विषयसूची
- अनानस टमाटर की उत्पत्ति और उपस्थिति
- परिपक्वता और स्वाद
- जगह
- विकास की आदत
- प्रकार
- अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अनानास टमाटर दिखने, उपज और स्वाद के मामले में समान रूप से प्रभावशाली है। चित्र में आपको इन असामान्य टमाटरों के बारे में जानने के लिए आवश्यक सब कुछ मिलेगा।
संक्षेप में
- अनानास टमाटर देर से पकते हैं
- विविधता के आधार पर रंगों की एक विस्तृत विविधता हो सकती है
- आदर्श रूप से, पौधों को एक शूट के साथ प्रशिक्षित किया जाता है
- अनानस टमाटर प्रतिकूल स्थानों और बीमारियों के प्रति बहुत संवेदनशील होते हैं
अनानस टमाटर की उत्पत्ति और उपस्थिति
अनानास टमाटर को बीफस्टीक टमाटर माना जाता है। यह उन्हें अब तक के सबसे बड़े टमाटरों में से एक बनाता है। अक्सर उनके आकार को फ्लैट-गोल के रूप में वर्णित किया जाता है। इसका सीधा सा मतलब है कि सामान्य रूप से उगाए जाने वाले फल लम्बे से अधिक चौड़े होते हैं। हर बीफ़स्टीक टमाटर की तरह, टमाटर में स्पष्ट, लंबवत पसलियाँ होती हैं। रंग के संदर्भ में, नारंगी के लिए विशिष्ट चमकदार लाल नामांकित अनानास का एक विचार देता है, हालांकि यह स्वाभाविक रूप से बीफ़स्टीक टमाटर से कोई जैविक संबंध नहीं है। एक अलग रंग के नमूने भी हैं।
परिपक्वता और स्वाद
देर से पकने वाली किस्म के रूप में, फल अगस्त और उसके बाद पकते हैं। इसका स्वाद बहुत ही मीठा और हल्का होता है। टमाटर स्पष्ट रूप से अनानास की याद दिलाता है, गूदे के कटने और स्वाद के मामले में, जिसने अंततः इसे अपना नाम कमाया। पके फल जल्दी नरम हो जाते हैं और जल्दी खराब हो जाते हैं। इसलिए लंबा भंडारण मुश्किल है।
युक्ति: अनानस टमाटर भी पूरी तरह से पके और स्वादिष्ट नहीं होते हैं। स्थिर पल्प काफी अच्छी तरह से रहता है, ताकि इसे बिना किसी समस्या के कई दिनों तक संग्रहीत किया जा सके।
जगह
अनानास टमाटर अपने विकास के स्थान पर उच्च मांग रखता है:
- चमकदार
- बहुत गर्म
- ठंड और ड्राफ्ट से सुरक्षित
- आदर्श रूप से वर्षा संरक्षण
यह इन आवश्यकताओं से विचलन के प्रति बहुत संवेदनशील रूप से प्रतिक्रिया करता है और इसलिए इसे अक्सर "टमाटरों के बीच मिमोसा" के रूप में जाना जाता है। में पालन-पोषण ग्रीनहाउस का संरक्षण. खुली हवा में इसे कम से कम हवा और बारिश से सुरक्षा प्रदान की जानी चाहिए।
सब्सट्रेट के संबंध में, विकास के लिए आवश्यक आधार बनाने के लिए एक विशिष्ट, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी का उपयोग किया जाना चाहिए। बहुत सारी खाद या धरण वाली मिट्टी अच्छी तरह से अनुकूल है, या व्यापार से विशेष टमाटर मिट्टी है।
ध्यान दें: अनानास टमाटर खराब परिस्थितियों में तुरंत नहीं मरता है। हालांकि, नुकसानदेह स्थानों से आय में उल्लेखनीय कमी आती है। चरम मामलों में, पौधों में केवल अलग-अलग फल होते हैं या यहां तक कि कोई फल भी नहीं होता है।
विकास की आदत
अनानास टमाटर को एक बढ़ता हुआ रूप माना जाता है और यह 1.60 से 1.80 मीटर की ऊंचाई तक पहुंच सकता है। हालाँकि, इसके लिए चढ़ाई सहायता की आवश्यकता होती है। एक इष्टतम उपज के लिए, उसे निम्नानुसार प्रशिक्षित किया जाता है:
- सिंगल ड्राइव
- पत्ती की धुरी में चुभने वाले अंकुरों को लगातार हटा दें
- यदि फूल का घनत्व बहुत अधिक है, तो बाद के टमाटरों को मजबूत करने के लिए अलग-अलग फलों के सेट को तोड़ दें और हटा दें
प्रकार
यहां तक कि अगर ठेठ पीले-लाल अनानास टमाटर सबसे अच्छी तरह से जाना जाता है, तो अन्य किस्मों में काफी भिन्न रंग होते हैं:
पीला अनानास टमाटर
- पीले, नारंगी और हल्के लाल रंग में संगमरमर का गूदा
- फलों का आकार 1 किलोग्राम तक
अनानास हरा
- अगोचर हरा टमाटर
- कोमल, सुगंधित गूदा
अनानस नोइर
- बढ़ती परिपक्वता के साथ रंग गहरा लाल, गुलाबी से भूरा हो जाता है
- शीर्ष जैतून हरा रहता है
- लुगदी में रंगों की एक पूरी श्रृंखला देखी जा सकती है
अनानस ब्लू
- फल का मूल रंग गहरा गहरा पीला से चमकीला नारंगी होता है
- नीले से बैंगनी रंग की ऊपरी सतह
- पत्ते और शैली भी झिलमिलाते नीले-बैंगनी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
सबसे अधिक संभावना है, यह बहुत कम गर्मी और संभवतः ड्राफ्ट के साथ एक अजीब स्थान पर है। पहले एक विंडब्रेक का प्रयास करें और यदि आवश्यक हो तो स्थान को और अधिक धूप में बदल दें।
यदि रंग आपको परिपक्वता का संकेत नहीं देता है, तो आकार आपका मार्गदर्शक हो सकता है। जैसे ही गूदा नरम होने लगे, कटाई शुरू करने का समय आ गया है।
अनानस टमाटर मौसम के दौरान पहले से ही बहुत संवेदनशील होते हैं। सैद्धांतिक रूप से, संरक्षित वातावरण में ओवरविन्टर करना संभव है, लेकिन अगले वर्ष इसे फिर से लगाना निश्चित रूप से आसान है।
