स्ट्रॉबेरी बोयें और उगायें

बच्चों को सीखना चाहिए कि "प्रकृति कैसे काम करती है"; बगीचा नया है और माली उत्सुक है; युवा पौधों का पैसा अधिक महत्वपूर्ण खरीदारी के लिए बचत बॉक्स में जाना चाहिए - पौधों को स्वयं बोने के कई कारण हैं। बुआई के पहले प्रयास के लिए स्ट्रॉबेरी सबसे अच्छे पौधों में से एक है: इसकी वानस्पतिक प्रजाति का नाम फ्रैगरिया "वेस्का" ("खाद्य") है। हमें जंगली स्ट्रॉबेरी मिलीं क्योंकि हम पाषाण युग से उन्हें इकट्ठा कर रहे हैं और खा रहे हैं (क्योंकि स्ट्रॉबेरी हर जगह और हर जगह उगती है)। इस प्रकार बुआई और खेती आमतौर पर बिना अधिक प्रयास के काम करती है:

व्यापार से स्ट्रॉबेरी के बीज: "रंगीन बैग"

स्टैंड पर सामान्य रंगीन बीज बैग में स्ट्रॉबेरी के बीज भी शामिल हैं। निम्नलिखित सामग्री के साथ:

• रंगीन थैलों में कुछ व्यावसायिक किस्मों के बीज हैं जो अभी भी बुआई के लिए उपयुक्त हैं
• बहुत सीमित आपूर्ति, सदाबहार गार्डन स्ट्रॉबेरी और मासिक स्ट्रॉबेरी की कुछ किस्में
• उद्यान स्ट्रॉबेरी के बीज: 'फ्लोरियन एफ1', 'एलन', 'टोस्काना'
• मासिक स्ट्रॉबेरी किस्मों के बीज: 'स्पर्लिज़ बाउलेंज़ाउबर', 'रुगेन', 'क्वाट्रो स्टैगियोनी', 'टब्बी'
• सावधानी: रंगीन थैलियों में स्ट्रॉबेरी के बीज कभी-कभी अत्यधिक ऊंचे दामों पर बेचे जाते हैं
• 7 बीज 'एलान' €5, 9 x बीज गोलियाँ 'एलान', 'टोस्काना' €5.50, यानी प्रति बीज 60-70 सेंट, रिकॉर्ड तोड़
• पुरानी किस्मों के बीज सस्ते हैं, लेकिन सस्ते नहीं, आमतौर पर €3 के लिए 50 बीज
• अज्ञात किस्म 'एम्पेलर्डबीरे' की एक मासिक स्ट्रॉबेरी से €3 में 100 बीज भी मिलते हैं, लेकिन कोई नहीं जानता कि इससे क्या मिलेगा
• संदिग्ध मूल्य के स्ट्रॉबेरी बीजों/पौधों के लिए समग्र रूप से आश्वस्त कीमतें:
• सदाबहार स्ट्रॉबेरी लंबे समय तक फल देती है - लेकिन केवल एक ही फल, यहां तक ​​कि एक केक की फसल भी एक साथ नहीं आती है
• यह भी आधिकारिक तौर पर मान्यता प्राप्त है कि सदाबहार स्ट्रॉबेरी का स्वाद एक बार फल देने वाली किस्मों की तुलना में खराब होता है
• और आप "डिस्पोजेबल सामान" खरीदते हैं: कई उच्च प्रदर्शन वाली किस्मों को वार्षिक रूप में उगाया जाता है क्योंकि वे "एक वर्ष के बाद सपाट हो जाती हैं"
• आधुनिक किस्मों को केवल वहीं उच्च प्रदर्शन दिखाना चाहिए जहां इससे मुनाफा बढ़े
• इसलिए पुनरुत्पादन की लाभ-कटौती क्षमता प्रजनन लक्ष्यों में से एक नहीं है
• आधुनिक किस्मों का प्रसार अक्सर संभव नहीं होता है या परिणामस्वरूप पौधे अपंग या मृत हो जाते हैं। गैर-वास्तविक पौधे

नियमित स्ट्रॉबेरी से स्ट्रॉबेरी के बीज

सामान्य स्ट्रॉबेरी के पौधे कई वर्षों तक जीवित रहते हैं और फल देते हैं और फिर उन्हें प्रचारित किया जा सकता है; मूल स्ट्रॉबेरी एक ऐसा "टिकाऊ मॉडल" है कि एक बार जब आप अपना पहला स्ट्रॉबेरी पौधा उगा लेते हैं, तो आप हमेशा के लिए स्ट्रॉबेरी प्राप्त कर सकते हैं।

