ए-जेड के फलों के पेड़: आपके बगीचे के लिए 18 प्रजातियां

अपने बगीचे से ताजे चुने हुए फल विशेष रूप से अच्छे लगते हैं। ताकि आप अपने और अपने परिवार के लिए सही पेड़ ढूंढ सकें, हम बगीचे के लिए सबसे अच्छी 18 प्रजातियों और सबसे लोकप्रिय किस्मों को प्रस्तुत करते हैं।

हर बगीचे के लिए 18 फलदार पेड़

सेब और नाशपाती के पेड़ हर बच्चा जानता है। लेकिन क्या आपने कभी मिराबेल प्लम, मेडलर्स या नाशी नाशपाती जैसे स्वादिष्ट फलों की कोशिश की है? हम आपको इन और अन्य फलों के पेड़ों से परिचित कराना चाहते हैं जो छोटे और बड़े दोनों तरह के बगीचों के लिए उपयुक्त हैं।

अनार फल

विभिन्न फलों के पेड़ों को वानस्पतिक रूप से अनार और पत्थर के फलों में विभाजित किया जाता है। अनार का फल उस फल का वर्णन करने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला शब्द है जिसमें एक कोर होता है - आमतौर पर पांच-कक्षीय - अंदर। इसमें बीज होते हैं, जो बदले में लकड़ी को फैलाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

युक्ति: कई फलों के पेड़ बहुत ऊंचे हो सकते हैं और व्यापक मुकुट विकसित कर सकते हैं। यदि आपके पास एक छोटा बगीचा है या आप अपनी बालकनी से फल काटना चाहते हैं, तो कम रहने वाली किस्मों का उपयोग करना बेहतर है: बौना फल, स्तंभ फल और कम ट्रंक ऊंचाई (उदा। बी। बुश ट्री, स्पिंडल) सीमित रोपण क्षेत्रों के लिए भी उपयुक्त हैं।

सेब (मालुस डोमेस्टिका)

• स्थान और मिट्टी: धूप स्थान, दोमट और पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी
• वृद्धि और आकार: विभिन्न आकारों में उपलब्ध, छोटे स्तंभ वाले पेड़ से लेकर लम्बे लम्बे तने तक
• विशेष विशेषताएं: सबसे लोकप्रिय फल, किस्मों का विशाल चयन, विशेष रूप से देर से पकने वाले सेब को अक्सर स्टोर करना आसान होता है
• निषेचन: प्रत्येक सेब के पेड़ को एक उपयुक्त परागणक किस्म की आवश्यकता होती है जो एक ही समय में खिलती है
• फल पकने और कटाई का समय: अगस्त और अक्टूबर के बीच, किस्म के आधार पर
• उपयोग: ताजा खपत, संग्रहीत सेब या संरक्षित / डिब्बाबंदी के लिए
• लोकप्रिय किस्में: 'एलस्टार' (खट्टा), 'ग्रेवेनस्टाइनर' (मीठा, बहुत सुगंधित गर्मियों का सेब), 'फ्लेमेड कार्डिनल' (खट्टा, बहुत पुरानी और सिद्ध किस्म), 'डेंजिगर कांतापफेल' (भी 'बर्नर रोसेनफेल', रसदार, भरपूर फल), 'गोल्डन डिलीशियस' (शीतकालीन सेब, बहुत अच्छा भंडारण योग्य, मीठा और रसदार), 'सफेद साफ सेब' (जुलाई के अंत से पकता है, खट्टा और रसीला)

नाशपाती (पाइरस कम्युनिस)

• स्थान और मिट्टी: पूर्ण सूर्य और गर्म, धरण युक्त और दोमट मिट्टी
• वृद्धि और आकार: नाशपाती के पेड़ स्वाभाविक रूप से जोरदार होते हैं और बहुत लंबे हो सकते हैं, लेकिन ऐसी किस्में भी हैं जिन्हें छोटे बगीचे के लिए छोटे ट्रंक आकार में परिष्कृत किया गया है।
• विशेष सुविधाएँ: नाशपाती के पेड़ एक सलाखें में रहने के प्रशिक्षण के लिए बहुत उपयुक्त हैं
• उर्वरक: परागणक किस्म आवश्यक
• फल पकने और कटाई का समय: अगस्त और अक्टूबर के बीच, किस्म के आधार पर
• उपयोग: नाशपाती को अधिकतम चार सप्ताह तक संग्रहीत किया जा सकता है, इसलिए या तो ताजा या डिब्बाबंदी के लिए
• लोकप्रिय किस्में: 'कैसर अलेक्जेंडर' (शीतकालीन नाशपाती, रसदार और मीठा), 'रोट विलियम्स क्राइस्ट' (ग्रीष्मकालीन नाशपाती, मीठा और सुगंधित), 'अल्बर्टिन' (शरद ऋतु नाशपाती, बहुत रसदार और मीठा)

Quince (Cydonia oblonga)

