विषयसूची
- समय
- आकार
- गोल मुकुट
- धुरा
- शिक्षा में कटौती
- टेपर कट
- काटने की तकनीक
- तकनीकी शर्तें
- रस का पैमाना
- वैकल्पिक फसल चक्र
- पाने
- धुरा
- पानी का शॉट
- निष्कर्ष
आपको सेब के पेड़ की छंटाई कब करनी चाहिए, वसंत या शरद ऋतु में? और बार-बार यह प्रश्न कि कौन-सी शाखाएँ काटी जाती हैं और कितनी दूर तक? मैं फलों की लकड़ी और पानी के अंकुरों को कैसे पहचान सकता हूँ? सबसे अच्छा तरीका: थोड़ा सैद्धांतिक अवलोकन प्राप्त करें और फिर शुरुआत करें। प्रत्येक सेब का पेड़ छंटाई करते समय कुछ गलतियों को माफ कर देता है। अधिमानतः "करके सीखना"। कुछ गलत करने के डर से कुछ भी न करने की तुलना में अच्छी फसल के लिए यह हमेशा अधिक आशाजनक होता है।
समय
मुख्य कटौती के समय पर काफी हद तक सहमति है। सबसे अच्छे महीने फरवरी और मार्च हैं। इस बिंदु पर, पानी शाखाओं में पूरी तरह से नहीं चढ़ा है। इसके अलावा, सेब का पेड़ खिलने से पहले कटने के बाद भी पुनर्जीवित हो सकता है। पक्षी संरक्षण के कारण, इस बात की सटीक विशिष्टताएँ हैं कि पेड़ों को कब काटा जा सकता है या तने तक काटा जा सकता है। अधिकतर यह मार्च से सितंबर तक की अवधि होती है। इस दौरान केवल मामूली सुधारात्मक कटौती की अनुमति है। आपको अपनी नगर पालिका से पहले ही पूछना चाहिए कि कब अधिक गंभीर कटौती की अनुमति है। शरद ऋतु में, सितंबर से, आप मृत, सड़ी हुई शाखाओं को हटा सकते हैं। सेब का पेड़ जितना मजबूत होता है, वसंत ऋतु में उसकी छंटाई उतनी ही अधिक होनी चाहिए। देर से की गई छंटाई विकास को रोकती है, लेकिन छोटी शाखाओं के निर्माण को बढ़ावा देती है, जिन पर फल बाद में पकेंगे।
बख्शीश:
वसंत ऋतु में कटाई कार्य के दौरान तापमान -5°C से नीचे नहीं गिरना चाहिए। स्वस्थ ट्रिमिंग के लिए लकड़ी बहुत नाजुक होती है।
आकार
कौन सी शाखाएँ काटी जाएंगी या काट दी जाएंगी, यह अन्य बातों के अलावा, पेड़ के आकार पर भी निर्भर करता है। सेब के पेड़ मूलतः दो प्रकार के होते हैं, गोल मुकुट और धुरी। उत्पाद खरीदते समय यह मूल संरचना अक्सर पहले से ही निर्दिष्ट होती है। बल्कि क्षैतिज शाखाओं वाले कमजोर-बढ़ते पेड़ों को प्रशिक्षण छंटाई के दौरान स्पिंडल के आकार का बनाया जाता है। गोल मुकुट के साथ ऊंचे तने पर मजबूत रूप से बढ़ने वाली किस्में।
गोल मुकुट
गोल मुकुट के साथ, पेड़ों को तने पर ऊपर की ओर बढ़ने दिया जाता है। एक सुडौल, गोल मुकुट ऊँचे या नीचे तने पर बैठता है। मुकुट आमतौर पर तीन मजबूत अग्रणी शाखाओं से बना होता है। ये शाखाएँ तिरछे ऊपर की ओर इंगित करती हैं और मूल संरचना बनाती हैं। मुकुट स्वयं बहुत घना नहीं होना चाहिए, रसदार और स्वस्थ पकने के लिए सेब को प्रकाश और हवा की आवश्यकता होती है। छंटाई करते समय मुख्य ध्यान मुकुट को पतला करने पर होता है। अग्रणी शाखाओं के साथ प्रतिस्पर्धा करने वाली शाखाओं की पहचान की जानी चाहिए और समय रहते उन्हें हटा दिया जाना चाहिए। मामले के आधार पर, पहले कुछ वर्षों में अग्रणी शाखाओं को वांछित दिशा में बांधना भी आवश्यक हो सकता है। आदर्श रूप से, वे ट्रंक से 45° का कोण बनाते हैं। सबसे आम क्लासिक गोल मुकुट है। यह निचले और ऊँचे दोनों प्रकार के पेड़ों के लिए उपयुक्त है।
