रखा जाना चाहिए कि पानी पर्याप्त रूप से निकल जाए। आमतौर पर सब्सट्रेट के नीचे कुछ रेत मिलाना पर्याप्त होता है।
बाल्टी में संस्कृति
यदि सजावटी कद्दू को चढ़ने में सहायता दी जाए, तो यह आश्चर्यजनक ऊंचाइयों तक चढ़ सकता है और अपेक्षाकृत सघनता से भी बढ़ सकता है। बालकनी या छत पर, यह चुभती नज़रों से आदर्श सुरक्षा प्रदान करता है, छाया प्रदान करता है और हवा को भी रोकता है। इसके लिए बेशक इसकी खेती बाल्टी में करनी होगी। यह सुनिश्चित करने के लिए कि अत्यंत सीमित क्षेत्र में खेती सफल हो, निम्नलिखित बातों का ध्यान रखना चाहिए:
- जितना बड़ा उतना बेहतर - बड़ी मात्रा वाले कंटेनरों को प्राथमिकता दें
- यदि ढका हुआ है, तो सुनिश्चित करें कि पर्याप्त रोशनी हो
- प्रतिदिन पानी देना
- जल निकासी सुनिश्चित करें
- एक चढ़ाई सहायता प्रदान करें जो कम से कम 1.5 मीटर ऊंची हो
बख्शीश:
क्योंकि बाल्टी में कल्चर को पानी देना देखभाल में सबसे बड़ा प्रयास दर्शाता है, इसलिए मिट्टी को गीली घास की मोटी परत से ढक देना चाहिए। इससे वाष्पीकरण कम हो जाता है और पानी देने की आवश्यकता कम हो जाती है।
बिस्तर में खेती
यदि आप सजावटी कद्दू के फलों में अधिक रुचि रखते हैं और केवल इस उद्देश्य के लिए पौधे उगाते हैं, तो आप चढ़ाई सहायता के बिना कर सकते हैं और इसके बजाय स्थान के रूप में एक सब्जी बिस्तर चुन सकते हैं। हालाँकि, इसके लिए पर्याप्त जगह की योजना बनाई जानी चाहिए, क्योंकि पौधे तेजी से फैलते हैं और इस तरह से पूरी क्यारी को आसानी से घेर सकते हैं। इसलिए प्रति सजावटी कद्दू के लिए कम से कम एक वर्ग मीटर की योजना बनाई जानी चाहिए और बहुत अधिक पौधे नहीं लगाए जाने चाहिए। इसके अलावा, बिस्तर भी उसी के अनुसार तैयार किया जाना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए, मिट्टी को सतही रूप से ढीला किया जाता है और खरपतवारों को अच्छी तरह से हटा दिया जाता है। बुआई या रोपण से कम से कम एक महीने पहले मिट्टी को अच्छी तरह सड़ी हुई खाद से समृद्ध करने की सलाह दी जाती है। फिर, वाष्पीकरण से बचाने के लिए गीली घास की एक परत उपयोगी होती है। वैकल्पिक रूप से, पन्नी को जमीन पर भी खींचा जा सकता है। यह बहुत जल्दी सूखने से बचाता है और इसलिए पानी देने के प्रयास और पानी की खपत को कम करता है, और यह मिट्टी को खरपतवारों से मुक्त रखता है और फल को साफ रखता है।
पूर्वप्रजनन
चूंकि सजावटी कद्दू एक सूर्य-प्रेमी पौधा है जो ठंढ को सहन नहीं करता है, इसलिए इसे बीज से पूर्व-अंकुरित करना समझ में आता है। ऐसा करने के लिए, निम्नानुसार आगे बढ़ें:
- लगभग 7 सेमी व्यास वाले गमलों को गमले की मिट्टी से भर दिया जाता है।
- प्रति गमला एक बीज का उपयोग किया जाता है।
- सब्सट्रेट अच्छी तरह से गीला है, लेकिन गीला नहीं टपकना चाहिए।