• स्थान और मिट्टी: पूर्ण सूर्य और गर्म, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी और धरण में समृद्ध, ताजा से नम
• वृद्धि और आकार: विविधता और ट्रंक की ऊंचाई के आधार पर, एक छोटा से मध्यम आकार का पेड़ काफी व्यापक रूप से विकसित हो सकता है
• विशेष विशेषताएं: शायद ही कभी उगाए गए फलों के प्रकार के होते हैं, फलों के पेड़ बहुत विटामिन युक्त और सुगंधित सुगंधित फल प्रदान करते हैं
• निषेचन: लगभग सभी किस्में स्व-उपजाऊ होती हैं, लेकिन परागकण वृक्ष की उपज अधिक होती है
• फल का पकना और कटाई: फल अक्टूबर और नवंबर के बीच बहुत देर से पकते हैं
• उपयोग: कच्चे फल अखाद्य, उबालने और डिब्बाबंदी के लिए बहुत उपयुक्त (क्वीन जेली, क्विंस लिकर, आदि)
• लोकप्रिय किस्में: सेब कुम्हार, नाशपाती कुम्हार

गुठलीदार फल

अनार के फल के विपरीत, पत्थर के फलों की प्रजातियों में कई नहीं होते हैं, लेकिन केवल एक ही, बड़ा बीज कोर होता है।

युक्ति: जो लोग अलग-अलग पेड़ों के बीच फैसला नहीं कर सकते, उनके लिए एक पेड़ पर दो से तीन अलग-अलग किस्मों के दो पेड़ एक अच्छा समाधान हैं।

खुबानी (प्रूनस आर्मेनियाका)

• स्थान और मिट्टी: पूर्ण सूर्य और गर्म, ढीली मिट्टी, अच्छी तरह से सूखा और धरण में समृद्ध
• वृद्धि और आकार: छोटा पेड़ लगभग पाँच से छह मीटर ऊँचा, गोल मुकुट
• विशेष सुविधाएँ: बहुत सारे सूरज और संरक्षित स्थान वाले छोटे बगीचों के लिए उपयुक्त
• निषेचन: स्व-उपजाऊ, लेकिन दूसरा परागकण वृक्ष उपज बढ़ाता है
• फल पकने और कटाई का समय: अगस्त
• उपयोग: ताजा खपत या डिब्बाबंदी/संरक्षण के लिए, रसदार और मीठे फल
• लोकप्रिय किस्में: 'बर्जरॉन' (बड़े फल), 'आर्मी-कर्नल' (कॉलम खुबानी), 'ऑरेंजर्ड' (मीठा और सुगंधित)

मिराबेले / येलो प्लम (प्रूनस डोमेस्टिका सबस्प। सिरिएका)

• स्थान और मिट्टी: धूप से आंशिक रूप से छायांकित, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी, ढीली और नम
• वृद्धि और आकार: मजबूत पेड़
• विशेष विशेषताएं: प्लम और प्लम से निकटता से संबंधित, लेकिन गोल, पीले फल
• निषेचन: आमतौर पर स्व-उपजाऊ, लेकिन दूसरा परागकण वृक्ष उपज में काफी वृद्धि करता है
• फलों का पकना और कटाई: जल्दी से मध्य सितंबर तक
• उपयोग: ताजा खपत और प्रसंस्करण (उदा। बी। कॉम्पोट, जैम, लिकर)
• लोकप्रिय किस्में: 'मिराबेल वॉन नैन्सी' (उच्च उपज वाली बहुत पुरानी किस्म), 'रूबी' (लाल स्तंभ मिराबेल)

बेर और बेर (प्रूनस डोमेस्टिका)

• स्थान और मिट्टी: धूप और गर्म, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी, नम और नम
• वृद्धि और आकार: किस्म और ग्राफ्टिंग सामग्री के आधार पर, चार और आठ मीटर के बीच विकास की ऊंचाई
• निषेचन: प्लम ज्यादातर स्व-परागण करने वाले होते हैं, लेकिन दूसरी परागण किस्म के साथ उपज बेहतर होती है
• फल पकने और कटाई का समय: किस्म के आधार पर जुलाई और अक्टूबर के बीच
• उपयोग: प्लम और प्लम को संग्रहीत नहीं किया जा सकता है, ताजा खाया जा सकता है या संरक्षित / डिब्बाबंदी के लिए (जैसे। बी। बेर जाम के लिए)
• लोकप्रिय किस्में: 'कटिंका' (जल्दी पकने वाली, बहुत सुगंधित), 'कैकस शॉन' (मध्यम जल्दी, खट्टा स्वाद, बहुत उत्पादक), 'हनिता' (मीठा, बहुत मजबूत, अगस्त के अंत से पकती है)

आड़ू और अमृत (प्रूनस पर्सिका)

• स्थान और मिट्टी: धूप और गर्म, धरण में समृद्ध और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी
• वृद्धि और आकार: ढीले मुकुट वाला छोटा पेड़, ऊंचाई में पांच मीटर तक
• विशेष सुविधाएँ: शराब उगाने वाली जलवायु में सबसे अच्छा पनपता है, अमृत आड़ू का एक अशक्त रूप है
• निषेचन: आमतौर पर स्व-उपजाऊ
• फलों का पकना और कटाई: अगस्त से सितंबर, किस्म के आधार पर
• उपयोग: ताजा खपत और प्रसंस्करण (उदा। बी। कॉम्पोट, जैम आदि)
• लोकप्रिय किस्में: 'कर्नचटर वोम वोर्गबिर्ज' (थोड़ा खट्टा, सुगंधित), 'रेविटा' (मीठा), 'टेलरपफीच' (चपटा फल, छोटे पेड़)

