सेब पुदीना, गोल पुदीना, मेंथा सुवेओलेंस

सेब पुदीना या गोल-छिलका पुदीना उत्तरी अफ्रीका, मैक्रोनेशिया, चीन और यूरोप के कुछ हिस्सों के मूल निवासी है। विशेष रूप से दक्षिणी और पश्चिमी यूरोप में यह गीले और अस्थायी रूप से बाढ़ वाले चरागाहों के साथ-साथ खाइयों और नम सड़कों को आबाद करता है। लोकप्रिय पौधा वस्तुतः खाने योग्य और देखभाल में आसान है। इसलिए, यहां तक ​​​​कि शुरुआती लोग भी आलीशान पौधे की खेती के साथ बहुत अच्छी तरह से जुड़ जाते हैं। लेकिन सावधान रहें: अगर विकास अनियंत्रित होता है, तो सेब-पुदीना जोर से बढ़ने लगता है।

देखभाल

बारहमासी, उपजाऊ और शाकाहारी उपयोगी और सजावटी पौधे भूमिगत धावक बनाते हैं। उनके तने झबरा और सफेद बालों वाले होते हैं, पत्तियाँ गोल से अंडाकार, अपेक्षाकृत छोटी और बहुत झुर्रीदार और ऊपरी तरफ बालों वाली होती हैं।

स्थान

लगभग सभी टकसालों की तरह, सेब टकसाल काफी मजबूत है और लगभग कहीं भी बढ़ सकता है। यदि आप लक्षित तरीके से पौधे की खेती करना चाहते हैं, तो आपको निश्चित रूप से एक उपयुक्त स्थान पर ध्यान देना चाहिए। मेंथा सुवेओलेंस बगीचे में विशेष रूप से अच्छी तरह से बढ़ता है - आंशिक रूप से छायांकित या धूप वाले स्थान पर।

संकेत:

• बहुत अधिक धूप वाले क्षेत्रों में अत्यधिक रसीला विकास होता है
• बहुत अधिक छाया वाले क्षेत्र गोल-छिलके वाले टकसाल को अपेक्षाकृत धीरे-धीरे विकसित करते हैं

इसके अलावा, पौधे बगीचे के नम क्षेत्रों में सहज महसूस करता है। सेब का पुदीना तालाब, ब्रुक या पानी के अन्य शरीर के किनारे पर विशेष रूप से काम आता है। फिर भी आप पुदीने की खेती खुली हवा में भी कर सकते हैं। मौजूदा परिस्थितियों के आधार पर, यह अच्छी तरह से बढ़ता है या यहां तक ​​​​कि बढ़ने लगता है।

वैकल्पिक रूप से, आपके पास मेंथा सुवेओलेंस को बाल्टी में खींचकर छत या बालकनी पर रखने का विकल्प है। यह ठंड के मौसम में भी वहां रह सकता है - इसकी स्पष्ट सर्दियों की कठोरता के कारण।

मंज़िल

सेब की पुदीने की सफल खेती का तात्पर्य पर्याप्त मिट्टी का चयन करना भी है।

पौधे के लिए प्रयुक्त सब्सट्रेट में निम्नलिखित गुण होने चाहिए:

• ताज़ा
• गीला
• पौष्टिक
• धरण
• प्रवेश के योग्य

यदि इन आवश्यकताओं को पूरा किया जाता है, तो गोल पुदीना बेहतर रूप से पनपेगा। सामान्य तौर पर, हालांकि, पारंपरिक उद्यान मिट्टी भी मेंथा सुवेओलेंस की खेती के लिए पर्याप्त है।

युक्ति: यदि आप विशेष रूप से रसीले सेब टकसाल विकास के लिए लक्ष्य कर रहे हैं, तो आधार-समृद्ध सब्सट्रेट का उपयोग करना सबसे अच्छा है।

पौधों

बुवाई और रोपण

सेब-पुदीना की बुवाई और रोपण के लिए अपेक्षाकृत बड़ी समयावधि उपलब्ध है।

यह निम्नलिखित सिंहावलोकन में दिखाया गया है:

