जहरीले मशरूम की पहचान: 21 स्थानीय जहरीले मशरूम

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देशी टॉडस्टूल को पहचानें

विषयसूची

  • ए से एफ
  • जी से के
  • एल से आर
  • S से Z

यदि आप स्वयं मशरूम एकत्र करना चाहते हैं, तो आपको इससे बहुत परिचित होना चाहिए। यह जहरीले मशरूम का पता लगाने के लिए विशेष रूप से सच है। सबसे आम देशी टॉडस्टूल यहां सूचीबद्ध हैं।

ए से एफ

चौड़ी पत्ती वाली शलजम (मेगाकोलिबिया प्लैटिफाइला)

चौड़ी पत्ती वाली शलजम (मेगाकोलिबिया प्लैटिफाइला)
स्रोत: एच। क्रिस्पी, कोलिबिया प्लैटीफिला, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी बाय 3.0
  • टोपी: 4 से 12 सेमी चौड़ा, रंग लगभग सफेद से भूरे रंग में बदल सकता है, टोपी त्वचा सूखी, रेडियल धारियां
  • तना: सफ़ेद या थोड़े टोपी रंग के साथ, चमकदार
  • मांस: टोपी पतली, हल्की; लैमेला उभरी हुई, दूर की, सफेद से क्रीम रंग की, चौड़ी होती हैं
  • घटना: जून से अक्टूबर, सड़े हुए दृढ़ लकड़ी या सॉफ्टवुड पर
  • विषाक्तता: इन मशरूम के अधिक मात्रा में सेवन से मतली और उल्टी होती है

स्प्रिंग पॉइज़न लॉबस्टर (ग्योरोमित्र एस्कुलेंटा)

स्प्रिंग पॉइज़न लॉबस्टर (ग्योरोमित्र एस्कुलेंटा), ज़हर मशरूम
स्रोत: ईसाईएसडब्ल्यू, स्प्रिंग पॉइज़न लीक, एलएसजी सेपेंसर बाख, 2019-04, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी0 1.0
  • टोपी: 3 से 12 सेमी चौड़ा, लाल-भूरा, मस्तिष्क जैसा आक्षेप, गुहा बनाता है
  • तना: हल्का, छोटा, खड़ा और झुर्रीदार
  • मांस: भंगुर
  • गंध: सुगंधित
  • घटना: ठेठ वसंत मशरूम, मार्च से मई, रेतीले देवदार के जंगल
  • भ्रम: वसंत नैतिकता के साथ (एक छत्ते की तरह गहरी टोपी, खोखले भर में)
  • विषाक्त पदार्थ: Gyromitrin, यह विषाक्त पदार्थ जिगर और गुर्दे पर हमला करता है, पहले लक्षण 4 से 8 घंटे के बाद

युक्ति: चूंकि जहरीले मशरूम की पहचान करना अक्सर मुश्किल होता है, संदेह के मामले में मशरूम सलाहकार से परामर्श लेना चाहिए। यह जहरीले मशरूम को सुरक्षित रूप से बाहर निकालता है।

जी से के

पीली डेथ कैप मशरूम (अमनिता सिट्रीना)

पीली टोपी मशरूम (अमनिता सिट्रीना), टॉडस्टूल
स्रोत: डैनी स्टीवन एस., अमनिता सिट्रिना-001, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी बाय-एसए 3.0

अपने रिश्तेदारों के विपरीत, ये टॉडस्टूल काफी खतरनाक नहीं हैं, लेकिन वे अधिक सामान्य हैं।

  • टोपी: 4 से 10 सेमी चौड़ा, हल्का पीला, पीला-हरा, शायद ही कभी अल्बिनो रूप, एक ही रंग के सपाट अवशेष या टोपी की त्वचा पर तनी हुई खोल,
  • तना: सफेद से हल्का पीला; लटकती हुई अंगूठी, एक तेज, परिधीय किनारे वाला बल्ब, योनि के अवशेष शायद ही कभी दिखाई देते हैं
  • मांस: हल्का पीला, दबाव पर भूरापन; लैमेली सफेद, घनी, उगाई नहीं गई
  • गंध: जैसे आलू अंकुरित
  • घटना जुलाई से नवंबर, शंकुधारी और पर्णपाती वन, रेतीली मिट्टी
  • ट्री पार्टनर: पाइन एंड स्प्रूस
  • भ्रम का खतरा: अन्य डेथ कैप मशरूम के साथ
  • विषाक्त पदार्थ: बुफोटेनिन, गर्मी अस्थिर, हृदय को तेज करता है

