कीवी पेड़ की देखभाल: स्थान, रोपण और सर्दी

कीवी का पेड़ एक झाड़ी की तरह बढ़ता है और इसलिए इसे चढ़ाई वाले पौधे के रूप में उगाया जा सकता है। फलों के पेड़ मूल रूप से उष्णकटिबंधीय जलवायु क्षेत्रों से आते हैं, लेकिन अब बहुत मजबूत और ठंढ-प्रतिरोधी किस्में हैं जिन्हें घरेलू बगीचों में भी सफलतापूर्वक लगाया जा सकता है। हालाँकि, साइट की स्थितियाँ सही होनी चाहिए, साथ ही देखभाल भी, अन्यथा वांछित फसल बहुत खराब होगी।

स्थान एवं पौधा सब्सट्रेट

कीवी उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों से आती है और इसलिए इसका उपयोग गर्म तापमान के लिए किया जाता है। हालाँकि अब बहुत अधिक प्रतिरोधी किस्में विकसित की गई हैं, पौधे ने अपनी कुछ संवेदनशील विशेषताओं को बरकरार रखा है। इसलिए, केवल एक आश्रय स्थान ही उपयुक्त है, क्योंकि विदेशी कीवी पौधे ठंडे तापमान और तेज़ हवाओं को विशेष रूप से अच्छी तरह से सहन नहीं करते हैं। इसके अलावा, कीवी का पेड़ पौधे के सब्सट्रेट पर कुछ मांगें रखता है जिन्हें पूरा किया जाना चाहिए। अन्यथा, पौधा अच्छा महसूस नहीं करेगा और भरपूर फसल नहीं देगा। रोपण से पहले, मिट्टी का पीएच मान एक परीक्षण के साथ निर्धारित किया जा सकता है ताकि यदि आवश्यक हो तो उपयुक्त जवाबी उपाय करने में सक्षम हो सके।

• इष्टतम स्थान पवन-संरक्षित और गर्म क्षेत्र हैं
• घर की दीवार दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम दिशा की ओर उत्तम होती है
• पोषक तत्वों से भरपूर और ह्यूमस से भरपूर पौधा सब्सट्रेट आदर्श है
• पीएच थोड़ा अम्लीय होना चाहिए, 4.5 और 5.5 के बीच
• कैल्केरियास मिट्टी को खराब सहन किया जाता है
• रोपण से पहले रोडोडेंड्रोन मिट्टी में मिलाएं

पौधा

कीवी का पौधा पाले के प्रति बेहद संवेदनशील होता है, इसलिए इसे देर से वसंत के बाद ही लगाया जाना चाहिए, जब आखिरी ठंढी रातें बर्फीले संतों के साथ कम हो जाएं। नए कीवी पौधे खरीदते समय, यह सुनिश्चित करना महत्वपूर्ण है कि नमूने स्वस्थ हों ताकि वे शुरू से ही नए स्थान पर अच्छी तरह से विकसित हो सकें। रोपण से पहले पौधों को जमीन में रोपने से पहले अच्छी तरह से पानी देना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि रूट बॉल पानी और पोषक तत्वों को अवशोषित करने के लिए पर्याप्त रूप से तैयार है, इसे एक तेज और साफ चाकू से चारों ओर कई बार चुभाना चाहिए।

• रोपण के लिए आदर्श समय गर्मियों की शुरुआत है
• मिट्टी तैयार करें, परीक्षण से पीएच मान की जांच करें
• पर्याप्त रूप से बड़ा रोपण गड्ढा खोदें
• मिट्टी को लगभग 30 सेमी की गहराई तक अच्छी तरह से ढीला कर लें
• प्लांटर से रूट बॉल को सावधानीपूर्वक हटा दें
• पौधे को सावधानी से छेद में रखें
• जड़ को मिट्टी की सतह पर तने के समान स्तर पर होना चाहिए
• हटाई गई मिट्टी को वापस रोपण गड्ढे में डालें
• उदारतापूर्वक डालें और समान रूप से नम रखें
• यदि आवश्यक हो तो थोड़ी देर बाद कुछ मिट्टी पुनः भर दें

सलाखें

कीवी के पेड़ चढ़ने वाले पौधे हैं और इसलिए इन्हें बगीचे में कई जगहों पर उगाया जा सकता है। यदि झाड़ी को उपयुक्त चढ़ाई सहायता मिलती है, तो यह दीवारों के साथ बाड़ या सुतली पर भी चढ़ जाएगी। इस स्थान की गर्म परिस्थितियाँ और एक स्थिर जाली निर्णायक हैं। अपने चढ़ने के गुणों के कारण, पौधा एक उपयुक्त जाली पर एक घनी छतरी बनाता है, जिस पर कीवी फल लटकता है। चूंकि कई फल विकसित हो सकते हैं, इसलिए चढ़ाई में सहायता लंबे समय तक इस वजन को सहन करने में सक्षम होनी चाहिए।

