वैनिला का पौधा उगाना: उगाना और देखभाल करना

वेनिला, बॉट। वेनिला, आर्किड परिवार (ऑर्किडेसी) का एक जीनस है। जीनस में सभी प्रजातियां सदाबहार, बारहमासी चढ़ाई वाले पौधे हैं। सबसे अच्छा ज्ञात प्रकार मसाला या असली वेनिला (वेनिला प्लैनिफोलिया) है, जिसके बीज कैप्सूल से, जिसे लोकप्रिय रूप से पॉड्स के रूप में जाना जाता है, मसाला वेनिला प्राप्त किया जाता है। आप वैनिला ऑर्किड को उत्पादकों से या अच्छी विशेषज्ञ दुकानों से प्राप्त कर सकते हैं। थोड़े से हुनर ​​से आप खुद भी वैनिला उगा सकते हैं।

देखभाल

वैनिला आर्किड से युवा पौधे उगाने के लिए मदर प्लांट को अच्छी देखभाल की जरूरत होती है। चूंकि वेनिला उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों के मूल निवासी है, इसलिए इसे बहुत अधिक प्रकाश की आवश्यकता होती है और एक उच्च आर्द्रता. इसे नियमित रूप से पानी पिलाया और निषेचित किया जाना चाहिए। पौधे को काटने की जरूरत नहीं है।

स्थान

वेनिला का पौधा एक में सबसे अच्छा करता है कांच का घर, क्योंकि यहीं पर पौधों के लिए इष्टतम जलवायु बनाई जा सकती है। क्योंकि वेनिला प्लैनिफ़ोलिया को एक स्थान की आवश्यकता होती है:

• 25 डिग्री सेल्सियस से 28 डिग्री सेल्सियस
• उच्च आर्द्रता (80 प्रतिशत)
• बहुत सारी रोशनी, लेकिन सीधी धूप के बिना

इसके अलावा, आपको एक चढ़ाई सहायता की आवश्यकता होती है, जो बहुत तंग नहीं होनी चाहिए, क्योंकि पौधों की टंड्रिल दस से पंद्रह मीटर लंबी होती हैं।
ग्रीनहाउस का एक विकल्प लिविंग रूम या उज्ज्वल बाथरूम की पूर्व या पश्चिम की खिड़की है। इनमें, हालांकि, तापमान 18 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरना चाहिए और स्थिर होना चाहिए। आपको इनडोर संस्कृति के लिए भी तैयार रहना चाहिए कि पौधों को शायद ही कभी खिलने के लिए बनाया जा सकता है।

सब्सट्रेट

आर्किड मिट्टी में वनीला सबसे अच्छा पनपता है। यदि आप स्वयं सब्सट्रेट को एक साथ रखना चाहते हैं, तो पाइन और पारंपरिक पॉटिंग मिट्टी के मिश्रण की सिफारिश की जाती है। यह महत्वपूर्ण है कि सब्सट्रेट में निम्नलिखित गुण हों:

• थोड़ा नम
• कुरकुरे और
• हवा पारगम्य

टिप: रोपण करते समय, सब्सट्रेट को केवल जड़ों के चारों ओर हल्के से लपेटा जाता है ताकि जड़ें अभी भी सांस ले सकें। किसी भी परिस्थिति में आपको सब्सट्रेट को नहीं दबाना चाहिए।

पानी देना और खाद देना

सिंचाई के लिए केवल चूने रहित, गुनगुने पानी का ही प्रयोग करें। वर्षा जल आदर्श है। पानी डालते समय, सुनिश्चित करें कि सब्सट्रेट हमेशा थोड़ा नम हो। गमले की सतह पर मिट्टी थोड़ी सूख सकती है, लेकिन यह हमेशा गमले के तल पर थोड़ी नम होनी चाहिए। साथ ही आर्किड को ज्यादा पानी न दें, क्योंकि पौधे जलभराव को बर्दाश्त नहीं कर सकते।
लिविंग रूम में उच्च आर्द्रता के लिए पौधे की इच्छा को पूरा करने के लिए, आपको नियमित रूप से वेनिला को गुनगुने, चूने से मुक्त पानी से स्प्रे करना चाहिए। आपको पौधे और बोने की मशीन को भी पानी से भरे चौड़े बर्तन में रखना चाहिए।

इसे मार्च से सितंबर तक हर दो सप्ताह में एक विशेष, कम नमक वाले आर्किड उर्वरक के साथ निषेचित किया जाता है। सर्दियों में, जब वैनिला विराम लेती है, तब निषेचन नहीं होता है। आपको अपने द्वारा उपयोग किए जाने वाले पानी की मात्रा भी कम करनी चाहिए, लेकिन आर्किड सूखना नहीं चाहिए।

गुणा

वेनिला आर्किड को बीज या कलमों के साथ प्रचारित किया जा सकता है, लेकिन शौक माली के लिए बीज के साथ प्रचार इतना आसान नहीं है।

बीज

वेनिला के पौधों को बीजों से उगाने के लिए, आपको मदर प्लांट से बीज प्राप्त करने होंगे। ये पॉड्स यानी वैनिला आर्किड के फलों में स्थित होते हैं। इसका मतलब है कि पौधे को पहले फूल बनाना चाहिए। यदि यह सफल होता है, तो इसे हाथ से परागित करना होगा।

