मुक्त-खड़ी जाली के साथ जालीदार फल

सामान्य तौर पर, फलों के पेड़ों की खेती स्वतंत्र रूप से की जाती है। लेकिन इसे उगाने का एक सुस्थापित, विशेष तरीका है: एस्पालियर्स पर फल उगाना। जाली लकड़ी या धातु से बनी एक जाली जैसी संरचना होती है जिसमें फलों के पेड़ों की टहनियाँ बंधी होती हैं। इस जाली की मदद से शाखाओं को वांछित विकास रूप में लाया जाता है और वहीं रखा जाता है। ज्यादातर मामलों में, गर्मी का बेहतर उपयोग करने के लिए जाली को किसी दीवार या दीवार के सहारे खड़ा किया जाता है। लेकिन एस्पालियर फल को स्वतंत्र रूप से उगाने की भी संभावना है।

जगह

द्वि-आयामी रूप से उगाए जाने वाले फलों के पेड़ों के साथ, सही स्थान या सही अभिविन्यास खेती में सबसे महत्वपूर्ण कारकों में से एक है। दीवार की जाली को अधिमानतः पूर्व या पश्चिम की दीवारों के सामने रखा जाता है ताकि फूलों की कलियाँ सर्दियों के अंत में दक्षिणी दीवार पर सूरज द्वारा बहुत अधिक गर्म न हों और समय से पहले अंकुरित न हों। प्रकाश की स्थिति का इष्टतम उपयोग करने के लिए, उत्तर-दक्षिण दिशा में स्वतंत्र रूप से खड़े जालीदार पेड़ लगाए जाते हैं।

• दीवार सलाखें: पूर्व की दीवार पर या पश्चिम की दीवार पर
• अलग सलाखें: उत्तर-दक्षिण दिशा में
• हवा से आश्रय
• धूप से अर्ध-छायादार

उपयुक्त फलों की किस्में

ताकि वे जाली पर भी अच्छी तरह विकसित हो सकें, केवल उन्हीं फलों के पेड़ों का चयन किया जाना चाहिए जिन्हें कमजोर रूप से बढ़ने वाले रूटस्टॉक पर लगाया गया है। विभिन्न प्रकार के अनार फल और गुठलीदार फल खेती के लिए उपयुक्त हैं:

• सेब
• खुबानी
• नाशपाती
• चेरी
• आड़ू
• आलूबुखारा
• श्रीफल

सेब के साथ आमतौर पर M9 नामक रूटस्टॉक का उपयोग किया जाता है। विभिन्न क्विंस रूटस्टॉक्स ने नाशपाती के लिए खुद को साबित किया है। यदि आप अपने बगीचे में ट्रेलिस फल उगाने के बारे में सोच रहे हैं, तो आपको निश्चित रूप से किसी वृक्ष नर्सरी या उद्यान केंद्र से सलाह लेनी चाहिए। शरद ऋतु में आपको वहाँ फलों के पेड़ों की एक विस्तृत श्रृंखला मिलेगी।

उपयुक्त वृक्ष रूप

जो स्थान उपलब्ध है वह ट्रेलिस खेती के लिए हमेशा महत्वपूर्ण होता है। फल के प्रकार के अलावा, पेड़ के आकार और विकास दर को भी समायोजित किया जाना चाहिए। स्पिंडल झाड़ियों के अलावा, एक कम या आधा ट्रंक, उच्च ट्रंक को भी एक ट्रेलिस के विकास के रूप में चुना जा सकता है। पतले या छोटे झाड़ीदार रूप दो मीटर ऊँचे एस्पालियर्स के लिए विशेष रूप से उपयुक्त होते हैं।

सलाखें और प्रशिक्षण प्रपत्र

जाली आमतौर पर लकड़ी या धातु से बनी होती है। यह पहले से ही उस आकार में होना चाहिए जिसमें पेड़ को खड़ा किया जाना है। कई मामलों में, तार भी खींचे जा सकते हैं जिनसे शाखाएँ बंधी होती हैं। लकड़ी या धातु से बने स्थिर क्रॉस स्लैट्स हमेशा बेहतर पकड़ प्रदान करते हैं - विशेष रूप से भारी भरी हुई फलों की शाखाओं के लिए।

• क्षैतिज पामेट (कई स्तरों में क्षैतिज शाखाएँ)
• दो भुजाओं वाला नाल वृक्ष (केवल दो क्षैतिज शाखाएँ, पामेट का सरल रूप)
• फैन ट्रेलिस (शाखाओं का पंखे के आकार का फैलाव)
• आकारहीन सलाखें (इच्छानुसार बैटन)
• यू-ट्रेलिस (दो शाखाएं पहले क्षैतिज रूप से, फिर लंबवत ऊपर की ओर ले जाती हैं)

