आर्टिचोक गमलों में और खेत में सर्दियों में

इस लोकप्रिय सब्जी की विशेषता इसकी थीस्ल जैसी उपस्थिति है। यह कई मायनों में वनस्पति उद्यान के लिए एक वास्तविक संपत्ति है। सर्दियों की कठोरता की कमी के कारण, आर्टिचोक (सिनारा कार्डुनकुलस) तदनुसार हाइबरनेट करें।

बाल्टी में हाइबरनेट

सर्दियों के दौरान आर्टिचोक को सुरक्षित रूप से लाने के लिए, जड़ों को शरद ऋतु में खोदा जा सकता है और ठंढ से मुक्त कमरे में ओवरविन्टर किया जा सकता है। यह विशेष रूप से गंभीर ठंढ वाले क्षेत्रों में विशेष रूप से उपयोगी है।

• कटाई के बाद शरद ऋतु में पत्तियों और अंकुरों को काट लें
• जमीन से कुछ सेंटीमीटर ऊपर को छोड़कर
• अधिमानतः एक तेज कुदाल के साथ जड़ खोदें
• उदार और सब से ऊपर काफी गहरा
• मिट्टी को जड़ से मोटे तौर पर ही हटा दें
• नम रेत के साथ बड़े बर्तन में रखें
• ठंडी, लेकिन ठंढ से मुक्त जगह में स्टोर करें
• कमरे के तापमान पर लगभग। 15 डिग्री सेल्सियस
• बार-बार नम करना

चूंकि आर्टिचोक बहुत लंबी नल की जड़ें विकसित करते हैं, इसलिए उन्हें जितना संभव हो उतना गहराई से खोदना महत्वपूर्ण है ताकि पौधे को कमजोर न करें। आप काटने के आसपास नहीं पहुंच सकते हैं, लेकिन जितना संभव हो उतना जड़ को संरक्षित करने के लिए आप जितना संभव हो उतना गहरा जा सकते हैं। ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका है कि कुदाल को थोड़े से कोण पर रखें।

युक्ति: इस पद्धति के साथ, यह सलाह दी जाती है कि पूरी मिट्टी को जड़ों से न हटाएं और किसी भी समय उन्हें पूरी तरह से सूखने न दें।

बाहर सर्दियों की सुरक्षा

आटिचोक की इष्टतम सर्दियों के लिए अच्छी तैयारी महत्वपूर्ण है। यह पहले से ही शरद ऋतु में शुरू होता है, सितंबर / अक्टूबर के आसपास, जब पौधों के ऊपर के हिस्से मर जाते हैं। अब एक अच्छे कुशन से जड़ वाले हिस्से को ठंड और पाले से बचाना जरूरी है।

• ऊपर बताए अनुसार पौधे के जमीन के ऊपर के हिस्सों को हटा दें या एक साथ बांध दें
• छंटाई रोगजनकों को प्रवेश करने से रोक सकती है
• फिर पौधे के आसपास के क्षेत्र को ढक दें
• रेत, पत्ते, पुआल और खाद के 20 सेमी मोटे मिश्रण के साथ
• वैकल्पिक रूप से पृथ्वी और रेत के साथ ढीले ढेर
• प्रत्येक के ऊपर लाठी की 30 सेमी मोटी परत
• यदि आवश्यक हो तो पूरी चीज को पत्थरों से तौलना

युक्ति: पौधे के ऊपर एक पारंपरिक विकर टोकरी लगाने और फिर उसे पत्तियों या पुआल की मोटी परत से ढकने का विकल्प भी है।

वसंत की तैयारी करें

पर बगीचे से आटिचोकजिन्होंने वहां भी सर्दियों का मौसम किया है, आपको निम्नलिखित पर ध्यान देना होगा: वसंत ऋतु में, शुरुआत से अप्रैल के मध्य तक, आपको कवर को हटाना होगा। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है जब वसंत बहुत गीला होता है। यदि आवरण के नीचे नमी जमा हो जाती है, तो यह बीमारियों को बढ़ावा दे सकता है और पौधों की वृद्धि को बाधित कर सकता है।

हालांकि, हर चीज को हटाना जरूरी नहीं है, क्योंकि खाद और खाद बहुत अच्छे उर्वरक हैं। पाले से मुक्त हुई जड़ों को जैसे ही ठंढ का कोई खतरा नहीं रह गया है, बगीचे में लगाया जा सकता है। अब और रात के पाले की उम्मीद नहीं है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न