सेचन करना

काम करने के लिए मैनुअल तेजस्वी के लिए, आपको हमेशा अपने पहरे पर रहना चाहिए, क्योंकि इसके लिए समय खिड़की बहुत तंग है। आपके पास केवल कुछ घंटे हैं। वेनिला कली सुबह के समय खुलती है और उसी दिन शाम तक मर जाती है। इसलिए आप सुबह 6 बजे से दोपहर 12 बजे के बीच इनका परागण करें। उभयलिंगी फूल को परागित करने के लिए, निम्नानुसार आगे बढ़ें:

• एक नुकीली छड़ी के साथ फूल, उदा। जैसे टूथपिक, एक तरफ ध्यान से चीरा लगाकर खोलें
• टूथपिक के साथ पुरुष जननांगों से पीले रंग के पराग को उठाएं और इसे नीचे के स्टैम्प में स्थानांतरित करें

यदि परागण कार्य करता है, तो फूल छह से नौ महीने के बाद एक लंबी, हरी फली में बदल जाएगा।

बीज उगाना

एक वेनिला फली में लगभग दस लाख बीज होते हैं। इसलिए, कोई सोच सकता है कि प्रजनन कोई समस्या नहीं है। बहरहाल, मामला यह नहीं। वनीला के बीजों को अंकुरण के लिए एक साथी की आवश्यकता होती है, माइकोरिज़ा मशरूमजिसके साथ वे एक सहजीवन में प्रवेश करते हैं। जब यह बढ़ते माध्यम में होता है तभी छोटे बीज अंकुरित होने लगते हैं। लेकिन एक और बाधा है। बुवाई सफल होने के लिए, इसे पूरी तरह से किया जाना चाहिए सड़न रोकनेवाला वातावरण।
चूंकि हॉबी माली के लिए यह वातावरण बनाना मुश्किल है, एक विकल्प है जो आशाजनक है: मदर प्लांट के बगल में गमले में बुवाई।

ऐसा करने के लिए, निम्नानुसार आगे बढ़ें:

• मदर प्लांट के आधार पर बीज छिड़कें
• पीट रेत या वर्मीक्यूलाइट से बहुत पतला छान लें
• चूने रहित पानी से बारीक छिड़काव करें

टिप: बीजों को उदारता से फैलाएं, क्योंकि उच्च विफलता दर की अभी भी उम्मीद की जा सकती है।

फिर बर्तन को एक उज्ज्वल, लेकिन पूर्ण सूर्य नहीं, स्थान पर रखें। इष्टतम तापमान 28 डिग्री सेल्सियस है। इसे नियमित रूप से पानी पिलाया जाता है, लेकिन आपको अंकुरण चरण के दौरान निषेचित नहीं करना चाहिए। यदि सब्सट्रेट में माइकोरिज़ा कवक मौजूद है, तो आपको 6 से 30 दिनों के बाद पहली रोपाई देखनी चाहिए।

कलमों

बीजों की खेती की तुलना में, सिर की कटाई के साथ प्रचार करना आसान है। निम्नलिखित के रूप में आगे बढ़ें:

• लगभग 40 सेंटीमीटर लंबा सिर काटकर काट दिया
• निचली तरफ के पत्ते हटा दें
• कटिंग को गमले की मिट्टी वाले गमले में रखें
• कटिंग को चढ़ाई वाली सहायता से बांधें
• एक स्प्रे बोतल के साथ पॉटिंग मिट्टी को थोड़ा नम करें
• बर्तन के ऊपर कांच का ढक्कन या पारदर्शी प्लास्टिक रखें और काट लें (आर्द्रता)
• सब्सट्रेट को थोड़ा नम रखें (पत्तियों को स्प्रे करें)
• कटिंग को सीधे धूप के बिना एक हल्के स्थान पर रखें (तापमान: 25 डिग्री सेल्सियस)

यदि आप कटिंग पर एक नया शूट खोजते हैं, तो कटिंग ने जड़ पकड़ ली है और प्रचार सफल रहा है।

टिप: आप कटिंग को जड़ से जड़ तक पानी के साथ गिलास में भी डाल सकते हैं।

जोतना

वेनिला के पौधे जो आपने खुद उगाए हैं, वे कई वर्षों के बाद ही जल्द से जल्द खिलेंगे। इसलिए इससे पहले कि आप रसोई में अपने स्वयं के वेनिला का उपयोग कर सकें, थोड़ा धैर्य रखना चाहिए। इसके अलावा, बीज प्रसार के साथ, आपको फूलों को हाथ से परागित करना होगा। वनीला की फलियों को तब तक काटा जाता है जब तक वे हरे होते हैं। यदि आप पहले ही पीले हो चुके हैं, तो बहुत देर हो चुकी है और फली फट जाएगी।

विक्षोभ

फली को अपनी वेनिला-सुगंधित सुगंध प्राप्त करने के लिए, उन्हें किण्वित करना पड़ता है। ऐसा करने के लिए, उन्हें संक्षेप में गर्म पानी में डुबोया जाता है और फिर कई हफ्तों तक नम वातावरण में संग्रहीत किया जाता है। ऐसा करने के लिए, आप पॉड्स को नम कपड़े में लपेट सकते हैं और उन्हें हीटर के पास रख सकते हैं।

इस प्रक्रिया के दौरान फली धीरे-धीरे भूरे रंग की हो जाती है। फली को फिर कई हफ्तों तक सूखना पड़ता है। वैकल्पिक रूप से, आप उन्हें कम तापमान पर ओवन में भी सुखा सकते हैं। अब ब्राउन पॉड्स को सुखाकर स्टोर किया जाता है और लोकप्रिय सुगंध प्राप्त करते हैं।