• कीवी के पौधे तेजी से बढ़ते हैं
• शीर्ष और किनारों पर जगह छोड़ें
• जंगल जिम में बेल की तरह ऊपर खींचें
• चढ़ने वाले फ्रेम के स्थिर गुणों पर ध्यान दें
• 2-2.5 मीटर लंबे खंभे स्थापित करें
• प्रति पौधा एक हिस्सेदारी आवश्यक है
• खंभों के बीच कम से कम 4 मीटर की दूरी बनाए रखें
• हालाँकि, दूरी 6 मीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए
• पहली से आखिरी पोस्ट तक मोटे तार खींचें
• लगभग ऊंचाई पर पहला तार। 80 सेमी
• अगला तार लगभग 50 सेमी ऊँचा
• अगला लेकिन उससे लगभग 1 मीटर ऊपर

पानी देना और खाद देना

कीवी के पेड़ों में बड़ी पत्तियाँ और कई रसदार फल लगते हैं, इसलिए पौधों को अच्छे विकास के लिए बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है। कीवी को नियमित रूप से पानी देना चाहिए, विशेष रूप से शुष्क मौसम की स्थिति के दौरान, अन्यथा फल बढ़ना बंद हो जाएगा या फल का स्वाद खराब हो जाएगा। जब खाद देने की बात आती है, तो पौधे की मांग बहुत कम होती है, लेकिन फल के विकास के दौरान अतिरिक्त उर्वरक की आवश्यकता होती है।

• सुनिश्चित करें कि आप भरपूर पानी दें
• नियमित रूप से पानी दें
• कास्टिंग सत्र मौसम की स्थिति पर निर्भर करते हैं
• सुनिश्चित करें कि पर्याप्त नमी हो, खासकर गर्मी के महीनों में
• सिंचाई के लिए चूना रहित पानी का प्रयोग करें
• एकत्रित वर्षा जल एक अच्छा विकल्प है
• फल विकास के पहले वर्ष से ही खाद डालें
• उर्वरक के लिए खनिज और जैविक उर्वरकों का उपयोग किया जा सकता है
• बढ़ते मौसम के दौरान साप्ताहिक रूप से खाद डालें
• अधिक खाद डालने से बचें, पौधा इसे सहन नहीं करता है

फसल

वानस्पतिक दृष्टिकोण से, कीवी फल ऐसे जामुन हैं जो चढ़ाई वाले पौधे से नीचे लटकते हैं। पहली बार फल की कटाई होने में आमतौर पर चार से पांच साल लग जाते हैं। यदि कीवी का पेड़ ठंडे स्थानों पर उगता है, तो अक्सर शरद ऋतु की शुरुआत में पौधे पर फल पूरी तरह से नहीं पकते हैं। हालाँकि, फल धूप वाली खिड़की पर घर के अंदर पकना जारी रख सकता है और फिर अपना पूरा स्वाद विकसित कर सकता है।

• कीवी से मीठे और खट्टे फल बनते हैं
• फल विटामिन सी से भरपूर होते हैं
• कटाई का समय अगस्त के अंत से सितंबर तक
• गर्म स्थानों में नवंबर तक कटाई संभव है
• पके कीवी अधिक समय तक टिके नहीं रहते
• अधिक पके फलों को ठंडी और सूखी जगह पर रखें

विकास

कीवी का पेड़ रे-पेन परिवार से संबंधित है, जो मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय देशों से आता है। इसके चढ़ने के गुणों के कारण, कीवी पौधे की खेती लताओं की तरह ही की जा सकती है और यह उद्यान क्षेत्र के लिए एक सुंदर सजावट है।

• जोरदार और झाड़ीदार पेड़
• 15 मीटर तक की ऊंचाई तक पहुंच सकता है
• विकास रूप जो सभी दिशाओं में मुड़ता है
• फूलों की कलियाँ पिछले वर्ष ही बन चुकी हैं
• वार्षिक अंकुरों पर फल लगते हैं
• मौसम से पहले काटे गए फलों की टहनियाँ हटा दें

काटना

कीवी की छंटाई करते समय सही समय एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यदि इसे वसंत ऋतु में काटा जाता है तो पेड़ से रक्तस्राव हो सकता है जो पूरी गर्मियों में रहता है। यह परिस्थिति प्रतिरक्षा प्रणाली को कमजोर कर देती है और कीटों के संक्रमण के साथ समाप्त हो सकती है।

