बालकनी पर जड़ी-बूटियों को ठीक से पानी और खाद दें

यदि प्रत्येक कंटेनर में पौधों को एक साथ रखते समय सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो पानी देना और खाद देना वास्तव में काफी सरल है। सभी जड़ी-बूटियाँ एक साथ नहीं चलतीं। कुछ जड़ी-बूटियों को बहुत कम पानी की आवश्यकता होती है, दूसरों को काफी अधिक। पोषक तत्वों के साथ भी ऐसा ही है। निकटतम पड़ोस को भी ध्यान में रखा जाना चाहिए। हर जड़ी-बूटी दूसरे के साथ काम नहीं कर सकती। इसलिए यदि आप अलग-अलग जड़ी-बूटियों की ज़रूरतों को जानते हैं और उन्हें तदनुसार रखते हैं, तो पानी देना और खाद देना बहुत आसान है।

जड़ी बूटियों का सही संयोजन

उन पौधों का चयन, जिन्हें एक सामान्य कंटेनर, उदाहरण के लिए बालकनी बॉक्स, में लगाया जाना है, उनके फलने-फूलने के लिए महत्वपूर्ण है। बेशक, साइट पर प्रकाश की स्थिति और पौधे का सब्सट्रेट भी एक भूमिका निभाते हैं।

वार्षिक जड़ी-बूटियों में शामिल हैं: तुलसी, डिल, गार्डन क्रेस, कैमोमाइल, चेरिल, धनिया, मार्जोरम, अजमोद, मेंहदी और स्टीविया। अधिकांश केवल कठोर नहीं होते हैं और इसलिए उन्हें वार्षिक के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, हालांकि वे वास्तव में बारहमासी हैं। द्विवार्षिक और बारहमासी में शामिल हैं: मुगवॉर्ट, विंटर सेवरी, ब्लड सॉरेल, वॉटरक्रेस, तारगोन, जीरा, लहसुन, पुदीना, नींबू बाम, अजवायन, ऋषि, चाइव्स, अजवाइन और ऋषि अजवायन के फूल।

डिल, गार्डन क्रेस, मार्जोरम, अजमोद, बोरेज और चेरिल एक बड़े बालकनी बॉक्स के लिए उपयुक्त हैं। ये वार्षिक जड़ी-बूटियाँ समान साइट स्थितियों को पसंद करती हैं और इन्हें एक समान सब्सट्रेट में लगाया जा सकता है। मिट्टी बहुत सूखी नहीं होनी चाहिए, लेकिन बहुत अधिक समय तक गीली भी नहीं रहनी चाहिए। जब उर्वरक की बात आती है तो उन्हें भी ऐसी ही स्थितियाँ पसंद आती हैं। यहां सब कुछ एक साथ फिट बैठता है।

छोटी बालकनी वाली बिल्ली के लिए, उदाहरण के लिए, अजवायन, सेज और सेवरी उपयुक्त हैं। इन तीनों को बहुत अधिक धूप की आवश्यकता होती है, सूखे को संभाल सकते हैं और कम पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है, इसलिए संरचना बहुत अच्छी है। चाइव्स, थाइम, सेज, लेमन बाम और तारगोन भी सामंजस्य बिठाते हैं।

किसी भी परिस्थिति में तुलसी और नींबू बाम, साथ ही थाइम और मार्जोरम को एक साथ नहीं लगाना चाहिए। सौंफ़ और धनिया, डिल और तारगोन या बहुत तेज़ जड़ी-बूटियाँ जैसे लैवेंडर या प्यार. बड़ी उगने वाली जड़ी-बूटियाँ अकेले खड़े रहना पसंद करती हैं। वे पैरापेट पर सामान्य खिड़की बक्सों के लिए बहुत बड़े हैं। उन्हें अलग-अलग, बड़े कंटेनरों में लगाया जाता है और सीधे बालकनी के फर्श पर रखा जाता है। इनमें अभी बताए गए लैवेंडर और लवेज, असली लॉरेल, वर्मवुड, लेमनग्रास, हाईसोप, साउदर्नवुड और लौंग का पेड़ शामिल हैं।