• प्रीकल्चर: मार्च के मध्य से मई के अंत तक
• नो-टिल: मई की शुरुआत से जून के अंत तक
• रोपण: मध्य मई से मध्य अक्टूबर तक

बोवाई

सिद्धांत रूप में, बुवाई बहुत सीधी है। हालांकि, खेती की अवधि और प्रकार के आधार पर, आपको बीज की इष्टतम मात्रा का निर्धारण और उपयोग करना चाहिए।

• यदि आप प्रीकल्चर की मदद से सेब पुदीना उगाना चाहते हैं, तो आप प्रति 100 पौधों में 0.05 ग्राम बीज की आवश्यकता पर भरोसा कर सकते हैं।
• यदि आप नो-टिल बोने का निर्णय लेते हैं, तो प्रति 1 वर्गमीटर क्षेत्र में 0.1 ग्राम बीज के अनुपात के साथ योजना बनाना सबसे अच्छा है।

बीजों को बिखेर दिया जाता है और फिर केवल हल्के से जमीन पर दबाया जाता है।

जरूरी: किसी भी परिस्थिति में बीजों को सब्सट्रेट में बहुत गहराई से काम नहीं करना चाहिए।

रोपण

यदि आप वयस्क सेब टकसालों की खेती करना चाहते हैं, तो आपको एक आदर्श स्थान ढूंढना होगा और एक उपजाऊ सब्सट्रेट चुनना होगा। पौधों को मिट्टी में 40 सेमी की दूरी पर रखा जाता है। आप प्रति वर्ग मीटर औसतन 6 मिनट का अनुमान लगा सकते हैं। पौधों को सावधानी से पानी पिलाने के बाद, सब कुछ हमेशा की तरह काम करता है - सामान्य देखभाल निर्देशों के अर्थ में।

पानी के लिए

पुदीने की देखभाल के लिए नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है। यदि पौधे को किसी जलाशय के किनारे के क्षेत्र में नम मिट्टी पर खड़े होने दिया जाता है, तो इसकी बुनियादी स्थितियाँ पहले से ही अच्छी होती हैं और यह हर दो से तीन दिन में सुबह या शाम को पानी देने के लिए पर्याप्त है। यदि गोल पुदीना नम मिट्टी पर नहीं उगाया जाता है, तो रोजाना पानी देना - फिर से सुबह या शाम को - सलाह दी जाती है।

जरूरी: सेब पुदीने की पानी की उच्च आवश्यकता के कारण, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि पौधा सूख न जाए।

खाद

निरंतर सिंचाई के अलावा, यह पूरक पोषक तत्वों के साथ गोल पुदीने के सब्सट्रेट की आपूर्ति करने के लिए उपयोगी साबित हुआ है। बेशक, यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है अगर मिट्टी बहुत खराब है।

ध्यान दें: सेब टकसाल को स्वस्थ और समृद्ध विकसित होने में सक्षम होने के लिए एक धरण समृद्ध, उपजाऊ मिट्टी की आवश्यकता होती है।

आदर्श रूप से, आप मिट्टी में खाद या जैविक खाद का काम करते हैं। इस संदर्भ में हॉर्न शेविंग भी उपयुक्त हैं। इसे मजबूत करने से पौधा काफी बेहतर तरीके से पनपेगा। इसके अलावा, यह पोषक तत्वों की भीड़ को कीटों और बीमारियों के प्रति अधिक प्रतिरोधी बनाता है।

विकास विनियमन

सेब टकसाल उत्कृष्ट परिस्थितियों में अपना उत्साह दिखाता है: यह बहुत जल्दी फैलता है और कभी-कभी बढ़ना भी शुरू हो जाता है। हालांकि, ऐसा विकास आमतौर पर अवांछनीय है। इसका प्रतिकार करने के लिए, कई विकल्प हैं जिनका उपयोग व्यक्तिगत रूप से या संयोजन में किया जा सकता है।