नाशपाती और सेब को क्षैतिज पामेट पर क्षैतिज शाखाओं के साथ अच्छी तरह से उगाया जा सकता है। दूसरी ओर, आड़ू, आलूबुखारा, खुबानी और खट्टी चेरी को एक ढीली संरचना की आवश्यकता होती है। इसलिए, उन्हें अधिमानतः पंखे की जाली पर उगाया जाता है। यदि शाखाओं को एक मामूली कोण (कोण लगभग 45 डिग्री) पर बांधा जाए तो क्षैतिज स्लैट्स भी संभव हैं।

एक फ्रीस्टैंडिंग ट्रेली बनाएं

एक नियम के रूप में, क्रॉस बैटन या क्रॉस तारों वाले पोस्ट से फ्री-स्टैंडिंग ट्रेलेज़ बनाए जाते हैं। सबसे निचला अनुप्रस्थ तार या स्लैट जमीन से पहली साइड शूट की ऊंचाई पर जुड़ा हुआ है। हालाँकि, यह जमीनी स्तर से कम से कम 50 सेमी ऊपर होना चाहिए। शीर्ष शाखा दो मीटर से अधिक ऊँची नहीं होनी चाहिए। केवल इस तरह से जमीन से रखरखाव और कटाई का काम किया जा सकता है। पेड़ के विकास स्वरूप के आधार पर, व्यक्तिगत क्रॉस बैटन के बीच की दूरी लगभग 40 सेमी होती है, कभी-कभी थोड़ी कम। केवल मौसम प्रतिरोधी प्रकार की लकड़ी जैसे स्वीट चेस्टनट, रोबिनिया या लार्च का उपयोग करें। हवा और मौसम का सामना करने के लिए, इस प्रकार की लकड़ी को पेंट करने या तेल लगाने की आवश्यकता नहीं होती है।

एक पेड़ के लिए सरल जाली

• टिप के साथ 2 x लकड़ी का पोस्ट Ø 10 सेमी (न्यूनतम) 2मी)
• क्रॉसबार (लगभग 25 x 25 x 2000 मिमी)
• शिकंजा

लकड़ी के दो खंभों को लगभग 60 सेमी की दूरी पर जमीन में गाड़ दें। पर्याप्त स्थिरता प्रदान करने के लिए पदों को पर्याप्त गहराई तक संचालित किया जाना चाहिए। फिर स्लैट्स को उचित लंबाई में काटा जाता है और खंभों के समानांतर पेंच कर दिया जाता है। एक फैन ट्रेलिस के साथ, सभी स्लैट्स एक बिंदु से ऊपर की ओर फैन होते हैं।

कई पेड़ों के लिए स्थिर जाली

यदि कई फलों के पेड़ों को एक लंबी जाली से बांधना है, तो पोस्ट बेस का उपयोग करके लगभग 1.5 मीटर की दूरी पर पोस्ट को कंक्रीट करना समझ में आता है।

• चौकोर लकड़ी का खंभा (लंबाई न्यूनतम) 185 सेमी)
• मिलान पोस्ट समर्थन करता है
• ठोस
• शिकंजा
• क्रॉसबार (लगभग 30 x 30 x 2000 मिमी)

खंभों को कंक्रीटिंग और संरेखित करने के बाद, क्रॉसबार जुड़े हुए हैं। लंबी जाली के साथ, स्पेसर के रूप में लकड़ी के दो टुकड़ों को काटना उचित होता है, जिस पर स्लैट लगाए जाते हैं और पेंच लगाए जाते हैं, ताकि आपको हर बार दोबारा मापना न पड़े।

ज़मीन

फलों के पेड़ों की जड़ें आम तौर पर बहुत नाजुक होती हैं, इसलिए उन्हें बगीचे में ऐसे स्थान पर लगाना महत्वपूर्ण है जहां जलभराव की संभावना न हो। अच्छी तरह से नमी बनाए रखने वाली, मध्यम पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी इष्टतम होती है।