ये मूल स्ट्रॉबेरी पौधे लगभग 900 किस्मों में पाए जा सकते हैं जो बगीचे की स्ट्रॉबेरी से उगाए गए थे और व्यापार से एकत्र नहीं किए गए थे। काफी मात्रा में, लेकिन कुछ समय से स्ट्रॉबेरी की खेती भी की जा रही है: गार्डन स्ट्रॉबेरी फ्रैगरिया × अनानासा की उत्पत्ति 1750 के आसपास हॉलैंड में हुई थी उत्तरी अमेरिकी स्कार्लेट स्ट्रॉबेरी फ्रैगरिया वर्जिनियाना का दक्षिण अमेरिकी चिली स्ट्रॉबेरी फ्रैगरिया चिलोएन्सिस के साथ आकस्मिक क्रॉसिंग। स्ट्रॉबेरी की यह पारंपरिक खेती जीवित है, और इसके साथ कई पुरानी किस्में भी जीवित हैं। छोटी, विशिष्ट नर्सरियों में या घर के बगीचे में निजी प्रजनकों के साथ (ये "प्रजनन स्थल" कुछ ऐसे ही हैं) द्वितीय विश्व युद्ध के बाद आधुनिक वाणिज्यिक फल प्रजनन शुरू होने से पहले सौ वर्षों ने खेती वाले पौधों की विविधता सुनिश्चित की विकसित)।

बात बस इतनी है कि इन स्रोतों तक इंटरनेट सर्च इंजन के पहले पन्ने के माध्यम से नहीं पहुंचा जा सकता क्योंकि यहां उत्पाद पहले स्थान पर है, न कि मार्केटिंग। आपको पुरानी किस्में मिल जाएंगी या मंचों और फ़ाइल-साझाकरण प्लेटफार्मों में इनके संदर्भ, छोटी, विशेष नर्सरीज़ खेती संघों के माध्यम से पाई जा सकती हैं और धीरे-धीरे खुद को अपनी वेबसाइटों पर प्रस्तुत करना भी शुरू कर रही हैं।

स्ट्रॉबेरी को स्तरीकृत करें

यदि आपने बीज खरीदे हैं, तो बुआई के लिए जाएं, यदि आपके पास पुरानी स्ट्रॉबेरी के बीज हैं "बीज रखने वालों" या स्वयं स्ट्रॉबेरी से एकत्र किया है, बीज को पहले एक की आवश्यकता होती है थोड़ा पूर्व उपचार:

• स्ट्रॉबेरी के बीज आमतौर पर अंकुरण से पहले ठंडी सर्दी का अनुभव करते हैं
• यदि नहीं, तो आपको निष्क्रियता को तोड़ने की जरूरत है, जिसे उत्पादक "स्तरीकरण" कहते हैं।
• ठंड के इस नियोजित प्रदर्शन को खेती शुरू होने से 1-3 महीने पहले निर्धारित किया जाना चाहिए
• रेफ्रिजरेटर में सुप्तावस्था टूट जाती है, आमतौर पर 1 महीने की ठंड काफी होती है
• सुरक्षित रहने के लिए, दुर्लभ बीजों को लंबे समय तक स्तरीकृत करें

अपनी फसल से, बीज आमतौर पर शरद ऋतु में प्राप्त होते हैं। बेशक, ठंड के संपर्क में आने से बुआई के लिए तैयार होने के लिए आप बाहर खिड़की पर या बिना गरम कमरे में भी सर्दी बिता सकते हैं।

गमले की मिट्टी तैयार करें

बढ़ती मिट्टी को तैयार-तैयार खरीदा जा सकता है, आप "स्ट्रॉबेरी के लिए सबसे अच्छा सब्सट्रेट" लेख में स्ट्रॉबेरी के लिए सब्सट्रेट के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त कर सकते हैं। वहां जो कहा गया है वह सैद्धांतिक रूप से गमले की मिट्टी पर भी लागू होता है, इस अपवाद के साथ कि व्यावसायिक रूप से उपलब्ध गमले की मिट्टी को पोषक तत्वों से मुक्त किया जाता है जब तक कि यह पूरी तरह से रोगाणुहीन न हो जाए।

