विषयसूची
- बुवाई
- शीशे के पीछे खेती
- पीट के बर्तन में बोयें
- सीधी बुआई
- देखभाल
- सुंदर पौधे पड़ोसी
- विशेष सुविधा - मीठी ल्यूपिन
- मीठे ल्यूपिन का स्वाद
- बगीचे में मीठे ल्यूपिन बोना - पीले और नीले ल्यूपिन
- मीठी ल्यूपिन की देखभाल
- बीज की कटाई
- निष्कर्ष
पीले और नीले ल्यूपिन को बगीचे में अपरिहार्य क्लासिक्स माना जाता है। यह कोई संयोग नहीं है कि शौक़ीन बागवानों का बड़ा समुदाय प्रतिभाशाली पपीली की प्रशंसा से भरा है। उनकी लाभकारी विशेषताओं का दायरा अद्वितीय सजावटी मूल्य से लेकर पारिस्थितिक मूल्य तक फैला हुआ है। उनकी राजसी फूलों वाली मोमबत्तियाँ प्रभावशाली आकर्षण स्थापित करती हैं, मधुमक्खियों और तितलियों की भीड़ को आकर्षित करती हैं और मिट्टी को नाइट्रोजन से समृद्ध करती हैं। निम्नलिखित निर्देश बताते हैं कि आप इन वानस्पतिक फुलझड़ियों को अपने हरे-भरे साम्राज्य में कैसे बोकर लगा सकते हैं और उनकी देखभाल कैसे करें।
बुवाई
यदि आप पहले से ही वुल्फ बीन्स की खेती कर रहे हैं, तो ये और उनकी फलियाँ शरद ऋतु में बुवाई के लिए कई बीज प्रदान करेंगी। क्या बगीचे में पीले और नीले ल्यूपिन विकसित होते हैं, यह बागवानी रूलेट की तरह है। चूँकि ये आम तौर पर संकर होते हैं, इसलिए विशेषज्ञ भी यह अनुमान नहीं लगा सकते कि व्यक्तिगत बीजों में मूल और दादा-दादी पौधों के कौन से वंशानुगत लक्षण प्रबल होंगे। यदि आप सुरक्षित रहना चाहते हैं, तो आप किसी विशेषज्ञ दुकान से बीज खरीद सकते हैं, क्योंकि यहां निर्माता के यहां चयन पहले ही हो चुका होता है। रंगीन मिश्रणों के विपरीत, आपको निश्चित रूप से अपनी जेब में थोड़ा और गहराई से जाना होगा। बुआई के लिए, आपके पास कांच के पीछे खेती और सीधी बुआई के बीच विकल्प है। दोनों विधियों को नीचे अधिक विस्तार से बताया गया है।
शीशे के पीछे खेती
पीले और नीले ल्यूपिन को पूरे वर्ष ग्रीनहाउस या खिड़की पर बोया जा सकता है। सबसे अच्छा समय अप्रैल के आरंभ से मध्य अप्रैल तक है। इसे सही तरीके से कैसे करें:
- बीजों को पानी या कैमोमाइल चाय में 12-24 घंटे के लिए भिगो दें
- छोटे बर्तनों को दुबले सब्सट्रेट से भरें, जैसे पीट रेत, नारियल का गुबार, बीज या हर्बल मिट्टी
- एक बार में एक बीज जमीन में 1-2 सेमी गहराई में डालें
- स्प्रे बोतल से पानी से गीला करें
- एक इनडोर ग्रीनहाउस में रखें या एक उज्ज्वल, गर्म स्थान पर बिताएं
अंकुरण एक सप्ताह के भीतर शुरू हो जाता है, जब बीजों से पहली कोमल पत्तियाँ निकलती हैं। जलभराव पैदा किए बिना सब्सट्रेट को लगातार नम रखें। लगभग 4 सप्ताह के बाद बीज सशक्त युवा पौधों में बदल जाएंगे जिन्हें बाहर प्रत्यारोपित किया जा सकता है।
बख्शीश:
यह सुनिश्चित करने के लिए कि बीज मिट्टी फफूंद बीजाणुओं, वायरस या कीटों से संक्रमित न हो, उपयोग से पहले इसे कीटाणुरहित किया जाता है। सब्सट्रेट को अग्निरोधक कंटेनर में ओवन में 150 डिग्री पर 30 मिनट के लिए या माइक्रोवेव में 10 मिनट के लिए 800 वॉट पर रखें।
पीट के बर्तन में बोयें
प्लास्टिक के बर्तनों में बुआई के लिए पीट के बर्तन एक आरामदायक विकल्प हैं। यह उच्च गुणवत्ता वाला बढ़ता हुआ सब्सट्रेट है जिसे जाल में भरकर संपीड़ित किया गया है। एक पारदर्शी हुड के साथ एक जलरोधी खोल में रखे गए, टैब पानी के अतिरिक्त फूल जाते हैं। बीज बस डाल दिए जाते हैं, ढक्कन लगा दिया जाता है और पूरे कटोरे को एक उज्ज्वल, गर्म स्थान पर रख दिया जाता है। एक बार अंकुरण शुरू हो जाने के बाद, हुड ने अपना कर्तव्य निभा दिया है और अंकुर पनपते रहेंगे। पानी देने के लिए, नीचे से युवा पौधों को धीरे से पानी देने के लिए मिनी ग्रीनहाउस में पानी डाला जाता है। एक महीने के बाद, पीले और नीले ल्यूपिन बाहर रोपण के लिए तैयार हैं। इस बिंदु पर, इस विधि का एक और लाभप्रद पहलू सामने आता है, क्योंकि वुल्फ बीन्स को स्रोत पॉट के साथ जमीन में रखा जाता है, बिना किसी तनावपूर्ण छेड़छाड़ के।
बख्शीश:
सभी रोपण और देखभाल कार्यों में ल्यूपिन बीजों की विषाक्तता पर विचार किया जाना चाहिए। दस्ताने पहनना निश्चित रूप से होना चाहिए। जब तक आप पूरी तरह से आश्वस्त न हों कि आपके पास कड़वा-मुक्त मीठा ल्यूपिन है, तब तक रसदार बीजों को कुतरने के प्रयास का विरोध करें।
सीधी बुआई
जहां घर के अंदर खेती व्यावहारिक नहीं है, वहां क्यारी में सीधी बुआई एक अच्छा विचार है। ऐसा धूपदार, गर्म और आश्रय वाला स्थान चुनें जिसकी विशेषता ह्यूमस-समृद्ध, ढीली मिट्टी हो। लगभग 6.5 का निम्न-चूना पीएच मान आदर्श है। अत्यधिक पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी से पत्तियों का अवांछित पीलापन हो जाता है। मई और अगस्त के साथ दो तारीखें विचार में आती हैं। यह कैसे करना है यहां बताया गया है:
- मिट्टी को गहराई से रगड़ें
- निराई-गुड़ाई करें और सावधानीपूर्वक जड़ों और पत्थरों को हटा दें
- सतह पर खाद और सींग की छीलन में काम करें
- रेक के साथ बिस्तर को समतल करें
- भीगे हुए बीजों को मिट्टी में 50 सेमी की दूरी पर रोपें
- छान लें और मिट्टी, रेत या वर्मीक्यूलाईट से गीला कर लें
एक फैला हुआ कीट जाल बीज क्यारी को बिन बुलाए मेहमानों से बचाता है। यदि वर्षा की प्राकृतिक मात्रा पर्याप्त नहीं है, तो पृथ्वी की सतह सूखते ही पानी डाला जाता है। यदि संभव हो तो गालदार खरपतवारों को प्रतिदिन निराई-गुड़ाई करें ताकि वे कोमल पौधों को अधिक न उगाएं। यदि आवश्यक हो तो कमजोर युवा पौधों को छांट दिया जाता है, यदि वे पतला तरल उर्वरक की खुराक के बावजूद वांछित सीमा तक विकसित नहीं होना चाहते हैं।
बख्शीश:
स्थान चुनते समय फसल चक्र को ध्यान में रखा जाना चाहिए। बगीचे में केवल पीले और नीले ल्यूपिन ही बोएं, जहां पहले मटर, दाल या अन्य रंगीन ल्यूपिन जैसी कोई फलियां नहीं लगाई गई हों।
देखभाल
यदि बुआई और रोपण योजना के अनुसार हुआ, तो बगीचे में पीले और नीले ल्यूपिन की देखभाल के लिए कम प्रयास की आवश्यकता होती है। नियमित जल आपूर्ति केवल रोपण के वर्ष में ही महत्वपूर्ण है, ताकि गहरी जड़ें अच्छी तरह से स्थापित हो सकें। एक स्थापित ल्यूपिन के सामान्य देखभाल प्रोटोकॉल में निम्नलिखित बिंदु शामिल हैं:
- गर्मी के सूखे में पानी
- मार्च या अप्रैल में खाद और सींग की छीलन के साथ निषेचन शुरू करना स्वागत योग्य है
- बजरी या रेत की गीली घास की परत मिट्टी को अच्छी और गर्म रखती है
- मुरझाए फूलों को नियमित रूप से साफ करने से हमेशा नए तितली फूल आकर्षित होते हैं
थोड़े से भाग्य के साथ, फूल आने के बाद तनों को 10 सेंटीमीटर तक काटने से दूसरे फूल को बढ़ावा मिलेगा, जो थोड़ा छोटा होगा। पतझड़ में, ल्यूपिन सर्दियों की तैयारी के लिए अपने जमीन के ऊपर के हिस्सों को छोड़ देते हैं। जहां मुरझाए हुए फूल और पत्तियां कोई समस्या नहीं हैं, वे सर्दियों की अतिरिक्त सुरक्षा के रूप में अगले वसंत तक बिस्तर में ही रहते हैं। नए अंकुरण से कुछ समय पहले, अवशेषों को जमीन के करीब से काट दिया जाता है।
सुंदर पौधे पड़ोसी
सही संगति में, पीले और नीले ल्यूपिन की शानदार उपस्थिति विशेष रूप से प्रभावशाली होती है। निम्नलिखित पौधे पड़ोसी वुल्फ बीन के साथ पूर्ण सामंजस्य में हैं:
- कोलंबिन (एक्विलेजिया स्पेक.)
- फॉक्सग्लोव (डिजिटलिस पुरपुरिया)
- दाद (क्राइसोगोनम वर्जिनियानम)
- ग्लोब थीस्ल (इचिनॉप्स रिट्रो 'वीच ब्लू')
- मार्गुएराइट (ल्यूकेनथेमम वल्गारे)
- आइरिस (आइरिस विशिष्टता)
- मुझे भूल जाओ (मायोसोटिस सिल्वेटिका)
- पर्पल मुल्लेइन (वर्बस्कम फ़ोनीसियम)
- मीठा मीठा तिपतिया घास (मेलिलोटस अल्बस)
सफेद फूल वाले मैदानी फ़्लॉक्स (फ़्लॉक्स मैक्युलाटा 'मिस लिंगार्ड') और सिल्वर-ब्लू कैटनिप (नेपेटा एक्स फासेनी 'गलेट्सचेरिस') को स्पष्ट रूप से नीले ल्यूपिन के पड़ोसियों के रूप में महत्व दिया जाना चाहिए। पीली-भूरी सवारी घास (कैलामाग्रोस्टिस एक्स एक्यूटिफ्लोरा 'कार्ल फ़ॉस्टर'), सफ़ेद महीन किरण वाला एस्टर पीले ल्यूपिन के चारों ओर इकट्ठा होना पसंद करता है (एरीगेरॉन स्पेशियोसस हाइब्रिड 'समर फ्रेश स्नो') और टोन-इन-टोन डिज़ाइन के लिए पीले फूलों वाली सूरज दुल्हन (हेलेनियम हाइब्रिड) 'वाल्ट्रौट')।
विशेष सुविधा - मीठी ल्यूपिन
सामान्य तौर पर ल्यूपिन जहरीली होती हैं, लेकिन संबंधित मीठी ल्यूपिन किस्म जहरीली नहीं होती। ल्यूपिन को सड़क के किनारे लगे रंग-बिरंगे फूलों वाले पौधों के रूप में जाना जाता है।