• लक्षित छंटाई
• रूट लॉक सेट करना

युक्ति: एक अन्य विकल्प पोषक तत्वों के सेवन को प्रतिबंधित करना है। हालांकि, चूंकि इसे नियंत्रित करना मुश्किल है और पौधे को तत्काल पदार्थों की आवश्यकता होती है, इसलिए विधि से बचना चाहिए और काटने पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए और यदि आवश्यक हो तो जड़ बाधा केंद्र।

कट गया

मेंथा सुवेओलेंस की छंटाई वसंत ऋतु में की जाती है, अधिमानतः फरवरी या मार्च में। आप विकास की सीमा को कम करने के लिए फूल आने के तुरंत बाद एक लक्षित कटौती भी कर सकते हैं। इसके अलावा, सर्दियों के लिए पौधे को तैयार करने के लिए शरद ऋतु में एक कठोर छंटाई आवश्यक है। इसके अलावा सेब-पुदीना फसल के दौरान काटा जाता है।

यहाँ आदर्श काटने के समय का अवलोकन दिया गया है:

• वसंत (फरवरी या मार्च)
• फूल आने के तुरंत बाद
• शरद ऋतु (कठोर कटौती)
• फसल के दौरान

जरूरी: चाहे जिस रूप में और किस समय काटने के उपाय किए जाते हैं - अच्छे तीखेपन के साथ एक साफ काटने का उपकरण आवश्यक है।

रूट लॉक

निरंतर छंटाई के अलावा, एक जड़ अवरोध भी होता है जो सीधे जमीन में समा जाता है ताकि गोल-छिलके वाले पुदीने को फैलाने की इच्छा को नियंत्रित किया जा सके। एक नज़र में संभावित विकल्प।

संभावना 1: चिनाई वाली बाल्टी

• प्लास्टिक से बनी क्लासिक चिनाई वाली बाल्टी एक विशेष रूप से सरल और सस्ता उपाय है
• आपको बस इतना करना है कि बर्तन के तल में छेद कर दें या इसे पूरी तरह से हटा दें
• फिर उसे किनारे तक जमीन में दबा दिया जाता है

ध्यान दें: इस DIY वेरियंट में होल्स बेहद अहम हैं। अन्यथा, सबसे कठिन टकसाल भी डूबने का जोखिम उठाता है।

विकल्प 2: प्रकंद बाधा

एक विशेषज्ञ दुकान में एक विशेष प्रकंद बाधा खरीदी जा सकती है। बैरियर द्वारा सीमित स्थान सेब टकसाल के लिए इस क्षेत्र को उगाने के लिए असंभव बना देता है। इसका मतलब है कि अब पड़ोसी पौधों पर इसका कोई विघटनकारी प्रभाव नहीं है।

ओवरविन्टर

गोल पुदीना एक बारहमासी पौधा है - यह हर साल नए सिरे से अंकुरित होता है। हमारे अक्षांशों में, मेंथा सुवेओलेंस बहुत कठोर है। इस संबंध में, बाहर सर्दियों के रास्ते में कुछ भी नहीं है।

ठंड का मौसम आने पर सेब की पुदीना को खुली हवा में बिस्तर और छत या बालकनी पर बाल्टी में दोनों जगह लगाया जा सकता है। अतिरिक्त सुरक्षात्मक उपाय, जैसे कि एक कवर, की आवश्यकता नहीं है।

युक्ति: सर्दियों के लिए पौधे को पूरी तरह से तैयार करने के लिए बस शरद ऋतु में जमीन के करीब छंटाई नहीं की जानी चाहिए।

गुणा

राउंड लीव्ड पुदीना को तीन अलग-अलग तरीकों से प्रचारित किया जा सकता है।

• विभाजन द्वारा
• सिर काटने की मदद से
• रूट रनर्स द्वारा

विभाजन

विभाजित करते समय, आप सबसे पहले वयस्क टकसाल खोदते हैं जिसे क्लोन किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, एक कुदाल लें और इसका उपयोग पौधे के चारों ओर छुरा घोंपने के लिए करें। फिर मेंथा सुवेओलेन्स को खुदाई करने वाले कांटे की सहायता से सावधानीपूर्वक पृथ्वी से बाहर निकालकर पौधे को जड़ क्षेत्र में अलग कर दिया जाता है।