आम सल्फर नाइट (ट्राइकोलोमा सल्फ्यूरियम)

आम सल्फर नाइट (ट्राइकोलोमा सल्फ्यूरियम)
स्रोत: एच। क्रिस्पी, आम सल्फर नाइट ट्राइकोलोमा सल्फ्यूरियम, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी बाय 3.0
  • टोपी: 3 से 8 सेमी चौड़ा, सल्फर पीला, ज्यादातर गंजा, सूखा, रेशमी भी
  • डंठल: एक टोपी की तरह रंगे, गहरे रंग के रेशों के साथ
  • मांस: सल्फर पीला; लैमेला बड़ी, मोटी, कुछ दूरी पर खड़ी
  • गंध: अप्रिय, कार्बाइड की तरह
  • घटना: जुलाई से अक्टूबर, पर्णपाती और शंकुधारी वन, बिना मांग के
  • भ्रम: हरा शरीर (असली शूरवीर, मांस सफेद, गंध दूर)
  • विषाक्त पदार्थ: इन मशरूम का जहरीला प्रभाव रक्त में घुलने वाले पदार्थों पर आधारित होता है जो मुख्य रूप से कच्ची अवस्था में काम करते हैं।

हरी पत्ती वाला सल्फर हेड (हाइफोलोमा फासीक्यूलर)

हरा-छिलका सल्फर सिर (हाइफोलोमा प्रावरणी), टॉडस्टूल
स्रोत: AnRo0002, 20191013 हाइफोलोमा प्रावरणी 1, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी0 1.0
  • टोपी: 2 से 6 सेमी चौड़ा, पीला, पीला-हरा, मोनोक्रोम या बीच में गहरा
  • तना: हल्का पीलापन लिए हुए, कमजोर रूप से अधिक रेशेदार
  • मांस: प्रकाश; लैमेली पीले हरे, पके होने पर भूरे रंग के होते हैं
  • स्वाद: जोरदार कड़वा
  • घटना: मई से नवंबर, शंकुधारी और पर्णपाती पेड़ों की मृत लकड़ी पर, हमेशा गुच्छों में
  • भ्रम: धुएँ के रंग का सल्फर सिर (कड़वा नहीं, शायद ध्यान से स्वाद लें)
  • विषाक्त पदार्थ: Fasciculole, लगभग 30 मिनट से 3 घंटे के बाद दस्त और उल्टी का कारण बनता है

अमनिता फालोइड्स, हरा और सफेद अमनिता

अमनिता फालोइड्स, हरा और सफेद अमनिता
स्रोत: स्टानिस्लाव Skowron, अमनिता फालोइड्स वयस्क 2., प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी0 1.0

हालांकि ये दो जहरीले मशरूम अच्छी तरह से जाने जाते हैं, वे अक्सर जहर का कारण बनते हैं क्योंकि उन्हें निश्चित रूप से पहचाना नहीं जाता है। डेथ कैप मशरूम के बारे में विश्वासघाती बात यह है कि लक्षण आमतौर पर भोजन के कुछ घंटों बाद ही दिखाई देते हैं, जब अंग क्षति पहले से ही अच्छी तरह से उन्नत होती है।

  • टोपी: 4 से 12 सेमी (15 सेमी तक के अपवाद) चौड़ी, जैतून या पीला-हरा या सफेद, ज्यादातर चमकदार, रेडियल फाइबर के साथ, छीलने योग्य टोपी त्वचा
  • तना: सफेद से हरा-भरा, अक्सर ढेलेदार; हैंगिंग रिंग, ऊपर की तरफ ग्रोव्ड
  • मांस: सफेद, फीका नहीं पड़ता; स्लेट सफेद रहते हैं
  • आधार: खोल के ढेलेदार, मोटे, सफेद, झिल्लीदार अवशेष (म्यान)
  • गंध: मीठा
  • स्वाद: हल्का
  • घटना: जून से अक्टूबर, पर्णपाती और शंकुधारी वन, पार्क, उद्यान, कभी-कभी सामूहिक घटनाएं
  • ट्री पार्टनर: ओक और बीचे
  • भ्रम का खतरा: मोती मशरूम और मशरूम (फीके हुए मांस या रंगीन लैमेलस के लिए देखें), बहरे और शूरवीर (भंगुर लैमेलस)
  • विषाक्त पदार्थ: अमाटॉक्सिन, जिगर को नष्ट करते हैं, पहले लक्षण पेट दर्द, उल्टी और दस्त होते हैं, आमतौर पर केवल यकृत प्रत्यारोपण के माध्यम से बचाव