गमले की मिट्टी स्वयं मिलाने का एक और तर्क: स्ट्रॉबेरी के पौधे आयातित विदेशी प्रजाति के नहीं हैं, जो स्थानीय मिट्टी के जीवों के साथ कुछ नहीं कर सकते और इसलिए उन्हें रोगाणु-मुक्त वातावरण में रखा जाता है अवश्य। स्ट्रॉबेरी देशी पौधे हैं जो मिट्टी में कुछ देशी अंकुरों के साथ अच्छी तरह पनपते हैं। यदि बाद में उन्हें बगीचे में या बाल्टी में रखा जाए तो उन्हें निश्चित रूप से इसका सामना करने में सक्षम होना चाहिए। क्योंकि व्यापार से प्राप्त पूरी तरह से रोगाणु-मुक्त बढ़ता सब्सट्रेट स्वस्थ युवा पौधों के विकास के लिए उपयुक्त हो सकता है स्वस्थ विकास के लिए रसायनों के साथ "पूरी तरह से रोगाणु-मुक्त घर" भी उतना ही महत्वपूर्ण है शिशुओं. स्ट्रॉबेरी के लिए अच्छी गमले वाली मिट्टी कैसे तैयार करें:

• बगीचे की मिट्टी के 3 भाग
• 3 भाग बगीचे की मिट्टी से तैयार खाद
• 3 भाग मोटे रेत या महीन बजरी
• सूक्ष्म तत्वों के लिए कुछ चट्टानी आटा

यदि हाथ में है, तो आखिरी बारबेक्यू से बारीक कटा हुआ कोयला मिलाएं। यह गमले की मिट्टी में अक्सर देखी जाने वाली अत्यधिक फफूंद वृद्धि को धीमा कर देता है (यदि हवा बहुत कम हो)। हालाँकि, जब खाद आपके अपने बगीचे से आती है, तो इसमें आमतौर पर "संपत्ति" कवक होती है जो हानिकारक कवक और बैक्टीरिया को दूर रखती है।

स्ट्रॉबेरी बोयें

जब गमले की मिट्टी को गमलों या कटोरों में वितरित कर दिया जाए, तो निम्नलिखित को बोया जा सकता है:

• फरवरी के मध्य में जल्द से जल्द, इससे पहले आप केवल विशेष प्रकाश व्यवस्था के साथ स्वस्थ अंकुर ही पैदा करेंगे
• यदि आप सामान्य रूप से जून/जुलाई में कटाई करना चाहते हैं तो सामान्य स्ट्रॉबेरी के बीज मार्च की शुरुआत तक बीजदान में होने चाहिए।
• बुआई से पहले बीजों को गुनगुने पानी में भिगो दें
• तैयार कटोरे/बर्तनों में बिखेर दें
• प्रकाश अंकुरणकर्ताओं को "दफनाया" नहीं जाना चाहिए, केवल मिट्टी से हल्के से छिड़का जाना चाहिए
• बुआई कंटेनर को पारभासी आवरण से ढक दें ताकि प्रकाश उसमें आ सके, लेकिन अंकुरों पर बहुत अधिक विकिरण न हो
• इस कवर को बार-बार हवा दें, अन्यथा मोल्ड खुश हो जाएगा (कम से कम हर दूसरे)। दिन)
• अब आपको बस नमी पर नजर रखनी है और अन्यथा इंतजार करना है
• किस्म, बीज की उम्र, तापमान के आधार पर स्ट्रॉबेरी के बीज को अंकुरित होने में 2 से 6 सप्ताह का समय लगता है
• जैसे-जैसे अंकुर बढ़ते हैं, उन्हें हवा की आवश्यकता होती है, इसलिए आवरण हटा दें
• अंकुरों को पहली नई पत्तियों (लगभग 2 सेमी की ऊंचाई पर) के साथ निकाला जाता है।
• जब लगभग 5 सेमी के वास्तविक छोटे पौधे बड़े हो जाते हैं, तो ये पौधे बगीचे में जा सकते हैं।

स्ट्रॉबेरी पसंद करें

स्ट्रॉबेरी एक सशक्त गुलाबी परिवार है जो पूरे यूरोप और उत्तरी एशिया में लगभग हर जंगल और जंगल के किनारे पर उगता था जहां ऊपर कुछ रोशनी और नीचे कुछ ह्यूमस होता था।

