कीवानो का पौधा खुद उगाएं: गमले में देखभाल

किवानो और हॉर्न खीरा। पहला शब्द विदेशी के साथ प्रतिध्वनित होता है, जिज्ञासा जगाता है। दूसरी ओर, दूसरा शब्द कुछ खास नहीं बताता है। दरअसल, यह वही पौधा है। हमें नामों के बजाय चित्रों को अपने लिए बोलने देना चाहिए। या इससे भी बेहतर: काँटेदार फल पर कुतरना। इनका मूल अफ्रीका में है। लेकिन उनके बीज स्थानीय मिट्टी में भी अंकुरित होते हैं। प्रयोग करने की हिम्मत करें। इष्टतम देखभाल के साथ, यह एक समृद्ध, स्वादिष्ट फसल का वादा करता है।

किवानो पौधा

कुकुमिस मेटुलिफेरस इस पौधे का वानस्पतिक नाम है। लेकिन एक जिज्ञासु माली मुख्य रूप से स्वाद में रुचि रखता है। और क्या वह उन्हें घर पर सफलतापूर्वक उगा सकता है। वैसे भी किवानो क्या है? जर्मन नाम हॉर्नगुर्के निर्णायक सुराग देता है। लेकिन जो कोई भी अब एक साधारण प्रकार के खीरे पर संदेह करता है, वह चकित रह जाएगा।

• पौधे छोटे कांटेदार ककड़ी फल बनाता है
• इसलिए इसे ज़िगज़ैग ककड़ी के रूप में भी जाना जाता है
• खीरा बहुत स्वादिष्ट माना जाता है
• उनकी सुगंध नींबू, केला और निश्चित रूप से ककड़ी का मिश्रण है
• इसे कीवी की तरह चम्मच से निकाला जाता है
• फल भी एक सजावटी रूप है

टिप: टेस्टिंग पढ़ाई से ऊपर है! कितनी सच है यह पुरानी कहावत! यह फल आपको हर डिस्काउंटर में नहीं मिलेगा। लेकिन यह निश्चित रूप से हमारे पास उपलब्ध है।

गुणा

हो सकता है कि इस बीच विशेषज्ञ दुकानों में छोटे किवानो के पौधे बेचे जा रहे हों। लेकिन यह किसी भी तरह से नियम नहीं है। तो यह पूछना उचित है कि जिज्ञासु माली को अपना पहला किवानो पौधा कैसे मिलना चाहिए। चूंकि पौधे की खेती वार्षिक रूप से की जाती है, इसलिए वार्षिक प्रसार भी सुनिश्चित किया जाना चाहिए। नए पौधे विशेष रूप से बीजों से विकसित होते हैं। जैसा कि हम इसे "सामान्य" खीरे की किस्मों से जानते हैं।

बीज

किवानो के पौधे के बीजों को दुर्लभता की तरह ट्रैक करने की आवश्यकता नहीं है। वे अच्छी तरह से स्टॉक किए गए विशेषज्ञ स्टोर में पेश किए जाते हैं। उन्हें ऑनलाइन दुकानों के माध्यम से आसानी से और जल्दी से ऑर्डर किया जा सकता है। शुरुआती वसंत में इसके लिए चारों ओर देखें। तो आपके पास बीज तैयार हैं जब बुवाई का समय पहले गर्म दिनों के साथ आता है।

यदि आपके पास एक पका हुआ कीवानो फल है, तो आप इसका उपयोग बुवाई के लिए बीज प्राप्त करने के लिए भी कर सकते हैं:

• फल को खोलकर काटिये और बीज निकाल दीजिये
• प्रत्येक बीज एक लुगदी आवरण से घिरा होता है
• बीज को एक मुलायम कपड़े पर रखें
• चाकू के फ्लैट ब्लेड को ऊपर रखें
• हल्के से दबाएं और ध्यान से आगे-पीछे करें
• खोल फट जाता है और बीज मुक्त हो जाता है
• बीजों को गुनगुने पानी के नीचे धो लें
• एक कपड़े पर फैलाएं और सूखने दें