धुरा
स्पिंडल प्रशिक्षण का अर्थ पेड़ को छोटा रखना और उस पर जल्दी ढेर सारे फल पैदा करना है। आकार एक तने के चारों ओर ढीला है, हरे-भरे फूलों वाली कई क्षैतिज शाखाएँ हैं। प्रतिस्पर्धी ड्राइव जो बहुत मजबूत होती जा रही हैं उन्हें साल दर साल हटा दिया जाना चाहिए। फल देने वाली शाखाओं को छोटा किया जाता है और क्षैतिज रूप से स्थिर किया जाता है। स्पिंडल के लिए छंटाई काफी मांग वाली होती है और इसे हर साल पेशेवर तरीके से किया जाना चाहिए।
काटना
शिक्षा में कटौती
प्रशिक्षण कटौती, जिसे बिल्ड-अप कट भी कहा जाता है, पहले चार से पांच वर्षों में होती है। किसी भी स्थिति में, जब तक कि अग्रणी शाखाएं इतनी मजबूत न हो जाएं कि वे अब झुकें नहीं। निम्नलिखित कार्य चरण शामिल हैं:
- जंगली अंकुर (पानी के अंकुर) और जड़ के चकत्ते पूरी तरह से हटा दिए जाते हैं।
- अग्रणी प्ररोहों के लिए प्रतिस्पर्धी प्ररोहों को भी पूरी तरह से हटा दिया जाता है।
- सेंट्रल ड्राइव और लीडिंग ड्राइव को थोड़ा छोटा कर दिया गया है।
- अग्रणी प्ररोहों पर पार्श्व प्ररोह (छोटे प्ररोह) नहीं काटे जाते हैं।
- अग्रणी शाखाओं की स्थिति का नियंत्रण. युवा पेड़ों के साथ, यदि आवश्यक हो तो उन्हें वांछित दिशा में मोड़ा और स्थिर किया जा सकता है।
- समाशोधन हर साल शामिल है। इसका मतलब यह है कि जो अंकुर अंदर की ओर बढ़ते हैं और क्रॉस या स्पर्श करते हैं उन्हें हटा दिया जाता है।
बख्शीश:
पहले कुछ वर्षों में अंकुरों को सख्ती से छोटा करें। वे अभी भी बहुत सारे सेब ले जाने के लिए बहुत कमज़ोर हैं। बाद में एक मजबूत बुनियादी संरचना प्राप्त करने के लिए शुरुआती वर्षों में अधिक कटौती करना बेहतर है।
टेपर कट
कायाकल्प छंटाई तब होती है जब प्रशिक्षण छंटाई पूरी हो जाती है और पेड़ मजबूत, दृढ़ मुख्य शाखाओं के साथ एक सामंजस्यपूर्ण मुकुट बनाता है। साथ ही यह केयर कट भी है. अब कार्य शीर्ष को प्रकाश और हवा के लिए पारगम्य रखना है ताकि फल इष्टतम परिस्थितियों में पक सकें। सेब के पेड़ की शाखाएं हमेशा मूल संरचना और फलों की लकड़ी से बनी होती हैं। मूल ढांचे को अब केवल तभी काटा जाता है जब ऊंचाई या आकार की कोई सीमा हो। कायाकल्प कटौती में निम्नलिखित कार्य शामिल है:
- प्रमुख प्ररोहों और जल प्ररोहों से प्रतिस्पर्धा करने वाले प्ररोहों को हमेशा की तरह हटा दिया जाता है।
- मृत शाखाएं हटा दी जाती हैं.
