24 फल, फल और सब्जियां शुरुआत में "सी" के साथ

अन्य पौधों के फल, सब्जियां और फल जो सी अक्षर से शुरू होते हैं शायद ही कोई सोच सकता है। बड़े चयन में कई विकल्प हैं।

C. के साथ फल

थोड़ा सोचने के बाद जल्द ही आपको इससे अलग कुछ मिलेगा Y. के साथ फलों के लिए, सी के साथ एक फल। यह आमतौर पर न केवल हंसमुख दिखता है, बल्कि स्वादिष्ट भी लगता है:

कैमू कैमू

• वानस्पतिक नाम: Myrciaria dubia
• फल का प्रकार: जामुन
• स्वाद: सुखद फल लेकिन खट्टा
• स्वास्थ्य मूल्य: बहुत अधिक विटामिन सी सामग्री, प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना
• उत्पत्ति: बोलीविया, इक्वाडोर, कोलंबिया, उत्तरी ब्राजील, पेरू, वेनेजुएला
• फसल का समय: नवंबर से मार्च
• उपयोग: ताजा, रस और खाद्य योज्य के रूप में

खरबूजा

• वानस्पतिक नाम: कुकुमिस मेलो वर। खरबूजा
• फल का प्रकार: अंडाकार, फूला हुआ
• स्वाद: मीठा और फल
• स्वास्थ्य मूल्य: कैलोरी में कम, विटामिन और खनिजों से भरपूर
• उत्पत्ति: इटली
• फसल का समय: बुवाई के लगभग चार से छह सप्ताह बाद
• उपयोग: फलों के सलाद में कच्चा, साइड डिश के रूप में या हम में लपेटा हुआ

कैसिस (ब्लैक करंट)

• वानस्पतिक नाम: रिब्स नाइग्रुम
• फल का प्रकार: जामुन
• स्वाद: मीठा और बहुत फलदायी
• स्वास्थ्य मूल्य: विटामिन, खनिज, द्वितीयक पौधे पदार्थ
• उत्पत्ति: फ्रांस
• फसल का समय: जून से जुलाई
• उपयोग: कच्चा, जूस, लिकर, फलों का सलाद और जैम

चिरिमोया (क्रीमयुक्त सेब)

• वानस्पतिक नाम: एनोना चेरिमोल
• फल का प्रकार: तुलनात्मक रूप से कठोर त्वचा, नाशपाती के आकार के बारे में
• स्वाद: स्थिरता केले या नाशपाती की याद ताजा करती है, मीठा, फल और मलाईदार है
• स्वास्थ्य मूल्य: विटामिन और खनिजों से भरपूर
• उत्पत्ति: एंडीज
• फसल का समय: अक्टूबर से फरवरी
• उपयोग: खोल से सीधे चम्मच कच्चा, गुठली का सेवन न करें

क्लेमेंटाइन

• वानस्पतिक नाम: साइट्रस × क्लेमेंटिना
• फल का प्रकार: अखाद्य त्वचा के साथ गोलाकार
• स्वाद: मीठा, रसदार, हल्का खट्टे स्वाद
• स्वास्थ्य मूल्य: बहुत सारे विटामिन सी और खनिज
• उत्पत्ति: शायद चीन
• फसल का समय: नवंबर से जनवरी
• उपयोग: सलाद या फलों के सलाद, केक और अन्य डेसर्ट में ताजा और कच्चा

कॉक्स ऑरेंज सेब 

• वानस्पतिक नाम: मालुस डोमेस्टिका 'कॉक्स ऑरेंज पिप्पिन'
• फल का प्रकार: सेब
• स्वाद: बारीक खट्टा, सख्त पल्प
• स्वास्थ्य मूल्य: विटामिन, खनिज और फाइबर
• उत्पत्ति: इंग्लैंड
• फसल का समय: सितंबर से अक्टूबर
• उपयोग: कच्चा, सेब की चटनी के रूप में, फलों के सलाद में या केक के रूप में

ध्यान दें: यह एक शीतकालीन सेब है जिसकी लंबी शेल्फ लाइफ है। इसलिए, यह सर्दियों में विटामिन के मूल्यवान स्रोत के रूप में भी आश्चर्यजनक रूप से उपयोग किया जा सकता है।

क्रैनबेरी

• वानस्पतिक नाम: वैक्सीनियम मैक्रोकार्पोन
• फल का प्रकार: जामुन
• स्वाद: खट्टा और तीखा
• स्वास्थ्य मूल्य: बहुत अधिक विटामिन सी सामग्री
• उत्पत्ति: उत्तरी अमेरिका
• फसल का समय: सितंबर से अक्टूबर
• उपयोग करें: रस, सॉस, सूखे मेवे

सी के साथ सब्जियां

बेशक, न केवल फल हैं जो सी से शुरू होते हैं, बल्कि सब्जियां भी हैं। उनमें से ज्यादातर पहले ही चीनी गोभी में आ चुके हैं। और सी वाली अन्य सब्जियां भी आपको परिचित लग सकती हैं:

कार्डी (स्पेनिश आटिचोक)

• वानस्पतिक नाम: साइनारा कार्डुनकुलस
• फल का प्रकार: छोटे आटिचोक की याद ताजा करती है
• स्वाद: थोड़ा कड़वा, शतावरी के समान
• स्वास्थ्य मूल्य: खनिज और विटामिन से भरपूर
• उत्पत्ति: अफ्रीका
• फसल का समय: देर से गर्मियों से शरद ऋतु तक
• उपयोग: उबाल कर तलें

कसावा (मैनिओक)

• वानस्पतिक नाम: मनिहोट एस्कुलेंटा
• फल का प्रकार: याद दिलाता है तुरई
• स्वाद: तटस्थ से कड़वा
• स्वास्थ्य मूल्य: कैलोरी में उच्च, उच्च विटामिन और खनिज मूल्य
• उत्पत्ति: दक्षिण अमेरिका
• फसल का समय: बुवाई के छह से 24 महीने बाद, किस्म के आधार पर
• उपयोग: कच्चा होने पर जहरीला, पकाया जाना चाहिए या आटे में बनाया जाना चाहिए

कैटलॉग (डंडेलियन सलाद)

• वानस्पतिक नाम: सिचोरियम एंडिविया
• फल का प्रकार: पत्तेदार सब्जियां
• स्वाद: थोड़ा कड़वा
• स्वास्थ्य मूल्य: विटामिन, खनिज, कड़वा पदार्थ
• उत्पत्ति: इटली
• फसल का समय: सितंबर से अक्टूबर
• उपयोग: मुख्य रूप से सलाद के रूप में कच्चा

Chayote (सब्जी नाशपाती)

• वानस्पतिक नाम: सेचियम edule
• फल का प्रकार: नाशपाती के आकार का
• स्वाद: थोड़ा मीठा और ताज़ा
• स्वास्थ्य मूल्य: कैलोरी में कम और पानी से भरपूर, कई खनिज और विटामिन, अमीनो एसिड और प्रोटीन
• उत्पत्ति: दक्षिण अमेरिका
• फसल का समय: सितंबर से
• उपयोग: एक साइड डिश के रूप में, सलाद, भरा हुआ और पकाया जाता है

चेरी टमाटर (कॉकटेल टमाटर)

• वानस्पतिक नाम: सोलनम लाइकोपर्सिकम वर। सेरासिफोर्मे
• फल का प्रकार: गोल से अंडाकार फल
• स्वाद: ताजा, रसदार, थोड़ा मीठा
• स्वास्थ्य मूल्य: विटामिन और खनिजों से भरपूर
• उत्पत्ति: दक्षिण और मध्य अमेरिका
• फसल का समय: जुलाई के आसपास से
• उपयोग: कच्चा, सलाद के रूप में, साइड डिश के रूप में, पका हुआ, ग्रिल्ड या स्टीम्ड

ध्यान दें: चेरी टमाटर और कॉकटेल टमाटर शब्द अक्सर समानार्थक रूप से उपयोग किए जाते हैं। हालांकि, कॉकटेल टमाटर वास्तव में चेरी टमाटर से थोड़े बड़े होते हैं।

कासनी

• वानस्पतिक नाम: सिचोरियम इंटीबस वर। फोलियोसम
• फल का प्रकार: नट
• स्वाद: थोड़ा कड़वा
• स्वास्थ्य मूल्य: कैलोरी में कम, विटामिन और खनिजों से भरपूर
• उत्पत्ति: बेल्जियम
• फसल का समय: सितंबर से
• उपयोग: कच्चे भोजन और पके हुए के रूप में

मिर्च

• वानस्पतिक नाम: शिमला मिर्च फ्रूटसेन्स
• फल का प्रकार: फली
• स्वाद: फलदार और थोड़ा मीठा से मसालेदार
• स्वास्थ्य मूल्य: विटामिन, विरोधी भड़काऊ और जीवाणुरोधी में समृद्ध
• उत्पत्ति: दक्षिण अमेरिका
• फसल का समय: जुलाई से अक्टूबर
• उपयोग: मसाले के रूप में, ताजा या पका हुआ, भरा हुआ, सुखाया हुआ, जोड़ों के दर्द और तनाव के लिए

चीनी गोभी (जापानी गोभी)

• वानस्पतिक नाम: ब्रैसिका रैपा एसएसपी। पेकिनेंसिस
• फल का प्रकार: पत्ता गोभी
• स्वाद: ताजी, हल्की और सूक्ष्म पत्तागोभी की सुगंध
• स्वास्थ्य मूल्य: विटामिन, खनिज और फाइबर में बहुत समृद्ध
• उत्पत्ति: चीन
• फसल का समय: अगस्त से अक्टूबर
• उपयोग: कच्चा या सूप, सलाद और साइड डिश के रूप में पकाया जाता है

चीनी मूली (डाइकोन मूली)