कार्बोलिक मशरूम (एगारिकस ज़ैंथोडर्मा)

कार्बोलिक मशरूम (एगरिकस ज़ैंथोडर्मा), टॉडस्टूल
स्रोत: 2010-11-13_Agaricus_xanthodermus_Genev_120348.jpg: यह छवि उपयोगकर्ता द्वारा बनाई गई थी लॉर्ड मेयोनेज़ पर मशरूम ऑब्जर्वर, माइकोलॉजिकल छवियों के लिए एक स्रोत। आप इस उपयोगकर्ता से संपर्क कर सकते हैं यहां. एके सीसीएम, 2010-11-13 अगरिकस ज़ैंथोडर्मस जिनेव 120348 फसल, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी बाय-एसए 3.0

कार्बोलिक एगरलिंग एकमात्र सामान्य, जहरीली मशरूम प्रजाति है। यदि इसे निश्चित रूप से निर्धारित नहीं किया जा सकता है, तो खाना पकाने के दौरान नवीनतम त्रुटि पर ध्यान दिया जाएगा, जब मशरूम पीले हो जाते हैं और गंध बहुत अप्रिय हो जाती है।

  • टोपी: 4 से 15 सेमी चौड़ा, चाक सफेद, कभी-कभी भूरा भी, शीर्ष चपटा
  • तना: सफेद, आधार पर थोड़ा पीला, खासकर जब दबाया जाता है, कंद के साथ या बिना; हैंगिंग रिंग, तेजी से सीमांकित
  • मांस: सफेद, दबाने या कद्दूकस करने पर पीला हो जाना, कटे हुए हैंडल का आधार क्रोम पीला; स्लेट गुलाबी या ग्रे, एक साथ बंद, मुक्त
  • गंध: कीटाणुनाशक या स्याही की तरह
  • स्वाद: अप्रिय
  • घटना: मई से अक्टूबर, पर्णपाती और शंकुधारी वन, उद्यान, पार्क, घास के मैदान
  • भ्रम: घास का मैदान या शहर का मशरूम (लाल मांस), भेड़ का मशरूम (सौंफ की गंध)
  • विषाक्त पदार्थ: विभिन्न प्रकार के जहरीले तत्व उल्टी और दस्त का कारण बन सकते हैं

बाल्ड क्रेम्पलिंग (पैक्सिलस इनवोल्टस)

बाल्ड क्रेम्पलिंग (पैक्सिलस इनवोल्टस)
स्रोत: करेल्जो, सेक्रत्का पॉडविनुता 1, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी0 1.0

ये जहरीले मशरूम खाने योग्य माने जाते थे। अब यह ज्ञात है कि इन मशरूम के जहरीले सक्रिय तत्वों में रक्त-विघटन और गुर्दे-हानिकारक प्रभाव होते हैं।

  • टोपी: 4 से 15 सेमी चौड़ा, गेरू से दालचीनी भूरा, युवा होने पर कूबड़, बाद में चपटा या अवसाद के साथ, किनारे लंबे समय तक लुढ़के (कार्ड, नाम!), फेल्टी
  • तना: छोटा, टोपी से हल्का, कभी-कभी ऊपर की ओर चौड़ा
  • मांस: टोपी की तुलना में हल्का: गेरू के रंग का लैमेली, थोड़ा ढलान वाला, दबाने पर भूरा, भीड़भाड़ वाला
  • गंध: मसालेदार, खट्टा
  • स्वाद: गंध की तरह
  • घटना: जुलाई से अक्टूबर, पर्णपाती और शंकुधारी वन, पार्क, घास के मैदान
  • विषाक्त पदार्थ: इन जहरीले मशरूम में मस्करीन भी होता है और इसलिए यह कच्ची अवस्था में और भी अधिक विषैले होते हैं।