टिप: एक चाय की छलनी की गेंद बीज धोने के लिए आदर्श है। खीरे के बहुत छोटे बीजों को बिना धोए पानी के एक शक्तिशाली जेट से साफ किया जा सकता है।

अनुलग्नक विकल्प

इस प्रकार का खीरा मध्य और दक्षिण अफ्रीका से आता है। बहुत अधिक प्रकाश और गर्मी के साथ, इसे कम से कम समय में अपनी पूरी क्षमता विकसित करने में कोई परेशानी नहीं होती है। इस देश में, ग्रीष्मकाल अधिक मामूली, कम होता है और हमेशा पूर्वानुमानित नहीं होता है। इसलिए, केवल हल्के शराब उगाने वाले क्षेत्रों में बिस्तरों में खेती की सिफारिश की जाती है। लेकिन ग्रीनहाउस में कीवानो का पौधा भी अच्छे हाथों में है। यदि आपके पास दोनों नहीं हैं, तो आप कद्दू के पौधे को गमले में भी उगा सकते हैं।

• जगह बचाने के लिए हॉर्न खीरा ऊपर की ओर बढ़ सकता है
• छत या बालकनी पर फिट बैठता है
• यह बाल्टी में मोबाइल रहता है
• पौधा बहुत जल्दी हरा बना लेता है
• गोपनीयता स्क्रीन के रूप में काम कर सकता है

टिप: अगर आप गमले में कीवानो उगाते हैं, तो आपको एक और फायदा होता है: आप कुकुमिस मेटुलिफेरस को दक्षिण की दीवार पर रख सकते हैं, जहां सूरज की रोशनी वाली दीवार इसे रात में भी गर्मी देती है।

समय

जितनी जल्दी आप बढ़ना शुरू करेंगे, उतना ही अधिक मूल्यवान समय आप सींग वाले खीरे को देंगे। इस तरह, उनके कई फल ठंडे शरद ऋतु के दिनों तक पक सकते हैं। चूंकि किवानो ठंढ को बर्दाश्त नहीं करता है और यह इस देश में मई तक रहना पसंद करता है, इसलिए आपको अपने अस्तित्व की शुरुआत घर के गर्म इंटीरियर में करनी चाहिए। प्रीकल्चर मार्च के मध्य में शुरू हो सकता है।

पूर्वसंस्कृति

1. विशेष पॉटिंग मिट्टी के साथ छोटे बर्तन या एक बड़ा बीज ट्रे तैयार करें। यह पोषक तत्वों में कम है और काफी हद तक रोगाणु मुक्त है। अभी भी निविदा और इतने प्रतिरोधी पौधों में यह आसान नहीं है।
2. बर्तन के आकार के आधार पर एक से तीन किवानो बीज डालें।
3. इसके ऊपर थोड़ी मिट्टी छिड़कें।
4. स्प्रे बोतल से मिट्टी को गीला करें। इस तरह, छोटे बीज अपनी जगह से नहीं धुलेंगे।
5. पॉट को एक स्पष्ट फिल्म के साथ कवर करें जो ग्रीनहाउस जलवायु बनाता है। हालांकि, मोल्ड को नीचे बनने से रोकने के लिए इसे कभी-कभी हवादार करना पड़ता है।
6. कुम्हार या कुम्हार बनाओ खेती ट्रे प्रकाश और न्यूनतम पर। 20 डिग्री सेल्सियस।
7. जब बीज अंकुरित हो जाएं तो ढक्कन हटा दें।
8. जब युवा पौधे बड़े हो जाते हैं, तो उन्हें एक बड़े बर्तन की आवश्यकता होती है। खाद और सींग की छीलन से समृद्ध अच्छी पोटिंग मिट्टी का प्रयोग करें।

