विषयसूची
- केवल कुछ क्षेत्रों में शीतकाल हुआ
- किस्म और उम्र का चुनाव - इस तरह से मेंहदी सर्दियों के लिए प्रतिरोधी बन जाती है
- ठंड के मौसम की तैयारी
- छत पर स्थान
- बाग लगाने वाले के लिए सुरक्षा
- सर्दियों में देखभाल
- हाइबरनेशन की समाप्ति - शीतकालीन सुरक्षा हटाएं और काटें
- निष्कर्ष
सुगंधित, मसालेदार और स्वास्थ्यवर्धक - मेंहदी अब जर्मन बगीचों में सबसे लोकप्रिय जड़ी-बूटियों में से एक है और आमतौर पर थाइम और तुलसी के साथ बर्तनों में पाई जाती है। भूमध्यसागरीय पौधे की सुई जैसी पत्तियों को पूरी गर्मियों में काटा जा सकता है और उन्हें स्वादिष्ट बनाने के लिए विभिन्न व्यंजनों में मिलाया जा सकता है। हालाँकि, जब दिन फिर से छोटे हो जाते हैं, तो शौकिया माली को ओवरविन्टरिंग के सवाल से निपटना चाहिए। विशेष रूप से, यदि पौधे को सर्दियों में बाहर रहना है, तो उचित उपाय किए जाने चाहिए ताकि मेंहदी की झाड़ी ठंड के मौसम में बिना किसी नुकसान के जीवित रह सके।
केवल कुछ क्षेत्रों में शीतकाल हुआ
रोज़मेरी एक भूमध्यसागरीय उप झाड़ी है जो मुख्य रूप से दक्षिणी यूरोपीय देशों या दक्षिणी यूरोप में पाई जाती है। भूमध्य सागर पर स्थित है और धूप, गर्म जलवायु पसंद करता है। सर्दियों में, पौधा अपनी मातृभूमि में गर्म और शुष्क ग्रीष्मकाल और हल्के, बरसाती सर्दियों के महीनों का आनंद लेता है। चूँकि ये स्थितियाँ जर्मनी के कई क्षेत्रों में मौजूद नहीं हैं और मेंहदी केवल आंशिक रूप से प्रतिरोधी है, इसलिए पौधे को बाहर सर्दियों में बिताना मुश्किल हो सकता है; इसलिए पौधे को शीतकालीन-हार्डी माना जाता है सशर्त रूप से कठोर, क्योंकि यह मूल रूप से ओवरविनटर करने में सक्षम है, लेकिन इसके लिए उपयुक्त सुरक्षा की आवश्यकता है।
इसके अलावा, भूमध्यसागरीय उपश्रेणी को ठंड के मौसम में केवल हल्के सर्दियों वाले कुछ क्षेत्रों में ही बाहर लाना संभव है; यहां तापमान शून्य से 10 डिग्री सेल्सियस नीचे नहीं जाता है। इसलिए, हाइबरनेशन मुख्य रूप से उत्तर-पश्चिमी तराई क्षेत्रों में, लोअर राइन के साथ और राइन ग्रैबेन के साथ सफल होता है। यहां बाहर शीतनिद्रा में रहने का प्रयास विशेष रूप से सार्थक है।
किस्म और उम्र का चुनाव - इस तरह से मेंहदी सर्दियों के लिए प्रतिरोधी बन जाती है
हालाँकि, पौधे सर्दी से बचे रहेंगे या नहीं, यह केवल उस क्षेत्र पर निर्भर नहीं करता है जिसमें उनकी खेती की जाती है; किस्म का चुनाव भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। अब बाज़ार में अधिक ठंढ-प्रतिरोधी किस्में मौजूद हैं, जो सुरक्षित शीतकाल की संभावना को और अधिक बढ़ा देती हैं। इसमे शामिल है:
- एआरपी
- सलेम
- हिल हार्डी
- Veitshöchheim
- सडबरी रत्न
- मेडेलीन की पहाड़ी
बख्शीश:
यदि इन किस्मों को प्राथमिकता दी जाती है, तो ठंढ प्रतिरोध को शून्य से 20 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाया जा सकता है! हालाँकि, शर्त यह है कि ये तापमान कभी-कभार ही रहता है।