जरूरी: यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि प्रत्येक अनुभाग में पर्याप्त पौध सामग्री हो।

आखिरी लेकिन कम से कम, आप दो टुकड़ों को तैयार मिट्टी में डाल दें और उन्हें अच्छी तरह से पानी दें।

सिर काटना

हेड कटिंग वाला वेरिएंट निम्नानुसार काम करता है: पहले शूट टिप्स से कई कटिंग काटें जो कम से कम 10 सेमी लंबी हों। बस एक गाँठ के नीचे एक साफ कट के साथ कटिंग को अलग करें।

कटिंग की निचली पत्तियों को फिर हटा दिया जाता है और बाद वाले को मूल रूप से बेसल भाग के साथ मिट्टी के बर्तनों के साथ कटोरे में रखा जाता है।

अनुशंसा:

• खेती विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करती है यदि जड़ों को पहले से उपयुक्त रूटिंग एजेंट के साथ इलाज किया जाता है
• कटोरी चिपकाने के बाद कम से कम एक आंख बाहर की ओर देखनी चाहिए

बढ़ते मौसम के दौरान उच्च स्तर की आर्द्रता महत्वपूर्ण होती है। इस कारण से, संस्कृति को पन्नी के साथ कवर करना उपयोगी हो सकता है।

युक्ति: जैसे ही नए पत्ते खुलते हैं, युवा टकसालों को गमलों में या बाहर ले जाना सबसे अच्छा है।

फसल

सेब टकसाल के लिए मुख्य फसल का समय जून में शुरू होता है - फूल आने से पहले। इस बिंदु पर पौधे में विशेष रूप से आवश्यक तेलों का उच्च अनुपात होता है, जो निश्चित रूप से सुगंध में भी परिलक्षित होता है। आप केवल उन तनों से पत्तियों को तोड़ दें जिनका आप उपयोग करना चाहते हैं। प्रैक्टिकल: कटाई मांग पर या पहले से की जा सकती है।

युक्ति: यदि आप पहले से कटाई करने का निर्णय लेते हैं, तो आप चुने हुए पत्तों को एक साफ कपड़े पर - कंधे से कंधा मिलाकर फैला दें। उन्हें ढेर नहीं किया जाना चाहिए। इस तरह वे तेजी से सूखते हैं और आप मोल्ड के खतरनाक गठन से बचते हैं। लगभग 14 दिनों के सुखाने के समय के बाद, पत्तियों को भंडारण के लिए एक अंधेरे कंटेनर में रखा जाता है।

सामग्री

गोल पत्ती वाले पुदीने में पाए जाने वाले आवश्यक तेलों में शामिल हैं।

• मेन्थॉल
• मेन्थोन
• सिनेओल
• विभिन्न टेरपेन्स

पौधे में टैनिन और कड़वे पदार्थ भी होते हैं।

ध्यान दें: ठीक है, पत्तियों में अधिकांश अच्छे तत्व पाए जाते हैं।

प्रभाव

गोल पुदीने की सामग्री का काफी हद तक सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

उन्हें माना जाता है:

• antispasmodic
• रक्त परिसंचरण को उत्तेजित करता है
• निस्संक्रामक

हालांकि इनका सेवन अधिक मात्रा में नहीं करना चाहिए। अन्यथा त्वचा और श्लेष्मा झिल्ली में जलन के साथ-साथ लीवर को भी नुकसान हो सकता है।

उपयोग

गोल पुदीने की महक और स्वाद बहुत प्यारा और हल्का होता है, जो इसे कई प्रकार की चाय का एक लोकप्रिय घटक बनाता है जिसे दुकानों में खरीदा जा सकता है। बेशक, आप ताजी पुदीने की पत्तियों से अपनी चाय भी बना सकते हैं। आपको बस इतना करना है कि एक कप में 10-15 पत्ते डालें और उनके ऊपर 250 मिलीलीटर उबलता पानी डालें। पत्तियां चाय में रहती हैं और उपभोग के लिए भी उपयुक्त होती हैं।