• गहरा
• रस लेनेवाला
• अच्छी तरह से सूखा

रोपण

फलों के पेड़ अक्टूबर से मार्च के बीच लगाए जा सकते हैं। हालाँकि, रोपण के लिए शर्त यह है कि मौसम ठंढ रहित हो। शरद ऋतु में रोपण का लाभ यह है कि पेड़ को नई जड़ें विकसित करने के लिए अधिक समय मिलता है। यही कारण है कि ये फलों के पेड़ उन पेड़ों की तुलना में पहले उग आते हैं जो वसंत तक नहीं लगाए जाते हैं। अपना ट्रेलिस फल का पेड़ खरीदते समय गुणवत्ता पर ध्यान दें। नासूर घावों, खराब तरीके से ठीक हुए ग्राफ्ट वाले स्थानों या कम शाखाओं वाले पेड़ों को खरीदने से बचें। आप वृक्ष नर्सरी से विशेष रूप से मजबूत पेड़ प्राप्त कर सकते हैं। यदि आपके कोई प्रश्न हों तो आप यहां अच्छी सलाह भी प्राप्त कर सकते हैं।

भले ही आपने पहले से ही खेती किए गए एस्पालियर फलों के पेड़ पर फैसला कर लिया हो या खुद एक सामान्य युवा पेड़ उगाना चाहते हों, रोपण दोनों प्रकारों के लिए समान है। बांधने के लिए तार या अन्य कठोर सामग्री का उपयोग न करें। इनसे थोड़े समय के बाद संकुचन हो जाता है। सिसल रस्सियाँ या रबर बैंड बेहतर उपयुक्त हैं।

• समय: शरद ऋतु (ठंढ से मुक्त दिन)
• एक रोपण गड्ढा खोदें (गेंद की चौड़ाई और जड़ की गेंद की गहराई से दोगुना)
• जड़ें झुकनी नहीं चाहिए
• खोदने वाले कांटे से तलुए को ढीला करें
• संभवतः जल निकासी के लिए रेत या बजरी भरें
• जाली से दूरी: लगभग 20 सेमी
• उत्खनन को खाद के साथ मिलाएं
• रूट बॉल को पानी दें
• पॉटेड सामान के साथ, बाहरी जड़ परत को अपने हाथों से खोलें
• पेड़ डालें
• रोपण छेद भरें
• पंक्ति बनायें
• अच्छी तरह से पानी
• संभवतः एक तेज़ धार बनाएँ
• नेता को जाली से बांधें (नारियल की रस्सी या रबर बैंड से)
• निचली टहनियों को क्षैतिज रूप से (या अन्य विकास रूप में) बांधें।

पौधे की कटाई

युवा पेड़ की शिक्षा सही छंटाई के साथ रोपण से शुरू होती है। जालीदार आकृतियों के बीच एकमात्र अंतर शाखाओं की व्यवस्था है। क्षैतिज पैलेट के साथ, शाखाओं को 90 डिग्री (अर्थात क्षैतिज रूप से) के कोण पर उठाया जाता है। ढलानदार पामेट या पंखे की जाली के साथ, शाखा का कोण लगभग 45 डिग्री होता है। छंटाई या तो सीधे शरद ऋतु में रोपण करते समय या शुरुआती वसंत में की जाती है।

• सबसे निचली बैटन पर 2 मजबूत पार्श्व शाखाओं को संरेखित करें
• नाशपाती और सेब के लिए क्षैतिज
• अन्य सभी वृक्ष प्रजातियों के लिए 45 डिग्री के कोण पर (व्यक्तिगत डिब्बों का विकर्ण)
• दो शाखाएँ निम्नतम स्तर की अग्रणी शाखाएँ बनाती हैं
• निर्धारण ट्रंक के अपेक्षाकृत करीब होता है

यदि यह एक गुप्त फल वाला पेड़ है जिसमें पहले से ही कई स्तर हैं, तो दूसरी तरफ की शाखाएं (स्तर) भी इसी तरह से जुड़ी हुई हैं। सामान्य फलों के पेड़ों के साथ, पहले पेड़ का निर्माण करना होगा। दो भुजाओं वाले जालीदार पेड़ों के लिए, मुख्य तना अनावश्यक होता है और इसलिए इसे दोनों तरफ की शाखाओं के ठीक ऊपर से काटा जा सकता है। निम्नलिखित उन सभी जालीदार पेड़ों पर लागू होता है जिनके लिए आगे के स्तर बनाए जाने हैं:

• अन्य सभी पार्श्व शाखाओं को हटा दें
• केंद्र ड्राइव की नोक को ऊपर की ओर निर्देशित करें

देखभाल

फलों के पेड़ की पारंपरिक खेती की तुलना में, एस्पालियर फल की खेती का मतलब केवल रोपण के समय अधिक काम करना है। चूंकि केवल कुछ शाखाओं को विशेष रूप से एस्पालियर फल के साथ प्रचारित किया जाता है, इसलिए कटौती करना बहुत स्पष्ट और आसान है। बेशक, एस्पालियर फलों के पेड़ों को भी शुष्क समय में नियमित छंटाई, अतिरिक्त पानी और कभी-कभी उर्वरक की आवश्यकता होती है।