आलू बोविस्टे (स्क्लेरोडर्मा)जाति

आलू बोविस्टे (स्क्लेरोडर्मा)
स्रोत: यह छवि उपयोगकर्ता द्वारा बनाई गई थी हर्बर्ट बेकर (हर्बर्ट बेकर) पर मशरूम ऑब्जर्वर, माइकोलॉजिकल छवियों के लिए एक स्रोत। आप इस उपयोगकर्ता से संपर्क कर सकते हैं यहां., 2009-09-03 स्क्लेरोडर्मा सिट्रिनम पर्स 55647, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी बाय-एसए 3.0

मटर स्प्रिंकलर को छोड़कर, जो एक ही जीनस से संबंधित है, सभी प्रजातियां जहरीली होती हैं। अधिक मात्रा में सेवन करने से मतली और उल्टी होती है।

  • फलने वाला शरीर: कंद, आकार में 2 से 10 सेमी, एक आलू के समान दूरी से, "छाल" के रंग और बनावट में, पीला-भूरा, बेज, भूरा
  • डंठल: केवल बहुत छोटा, लगभग पूरी तरह से बिना
  • मांस: बाहरी परत कुछ मिलीमीटर मोटी, प्रजातियों के आधार पर, अंदर से गहरा, धूसर से कालापन लिए, जब बीजाणु पकते हैं तो बाहरी त्वचा खुल जाती है और काले रंग के बीजाणु निकलते हैं
  • गंध: तीक्ष्ण धात्विक
  • घटना: जून से अक्टूबर, पर्णपाती और शंकुधारी वन, पार्क, शायद ही कभी अन्य हरे क्षेत्रों पर

एल से आर

सॉफ़्टवुड हॉबलिंग (गैलेरिना मार्जिनटा), पॉइज़न हाउबलिंग

सॉफ़्टवुड हॉबलिंग (गैलेरिना मार्जिनटा), पॉइज़न हाउबलिंग
स्रोत: यह छवि उपयोगकर्ता द्वारा बनाई गई थी वॉल्ट स्टर्जन (माइकोवाल्ट) पर मशरूम ऑब्जर्वर. आप इस उपयोगकर्ता से संपर्क कर सकते हैं यहां., गैलेरिना मार्जिनटा (बात्श) कुहनेर 274501, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी बाय-एसए 3.0

यह जहरीला मशरूम आसानी से खाने योग्य और लोकप्रिय स्टिक स्पंज के लिए गलत हो सकता है।

  • टोपी: 1 से 5 सेमी चौड़ा, गेरू से लाल भूरा, एम्बर रंग, अक्सर दो रंग का, अर्धगोलाकार आकार, सपाट या घंटी के आकार का, टोपी की त्वचा आमतौर पर नंगी, थोड़ी पारभासी और गीली होने पर चिपचिपी होती है
  • तना: टोपी की तरह रंग का, बाद में गहरा, चक्राकार, नीचे पीला ओवरफाइबर
  • मांस: पीले से गहरे भूरे रंग के; लैमेलिया पीले से जंग-भूरे रंग की, बढ़ी हुई या थोड़ी ढलान वाली, भीड़ वाली, संकरी
  • गंध: मैदा जैसा पिसा हुआ, सड़ती हुई लकड़ी की तरह भी
  • घटना: सितंबर से नवंबर, मुख्य रूप से पुराने शंकुधारी स्टंप पर, लेकिन दृढ़ लकड़ी पर भी, ग्रेगरीय
  • भ्रम का खतरा: छड़ी स्पंज (अंगूठी अंधेरे, मशरूम गंध के नीचे संभाल), धुएँ के रंग का सल्फर सिर (लैमेला ग्रे)
  • टॉक्सिन्स: डेथ कैप मशरूम की तरह

ध्यान दें: चूंकि उपरोक्त सभी मशरूम घातक विषाक्तता का कारण बन सकते हैं, इसलिए स्वाद को दृढ़ता से हतोत्साहित किया जाता है। जहरीले मशरूम आमतौर पर उनके स्वाद से पहचानने योग्य नहीं होते हैं।

पैंथर मशरूम (अमनिता पैंथरिना)