रोज़मेरी झाड़ी की उम्र भी भूमध्यसागरीय पौधे को ओवरविन्टर करने की कोशिश में एक भूमिका निभाती है; ठंड के मौसम में एक पुरानी झाड़ी को सफलतापूर्वक उगाने की संभावना एक युवा पौधे की तुलना में बहुत अधिक है; पुराने पौधों में व्यापक रूप से शाखाओं वाली जड़ प्रणाली होती है जो पहले से ही जमीन में गहराई तक विकसित हो चुकी होती है। एक सामान्य नियम के रूप में, तीन साल से कम उम्र के मेंहदी के पौधों को ठंड के मौसम में बाहर नहीं छोड़ना चाहिए।
ठंड के मौसम की तैयारी
पहले से ही मेंहदी लगाते समय, आपको बाद के हाइबरनेशन के बारे में सोचना चाहिए - खासकर अगर यह बाहर होना है। पौधा विशेष रूप से ढीली और पथरीली मिट्टी और धूप वाली जगह पर अच्छी तरह पनपता है; इस सब्सट्रेट में यह ठंड के मौसम के लिए अच्छी तरह से तैयार है और बिना किसी समस्या के सर्दियों में रह सकता है। पौधे को गमले में उगाना उपयोगी साबित हुआ है ताकि इसे सर्दियों में उपयुक्त बाहरी स्थान पर ले जाया जा सके।
हालाँकि, रोज़मेरी के लिए कम पोषक तत्व वाली देखभाल विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। यदि गर्मियों के दौरान भूमध्यसागरीय उपश्रेणी को उर्वरक की आपूर्ति की जाती है, तो पत्तियां अधिक संवेदनशील हो जाती हैं और कम तापमान और ठंढ की अवधि का सामना करने में कम सक्षम होती हैं। यह भी महत्वपूर्ण है कि पतझड़ में कटौती न की जाए। झाड़ी की छंटाई करने का अर्थ है उन महत्वपूर्ण पत्तेदार संसाधनों को हटाना जिनकी फसल को सफल शीतकाल के लिए आवश्यकता होती है।
छत पर स्थान
बालकनी या छत पर इष्टतम स्थान यह गारंटी देता है कि ठंड के मौसम में पौधे को नुकसान नहीं होगा। विशेषकर यह सुनिश्चित किया जाये
- जड़ों को जमने मत दो
- लकड़ी की शाखाएँ जम कर नष्ट नहीं होतीं
- ज़मीन पूरी तरह जमी नहीं है
- जड़ें सड़ती नहीं हैं
इन स्थितियों को पूरा करने के लिए, फसल को बर्फीली हवाओं से बचाना महत्वपूर्ण है। इस कारण से, एक ढकी हुई छत एक स्थान के रूप में विशेष रूप से उपयुक्त है। इसके अलावा, बालकनी पर एक छोटी छतरी बारिश या बर्फ से नमी के प्रवेश से बचाती है।
इसके अलावा, जड़ी-बूटी के बर्तन को घर की दीवार - अधिमानतः दक्षिण की दीवार - के करीब ले जाना उपयोगी साबित हुआ है।
बख्शीश:
यदि गंभीर ठंढ की अवधि की घोषणा की जाती है, तो मेंहदी को तिरपाल के साथ एक फ्रेम के नीचे अतिरिक्त सुरक्षा मिलती है।
बाग लगाने वाले के लिए सुरक्षा
बालकनी पर सही जगह के अलावा प्लांटर की सुरक्षा भी अहम भूमिका निभाती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि भूमध्यसागरीय झाड़ी यथासंभव ठंड के मौसम में जीवित रहे, पॉट या बाल्टी को पॉलीस्टायरीन प्लेट पर रखना उपयोगी साबित हुआ है; इस तरह, हाइपोथर्मिया को रोका जाता है और बर्तन का तल ठोस नहीं जमता है। इसके अलावा, पौधे को नीचे से प्रवेश करने वाली नमी से बेहतर ढंग से संरक्षित किया जाता है।
मिट्टी की सुरक्षा के अलावा, रोपण छेद के आसपास के क्षेत्र को शीतकालीन बनाना उपयोगी साबित हुआ है। यह निम्नलिखित विधियों के साथ काम करता है:
- रोपण छेद के चारों ओर उदारतापूर्वक मल्चिंग करें
- ब्रशवुड से ढकें
- एक हुड के साथ कैपिंग
