विषयसूची
- फूलगोभी की विशिष्ट विशेषताएं
- मिश्रित संस्कृति के लिए अच्छे पड़ोसी
फूलगोभी सफेद, मांसल, गाढ़ी फूल वाली शाखाओं को खाती है जिनमें अभी तक पूरी तरह से विकसित नहीं हुई फूलों की कलियाँ, पुष्प शामिल हैं। बिस्तर पर सही पड़ोसी इष्टतम विकास के लिए महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
फूलगोभी की विशिष्ट विशेषताएं
- वानस्पतिक नाम: ब्रैसिका ओलेरासिया वर। botrytis
- गोभी के सबसे लोकप्रिय प्रकारों में से एक
- पत्तों के बीच में खाने योग्य पुष्पक्रम
- बंद गाढ़ी फूल की कलियाँ
- एक ठोस सफेद फूलगोभी के सिर के रूप में विकसित करें
- स्थान धूपदार, शुष्क और बहुत गर्म नहीं
- गहरी, ढीली, धरण युक्त और समान रूप से नम मिट्टी
- जून से अक्टूबर तक फसल लें
- पूरा सिर काटा जाता है
बख्शीश:
फूलगोभी के सिर का रंग सफेद बना रहे, इसके लिए इसे धूप में नहीं रखना चाहिए। तदनुसार, आंतरिक ब्रैक्ट्स को सिर के ऊपर रखा जाता है और एक साथ बांध दिया जाता है।
मिश्रित संस्कृति के लिए अच्छे पड़ोसी
बैंगन(सोलनम मेलोंगेना)
- एक भूमध्यसागरीय सब्जी क्लासिक
- वार्षिक के रूप में खेती की जाती है
- विकास की ऊंचाई 50-150 सेमी
- खेती बाहर, अधिमानतः ग्रीनहाउस में
- बाहर धूपदार, पर्याप्त गर्म स्थान
- मिट्टी पोषक तत्वों से भरपूर होनी चाहिए
- देर से गर्मियों से शरद ऋतु तक कटाई करें
बख्शीश:
चूंकि बैंगन एक बहुत ही धूप में रहने वाला पौधा है, इसलिए किसी इमारत की दक्षिणी दीवार के सामने का स्थान बाहरी खेती के लिए आदर्श होगा।
बुश बीन(फ़ेज़ियोलस वल्गरिस)
- वार्षिक पौधे के रूप में उगता है
- 30-60 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है
- आंशिक रूप से छायादार स्थानों की तुलना में धूप को प्राथमिकता देता है
- बल्कि हल्के, अच्छी तरह हवादार और जल्दी गर्म होने वाले फर्श
- दो से तीन महीने बाद कटाई करें
बख्शीश:
फलियाँ मिट्टी में प्रचुर मात्रा में नाइट्रोजन छोड़ती हैं, जिससे वे एक अच्छी पूर्ववर्ती फसल बन जाती हैं। एक। फूलगोभी और लीक के लिए. हालाँकि, वे स्वयं के साथ असंगत हैं।
विलायती(सिचोरियम एंडिविया)
- फ्राइज़ी सलाद के रूप में बेहतर जाना जाता है
- वार्षिक के रूप में खेती की जाती है
- पत्तियों की चौड़ी रोसेट बनाता है
- विकास की ऊंचाई 30-70 सेमी
- गर्म, धूप और आश्रय वाले स्थानों में अच्छी तरह से पनपता है
- मिट्टी सबसे ऊपर गहरी और धरण से भरपूर है
- शरद ऋतु में अगस्त की कटाई करें
- भारी फीडरों के लिए आदर्श अनुवर्ती फसल
- अन्य मिश्रित पौधों के साथ खेती में चार साल का अंतराल देखें
मटर(पिसम सैटिवम)
- चीनी मटर, मज्जा मटर, शैल मटर या मटर
- चीनी स्नैप मटर विशेष रूप से लोकप्रिय है
- वार्षिक और शाकाहारी
- धूपदार, हवादार स्थानों को प्राथमिकता दें
- ढीली एवं उपजाऊ मिट्टी
- फसल चक्र का अनुपालन करें
- पांच साल बाद यथाशीघ्र उसी स्थान पर पौधारोपण करें
- 12-14 सप्ताह के बाद कटाई करें
खीरा(कुकुमिस सैटिवस)
- वार्षिक खेती वाला पौधा
- विकास में गिरावट या वृद्धि
- हवा से सुरक्षित, पूर्ण सूर्य और गर्म, आर्द्र स्थान
- मिट्टी धरणयुक्त और ढीली होती है
- जल्दी गर्म होना चाहिए और कीचड़ नहीं होना चाहिए
- खेती में चार साल के ब्रेक का पालन करें
- तुलनात्मक रूप से उच्च पानी की आवश्यकता
- फूल आने के लगभग तीन सप्ताह बाद कटाई शुरू होती है
कोल्हाबी(ब्रैसिका ओलेरासिया संस्करण। गोंगाइलोड्स)
- पत्तागोभी का एक संवर्धित रूप
- तेजी से बढ़ने वाली गोभी
- जमीन के ऊपर मोटी शूट धुरी का उपयोग किया जाता है
- प्रथम वर्ष में कंद का निर्माण
- धूप वाले स्थानों की तुलना में आंशिक रूप से छायादार स्थानों को प्राथमिकता देता है
- ह्यूमस-समृद्ध, समान रूप से नम सब्सट्रेट
- संस्कृति अवधि 10-14 सप्ताह
बख्शीश:
यदि आप कोहलबी की कटाई बहुत देर से करते हैं, तो यह जल्दी ही लकड़ीदार और अखाद्य हो सकती है। बढ़ते मौसम के अंत से पहले इसकी कटाई करना सबसे अच्छा है, खासकर शुरुआती किस्मों के लिए।
सलाद पत्ता(लैक्टुका सैटिवा वर्. कैपिटाटा)
- साल में एक या दो बार उगता है
- धूप वाले स्थान पसंद हैं