पैंथर मशरूम (अमनिता पैंथरिना), टॉडस्टूल
स्रोत: Σ64, अमनिता पैंथरिना 19वीं, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी बाय 3.0
  • टोपी: 4 से 10 सेमी चौड़ा, हल्का या गहरा भूरा, किनारा अंडाकार नहीं, टोपी की त्वचा पर मखमल के शुद्ध सफेद अवशेष
  • तना: सफेद; संकीर्ण अंगूठी, शीर्ष पर अंडाकार नहीं, उभरे हुए रिम के साथ बल्ब (तथाकथित पर्वतारोहण मोज़े)
  • मांस: सफेद; स्लेट एक साथ बंद
  • गंध: मूली की तरह
  • घटना: जुलाई से नवंबर, पर्णपाती और शंकुधारी वन, रेतीली मिट्टी
  • भ्रम का खतरा: मोती मशरूम (अंगूठी अंडाकार, मांस लाल रंग का) या ग्रे अमनिता (अंगूठी अंडाकार), जिनमें से किसी में भी पर्वतारोहण मोज़े नहीं हैं
  • विषाक्त पदार्थ: फ्लाई एगारिक के समान, ये टॉडस्टूल पैंथरिना सिंड्रोम के रूप में जाने जाते हैं

पोर्फिरी ब्राउन अमनिता (अमनिता पोर्फिरीया)

पोर्फिरी ब्राउन अमनिता (अमनिता पोर्फिरीया)
स्रोत: करेल्जो, अमनिता पोर्फिरीया 1prg, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी0 1.0
  • टोपी: 4 से 8 सेमी चौड़ा, पोर्फिरी ब्राउन, वायलेट-ग्रे टोपी की त्वचा पर वेलम के अवशेष, किनारे को रगड़ा नहीं जाता
  • तना: थोड़े से टोपी के रंग के साथ पीला, हल्का झालरदार, चक्राकार, तेज धार वाला कंद, म्यान के दुर्लभ रूप से पहचाने जाने योग्य अवशेष
  • मांस: पीला, लैमेलस मुक्त खड़े, भीड़, सफेदी
  • गंध: जैसे आलू अंकुरित
  • घटना: जून से अक्टूबर, मुख्य रूप से शंकुधारी वन, लेकिन पर्णपाती वन, अम्लीय से शांत मिट्टी
  • ट्री पार्टनर: स्प्रूस और बीच
  • भ्रम का खतरा: मोती मशरूम (शीर्ष पर उभरी हुई अंगूठी, मांस लाल रंग में), ग्रे अमनिता (अंगूठी अंडाकार, मूली या चुकंदर जैसी गंध)
  • टॉक्सिन्स: पीली डेथ कैप मशरूम देखें

बासी फ़नलिंग (क्लिटोसाइबे फियोफथाल्मा)

बासी फ़नलिंग (क्लिटोसाइबे फियोफथाल्मा)
स्रोत: स्ट्रोबिलोमाइसेस, क्लिटोकिबे फियोफथाल्मा 170827w, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी बाय-एसए 3.0
  • टोपी: 2 से 7 सेमी चौड़ा, गंदा सफेद या पीला सींग के रंग का, भूरा-भूरा, बीच में गहरा
  • डंठल: टोपी के समान रंग का, रूई की तरह माइसेलियम द्वारा ऊंचा किया गया आधार
  • मांस: टोपी की तरह रंगीन; स्लैट नीचे चल रहे हैं, बल्कि मोटे
  • गंध: अप्रिय बासी-मीठा
  • स्वाद: कड़वा
  • घटना: सितंबर से नवंबर, पर्णपाती वन
  • ट्री पार्टनर: यूरोपीय बीच, ओक
  • विषाक्त पदार्थ: इन जहरीले मशरूम में न्यूरोटॉक्सिन मस्करीन होता है। 15 मिनट से 4 घंटे के बाद यह पसीना, दृश्य गड़बड़ी, उल्टी और जठरांत्र संबंधी ऐंठन की ओर जाता है।