पौधे का सब्सट्रेट

लगभग सभी जड़ी-बूटियों को पारगम्य मिट्टी की आवश्यकता होती है। यह आदर्श है यदि आप कंटेनर के तल पर जल निकासी स्थापित करें ताकि अतिरिक्त पानी बह सके। विस्तारित मिट्टी इसके लिए उपयुक्त है। कंटेनरों में खड़े पानी से बुरा कुछ भी नहीं है, जो आमतौर पर जड़ों को बहुत जल्दी सड़ने का कारण बनता है। भारी दोमट या चिकनी मिट्टी जड़ी-बूटियों के लिए अनुपयुक्त होती है। यदि कोई अन्य विकल्प न हो तो इस मिट्टी को मोटी रेत या महीन बजरी से अधिक पारगम्य बना लें। भूमध्यसागरीय क्षेत्र की जड़ी-बूटियों, जैसे लैवेंडर, रोज़मेरी, आदि के लिए, मिट्टी बहुत पारगम्य होनी चाहिए और पोषक तत्वों से भरपूर नहीं होनी चाहिए। एक सब्सट्रेट जो बहुत अधिक समृद्ध है उसे रेत से पतला किया जा सकता है। लैवेंडर को चने की मिट्टी पसंद है, इसलिए आप हर दो साल में इसमें कुछ मैग्नीशियम चूना मिला सकते हैं। पक्षियों की रेत, जिसमें चूने के छोटे टुकड़े होते हैं, का मिश्रण जहाजों के लिए पर्याप्त है। पुदीना, लवेज या तारगोन के साथ भरपूर मात्रा में खाद मिलाने की सलाह दी जाती है। मिट्टी को गीली घास की परत से ढकना आदर्श है, इससे नमी थोड़ी देर तक बनी रहती है और मिट्टी ज्यादा नहीं सूखती है। यह भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों के लिए अनुशंसित नहीं है।

जड़ी-बूटियों को ठीक से पानी दें

एक बार जब आप पौधों का सही चयन कर लेते हैं और उन्हें एक साथ रख देते हैं, तो उन्हें पानी देना कोई समस्या नहीं है जब तक कि आप उन्हें डुबो न दें। दुर्भाग्य से, जब पानी देने की बात आती है तो कई पौधे प्रेमी बहुत अच्छे अर्थ लगाने की गलती करते हैं। वे बस अपने पौधों को डुबो देते हैं। यदि आपको ऐसा नहीं लगता कि आप पानी देने का समय महसूस कर सकते हैं या देख सकते हैं, तो आपको तथाकथित उंगली परीक्षण करना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक उंगली, आमतौर पर तर्जनी, को जमीन में लगभग 5 सेमी गहराई में गाड़ दिया जाता है। आप कितना गीला महसूस कर सकते हैं सब्सट्रेट सूखा है. इस तरह आप जान सकते हैं कि पानी देने का समय कब है, बशर्ते पौधों की इच्छाएं ज्ञात हों।

• सिंचाई के लिए रुके हुए पानी का उपयोग करना सबसे अच्छा है। यह सही तापमान भी है. नल का ताज़ा पानी कभी भी बहुत ठंडा नहीं होना चाहिए।
• वर्षा जल आदर्श है, लेकिन अधिकांश जड़ी-बूटियाँ हमारे नल के पानी को भी सहन कर लेती हैं।
• केवल बहुत अधिक कैल्शियम युक्त पानी ही कई प्रजातियों के लिए उपयुक्त नहीं है।
• दोपहर की तेज धूप में पानी न डालें। सुबह काफी बेहतर है, शाम को भी सिफारिश की जाती है, लेकिन ठंडी रातों में इस बात का ध्यान रखना चाहिए कि पत्तियां गीली न हों, अन्यथा बीमारी को बढ़ावा मिलेगा।
• थाइम, मार्जोरम, अजवायन और मेंहदी को केवल थोड़े से पानी की आवश्यकता होती है।
• लेमन बाम, लवेज, चाइव्स, चेरिल और पार्सले की थोड़ी अधिक आवश्यकता है।
• तारगोन और तुलसी को बहुत अधिक पानी की आवश्यकता होती है

जड़ी-बूटियों को ठीक से खाद दें

कई जड़ी-बूटियाँ बहुत मितव्ययी पौधे हैं जिन्हें बहुत अधिक पोषक तत्वों की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन ऐसे लोग भी हैं जिन्हें ठीक से विकसित होने और अपने सुगंधित पदार्थों को प्रकट करने में सक्षम होने के लिए प्रचुर मात्रा में आपूर्ति की आवश्यकता होती है। चूंकि कंटेनरों में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले पोषक तत्व गायब हैं, इसलिए निषेचन की आवश्यकता होती है। बाज़ार में विशेष हर्बल उर्वरक उपलब्ध हैं। हालाँकि, इनके साथ समस्या यह है कि जड़ी-बूटियों की अलग-अलग आवश्यकताएँ होती हैं। अतः एक ही उर्वरक सभी के लिए प्रतिकूल है। उर्वरक की खुराक देते समय, यह महत्वपूर्ण है कि कंटेनर में केवल वही पौधे उगें जो उनकी पोषक आवश्यकताओं के अनुरूप हों। अन्यथा, अति-निषेचन का खतरा बहुत बड़ा है और परिणामस्वरूप पौधे नष्ट भी हो सकते हैं। व्यापार से प्राप्त हर्बल उर्वरक केवल कंटेनरों में पौधों के लिए उपयुक्त हैं, खुले मैदान के लिए नहीं और केवल उन जड़ी-बूटियों के लिए जिन्हें भरपूर पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है। खुराक का कड़ाई से पालन किया जाना चाहिए, साथ ही निषेचन के बीच के अंतराल के लिए सिफारिशों का भी पालन किया जाना चाहिए। जिसने भी अपनी जड़ी-बूटियाँ ताज़ी हर्बल मिट्टी में लगाई हैं, उसे पहले 6 से 8 सप्ताह तक खाद डालने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि इस सब्सट्रेट में पहले से ही दीर्घकालिक उर्वरक होता है। समय से पहले पुनः निषेचन से अति-निषेचन होता है।