बाहर रहना

आप मई के मध्य से छोटे पौधों को बिस्तर में उगाना जारी रख सकते हैं। आप अपने आस-पास के स्थान को जल्दी से जीत लेंगे। इसलिए आपको पंक्तियों के बीच लगभग 1.5 मीटर और लगभग 1.5 मीटर की योजना बनानी चाहिए। कॉपी से कॉपी करने के लिए 0.5 मी। आप बाल्टी में सींग वाले खीरे की खेती भी जारी रख सकते हैं। अब, नवीनतम में, आपको सबसे बड़ा संभव बर्तन मिलना चाहिए जो आप पा सकते हैं। क्योंकि यह जल्दी से एक हो जाता है विशालकाय पौधा और ग्रीष्म ऋतु के दौरान अधिक पुनरावर्तन नहीं होता है। बाल्टी के लिए भी पोषक तत्वों से भरपूर, ढीली और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी का प्रयोग करें। चूंकि खीरे को बड़े पैमाने पर पानी पिलाया जाता है, इसलिए जल निकासी छिद्रों की उपस्थिति से जलभराव से बचना चाहिए। ड्रेनेज लेयर बनाने में भी कोई नुकसान नहीं है।

स्थान

चाहे आप कुकुमिस मेटुलिफेरस को बगीचे की मिट्टी में लगाएं या बाहर टब के साथ लगाएं। आपको हमेशा एक उज्ज्वल और धूप वाले स्थान की आवश्यकता होती है जहां दिन के दौरान पृथ्वी जल्दी से गर्म हो सके। इसके अलावा, यह ककड़ी किसी अन्य पौधे द्वारा छायांकित नहीं होना चाहती है।

बाल्टी में किवानो सुरक्षित स्थान पर होना चाहिए। शुरुआत में पर्याप्त जगह की योजना बनाएं ताकि आपको बाद में पौधे को हिलाना न पड़े या इसके बढ़ने की इच्छा को धीमा करने के लिए कैंची का उपयोग न करना पड़े। यह हरे-भरे हरियाली के लिए शर्म की बात होगी और संभावित उपज को भी कम करेगी। आप ग्रीनहाउस में गमले में पौधे की खेती भी जारी रख सकते हैं। वहां उसे वह गर्मी प्राप्त होती है जिसकी उसे अधिक मज़बूती से आवश्यकता होती है।

पानी देना और खाद देना

खीरे के पौधे विशेष रूप से प्यासे माने जाते हैं। सींग वाला ककड़ी कोई अपवाद नहीं है। गर्मियों में, बारिश की मात्रा शायद ही कभी पर्याप्त होती है और इसे अतिरिक्त रूप से पानी देना पड़ता है।

• पृथ्वी को हमेशा अच्छी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए
• निर्जलीकरण जो केवल कुछ समय तक रहता है सहन किया जाता है
• दो पानी के बीच मिट्टी की सतह को सूखने दें
• नहीं तो फैल सकती हैं फंगल बीमारियां
• गर्म मौसम में रोजाना पानी
• पत्तों को पानी से गीला न करें
• बाल्टी में मिट्टी तेजी से सूख सकती है
• यहाँ होना पड़ सकता है सुबह और शाम डालने के लिए
• कभी भी धधकती दोपहर की गर्मी में न डालें

टिप: जब तक सूरज गमले में मिट्टी तक बिना रुके पहुँचता है, तब तक आपको इस क्षेत्र को छाया देना चाहिए ताकि रूट बॉल सूख न सके।

यहां तक ​​​​कि अगर पॉटिंग मिट्टी पहले से ही बहुत सारे पोषक तत्वों से समृद्ध हो चुकी है, तो बढ़ते मौसम के दौरान अतिरिक्त निषेचन नहीं किया जा सकता है। सभी संबंधित खीरे की तरह, कुकुमिस मेटुलिफेरस एक तथाकथित है। भारी भक्षक, जो सबसे अच्छी देखभाल के साथ बहुत सारे हरे और ढेर सारे फल बनाता है।

• खाद की अच्छी आपूर्ति के साथ शुरुआत करें
• अन्य जैविक उर्वरक भी उपयुक्त हैं
• तरल उर्वरक के साथ अतिरिक्त आपूर्ति
• हर दो हफ्ते
• बढ़ते मौसम के दौरान
• कास्टिंग के साथ जुड़ें