हल्की सर्दियों की सुरक्षा के लिए, मिट्टी को उदारतापूर्वक पुराने पत्तों से ढक दिया जाता है, पत्तियों की परत कई सेंटीमीटर होनी चाहिए। यह सुनिश्चित करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि इस प्राकृतिक शीतकालीन सुरक्षा में उच्च स्तर की वायु पारगम्यता हो, यही कारण है कि किसी भी परिस्थिति में पत्तियों को रौंदा नहीं जाना चाहिए। ताकि सर्दियों की सुरक्षा बढ़ती हवाओं से दूर न हो जाए, पत्ती की परत को कुछ टहनियों या फ़िर हरे रंग के साथ अतिरिक्त रूप से तय किया जाता है।
बड़े पौधों के मामले में, मेंहदी झाड़ी की शाखाओं को भी संरक्षित किया जाना चाहिए; न केवल ठंड से बचाव जरूरी है, बल्कि तेज धूप से भी बचाव है। जब सूरज चमकता है, तो पत्तियों के माध्यम से अक्सर बड़ी मात्रा में पानी वाष्पित हो जाता है। यदि मेंहदी की झाड़ी को संरक्षित किया जाता है और बाहर से कोई तरल आपूर्ति नहीं होती है, तो जोखिम है कि पौधा सूख जाएगा। अतिरिक्त पाले से खतरा बढ़ जाता है क्योंकि जमी हुई मिट्टी में जल परिवहन नहीं हो सकता है। दूसरी ओर, जमीन के ऊपर के हिस्सों को भी बहुत अधिक नमी से सुरक्षा की आवश्यकता होती है, जिससे संवेदनशील जड़ क्षेत्र पहले सड़ सकता है और फिर बाद में मर सकता है।
पौधे के ऊपरी-जमीन भागों की सुरक्षा के लिए, यह न केवल सामग्रियों को ढेर करने के लिए उपयोगी साबित हुआ है, बल्कि पौधे को पूरी तरह से ढकने के लिए भी उपयोगी साबित हुआ है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि उपयोग की जाने वाली सामग्री हवा-पारगम्य हो। विशेष रूप से उपयुक्त हैं:
- जूट कवर
- प्लास्टिक ऊनी हुड
- रैक पर बांस की चटाई लगाई गई
- नारियल कालीन
सर्दियों में देखभाल
ठंड के मौसम में मेंहदी की झाड़ी को कम देखभाल की आवश्यकता होती है। सशर्त रूप से प्रतिरोधी, पौधे को कम से कम समय-समय पर पानी की आपूर्ति की जानी चाहिए - विशेष रूप से तेज धूप में। झाड़ी को सूखने से बचाने के लिए पर्याप्त मात्रा में ही डालें। सिंचाई के बाद पानी बेहतर ढंग से बहना चाहिए ताकि जलभराव न हो।
विशेष रूप से यदि मेंहदी को हुड से ढका गया है, तो नियमित वेंटिलेशन होना चाहिए। इसलिए ठंढ से मुक्त दिनों में कवर हटा दिया जाता है। इस अवसर पर पाले से हुए नुकसान के लिए फसल की जांच की जानी चाहिए; दूसरी ओर, सर्दियों में बाहर रहने पर कीटों की आशंका नहीं होती है।
हालाँकि, सबसे बढ़कर, ठंड के मौसम में पौधे को अधिक संवेदनशील बनाने वाले पोषक तत्वों की कोई अतिरिक्त आपूर्ति नहीं होनी चाहिए।
यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि मेंहदी झाड़ी के लिए स्थान, एक बार चुने जाने के बाद, पूरे सर्दियों की अवधि में बनाए रखा जाना चाहिए। सर्दियाँ बाहर बिताने और घर के अंदर रहने के बीच लगातार बदलाव से पौधे को नुकसान पहुँचता है। जो कोई भी पौधे की बालकनी पर कुछ सप्ताह बिताने के बाद घर के अंदर सर्दियों का फैसला करता है, उसे अपने फैसले पर कायम रहना चाहिए। घर में जड़ी-बूटी फिर से उगने लगती है; इसके बाद दोबारा बाहर जाने की सलाह नहीं दी जाती - मुख्यतः क्योंकि गर्म तापमान से खराब हो चुका पौधा अब उतना कठोर नहीं रह जाता जितना घर के अंदर जाने से पहले था।