- प्रकाश के अभाव में विकास अवरुद्ध हो जाता है
- उपमृदा ढीली और गहरी
- मित्तेलज़ेहरर को उच्च ह्यूमस और पोषक तत्व की आवश्यकता होती है
- पीएच मान 5.5 से कम न हो
- बुआई के आठ से दस सप्ताह बाद कटाई करें
हरा प्याज(एलियम पोरम)
- द्विवार्षिक, 60-80 सेमी की वृद्धि ऊंचाई के साथ शाकाहारी
- एक आश्रययुक्त धूप से लेकर आंशिक रूप से छायादार स्थान की आवश्यकता है
- मिट्टी गहरी और पोषक तत्वों से भरपूर होनी चाहिए
- प्याज से भी ज्यादा डिमांड
- सफेद तने बनाने के लिए लीकों को ढेर कर लें
- किस्म और रोपण के आधार पर जून से कटाई करें
गाजर(डौकस कैरोटा)
- वार्षिक रूप से उगाई जाने वाली जड़ वाली सब्जियाँ
- धूप वाला स्थान विशेष रूप से उपयुक्त है
- ढीली, पथरीली, रेतीली-दोमट मिट्टी पर बहुत अच्छी तरह उगता है
- पतला होना सुनिश्चित करें
- फसल कटाई का कोई इष्टतम समय नहीं है
- सही समय स्वाद का मामला है
- गाजर जितनी जल्दी होगी, गाजर उतनी ही मीठी और हल्की होगी
बख्शीश:
यदि मिट्टी बहुत भारी और दोमट है, तो शतावरी की खेती के समान, रिज खेती की सिफारिश की जाती है।
लाल शिमला मिर्च(शिमला मिर्च)
- बारहमासी शाकाहारी पौधे
- मसाला और मीठी मिर्च दोनों
- रोपण स्थल बहुत धूपदार, गर्म और हवा से सुरक्षित होना चाहिए
- स्थान जितना गर्म होगा, मिर्च उतनी ही तेजी से पकेगी
- रोपण करते समय खाद और सींग के छिलके मिलाएं
- किस्म के आधार पर जुलाई से अक्टूबर के बीच कटाई करें
बाकला(विकिया फैबा)
- इसे ब्रॉड बीन्स, ब्रॉड बीन्स और ब्रॉड बीन्स के नाम से भी जाना जाता है
- असाधारण रूप से ठंड प्रतिरोधी
- हिमपात से पहले बुआई संभव
- 200 सेमी तक ऊँचा हो सकता है
- सभी प्रकार की फलियों की तरह, इसे भी पर्याप्त धूप की आवश्यकता होती है
- भारी और नम मिट्टी पर उगता है
बख्शीश:
फली (फलियां) इसे हर चार से पांच साल में केवल एक ही स्थान पर लगाया जाना चाहिए।
चुकंदर(बीटा वल्गेरिस)
- चुकंदर और स्विस चर्ड से संबंधित
- विभिन्न आकार और रंग
- द्विवार्षिक शाकाहारी विकास
- धूप वाले स्थानों को प्राथमिकता देता है
- अर्ध-छाया में भी पनपता है
- जुलाई से पहली ठंढ तक कटाई करें
अजमोदा(एपियम)
- अजवाइन की प्रजातियाँ साल में एक या दो बार बढ़ती हैं
- धूप से लेकर आंशिक रूप से छायादार बिस्तर तक
- उपजाऊ, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी, निरंतर नमी
- रेतीली, धरण युक्त दोमट मिट्टी आदर्श होती है
- खेती के दौरान नियमित रूप से मिट्टी की जुताई करें
- अक्टूबर से फसल
पालक(स्पिनसिया ओलेरासिया)
- पूरे वर्ष खेती संभव
- वसंत, ग्रीष्म, शरद ऋतु और शीतकालीन पालक
- 50-100 सेमी ऊँचा होता है
- स्थान को धूप से लेकर अर्ध-छायादार पसंद है
- पालक की किस्म के आधार पर भिन्न होता है
- ढीली, अच्छी जल निकासी वाली और धरण युक्त मिट्टी
- पीएच 6.5 और 7.5 के बीच
बख्शीश:
वसंत पालक की कटाई मई से जून तक, ग्रीष्मकालीन पालक की जून से अगस्त तक, शरद ऋतु की किस्मों की सितंबर से दिसंबर तक और शीतकालीन पालक की कटाई अप्रैल में की जा सकती है।
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मिश्रित संस्कृति: स्विस चर्ड के 9 अच्छे पड़ोसी
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मिश्रित संस्कृति: चुकंदर के 17 अच्छे पड़ोसी
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खीरे के 12 अच्छे पड़ोसी | मिश्रित संस्कृति
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प्याज के लिए 10 अच्छे पड़ोसी | मिश्रित संस्कृति
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खीरा: ग्रीनहाउस/आउटडोर में खीरे की खेती
खीरा इस देश में सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। तो अपने खुद के ताज़ा खीरे उगाने से अधिक स्पष्ट क्या हो सकता है। चूँकि खीरे गर्मी पसंद पौधे हैं, वे ग्रीनहाउस में पनपते हैं। यदि आपके पास ग्रीनहाउस नहीं है, तो आप बाहर भी विभिन्न किस्मों की खेती कर सकते हैं। आप यहां जान सकते हैं कि खीरे उगाते समय आपको किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।