बहना

ताजे लगाए गए फलों के पेड़ों को पहले नियमित रूप से पानी देना चाहिए ताकि उनकी जड़ें मिट्टी में अच्छी तरह फैल सकें। पुराने, अच्छी तरह से स्थापित नमूनों को केवल सूखे की लंबी अवधि के दौरान या बहुत गर्म होने पर ही पानी दिया जाता है। सुनिश्चित करें कि कभी भी जलभराव न हो।

खाद

प्रकाश और पानी के अलावा, स्वस्थ विकास के लिए पोषक तत्वों की संतुलित आपूर्ति भी आवश्यक है। रोपण के बाद पहले वर्ष में, यदि मिट्टी को खाद या ह्यूमस के साथ मिलाया गया हो तो किसी अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती है। अगले वर्षों में, लकड़ी को वसंत ऋतु में पूर्ण उर्वरक के साथ आपूर्ति की जाती है, जिसे मिट्टी में मिलाया जाता है और फिर अच्छी तरह से सड़ी हुई खाद की एक परत के साथ कवर किया जाता है।

क्लासिक पैलेट के लिए बिल्ट-अप कट

अगले बढ़ते मौसम में, सेब या नाशपाती के पेड़ की छंटाई नहीं की जाती है और इसे बिना किसी बाधा के फैलने दिया जाता है। पहली छंटाई देर से शरद ऋतु और शुरुआती वसंत के बीच होती है जब फल का पेड़ निष्क्रिय होता है। अब अगली मंजिल बन गई है।

• दूसरे स्लैट की ऊंचाई पर सेंटर ड्राइव को काटें
• नीचे कम से कम तीन अच्छी तरह से विकसित आँखें (कलियाँ) संरक्षित की जानी चाहिए
• इससे नई पार्श्व शाखाएं और केंद्रीय प्ररोह का विस्तार विकसित होता है

वर्ष के दौरान, नए पार्श्व प्ररोहों को ट्रंक से क्षैतिज रूप से या 45 डिग्री के कोण पर दूर निर्देशित किया जाता है और पहले स्तर से सीधे जोड़ा जाता है। शीर्ष आंख से बनने वाला प्ररोह लंबवत ऊपर की ओर निर्देशित होता है और नया केंद्रीय प्ररोह बनाता है। कई वर्षों में, इस तरह से कई मंजिलें बनाई जाती हैं जब तक कि पेड़ अधिकतम दो मीटर की अपनी अंतिम ऊंचाई तक नहीं पहुंच जाता। फिर बीच की टहनी को शाखाओं की आखिरी जोड़ी के ठीक ऊपर काट दिया जाता है ताकि पेड़ अब लंबा न हो, बल्कि विशेष रूप से चौड़ाई में बढ़े। जैसे-जैसे स्तरों का निर्माण किया जा रहा है, उसी समय पुरानी पार्श्व शाखाओं को भी प्रशिक्षित किया जा रहा है। इनमें अब पार्श्व प्ररोह बन गए हैं जिनके आधार पर पत्तियों के गुच्छे हैं।

• नरम (इस वर्ष) पक्ष 4 तारीख के बाद शूट होता है पत्तों की टॉपिंग (गर्मियों की शुरुआत में)
• जो सेकेंडरी ड्राइव बहुत संकरी हैं उन्हें पूरी तरह से हटा दें
• फलों के अंकुर लगभग चार वर्षों तक बिना कटे रहते हैं

रखरखाव में कटौती

एक बार जब पेड़ पूरी तरह से स्थापित हो जाता है, तो वार्षिक रखरखाव के उपाय सुगंधित फलों की अच्छी फसल सुनिश्चित करते हैं। इसमे शामिल है:

• पुराने फलों की शाखाओं को तीन से चार कलियों तक काट लें (फरवरी से मार्च)
• संभवतः शीर्ष पर एक अनुकूल शूट की ओर मोड़ें
• मार्च में सेब, नाशपाती और क्विंस के साथ केंद्रीय शूट और पार्श्व शाखाओं पर हल्की, चिकनी छाल के साथ लंबाई में वृद्धि को कम करें
• खुबानी, आड़ू, प्लम और चेरी के मामले में, यह छंटाई फसल के बाद होती है