हालाँकि, केवल कुछ ही लोग जानते हैं कि ऐसी भी किस्में हैं जो हमारे खाद्य उद्योग को समृद्ध कर सकती हैं। आख़िरकार, इनके सेवन में कम कैलोरी और वसा होती है और यह कोलेस्ट्रॉल और लैक्टोज़ से भी पूरी तरह मुक्त होता है। सिद्धांत रूप में, कोई यह कह सकता है कि मीठी ल्यूपिन सोया जितनी ही बहुमुखी है, लेकिन पूरी तरह से आनुवंशिक इंजीनियरिंग के बिना। यदि आप मीठे ल्यूपिन के बीज लेते हैं और उन्हें आटे में संसाधित करते हैं, तो आप उनका उपयोग रोटी को ताजा रखने या फोम को स्थिर करने के लिए कर सकते हैं - और यह सब पूरी तरह से प्राकृतिक तरीके से। यह कृषि और खाद्य उत्पादन के लिए एक सपना होगा: खाद्य उत्पादन में उपयोग किए जाने पर आनुवंशिक संशोधनों के बिना ल्यूपिन की शुरूआत। पौधे के अर्क पहले से ही कुछ खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। इसलिए ल्यूपिन अगले कुछ वर्षों में आहार में सोया की पूर्ति कर सकता है या इसे पूरी तरह से बदल भी सकता है। इसका उपयोग पशु चारा उद्योग में भी बिना किसी समस्या के किया जा सकता है।
मीठे ल्यूपिन का स्वाद
कोई गलती से यह मान सकता है कि स्वाद मीठा है, लेकिन ऐसा नहीं है। यह अधिक पौष्टिक है - लेकिन बहुत आरक्षित है, इसलिए यह आपको परेशान नहीं करता है, बल्कि संदेह की स्थिति में अन्य प्रकार के फलों के स्वाद को भी रेखांकित कर सकता है। मीठी ल्यूपिन में अपनी बहन, जंगली ल्यूपिन की तरह जहरीले कड़वे पदार्थ नहीं होते हैं, लेकिन इसमें खनिज और फाइबर होते हैं जिनके बारे में कहा जाता है कि ये कैंसर को भी रोकते हैं। यह प्रोटीन से भी भरपूर होता है। इसके अलावा, इसमें एचडीएल नामक एक मूल्यवान कोलेस्ट्रॉल होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और इस प्रकार दिल के दौरे को रोक सकता है। दुर्भाग्य से, जैसा कि अक्सर होता है, सिक्के का एक नकारात्मक पहलू भी है: एलर्जी से पीड़ित लोग मूंगफली के समान ल्यूपिन के आटे की खपत के प्रति संवेदनशील प्रतिक्रिया कर सकते हैं।
बगीचे में मीठे ल्यूपिन बोना - पीले और नीले ल्यूपिन
अपने बगीचे में उगाने के बारे में क्या? संयोग से, मीठे ल्यूपिन की खेती में अभी तक बहुत अधिक अनुभव नहीं है। यदि आप उन्हें उगाना चाहते हैं, तो आपको सही मिट्टी की स्थिति पर ध्यान देना होगा: यदि संभव हो तो यह हल्की और अच्छी जल निकासी वाली होनी चाहिए। PH मान आदर्श रूप से 4 और 6.5 के बीच होता है। 7 से ऊपर अब खेती के लिए उपयुक्त नहीं है। इसके लिए बीजों का उपयोग किया जाता है और यदि आपने इस उद्देश्य के लिए प्रदान की गई मिट्टी पर कभी ल्यूपिन नहीं उगाया है, तो मीठे ल्यूपिन के लिए विशिष्ट राइजोबिया उपभेदों के साथ उन्हें पहले से टीका लगाने की सिफारिश की जाती है। आप इन्हें बीज के साथ ऑर्डर कर सकते हैं - उदाहरण के लिए इंटरनेट पर।