दरार कवक (इनोसायबे)जाति

दरार कवक (इनोसायबे)
स्रोत: यह छवि उपयोगकर्ता द्वारा बनाई गई थी रॉन पास्टरिनो (रोनपास्ट) पर मशरूम ऑब्जर्वर. आप इस उपयोगकर्ता से संपर्क कर सकते हैं यहां. 2011-11-26 इनोसाइबे रिमोसा (बुल।) पी। कुम 185 170, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी बाय-एसए 3.0
  • टोपी: ज्यादातर सूखी, शंक्वाकार से घंटी के आकार की, अक्सर उम्र के साथ चपटी, रेडियली फाड़ (नाम!), रंग हल्का सफेद, हल्का और गहरा भूरा से गुलाबी या ईंट लाल (ईंट लाल दरार कवक)
  • डंठल: टोपी की तरह रंगीन, लंबे समय तक रेशेदार
  • मांस: युवा होने पर सफेद, घायल होने पर या बुढ़ापे में अक्सर लाल रंग का, लैमेली बड़ा, भूरा या गंदा भूरा
  • अक्सर थोड़ा फल गंध, अप्रिय नहीं
  • घटना: मई से अक्टूबर, पर्णपाती या शंकुधारी वन
  • ट्री पार्टनर्स: यूरोपीय बीच, ओक, स्प्रूस, हेज़ेल
  • विषाक्त पदार्थ: इस जीनस के टॉडस्टूल में जहरीले कीप के समान ही जहरीले पदार्थ होते हैं।

ध्यान दें: लगभग सभी दरार कवक जहरीले होते हैं, भ्रम के जोखिम के कारण कुछ खाद्य प्रजातियों से बचा जाना चाहिए।

लाल और भूरे रंग के टॉडस्टूल (अमनिता मस्कारिया सम्मान। ए। रेगलिस, पर्यायवाची: किंग्स फ्लाई एगारिक)

रेड फ्लाई एगारिक (अमनिता मुस्कारिया)
स्रोत: स्टू की छवियां, अमनिता मुस्कारिया यूके, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी बाय-एसए 3.0

इन प्रजातियों के टॉडस्टूल प्रसिद्ध हैं और लाल टॉडस्टूल उतना ही अच्छा है जितना कि विशिष्ट। एकमात्र अपवाद अभी भी बंद युवा अवस्था है, फिर मशरूम को काट दिया जाना चाहिए। टॉडस्टूल में टोपी की त्वचा के नीचे स्पष्ट रूप से पहचानने योग्य नारंगी-पीले से हरे रंग की रेखा होती है।

  • टोपी: 5 से 15 सेंटीमीटर चौड़ी, चमकीले लाल या भूरे रंग की, टोपी की त्वचा पर वेलम के विशिष्ट सफेद अवशेष, किनारे पर उभरे हुए
  • तना: सफेद, बिना म्यान के कंद, लेकिन माल्यार्पण के साथ; अंगूठी को ऊपर से रगड़ा नहीं गया
  • मांस: सफेद; लैमेला घनी रूप से पैक, बल्बनुमा, मुक्त
  • गंध: नगण्य
  • घटना: अगस्त से नवंबर, पर्णपाती और शंकुधारी वन, उद्यान, पार्क, बहुत मिलनसार
  • ट्री पार्टनर: सन्टी और स्प्रूस
  • भ्रम का खतरा: ब्राउन टॉडस्टूल को पर्ल मशरूम (मांस का लाल रंग का मलिनकिरण) या ग्रे अमनिता (मूली जैसी गंध) के साथ भ्रमित किया जा सकता है।
  • विषाक्त पदार्थ: इबोटेनिक एसिड, मस्काज़ोन, मस्किमोल, तंत्रिका तंत्र पर कार्य करते हैं; इन जहरीले मशरूम के सेवन से 30 मिनट से 2 घंटे बाद तक भ्रम, सांस लेने में तकलीफ, भाषण विकार, थकान, जी मिचलाना, उल्टी, डायरिया होता है।

S से Z

रस (Hygrocybe)- जीनस

पौधे (Hygrocybe), टॉडस्टूल
स्रोत: एंड्रियास कुन्ज़े, 2007-06-16 हाइग्रोसाइबे कोनिका, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी बाय-एसए 3.0
  • टोपी: ज्यादातर छोटा, 1 से 5 सेमी चौड़ा, 10 सेमी तक अपवाद, बहुत रंगीन, नारंगी, लाल, पीला या हरा, कांचदार, चिकना या मौसम के आधार पर सूखा
  • तना: ज्यादातर टोपी की तरह रंग का, लंबे समय तक रेशेदार, उम्र के साथ काला पड़ना, गीला होने पर पतला हो जाना
  • मांस: पीला या नारंगी से लाल, पुराना काला, नाजुक हो जाता है; लैमेला कुछ दूरी पर खड़ा होता है, चढ़ता या उतरता है, बल्कि मोटा होता है
  • घटना: जून से अक्टूबर, नम घास के मैदान, जंगल के किनारे, पार्क
  • विषाक्तता: भूरे रंग की प्रजातियों के अपवाद के साथ, अन्य सभी पौधे कम से कम थोड़े जहरीले होते हैं।
    इन जहरीले मशरूम के सेवन से उल्टी और दस्त तक अपच हो जाता है।