विविधता की सिफ़ारिश

एस्पालियर उगाने के लिए सभी प्रकार के पेड़ समान रूप से उपयुक्त नहीं होते हैं। निम्नलिखित किस्मों के साथ अच्छे अनुभव प्राप्त हुए हैं:

सेब की पुरानी किस्में

• अल्कमेने: अच्छी सुगंध, शरदकालीन किस्म
• ऑरेलिया: उच्च उपज, अच्छा स्वाद
• रेड बर्लेप्स्च: भंडारण किस्म, बहुत सुगंधित
• गोल्डपर्माने: आजमाई हुई और परखी हुई किस्म, अच्छा स्वाद
• शॉनर वॉन नॉर्डहौसेन: क्षेत्रीय, मजबूत सेब किस्म, भंडारण योग्य

सेब की नई किस्में

• गेरलिंडे: पपड़ी के प्रति मुश्किल से संवेदनशील, प्रतिरोधी शरदकालीन किस्म
• रेबेला: प्रतिरोधी शरदकालीन सेब, पपड़ी के प्रति थोड़ा संवेदनशील
• रूबिनोला: पेड़ पर लंबे समय तक टिकने वाला, मजबूत
• सैंटाना: लाल शरद ऋतु किस्म, अच्छा स्वाद, बहुत प्रतिरोधी
• पुखराज: खट्टे स्वाद के साथ मजबूत भंडारण किस्म

रहिला

• अलेक्जेंडर लुकास: देर से परिपक्वता, अच्छी भंडारण क्षमता
• क्लैप का पसंदीदा: बढ़िया सुगंध वाला ग्रीष्मकालीन नाशपाती
• काउंटेस ऑफ पेरिस: मजबूत नाशपाती किस्म, अच्छी तरह से रहती है
• ग्यूट लुइस: स्वादिष्ट शरद ऋतु नाशपाती जिसे अच्छी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है
• चार्नेउ से स्वादिष्ट: मजबूत शरद ऋतु नाशपाती, अनुकूलनीय

श्रीफल

• बेरेक्ज़की: हंगरी से नाशपाती क्विंस
• रेडोनिया: रेडेबुल से नाशपाती क्विंस
• व्रंजा: सर्बिया से नाशपाती क्विंस
• वुडोनिया: सेब की जड़ों से बना श्रीफल

आड़ू

• बेबेडिक्टे: सफेद, रसदार गूदा, पत्ती मुड़ने के प्रति प्रतिरोधी
• फ्रूटेरिया: सफेद गूदे वाली लाल किस्म, मजबूत
• रेड हेवन: सिद्ध किस्म, पीला मांस, बहुत रसदार और मीठा
• रेविटा: गुलाबी फूल, सफेद गूदा, पत्तों के मुड़ने के विरुद्ध मजबूत
• लाल अंगूर का आड़ू: गुलाबी फूल, लाल मांस, बहुत मजबूत

खुबानी

• कॉम्पेक्टा: मध्यम आकार का, रसदार फल, धीमी गति से बढ़ने वाला
• हरलेन: मोनिलिया के प्रति असंवेदनशील, अधिक उपज देने वाला
• हारोगेम: मोनिलिया के मुकाबले मजबूत, सुंदर रंग-बिरंगे फल
• कुरेसिया: बहुत सुगंधित, शार्का वायरस के प्रति उच्च प्रतिरोधी

सीतनिद्रा में होना

शीतकाल के दौरान विचार करने के लिए कुछ विशेष नहीं है, जब तक कि जालीदार फलों के पेड़ एक सुरक्षित स्थान पर हों। युवा पेड़ों की जड़ें ह्यूमस या गीली घास की मोटी परत द्वारा जमीन को जमने से बचाती हैं। हालाँकि, फूल पर विशेष ध्यान देना चाहिए। यह जोखिम रहता है कि देर से पाला पड़ने पर फूल जम कर मर जायेंगे। रात भर पेड़ पर फैलाया गया ऊन सीमित सुरक्षा प्रदान करता है। हालाँकि, देर से खिलने वाली किस्म के फलों को चुनना बेहतर है।

निष्कर्ष

छोटे बगीचों में फलों के पेड़ उगाने का एक उपयुक्त तरीका ट्रेलिस खेती है। पेड़ बहुत कम जगह लेते हैं और माली को विशेष रूप से सुगंधित, धूप में पके फल प्रदान करते हैं। हालाँकि एस्पालियर फल उगाना सामान्य खेती की तुलना में थोड़ा अधिक समय लेने वाला है, लेकिन अनुभवहीन माली के लिए भी यह विधि सीखना और उपयोग करना आसान है।

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