- संस्कृति के जहाजों को एक उज्ज्वल, गर्म स्थान पर लाया जाता है। उदाहरण के लिए, दक्षिण की ओर या ग्रीनहाउस में ड्राफ्ट-मुक्त खिड़की पर। सजावटी लौकी को अंकुरित होने के लिए 20 से 24 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान की आवश्यकता होती है।
- सब्सट्रेट को लगातार नम रखा जाता है, तब भी जब बीज अंकुरित होने लगे हों।
- यदि युवा पौधों में दो बीजपत्रों के अलावा अन्य पत्तियाँ विकसित हो गई हैं, तो उन्हें क्यारी या बाल्टी में प्रत्यारोपित किया जा सकता है। हालाँकि, आखिरी ठंढ का इंतजार किया जाना चाहिए।
अप्रैल और मई पूर्व-खेती के लिए आदर्श समय हैं, इस तरह युवा सजावटी लौकी रोपण के लिए तैयार हो जाती हैं जब अधिक ठंढ की उम्मीद नहीं होती है। हालाँकि, वे बहुत बड़े नहीं हैं।
बुवाई
यदि आप पूर्व-अंकुरण के बिना करना चाहते हैं, तो आप बीज को सीधे बाल्टी या बिस्तर में डाल सकते हैं। हालाँकि, प्रति गमले में चार से अधिक बीज और दो स्थायी पौधे नहीं होने चाहिए। उपलब्ध स्थान के अनुसार बिस्तर का निर्णय लिया जा सकता है। सजावटी कद्दू आखिरी ठंढ के बाद मई या जून में बोया जाता है। फिर से, सब्सट्रेट को नम रखा जाता है। इसके अलावा, सभी दिशाओं में पौधों के बीच कम से कम 80, इससे भी बेहतर 100 सेंटीमीटर की दूरी सुनिश्चित की जानी चाहिए।
बख्शीश:
यहां चढ़ाई में सहायता प्रदान करना अधिक जगह बचाने वाला है।
बहना
सजावटी कद्दू को नरम पानी देना सबसे अच्छा है, यानी बारिश, स्थिर नल या बिना योजक के तालाब का पानी। यदि संभव हो तो इसे पत्तियों पर नहीं बल्कि सीधे तने पर डाला जाता है, और अक्सर कम मात्रा में। सब्सट्रेट हर समय नम होना चाहिए लेकिन कभी गीला नहीं होना चाहिए, क्योंकि यह सजावटी कद्दू के लिए उपयुक्त नहीं है।
खाद
यदि मिट्टी को खाद के साथ तैयार किया गया है, तो सजावटी कद्दू की खेती करते समय आमतौर पर अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। यदि यह आवश्यक है या यदि बिस्तर की उचित तैयारी विफल हो जाती है, तो फूलों की अवधि के दौरान खाद, पौधे की खाद, सब्जी उर्वरक या सींग की छीलन का उपयोग किया जा सकता है। इन्हें सावधानी से और केवल बहुत हल्के ढंग से सतह पर लगाया जाता है या पौधे के चारों ओर फैलाया जाता है और सिंचाई के पानी द्वारा मिट्टी में वितरित किया जाता है।
ज़्यादातर बाहर
चूँकि सजावटी कद्दू के लिए सबसे बड़ा संभव फल होना महत्वपूर्ण नहीं है, इसलिए बाहर जाने की कोई आवश्यकता नहीं है। यदि आपको नक्काशी या किसी अन्य चीज़ के लिए कुछ बड़े नमूनों की आवश्यकता है, तो निम्नानुसार आगे बढ़ें:
- यदि फूलों के पीछे पहले से ही फल देने वाले पौधे हैं, तो प्रति पौधे पांच सबसे मजबूत और सबसे बड़े लौकी का चयन किया जाता है।
- बाकी फूल हटा दिए जाते हैं.