शैतान का बोलेटस (बोलेटस शैतान)

शैतान का बोलेटस (बोलेटस शैतान)
स्रोत: एच। क्रिस्पी, शैतान का बोलेटस बोलेटस सताना, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी बाय 3.0

बोलेटस में कुछ जहरीले मशरूम होते हैं। उनमें से दो यहां प्रस्तुत हैं। उन्हें अन्य ट्यूबलर के साथ भ्रमित किया जा सकता है, जिसमें एक लाल तना भी होता है।

  • टोपी: 8 से 25 सेमी चौड़ा, चाक सफेद, भूरा, पीलापन लिए हुए जहां घोंघे ने खा लिया है, सुस्त, सूखा
  • तना: लाल या पीले लाल रंग के आधार के साथ, जालीदार
  • मांस: सफेद से पीले रंग का, दबाव में थोड़ा नीला; ट्यूब चमकदार लाल, उम्र के साथ अधिक पीली
  • गंध: मीठा और फल, बाद में कैरियन जैसा
  • स्वाद: हल्का
  • घटना: जुलाई से अक्टूबर, पर्णपाती वन, चूना पत्थर मिट्टी
  • ट्री पार्टनर्स: ओक, बीचेस
  • भ्रम का खतरा: विच बोन्सन
  • विषाक्तता: कवक जठरांत्र संबंधी समस्याओं का कारण बनता है।

बोलेटस कैलोपस

बोलेटस कैलोपस
स्रोत: एच। क्रिस्पी, शॉनफूस-रोहरलिंग बोलेटस कैलोपस, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी बाय 3.0
  • टोपी: 5 से 18 सेमी चौड़ा, गंदा सफेद, हल्का भूरा, हल्का भूरा, भूरा-भूरा, मैट, सूखा
  • तना: लाल, ऊपरी क्षेत्र में पीला, जालीदार
  • मांस: काटे जाने पर सफेद से पीले रंग का, पतला नीला-हरा; ट्यूब नींबू पीला, बाद में जैतून पीला
  • स्वाद: कड़वा
  • घटना: जुलाई से अक्टूबर, पर्णपाती और शंकुधारी वन, अम्लीय मिट्टी
  • ट्री पार्टनर: स्प्रूस, रेड बीच
  • विषाक्‍तता: यह मशरूम कड़वे होने के कारण अखाद्य होता है, कच्‍चा खाने से पेट संबंधी समस्‍याएं होती हैं।

साबुन नाइट (ट्राइकोलोमा सैपोनेसियम)

साबुन नाइट (ट्राइकोलोमा सैपोनेसियम)
स्रोत: यह छवि उपयोगकर्ता द्वारा बनाई गई थी ड्रू पार्कर (माइकोट्रोप) पर मशरूम ऑब्जर्वर. आप इस उपयोगकर्ता से संपर्क कर सकते हैं यहां. 2011-06-07 ट्राइकोलोमा सैपोनेशियम (Fr.) पी. कुम्म 149944, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी बाय-एसए 3.0
  • टोपी: 4 से 10 सेमी चौड़ा, हल्के से गहरे रंग में परिवर्तनशील, पीले-हरे या हरे रंग का, हमेशा हल्का किनारा, चिकना, गंजा, धब्बा नहीं
  • तना: टोपी से हल्का, लंबे समय तक रेशेदार या पपड़ीदार
  • मांस: प्रकाश, थोड़ी देर बाद लाल होना; लैमेली मोटी, दूर, पर उगाई जाती है
  • गंध: अगर ये जहरीले मशरूम साबुन के पानी के बाद लंबे समय तक पड़े रहते हैं
  • स्वाद: अप्रिय, संभवतः आटे जैसा
  • घटना: सितंबर से नवंबर, पर्णपाती और शंकुधारी वन, बिना मांग के
  • भ्रम: अन्य शूरवीरों के साथ (मांस और साबुन की गंध को लाल किए बिना)
  • विषाक्त पदार्थ: सल्फर नाइट के समान ही विषाक्त प्रभाव

नुकीला खुरदरा सिर (कोर्टिनारियस रूबेलस)