चढ़ाई सहायता

सींग वाला खीरा जल्दी से लंबे अंकुर बनाता है जो बहुतायत से बाहर निकलते हैं। यह जमीन पर रेंग सकता है या ऊपर की ओर प्रयास कर सकता है। उच्च टेंड्रिल समझ में आता है और आमतौर पर बर्तनों में खेती करते समय एकमात्र विकल्प होता है। यह चौड़ाई में जगह बचाता है और फल संभवतः गीले फर्श पर नहीं रहते हैं। हालांकि, खीरे की टंड्रिल खुद को सीधा रखने में असमर्थ होती हैं। सॉफ्ट शूट को एक की जरूरत है चढ़ाई सहायता. आप जो रैंक करते हैं वह इतना महत्वपूर्ण नहीं है। केवल यह महत्वपूर्ण है कि सलाखें स्थिर हों। यह जल्द ही बहुत अधिक भार वहन करने के लिए होगा। एक बर्तन के लिए निम्नलिखित समाधान उपलब्ध हैं:

• गमले में एक या एक से अधिक बांस की छड़ें चिपका दें
• बर्तन के किनारे एक साधारण मचान संलग्न करें
• विशेषज्ञ दुकानों में उपयुक्त प्रतियां हैं
• वैकल्पिक रूप से, डोरियों को बालकनी की छत से लटका दें
• या दीवार पर एक मचान संलग्न करें

कट गया

जब आप इस खीरे के पौधे को उगाएंगे तो इसकी देखभाल करते समय शायद ही आप छंटाई के बारे में सोचेंगे। लेकिन यह जल्दी जरूरी हो सकता है। एक बाल्टी में, किवानो ऊपर चढ़ जाता है और उसके पास अपने आस-पास बहुत अधिक स्थान जीतने की संभावना बहुत कम होती है। लेकिन यह मीटर-लंबी टेंड्रिल बनाता है जो उच्चतम मचान से भी ऊपर उठ सकता है। शाखाओं की संख्या भी जल्दी से हाथ से निकल सकती है और पतले होने की आवश्यकता होती है। जितना जरूरी हो उतना काट दो। अन्यथा वे स्वयं को किसी फल से वंचित कर देते हैं। काटने के लिए तेज, साफ कैंची का प्रयोग करें।

रोग और कीट

कुकुमिस मेटुलिफेरस एक मजबूत पौधा है जो अच्छी देखभाल के साथ स्वस्थ रूप से विकसित होता है। आमतौर पर हम जिस प्रकार के खीरे उगाते हैं, यह हमारे लिए चिंता की बात नहीं है। हालांकि, विशेष रूप से शुष्क दिनों में भी, यह ख़स्ता फफूंदी से सुरक्षित नहीं है। टब को अन्य पौधों के बहुत पास न रखें। सुनिश्चित करें कि आप बिस्तर में भी पर्याप्त दूरी रखें। टेंड्रिल को जमीन पर रेंगने न दें।

फसल

किवानो के पौधे जुलाई के अंत और अगस्त में खिलते हैं। ठीक 14 दिन बाद, पहले फल लगभग 10 से 15 सेमी लंबे और 400 ग्राम तक वजन के होते हैं। देखभाल और मौसम की स्थिति के आधार पर एक अकेला पौधा केवल कुछ या 50 फल तक पैदा कर सकता है। यह बताना आसान है कि कीवानो कब कटाई के लिए तैयार है: जैसे ही शुरू में हरा रंग गहरे पीले या हरे रंग में बदल जाता है। जब हल्का नारंगी हो जाता है, तो फल खाने योग्य होता है। जब ठंडे दिन आते हैं, तो पूरे पौधे को एक ही बार में काटा जा सकता है। पाले का प्रभाव कांटेदार फल को अखाद्य बना देता है। लेकिन सावधान रहें: अंकुर और पत्तियों को चुभने वाले बाल प्रदान किए जाते हैं। चुनते समय दस्ताने पहनें।

• फल पक सकते हैं
• उन्हें अच्छी तरह से संग्रहीत किया जा सकता है
• 10 डिग्री सेल्सियस से 20 डिग्री सेल्सियस के ठंडे स्थान पर स्टोर करें
• इस तरह वे 6 से 9 महीने तक खाने योग्य रहते हैं

ध्यान दें: सींग वाले खीरे को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए। उनमें नम ठंड उनके शेल्फ जीवन का विस्तार नहीं करती है। इसके विपरीत: वे तेजी से खराब होते हैं!