- सेब का पेड़ दो साल पुरानी लकड़ी पर फल देता है। इसलिए छंटाई करते समय एक साल पुरानी लकड़ी को पूरी तरह से नहीं हटाया जाना चाहिए, अन्यथा अगले वर्ष कोई फसल नहीं होगी।
- एक साल पुराने अंकुरों को उनकी हल्की लकड़ी से पहचाना जा सकता है।
- अंदर की ओर इशारा करने वाले और क्रॉसिंग शूट हटा दिए जाते हैं।
- फलों की लकड़ी पर ज्यादा काट-छांट नहीं की जाती. केवल नीचे की ओर बढ़ने वाली शाखाओं को छोटा किया जाता है।
- यदि शाखाओं को केवल छोटा किया जाता है, तो हमेशा एक आंख के ऊपर जो बाहर की ओर इशारा करती है।
सेब के पेड़ की किस हद तक छंटाई की जानी चाहिए यह पिछले वर्ष की फसल पर भी निर्भर करता है। यदि पिछले वर्ष सेब की कम उत्पादक फसल हुई थी, तो आप कई नई टहनियों के विकास में सहायता के लिए साहसपूर्वक छंटाई कर सकते हैं। पिछले वर्ष भरपूर फसल के बाद, छंटाई अधिक सावधानी से की जा सकती है।
दूसरे तरीके से रखें: भारी छंटाई का मतलब है मजबूत विकास और कम फूल की कलियाँ और इसका मतलब है कम (लेकिन आमतौर पर मोटे) सेब। तदनुसार, हल्की छंटाई के परिणामस्वरूप कमजोर वृद्धि होती है, लेकिन अधिक कलियाँ और अधिक उपज होती है। हालाँकि, अक्सर फलों का आकार छोटा होता है।
काटने की तकनीक
- पूरी तरह से हटाए जाने वाले जल अंकुरों और शाखाओं को सीधे स्रोत पर ही काट दिया जाता है।
- छोटी की जाने वाली शाखाओं को हमेशा बाहर की ओर इंगित करने वाली कली के ऊपर वृद्धि की दिशा में तिरछे बाहर की ओर काटा जाता है।
- कटी हुई सतह को अनावश्यक रूप से बड़ा करने से बचने के लिए बहुत अधिक तिरछा न काटें।
- मोटी शाखाओं को फोल्डिंग आरी या शक्तिशाली प्रूनिंग कैंची से काटा जाता है।
- 3 सेमी के व्यास वाली शाखा से, कटे हुए घावों को पेड़ों के लिए घाव बाम से लेपित किया जाना चाहिए जो संक्रमण से बचने के लिए विशेषज्ञ दुकानों में उपलब्ध है।
- चिकनी कटौती करने के लिए हमेशा तेज उपकरणों का उपयोग करें।
तकनीकी शर्तें
सेब के पेड़ों की छंटाई के सिलसिले में आपका बार-बार कई तकनीकी शब्दों से सामना होगा। यहाँ एक सरल व्याख्या है:
रस का पैमाना
काटते समय, आपको रस के पैमाने पर ध्यान देना चाहिए, ऐसा कई निर्देशों में कहा गया है। व्यवहार में, इसका मतलब यह है कि एक ही रैंक की शाखाएं हमेशा एक ही ऊंचाई पर समाप्त होनी चाहिए। यह सबसे पहले प्रमुख ड्राइव के साथ बुनियादी संरचना पर लागू होता है। यह सुनिश्चित करता है कि वसंत ऋतु में बढ़ता पानी ताज के सभी हिस्सों तक समान रूप से पहुंचे।
वैकल्पिक फसल चक्र
सेब की किस्म के आधार पर, कम या ज्यादा मजबूत वैकल्पिक फसल चक्र होता है। इसका मतलब यह है कि एक पेड़ जिसने एक वर्ष भरपूर फसल पैदा की, अगले वर्ष कम सेब पैदा करेगा। कुशल छंटाई तकनीक का फसल चक्र में अत्यधिक परिवर्तन पर थोड़ा प्रभाव पड़ सकता है।
पाने
विशेषज्ञ आम तौर पर तब निकालने की बात करते हैं जब मुकुट को समग्र रूप से कम किया जाना हो। अग्रणी शाखाओं को छोटा कर दिया जाता है, हमेशा शाखाओं वाले पार्श्व प्ररोह के ऊपर।
धुरा
सेब की धुरी में एक केंद्रीय प्ररोह होता है, जहां से फल के अंकुर बग़ल में निकलते हैं। अधिकतर वे तीन मीटर से अधिक ऊंचे नहीं होते। इन्हें कम जगह की आवश्यकता होती है और इनकी कटाई आसान होती है। लंबी अवधि में अच्छी उपज के लिए नियमित छंटाई आवश्यक है।
पानी का शॉट
वॉटर शूट, जिसे वॉटर शूट या वॉटर शूट के रूप में भी जाना जाता है, एक ताज़ा ग्रीष्मकालीन शूट है जो आमतौर पर पुरानी लकड़ी से सीधे उगता है। आमतौर पर उन्हें हटा दिया जाता है. हालाँकि, इनका उपयोग आपातकालीन स्थिति में प्रतिस्थापन शूट के रूप में किया जा सकता है, जब कोई शाखा क्षतिग्रस्त हो या पुनर्जनन के लिए। रूपात्मक रूप से, पानी के अंकुर की संरचना युवा हरे अंकुर के समान होती है।
निष्कर्ष
संतुलित मुकुट के लिए टोपरी के अलावा, वार्षिक छंटाई का मुख्य लक्ष्य भरपूर फसल है। इस लक्ष्य को ध्यान में रखते हुए, यह तय करना अपेक्षाकृत आसान है कि शुरुआती वसंत में कौन सी टहनियाँ हटानी हैं और कौन सी नहीं। फूल बनने के लिए मुकुट को अंदर पर्याप्त रोशनी और हवा की भी आवश्यकता होती है। इसलिए वार्षिक कटौती के बारे में बहुत शर्मीले होने की तुलना में थोड़ा अधिक कट्टरपंथी होना बेहतर है।
उद्यान संपादकीय मैं अपने बगीचे में हर उस चीज के बारे में लिखता हूं जिसमें मेरी रुचि है।
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