बुआई का सर्वोत्तम समय वसंत ऋतु, मार्च या अप्रैल है। बीज को मिट्टी में लगभग 3 या 4 सेमी गहराई में रोपना चाहिए - सफेद ल्यूपिन के लिए प्रति वर्ग मीटर लगभग 60 बीज और नीले ल्यूपिन के लिए लगभग दोगुना। पंक्ति की दूरी 12 - 30 सेमी है। कोई निषेचन नहीं है. बाज़ार में अलग-अलग किस्में हैं - नीले ल्यूपिन बोर्डाको, बोलिवियो और बोल्टेंसिया हैं, सफेद ल्यूपिन बार्डो या अमीगो हैं और पीले बोर्सेफ़ा बोरसाजा या बोरमल हैं। नीले ल्यूपिन -4°C तक और सफेद ल्यूपिन -8°C तक ठंढ सहन कर लेते हैं। तो आप उन्हें वसंत ऋतु में सीधे बाहर रख सकते हैं।
मीठी ल्यूपिन की देखभाल
ल्यूपिन को अंकुरण और फूल आने के दौरान पानी की अधिक आवश्यकता होती है। उन्हें उच्च ताप की आवश्यकता होती है और उनका बढ़ता मौसम 120-170 दिनों का होता है, जो फिर से लगाई गई किस्म पर निर्भर करता है। ल्यूपिन मुश्किल से ही खरपतवारों से खुद को बचा सकता है - समय रहते उनसे निपटना और भी महत्वपूर्ण है। नम और गर्म मौसम में, खतरनाक ल्यूपिन रोग एन्थ्रेक्नोज या फोकल स्पॉट रोग का खतरा होता है। जो लोग प्रमाणित बीजों का उपयोग करते हैं वे इस बीमारी से बचने की उम्मीद कर सकते हैं।
बीज की कटाई
इन्हें अगस्त/सितंबर में बीज के रूप में काटा जा सकता है - अधिमानतः कंबाइन हार्वेस्टर से। (मटर की फसल के समान थ्रेशर का समायोजन)। भंडारण के लिए सबसे पहले फसल को पहले से सुखा लेना चाहिए।
निष्कर्ष
पीले और नीले ल्यूपिन बगीचे को राजसी फूलों वाली मोमबत्तियों से समृद्ध करते हैं, मधुमक्खियों और तितलियों के लिए चारागाह के रूप में काम करते हैं और मिट्टी को मूल्यवान नाइट्रोजन से समृद्ध करते हैं। कई वर्षों में फलियां इस उत्कृष्ट कृति को प्राप्त कर सकें, इसके लिए पेशेवर बुआई उतनी ही महत्वपूर्ण है जितनी सावधानीपूर्वक देखभाल। चूंकि लचीलापन ल्यूपिन की उत्कृष्ट विशेषताओं में से एक है, इसलिए आपके पास बुआई का विकल्प है साल भर कांच के पीछे खेती के बीच या मई में बीज सीधे क्यारी में बोएं अगस्त। यदि स्थान सूखी, दुबली और कम कैल्शियम वाली मिट्टी के साथ धूप, गर्म स्थान पर है, तो सूखी होने पर देखभाल नियमित रूप से पानी देने तक सीमित है।
उद्यान संपादकीय मैं अपने बगीचे में हर उस चीज के बारे में लिखता हूं जिसमें मेरी रुचि है।
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पिचर (लाइक्निस विस्कारिया) कैरोफिलेसी परिवार से संबंधित एक बारहमासी, झाड़ीदार जंगली बारहमासी है। चूँकि यह मूल रूप से भूमध्यसागरीय क्षेत्र से आता है, यह दलदली बगीचों के लिए, हरी छतों के लिए, एक कठोर उद्यान बारहमासी के रूप में और सजावटी कटे हुए फूल के रूप में उपयुक्त है। पौधा आमतौर पर मई से अगस्त तक तेज आग या चिमनी के लाल रंग में फूलता है और लगभग 40 से 50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है।