• जड़ी-बूटियों के लिए सबसे अच्छा उर्वरक खाद है, कम से कम उन लोगों के लिए जिन्हें केवल मध्यम पोषक तत्व की आवश्यकता होती है, उदाहरण के लिए। बी। चेरविल, तारगोन और लवेज।
• हर हाल में जैविक खाद का प्रयोग करना चाहिए, क्योंकि जड़ी-बूटियों का प्रयोग करना है। इसके अलावा, जैविक उर्वरक मिट्टी के जीवों के लिए अच्छा है, जो बदले में मिट्टी में सुधार करता है। बिछुआ स्टॉक, सींग की कतरन या हॉर्न मील, रॉक मील और अन्य।
• कॉफ़ी के मैदान कुछ जड़ी-बूटियों के लिए एक अच्छा उर्वरक हैं। यह न केवल पोषक तत्व जारी करता है (केवल कुछ, यानी कमजोर खाने वालों के लिए), यह कीटों को भी दूर रखता है, खासकर घोंघे को, जो इस पर रेंगते नहीं हैं। कॉफी के मैदान नींबू-प्रिय जड़ी-बूटियों, जैसे ऋषि, अजवायन या बोरेज के लिए उपयुक्त नहीं हैं।
• उच्च पोषक तत्वों की आवश्यकता वाली जड़ी-बूटियाँ: जंगली लहसुन, तुलसी, तारगोन, लवेज, पुदीना, चाइव्स, नींबू वर्बेना
• मध्यम पोषक जड़ी-बूटियाँ: बोरेज, डिल, चेरिल, अजवायन, सेज, हाईसोप, नींबू बाम
• कम पोषण संबंधी आवश्यकता वाली जड़ी-बूटियाँ: मुगवॉर्ट, सेवरी, क्रेस, लैवेंडर, मार्जोरम, रोज़मेरी, थाइम, रुए

निष्कर्ष

जड़ी-बूटियों को ठीक से पानी देना और खाद देना विज्ञान नहीं है, लेकिन विचार करने के लिए कुछ बुनियादी बातें हैं। केवल उन जड़ी-बूटियों को एक कंटेनर में एक साथ रखना बिल्कुल महत्वपूर्ण है जिनकी स्थान, मिट्टी, पानी और पोषक तत्वों के मामले में समान आवश्यकताएं हों। यह हमेशा आसान नहीं होता. कभी-कभी कई छोटे कंटेनरों का उपयोग करना और उन्हें सीधे एक साथ लगाने की तुलना में उन्हें एक खिड़की के बक्से में एक दूसरे के बगल में रखना बेहतर होता है। एक विकल्प सिंचाई प्रणाली वाले प्लांटर्स हैं, जिनमें एक लंबे बॉक्स में दो छोटे इंसर्ट होते हैं। तो आप दो अलग-अलग समूहों को एक साथ रख सकते हैं। आपको बस यह जानना है कि अपनी मदद कैसे करनी है। यह जांचने के लिए कि दोबारा पानी डालने का समय कब है, बस सब्सट्रेट में अपनी उंगली डालें। इससे बहुत कुछ पता चलता है. अधिकांश जड़ी-बूटियों के लिए बहुत अधिक पानी देना बहुत कम की तुलना में काफी खराब है, लेकिन सभी के लिए नहीं। जिन जड़ी-बूटियों को पर्याप्त पानी नहीं मिलता, वे तुरंत नहीं मरतीं। वे झड़ती पत्तियों को यह दिखाने देते हैं कि पानी देने का समय हो गया है। वे आमतौर पर उसके बाद जल्दी ठीक हो जाते हैं। लगातार गीली मिट्टी इतनी ध्यान देने योग्य नहीं होती है। जड़ें सड़ जाती हैं. यदि पौधे को नुकसान होता है, तो आमतौर पर बचाने के लिए कुछ भी नहीं होता है, क्योंकि सड़न को रोकने के लिए आप बहुत कुछ नहीं कर सकते हैं।

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