उपयोग

सींग वाले खीरे को कच्चा खाया जाता है। इसके लिए खीरा, जो आमतौर पर 10 सेंटीमीटर लंबा होता है, को बीच में काटकर कीवी की तरह चम्मच से खाया जाता है। कई गुठली भी खाई जा सकती है। आप पहले हरे फलों को कमरे के तापमान पर पकने दे सकते हैं। इस प्रकार के खीरे के गूदे का उपयोग डेसर्ट या स्मूदी के लिए भी किया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, इसे पहले से खोल से सावधानीपूर्वक हटा दें।

टिप: कीवानो का न केवल स्वाद अच्छा होता है, बल्कि यह एक सजावटी रूप भी देता है। उदाहरण के लिए, आधा चम्मच फल का उपयोग डेसर्ट और इसी तरह के कटोरे के रूप में किया जा सकता है। मैं सेवा करता हूँ। बुफे टेबल पर रखा गया, यह हर पार्टी के लिए एक आंख को पकड़ने वाला है।

अनुभव

यदि आप अभी भी कांटेदार सींग वाले खीरे के बारे में संशय में हैं, तो आप अन्य शौकिया बागवानों के अनुभवों के आधार पर अपनी खुद की तस्वीर प्राप्त कर सकते हैं।

ध्यान दें: बेहतर पठनीयता के कारण, उद्धरणों में छोटी वर्तनी त्रुटियों (रिक्त स्थान, उल्टे अक्षर, आदि) को ठीक किया गया है। सटीक स्रोत संबंधित मंच के विनिर्देश के तहत जुड़े हुए हैं।

"सालों पहले मेरे पास किवानोस थे और उन्हें एक ट्रेलिस पर बड़ा होने दिया। मुझे पर्याप्त फल भी मिले लेकिन उसमें उत्साह नहीं था, इसलिए मैंने तब से और कुछ नहीं खाया। इसे गर्म स्थान पर उगने दें और इसे खाद और पानी प्रदान करें, बस इसे खीरे की तरह मानें "

स्रोत: www.forum.meinschoenergarten.de, उपयोगकर्ता: Edelweiss_aus_Schweden

"इस साल मैंने पहली बार 2 किवानोस खींचे। हमें कुछ शुरुआती समस्याएं थीं और मई के मध्य में पौधों में केवल 2 पत्ते थे। मैं फिर उन्हें रिले में रखता हूं। छोटे बर्तन सेट और घास से जलने से सुरक्षित और भूल गए।
जल्द ही वे बड़े हो गए, और कैसे !!
वे घर की दीवार के पास खड़े थे, लेकिन खुले में। और बहुत देर से और बाहर बढ़ने के बावजूद, इन 2 पौधों ने मुझे लगभग 5 पके फल लाए। मैंने उन्हें कुछ और दिनों के लिए पकने के लिए सेब के बगल में रख दिया। वे तब नारंगी-पीले थे।
चीनी का एक अच्छा पानी का छींटा के साथ बाहर चम्मच और एक असली इलाज। वास्तव में विदेशी-ताजा, स्वर्गीय!!! निश्चित रूप से अगले साल और अधिक!"