- बिना फूलों वाले पार्श्व प्ररोहों को तोड़ दिया जाता है या मुख्य प्ररोह पर सीधे काट दिया जाता है।
इस उपाय से, पौधा अपनी ताकत बचे हुए फलों पर केंद्रित करता है, जिससे वे काफी अधिक बढ़ते हैं।
फसल
सजावटी लौकी प्राप्त करने के लिए, उन्हें चढ़ाई की सहायता के बिना बोर्डों या पन्नी पर रखा जाना चाहिए। इससे वे बड़े होने पर साफ और भद्दे दागों से मुक्त रहते हैं। इसकी कटाई तब की जाती है जब कद्दू के तने लिग्नाइफाइड हो जाते हैं और सूखने लगते हैं, और किसी भी स्थिति में पहली ठंढ से पहले। यदि सजावटी लौकी को पाला सहना पड़ता है, तो उनमें फफूंद लगना शुरू हो जाती है।
निष्कर्ष
जो कोई भी पौधे की आवश्यकताओं को जानता है, वह सजावटी कद्दू को कई संभावित उपयोगों के साथ आसानी से उगाया जाने वाला पौधा पाएगा। इसकी खेती बच्चों के साथ भी संभव है और जब वे फल देखते हैं तो उन्हें बहुत मजा आता है अपने काम के बाद सजावट के लिए उनका उपयोग करें या उनमें पैटर्न और चेहरे उकेरें मई।
कद्दू की नक्काशी के बारे में रोचक तथ्य
- कद्दू यथासंभव पके होने चाहिए और इतने छोटे नहीं होने चाहिए कि उन्हें अच्छी तरह से संसाधित किया जा सके।
- फल चुनते समय, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि छिलके की सतह क्षतिग्रस्त न हो।
- प्रसंस्करण से पहले, कद्दू को लगभग 14 दिनों तक संग्रहीत किया जाता है ताकि वे पूरी तरह से पक जाएं और त्वचा मजबूत हो जाए।
- विभिन्न आकारों के साधारण चाकू और चम्मच काटने के उपकरण के रूप में उपयुक्त हैं।
- सबसे पहले कद्दू का ढक्कन काट दिया जाता है. ऐसा करने के लिए, चाकू को एक कोण पर अंदर की ओर निर्देशित किया जाता है ताकि ढक्कन बाद में पकड़ में रहे।
- ढक्कन का उपयुक्त आकार चुनते समय, आपको कद्दू के आकार पर विचार करना चाहिए।
- कल्पना की कोई सीमा नहीं है, आकार को गोल, चौकोर या दांतेदार काटा जा सकता है।
- फिर मांस को चम्मच से खुरच कर निकाला जाता है।
- साइड की दीवार क्षतिग्रस्त नहीं होनी चाहिए और कम से कम 2 सेमी मोटी रहनी चाहिए।
- चेहरे के लिए स्टेंसिल का भी उपयोग किया जा सकता है। इसे छोटी सुइयों या पेन से कद्दू में स्थानांतरित किया जा सकता है।
- चेहरे को चाकू से तराश दिया गया है. फिर सभी इंटरफेस को कपड़े से चिकना कर दिया जाता है।
- रोशनी के लिए लौकी के अंदर चाय या एलसीडी लाइट लगाई जा सकती है।
- रोशन कद्दू घर के प्रवेश द्वारों या बाड़ की दीवारों के सामने, खिड़कियों पर अपने आप आ जाता है।
सजावटी लौकी - बहुमुखी फसल
कद्दू न केवल एक लोकप्रिय औषधीय और उद्यान फल है, बल्कि कई शिल्प प्रेमियों को भी प्रसन्न करता है, खासकर शरद ऋतु में। उदाहरण के लिए, कद्दू को काटकर साफ करने पर इसका उपयोग फूलदान के रूप में किया जा सकता है। गुलाब कूल्हों, चेस्टनट या सजावटी सेब जैसे फूलों और फलों से सजाया गया, सजावटी कद्दू एक सफल शरद ऋतु सजावट बन जाता है। कद्दू के अंदरूनी हिस्से को पहले से पुष्प द्रव्यमान से भी सजाया जा सकता है। इस तरह, फूलों को आसानी से सहारा मिल सकता है। फूलों से भरा कद्दू फूलदान मुख्य रूप से घर के अंदर और बाहर टेबल की सजावट के लिए या एक छोटे उपहार के रूप में उपयुक्त है।
खाने योग्य कद्दू
यदि फल खाने योग्य है तो कद्दू के गूदे का उपयोग विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए किया जा सकता है। यदि आप निश्चित नहीं हैं, तो आप स्वाद परीक्षण से खाने योग्य कद्दू को पहचान सकते हैं। अभक्ष्य फलों में कड़वे पदार्थ होते हैं और स्वाद भी उसी के अनुरूप होता है। अखाद्य फलों में मौजूद कड़वे पदार्थ स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं इसलिए इन्हें किसी भी हालत में नहीं खाना चाहिए।
मैं अपने बगीचे में हर उस चीज के बारे में लिखता हूं जिसमें मेरी रुचि है।
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