• आदर्श रूप से फूल आने के ठीक बाद शरद ऋतु में छँटाई की जाती है
• नए अंकुरों को लगभग 50 सेमी तक काटें
• सुनिश्चित करें कि काटने का उपकरण साफ और तेज है
• भारी काट-छाँट भी सहन करता है
• हालाँकि, उसके बाद, अगले वसंत में कोई फूल नहीं आएगा

सीतनिद्रा में होना

युवा कीवी पेड़ों और ठंढ-संवेदनशील किस्मों को सर्दियों में अतिरिक्त सुरक्षा की आवश्यकता होती है। आदर्श रूप से, ये नमूने जीवन के पहले कुछ वर्षों में बाल्टी में ठंढ-मुक्त हाइबरनेट कर सकते हैं जब तक कि पर्याप्त सर्दियों की कठोरता का निर्माण न हो जाए। यदि हार्डी किस्मों को बहुत अधिक धूप वाले गर्म घर की दीवार पर लगाया गया था, तो उन्हें आमतौर पर सर्दियों में किसी अतिरिक्त सुरक्षा की आवश्यकता नहीं होती है। कीवी सदाबहार नहीं हैं, शरद ऋतु में पेड़ धीरे-धीरे अपने सभी पत्ते गिरा देते हैं। इस प्रक्रिया में अक्सर अधिक समय लग सकता है, नवंबर के अंत तक या कभी-कभी दिसंबर के मध्य तक भी।

• युवा और खुले पौधों को शीतकालीन सुरक्षा प्रदान करें
• यहां तक ​​कि सामान्य नमूने भी अतिरिक्त सुरक्षा से खुश हैं
• गर्म करने वाली गीली घास की परत बिछाएं
• तने के चारों ओर मृत पत्तियों का ढेर लगा दें
• पत्ते को लगभग 40-50 सेमी की ऊँचाई तक उठाएँ
• इस तरह जड़ों और तने को शीतदंश से बचाएं
• सड़ने वाली पत्तियाँ परिणामस्वरूप गर्मी छोड़ती हैं
• सर्दियों के मौसम में पानी देने और खाद देने से बचें
• वसंत ऋतु में, पत्ते हटा दें और फिर से पानी देना शुरू करें

गुणा

कीवी का पेड़ एक द्विअर्थी पौधा है, इसके एक पौधे पर नर या मादा फूल होते हैं। फल के विकास के लिए दोनों लिंग नितांत आवश्यक हैं, इसलिए नर पौधों को मादा पौधों के साथ-साथ बढ़ना चाहिए। हालाँकि, केवल मादा पौधे ही स्वादिष्ट फल देते हैं। विशेषज्ञ दुकानों में अब नई नस्लें उपलब्ध हैं जो दोनों लिंगों को धारण करती हैं और स्व-परागण करती हैं। हालाँकि, उनका स्वाद अक्सर आश्वस्त करने वाला नहीं होता है। कीवी का प्रवर्धन पौधे से प्राप्त बीजों से किया जाता है। यदि आप प्रसार प्रक्रिया को बढ़ावा देना चाहते हैं, तो आप एक मिनी ग्रीनहाउस का उपयोग कर सकते हैं।

• गूदे से बीज निकाल दीजिये
• उपज को मिट्टी वाले गमले में बोयें और हल्का दबा दें
• बीजों को मिट्टी से न ढकें
• फिर सावधानी से डालें
• मिट्टी को सूखने से बचाने के लिए गमले के ऊपर क्लिंग फिल्म फैलाएँ
• लगभग दो सप्ताह के बाद, बीज अंकुरित होंगे और पहली पत्तियाँ दिखाई देंगी
• अब फॉयल हटा दें
• जब वे 3-5 सेमी लंबे हो जाएं तो अलग-अलग पौधे लगाएं
• हमेशा नर और मादा कीवी की खेती करें
• स्व-परागण वाली किस्में अक्सर स्वाद के मामले में निराश करती हैं

रोग और कीट

कीवी पौधों की न केवल देखभाल करना अपेक्षाकृत आसान है, बल्कि वे कीटों और बीमारियों के प्रति भी कम संवेदनशील होते हैं। हालाँकि, देखभाल में गलतियाँ प्रतिरक्षा प्रणाली और फलों के निर्माण पर नकारात्मक प्रभाव डालती हैं।

• देखभाल में गलतियाँ अक्सर पत्तियों के झड़ने और खराब पैदावार का कारण बनती हैं
• लाल मकड़ी घुन के प्रति सशर्त रूप से अतिसंवेदनशील
• कीटों को साबुन के पानी से धोएं

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