हाइबरनेशन की समाप्ति - शीतकालीन सुरक्षा हटाएं और काटें
शीतनिद्रा की समाप्ति की घोषणा तब की जाती है जब वसंत ऋतु में तापमान धीरे-धीरे फिर से बढ़ जाता है। फिर आप झाड़ी को वापस काट सकते हैं। हालाँकि, सबसे पहले, पौधे से आवरण हटा दिया जाता है - शुरुआत में पौधे को सख्त करने के लिए केवल कुछ घंटों के लिए। पत्तियों, चटाईयों और फ़्रेमों के अवशेष भी हटाए जा सकते हैं।
यदि आप अब अपनी मेंहदी को काटना चाहते हैं, तो आपको जमीन से लगभग 10 से 20 सेंटीमीटर ऊपर एक बड़ा कट लगाना चाहिए। झाड़ी जल्दी ही फिर से उग आएगी।
निष्कर्ष
सही देखभाल उपायों और सुरक्षा सावधानियों के साथ, सर्दियों में मेंहदी लगाना आसान है - भले ही पौधा केवल आंशिक रूप से प्रतिरोधी हो। यदि भूमध्यसागरीय पौधा सर्दियों में सफलतापूर्वक जीवित रहा है, तो शौकिया माली अगले वर्ष फिर से स्वादिष्ट जड़ी-बूटी के उगने की आशा कर सकता है।
उद्यान संपादकीय मैं अपने बगीचे में हर उस चीज के बारे में लिखता हूं जिसमें मेरी रुचि है।
ओवरविन्टरिंग पौधों के बारे में और जानें
सींग वाले वायलेट्स कितना ठंढ सहन करते हैं?
हॉर्नड वॉयलेट एक लोकप्रिय पौधा है जो सर्दियों में जीवित रहता है। इन्हें या तो वसंत ऋतु में या शरद ऋतु और सर्दियों में क्यारियों में लगाया जाता है। वे आम तौर पर ठंढ से सुरक्षा के बिना काम करते हैं, यही कारण है कि उन्हें अक्सर कब्रों के लिए आसान देखभाल वाले पौधों के रूप में भी उपयोग किया जाता है।
क्या ड्रैगन का पेड़ कठोर है? सर्दियों के लिए 7 युक्तियाँ
ड्रेकेना, ड्रैगन पेड़ का वानस्पतिक नाम, संयोगवश ताड़ के पेड़ की याद नहीं दिलाता है। ताड़ के पेड़ों की तरह इसे भी गर्म और धूप पसंद है। वह साहसी नहीं है और उसे घर में शीतनिद्रा में रहना पड़ता है। यहाँ कुछ युक्तियाँ हैं।
क्या एस्टर कठोर हैं? सर्दियों के लिए 5 युक्तियाँ
ग्रीष्मकालीन एस्टर और शरद ऋतु एस्टर न केवल उनके फूलने के समय में भिन्न होते हैं। जब सर्दी आती है, तो एक और अंतर स्पष्ट हो जाता है: एक मर जाता है, दूसरा ठंढ से बच जाता है।
ओवरविन्टरिंग तुलसी: सर्दियों में इसकी देखभाल के लिए 7 युक्तियाँ
यदि आप सर्दियों में ताजी तुलसी का आनंद लेना चाहते हैं, तो आप थोड़े से कौशल के साथ इसे ओवरविन्टर कर सकते हैं। इन 7 युक्तियों से आप निश्चित रूप से सफल होंगे!
सर्दियों में तालाब के पौधे | सर्दियों में जलीय पौधे
कई शौक़ीन बागवानों के लिए बगीचे का तालाब बगीचे में एक महत्वपूर्ण डिज़ाइन तत्व है। सही तालाब के पौधों के साथ, यह हर किसी का ध्यान आकर्षित करता है। अनेक प्रजातियाँ अपनी शक्ल-सूरत, तालाब में या उसके ऊपर अपने रोपण के स्थान और सबसे महत्वपूर्ण बात, अपनी सर्दियों की कठोरता में भिन्न होती हैं।
ओवरविन्टरिंग युक्का पाम - क्या यह हार्डी है?
हालाँकि युक्का पाम इनडोर पौधे हैं, वे गर्मियों में बाहर रहना पसंद करते हैं। हालाँकि, अधिकांश प्रजातियाँ कठोर नहीं हैं। उन्हें सर्दियों में घर के अंदर रखना जरूरी है। आप यहां यह जान सकते हैं कि यह कैसे करना है.