स्रोत: www.hausgarten.net, उपयोगकर्ता: लूना1

"[...] किवानो फलों का स्वाद बहुत अच्छा होता है (जैसे केले के रंग के साथ जुनून फल) और दुकानों में अनुचित रूप से महंगे होते हैं। मैंने हाल ही में उन्हें प्रत्येक 3 यूरो में देखा था। […]

स्रोत: www.forum.meinschoenergarten.de, उपयोगकर्ता: [अतिथि]

"व्यक्तिगत रूप से, मुझे फल पसंद नहीं हैं, मैं उन्हें केवल सजावट के लिए उपयोग करता हूं।
हालाँकि, इसके लिए शर्त यह है कि वे हरे रंग में काटे जाते हैं। यदि वे पहले से ही पके हुए हैं, तो उन्हें अब बहुत लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। नवीनतम दिसंबर तक, वे सड़ने लगेंगे। कटे हुए हरे, वे आमतौर पर रहते हैं आर। अगले मई तक ताजा। वे पकते हैं, पीले-नारंगी भी हो जाते हैं, लेकिन सड़ते नहीं हैं।
कटाई करते समय, यह भी महत्वपूर्ण है कि उन्हें एक-दूसरे के बगल में सावधानी से रखा जाए ताकि आपसी चोट न लगे।
मैं हमेशा इस तथ्य से रोमांचित हूं कि यह हरा फल फिर गुलाबी रस देता है। यह उठाते समय हैंडल के अंत में भी निकलता है।
एलर्जी पीड़ितों को कटाई या साफ करते समय टेंड्रिल और पत्तियों से सावधान रहना चाहिए, संपर्क एलर्जी है "

स्रोत: www.forum.garten-pur.de, उपयोगकर्ता: बीए

"मेरे साझा अपार्टमेंट में बुवाई (मध्य अप्रैल) के बाद से, मेरे किवानोस 2.50 मीटर (सबसे छोटा) के गर्व के आकार में लगभग 3 मीटर (सबसे बड़ा) हो गए हैं। वह एक मुखर "रैंकर" है, वह सबसे ऊपर (मेरे लिए) गर्मी और सूरज से प्यार करती है। मेरे पास इस बीच है साझा अपार्टमेंट में कई बन्धन विकल्प संलग्न हैं, अन्यथा वह इसे अकेले नहीं कर पाएगी। मैंने अपने सबसे बड़े किवानो के साइड शूट को भी ट्रिम करना शुरू कर दिया, कुछ ऐसा जो आप देख सकते हैं। यह पहले से ही जोरदार खिल रहा है। देखभाल के लिए (यानी मैं क्या करता हूं): सुबह और शाम (25 डिग्री सेल्सियस से अधिक के औसत तापमान पर) डालें और दिन में तीन बार स्प्रे करें। उन्हें केवल एक बार निषेचित किया गया है। बस, इतना ही। कृपया संवेदनशील त्वचा से सावधान रहें। तनों और पत्तियों दोनों में "बालों के कांटे" होते हैं जो यू खुजली पैदा कर सकता है (इससे मुझे कोई फर्क नहीं पड़ता, लेकिन मेरे पास ऐसे लोग आए हैं जो थोड़े संवेदनशील हैं)। […]“

स्रोत: www.exoten-forum.de, उपयोगकर्ता: एलेक्सवाग

"मैंने कुछ साल पहले किवानो की कोशिश की थी।
खेती तरबूज या गर्मी से प्यार करने वाले खीरे की तरह काम करती है, यानी अप्रैल की शुरुआत से कमरे में आगे बढ़ें और जून की शुरुआत में पौधे लगाएं। जगह को बहुत अधिक उर्वरक की आवश्यकता नहीं है, लेकिन जितना संभव हो उतना गर्म और धूप से भरा होना चाहिए। मेरे मामले में, पौधे का आकार खीरे के आकार के अनुरूप था। खेत में मेरे पास बहुत से फल थे जो पके भी थे।
कीवानो का स्वाद मेरे बस की बात नहीं है (केले के साथ खीरे की ओर झुकाव), इसलिए मैं उन्हें अब और नहीं उगाता।
लेकिन सिर्फ मनोरंजन के लिए, पड़ोसियों को झटका देना या थैंक्सगिविंग टेबल में कुछ महान योगदान देना, यह मजेदार है।"

स्रोत: www.tauschgartneforum.de, उपयोगकर्ता: एफिड