• वानस्पतिक नाम: राफनस सैटिवस लोंगिपिनाटस
• फल का प्रकार: शलजम
• स्वाद: एक चटपटा स्वाद के साथ थोड़ा मीठा
• स्वास्थ्य मूल्य: पाचन तंत्र के लिए फायदेमंद
• उत्पत्ति: एशिया
• फसल का समय: अक्टूबर से दिसंबर
• उपयोग: साइड डिश, सॉस या डिप के रूप में

चीनी सरसों गोभी (पाक चोई)

• वानस्पतिक नाम: ब्रैसिका रैपा सबस्पो
• फल का प्रकार: पत्तेदार सब्जियां
• स्वाद: हल्का मसालेदार
• स्वास्थ्य मूल्य: विटामिन और ढेर सारे फाइबर से भरपूर
• उत्पत्ति: एशिया
• फसल का समय: सितंबर से अक्टूबर
• उपयोग: साइड डिश के रूप में पकाया या दम किया हुआ

चीनी पालक (पानी पालक)

• वानस्पतिक नाम: ऐमारैंथस डबियस
• फल का प्रकार: पत्तेदार सब्जियां
• स्वाद: हल्का और बढ़िया, आटिचोक की याद ताजा करती है
• स्वास्थ्य मूल्य: विटामिन, खनिज, फाइबर
• उत्पत्ति: एशिया
• फसल का समय: वसंत से शरद ऋतु तक बुवाई के छह से आठ सप्ताह बाद
• उपयोग: सूप, सलाद और एशियाई व्यंजनों में

सिमाटा (ज्वालामुखी शतावरी)

• वानस्पतिक नाम: सिचोरियम इंटिबस (सटीक नाम लंबित है)
• फल का प्रकार: पत्तेदार सब्जियां
• स्वाद: थोड़ा कड़वा, चिकोरी के समान
• स्वास्थ्य मूल्य: विटामिन, खनिज और कड़वा पदार्थ, भूख को उत्तेजित करना चाहिए और पाचन को बढ़ावा देना चाहिए
• उत्पत्ति: इटली
• फसल का समय: अगस्त से पहली ठंढ तक
• उपयोग: सलाद के रूप में कच्चा, साइड डिश के रूप में स्टीम्ड

ध्यान दें: सिमाटा का व्यापक रूप से इतालवी व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। इसका चिकोरी से भी गहरा संबंध है।

Crosne (चीनी आटिचोक)

• वानस्पतिक नाम: स्टैचिस सिबॉल्डी
• फल का प्रकार: कंद
• स्वाद: फूलगोभी, ब्रोकली और आटिचोक का मिश्रण
• स्वास्थ्य मूल्य: विटामिन, खनिज और फाइटोकेमिकल्स
• उत्पत्ति: चीन
• फसल का समय: अक्टूबर से जनवरी
• उपयोग: पकी हुई सब्जी के रूप में

अन्य फल

फलों और सब्जियों के अलावा और भी ऐसे फल हैं जो सी अक्षर से शुरू होते हैं। ये किसी भी तरह से अपने पूर्ववर्तियों से कमतर नहीं हैं।

काजू

• वानस्पतिक नाम: एनाकार्डियम ऑक्सीडेंटेल
• फल का प्रकार: नट
• स्वाद: थोड़ा मीठा, अखरोट जैसा स्वाद, अच्छी सुगंध
• स्वास्थ्य मूल्य: बी विटामिन, खनिज और वसा
• उत्पत्ति: ब्राजील
• फसल का समय: जनवरी से मई
• उपयोग: व्यंजन में टॉपिंग के रूप में, बेकिंग में और नाश्ते के रूप में

मशरूम

• वानस्पतिक नाम: एगारिकस
• फल का प्रकार: मशरूम
• स्वाद: हल्के से सुगंधित मशरूम
• स्वास्थ्य लाभ: ढेर सारा फाइबर और प्रोटीन
• उत्पत्ति: फ्रांस
• फसल का समय: जून से अक्टूबर
• उपयोग: कच्चा, पका हुआ, तला हुआ और ग्रील्ड संभव

चिया

• वानस्पतिक नाम: साल्विया हिस्पैनिका
• फल का प्रकार: छोटे बीज
• स्वाद: थोड़ा पौष्टिक और मलाईदार
• स्वास्थ्य मूल्य: फाइबर, प्रोटीन, ओमेगा -3 फैटी एसिड
• उत्पत्ति: दक्षिण अमेरिका
• फसल का समय: सितंबर से नवंबर
• उपयोग: हलवा, केक, स्मूदी या पके हुए माल के लिए अंडे के विकल्प के रूप में बहुमुखी

कूसकूस

• वानस्पतिक नाम: ट्रिटिकम दुरुम
• फल का प्रकार: बीज
• स्वाद: हल्का
• स्वास्थ्य मूल्य: कई बी विटामिन
• उत्पत्ति: उत्तरी अफ्रीका
• फसल का समय: जुलाई से
• उपयोग: अनाज और चावल की तरह

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न