युक्ति: तथ्य यह है कि मेंथा सुवेओलेंस को जर्मन में सेब टकसाल कहा जाता है क्योंकि इसकी सुगंध सेब के साथ बहुत अच्छी तरह से जाती है। ऐसे में आप 125 मिलीलीटर ठंडे सेब के रस और 125 मिलीलीटर ठंडे पानी के साथ 10-15 पुदीने के पत्ते डालकर अपने लिए एक स्वादिष्ट जलपान तैयार कर सकते हैं। परिणाम एक स्वादिष्ट सेब टकसाल चाय है, जो गर्म गर्मी के दिनों में अद्भुत है।

सुखद सुगंध के लिए धन्यवाद, इसका उपयोग चाय के निर्माण में वृद्धि से कहीं अधिक किया जा सकता है।

पत्तियों के अतिरिक्त उपयोग हैं:

• पुदीना सॉस
• मसाला सिरका
• सलाद
• स्मूदी
• कॉकटेल
• लिक्वर्स

युक्ति: यदि चाय के लिए पुदीने की पत्तियों का उपयोग नहीं किया जा रहा है, तो उन्हें छोटे टुकड़ों में काटने की सलाह दी जाती है।

रोगों

रोग और कीट

अपने आप में, सेब टकसाल बहुत मजबूत और संगत रूप से लचीला है। फिर भी, पौधे पर विभिन्न रोग या कीट दिखाई दे सकते हैं।

ये मुख्य रूप से हैं:

• पुदीना जंग
• पुदीना भृंग
• एफिड

पुदीना जंग

पुदीने का रतुआ एक कवक रोग है। यह पत्तियों के नीचे की तरफ जंग-लाल धब्बे और पत्तियों के ऊपरी हिस्से पर पीले धब्बों द्वारा दिखाया गया है। पुराने पुदीने के पौधे मुख्य रूप से प्रभावित होते हैं। यह रोग गर्म, आर्द्र मौसम में काफी तेजी से फैलता है।

युक्ति: जंग लगने की स्थिति में पौधे को तुरंत जमीन पर गिरा देना चाहिए।

पुदीना भृंग

तथाकथित टकसाल भृंग आमतौर पर जून के बाद से सेब टकसाल पर हमला करने के लिए निकल पड़ते हैं। सबसे पहले और सबसे महत्वपूर्ण, लार्वा खतरनाक हैं - वे अगस्त से दिखाई देते हैं और कभी-कभी पूरी आबादी को नंगे खाते हैं।

युक्ति: टकसाल बीटल को अपने स्वयं के पौधे की आबादी पर पुन: उत्पन्न करने की अनुमति देने के लिए और इस प्रकार गंभीर परिणामी क्षति यदि आप पुदीने के पत्तों को छूते हैं तो जानवरों को तुरंत इकट्ठा और स्थानांतरित करने की सलाह दी जाती है देखा। हमेशा सुबह के घंटों में निरीक्षण करना सबसे अच्छा है, क्योंकि इस समय कीट अभी भी काफी सुस्त हैं और इसलिए उन्हें पकड़ना आसान है। जो लोग प्रारंभिक अवस्था में वयस्क भृंगों को खत्म कर देते हैं, उन्हें आमतौर पर संभावित लार्वा प्लेग के बारे में चिंता करने की आवश्यकता नहीं होती है।

एफिड

एफिड को गोल-छिलके वाले टकसाल के लिए भी प्राथमिकता है। पौधों की अधिक देखभाल यहां विशेष रूप से प्रभावित होती है। इसका मतलब है: अत्यधिक पोषक तत्वों की आपूर्ति या अधिक पानी देने से पत्तियां नरम हो जाती हैं और कीट के प्रति संवेदनशील हो जाती हैं।

युक्ति: सौभाग्य से, एफिड बहुत मजबूत प्रतिद्वंद्वी नहीं है। इसका मुकाबला अपेक्षाकृत आसानी से किया जा सकता है - उदाहरण के लिए विशेष रूप से पत्तियों को नीचे रखकर।