इस तरह के वितरण वाले पौधे में अच्छी प्रजनन रणनीतियाँ होनी चाहिए, जो वास्तव में स्ट्रॉबेरी के मामले में है: बीज के साथ यह धावक बनाता है जो मातृ पौधे से मिट्टी पर विजय प्राप्त करता है और तब तक उससे जुड़ा रहता है जब तक कि वे अलग-अलग पौधों के रूप में मौजूद न हो जाएं कर सकना।

हालाँकि, यह आवश्यक रूप से वाणिज्यिक किस्मों पर लागू नहीं होता है, जैसा कि ऊपर बताया गया है, इनमें से कुछ ही बनते हैं विभिन्न प्रकार के बीज, और बाकी या तो स्टोलन या स्टोलन नहीं बनाते हैं जिससे आप खुश नहीं होते हैं निर्माण। हालाँकि, यदि आप स्ट्रॉबेरी की उन किस्मों को चुनना पसंद करते हैं जिनमें अभी भी पूर्ण आनुवंशिक स्टॉक है, तो आप कई किस्मों को नहीं छोड़ेंगे उपलब्ध: 30 स्ट्रॉबेरी किस्में जर्मनी में औद्योगिक रूप से उगाई जाने वाली अधिकांश स्ट्रॉबेरी बनाती हैं, जिनमें से 10 अंततः समाप्त हो जाती हैं सुपरमार्केट। आप बहुत अधिक स्वाद भी नहीं भूलेंगे, क्योंकि वाणिज्यिक फलों की किस्मों को "ऐसे फल जिनका व्यापार करना यथासंभव आसान हो" के उद्देश्य से विकसित किया गया था। इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, स्ट्रॉबेरी पौधों की कई विशेषताओं को अनुकूलित करना होगा - 40 तक संघीय पौधा किस्म कार्यालय व्यावसायिक खेती के लिए किसी किस्म का चयन करने से पहले विभिन्न मानदंडों की जांच करता है अनुमति देता है. स्वाद मायने नहीं रखता.

लगभग 900 पुरानी स्ट्रॉबेरी की किस्में बची हुई हैं जो स्वाद से भरपूर हैं और जो अभी भी शाखाएं पैदा करती हैं जिन्हें आप अलग से उगा सकते हैं और समय आने पर बगीचे में एक नए स्थान पर रख सकते हैं।

इसके अलावा, पुरानी किस्मों में तथाकथित जंगली स्ट्रॉबेरी भी हैं, जैसे कि फ्रैगरिया एक्स अनानासा 'मैज़ौबेर', जो वैसे भी बहुत शुरुआती हैं कैरी और इसी कारण से भी पसंद किया जाता है - यह साल की पहली स्ट्रॉबेरी फसल है, कुल मिलाकर परिमाप।
जो लोग कुछ आज़माना पसंद करते हैं, उन्हें फ्रैगरिया वर्जिनियाना 'माइकोनिगिन' ('मे क्वीन', 'रीने डे माई'), एक लाल रंग की स्ट्रॉबेरी की तलाश करनी चाहिए। यह किस्म 1857 में इंग्लैंड में पैदा की गई थी और इसमें नारंगी से लेकर सिन्दूरी रंग के फल लगते हैं, जिनकी यदि सही समय पर खेती की जाए तो मई की शुरुआत में पक जाते हैं।

"आलसी माली" केवल एक बार स्ट्रॉबेरी बोते हैं, जो घने कालीन बनाते हैं और फिर आगे की बुआई/प्रसार की देखभाल स्वयं करते हैं। उदाहरण के लिए, रूसी कालीन स्ट्रॉबेरी (फ्रैगरिया वेस्का संस्करण)। वेस्का) या फ्रैगरिया x अनानासा + फ्रैगरिया वेस्का के अर्ध-जंगली वेस्काना संकर, जो 'एनेली', 'फ्लोरिका', 'रेबेका', 'सारा' और 'स्पेडेका' किस्मों में "स्ट्रॉबेरी मीडो" के रूप में बेचे जाते हैं। इन किस्मों के साथ, यहां तक ​​कि सबसे श्रमसाध्य मैनुअल देखभाल के उपाय भी अब ज्यादा काम नहीं करते हैं: पुराने को ट्रिम करना स्ट्रॉबेरी की पत्तियों को लॉन घास काटने की मशीन से हटाया जा सकता है (बहुत गहराई तक न लगाएं, पत्तियों के अंदरूनी हिस्से को संरक्षित किया जाना चाहिए)। अवशेष)।

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