नुकीला खुरदरा सिर (कोर्टिनारियस रूबेलस), टॉडस्टूल
स्रोत: एंड्रियास कुन्ज़े, 2006-07-12 कॉर्टिनारियस रूबेलस 2, प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी बाय-एसए 3.0
  • टोपी: 3 से 8 सेमी चौड़ा, नारंगी-भूरा, जंग- या दालचीनी-नारंगी, रंगीन रूप, पतला-मांसल, बीच में नुकीला या गोल (नाम!), टोपी की त्वचा बारीक या पपड़ीदार
  • डंठल: टोपी की तरह रंग, हल्के से पिंपड
  • मांस: पीले से जंग-भूरा; लामेला दूर खड़े, मोटा
  • गंध: थोड़ा मूली की तरह
  • घटना: अगस्त से अक्टूबर, शंकुधारी वन, अम्लीय मिट्टी, पीट काई में, मिलनसार
  • ट्री पार्टनर: स्प्रूस
  • भ्रम का खतरा: विशेष रूप से अन्य रॉक हेड्स के साथ, हालांकि, सभी खाद्य नहीं हैं।
  • विषाक्त पदार्थ: ओरेलेनिन, घातक गुर्दे की विफलता का कारण बन सकता है

मोमी, लेड वाइटर और रिनिग्बेरिफ्टर फ़नलिंग (क्लिटोसाइबे) उम्मीदवार, सी। फाइलोफिला, सी। रिवुलोसा)

सफेद सीसा कीप (क्लिटोसाइबे फाइलोफिला)
स्रोत: जेरज़ी ओपिओला, क्लिटोकिबे फाइलोफिला टी71 (1), प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी बाय-एसए 3.0

ये मशरूम इतने समान हैं कि इन्हें आसानी से एक दूसरे के साथ भ्रमित किया जा सकता है। सभी तीन प्रकार के टॉडस्टूल हैं।

  • टोपी: 1 से 8 सेमी चौड़ा, सफेद से मांस के रंग का, जब युवा, पाले सेओढ़ लिया, बाद में धब्बेदार, अक्सर सपाट, कीप केवल संकेत दिया
  • तना: सफेद, आधार अक्सर मायसेलियम द्वारा ऊंचा हो जाता है
  • मांस: सफेद से मांस के रंग का; लैमेली सीधे या ढलान वाली होती हैं, केवल सफेद, बाद में, मांस के रंग की
  • गंध: मीठा-खट्टा
  • स्वाद: हल्का
  • घटना: अगस्त से नवंबर, शायद ही कभी दिसंबर, पर्णपाती और शंकुधारी जंगल, पार्क, मैदान के किनारे, घास के मैदान, कभी-कभी चुड़ैल के छल्ले बनाते हैं
  • भ्रम: बड़े नमूनों को लाल चाक शूरवीरों के साथ भ्रमित किया जा सकता है
  • विषाक्त पदार्थ: बासी कीप के समान विषाक्त प्रभाव

ईंट-लाल सल्फर हेड (हाइफोलोमा सबलेटेरिटियम)

ईंट-लाल सल्फर हेड (हाइफोलोमा सबलेटेरिटियम)
स्रोत: बर्नार्ड स्प्रैग। न्यूजीलैंड क्राइस्टचर्च, न्यूजीलैंड से, हाइफोलोमा सबलेटेरिटियम (ईंट वुडटुफ्ट) (19323557631), प्लांटोपीडिया द्वारा संपादित, सीसी0 1.0
  • टोपी: 3 से 10 सेमी चौड़ा, विशेष रूप से बीच में ईंट-लाल, बाहर की तरफ हल्का, पीला, वेलम के गुच्छे से ढका हुआ किनारा
  • तना: हल्का, सफेद से पीले रंग का, आधार बल्कि भूरा
  • मांस: प्रकाश; लैमेली ग्रे-ग्रीन, उम्र के साथ जैतून-भूरा
  • स्वाद: कड़वा
  • घटना: अगस्त से नवंबर, दृढ़ लकड़ी के स्टंप पर गुच्छों में
  • टॉक्सिन्स: जहरीला प्रभाव उन्हीं अवयवों पर आधारित होता है, जो हरे-पके हुए सल्फर हेड में होते हैं।

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पेलेंटेस्क डुई, नॉन फेलिस। मेकेनास नर