खट्टी चेरी / खट्टी चेरी (प्रूनस सेरासस)

• स्थान और मिट्टी: धूप से आंशिक रूप से छायांकित, ढीली मिट्टी और पोषक तत्वों से भरपूर
• वृद्धि और आकार: मीठे चेरी की तुलना में काफी छोटे रहते हैं, औसत ऊंचाई चार से छह मीटर के बीच होती है
• विशेष सुविधाएँ: मीठी चेरी की तुलना में अधिक मजबूत और कम मांग वाली होती हैं
• निषेचन: अधिकांश किस्में स्व-उपजाऊ होती हैं
• फल पकने और कटाई: मई के अंत और अगस्त की शुरुआत के बीच की किस्म के आधार पर, चेरी सप्ताह में फसल की अवधि दी जाती है
• उपयोग: खपत ताजा या डिब्बाबंदी / डिब्बाबंदी के लिए, भंडारण योग्य नहीं
• लोकप्रिय किस्में: 'कार्नेलियन' (मीठे और खट्टे, बड़े फल), 'जेड' (हल्का खट्टा, अधिक उपज देने वाला)

मीठी चेरी (प्रूनस एवियम)

• स्थान और मिट्टी: पूर्ण सूर्य और गर्म, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी, ढीली और थोड़ी रेतीली
• विकास और आकार: 20 मीटर तक ऊंचा और बहुत विस्तृत हो सकता है, छोटे बगीचों में खट्टी चेरी या स्तंभ चेरी पर स्विच करें
• विशेष सुविधाएँ: जलवायु और स्थान के प्रति बहुत संवेदनशील हैं, बहुत अधिक स्थान की आवश्यकता है
• निषेचन: परागणक किस्म की जरूरत है
• फल पकने और कटाई का समय: मई के अंत और जुलाई के अंत / अगस्त की शुरुआत के बीच की किस्म के आधार पर, पकने का समय चेरी सप्ताह (1 और 8 के बीच - बहुत जल्दी से देर तक) में दिया जाता है।
• उपयोग: खपत ताजा या डिब्बाबंदी / डिब्बाबंदी के लिए, भंडारण योग्य नहीं
• लोकप्रिय किस्में: 'बर्लाट' (गहरा लाल, मीठी जल्दी किस्म), 'रेजिना' (देर से पकने वाले, मीठे और बहुत बड़े फल), 'बटनर रेड' कार्टिलेज चेरी '(देर से, पीले-लाल फल, बहुत पुरानी किस्म), 'हेडलफिंगर जाइंट चेरी' (गहरा लाल, बहुत बड़े फल, सुगंधित)

नट / नट

इस बिंदु पर, कुछ पाठक आश्चर्य में अपनी आँखें रगड़ेंगे, लेकिन वास्तव में, वनस्पति की दृष्टि से, नट और मेवा भी फलों के पेड़ों के हैं।

मीठा शाहबलूत (Castanea sativa)

• स्थान और मिट्टी: धूप से आंशिक रूप से छायांकित, अम्लीय पीएच के साथ पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी, चूने के साथ असंगत
• वृद्धि और आकार: शाहबलूत के पेड़ 25 मीटर तक ऊंचे होते हैं, केवल पर्याप्त जगह वाले बड़े बगीचों के लिए
• निषेचन: हमेशा 2 से 3 पेड़ एक साथ लगाएं, क्योंकि एक पेड़ के नर और मादा फूल अलग-अलग समय पर खिलते हैं
• फल पकने और कटाई का समय: सितंबर से नवंबर
• उपयोग: सूप और फिलिंग के लिए भुने हुए मेवे के रूप में लोकप्रिय
• लोकप्रिय किस्में: 'मार्लहाक' (बहुत मजबूत नई नस्ल), 'मार्सोल' (मजबूत, मजबूत), 'मैरीगौल', 'बौचे डी बेटिज़ैक', 'टिसेंसर' (ऑस्ट्रियाई नस्ल)

हेज़लनट (कोरिलस एवेलाना)

• स्थान और मिट्टी: धूप से आंशिक रूप से छायांकित, ढीली मिट्टी और पोषक तत्वों से भरपूर
• वृद्धि और आकार: एक झाड़ी या छोटे पेड़ के रूप में, सात मीटर तक ऊँचा और उतना ही चौड़ा
• विशेष विशेषताएं: स्थानीय, बहुत मजबूत फल, हेजेज लगाने के लिए बहुत अच्छा
• निषेचन: दूसरे प्रकार के परागणक की आवश्यकता होती है
• फल पकने और कटाई: सितंबर से अक्टूबर
• उपयोग: हेज़लनट्स को बहुत अच्छी तरह से संग्रहित किया जा सकता है
• लोकप्रिय किस्में: 'इंग्लिश गिसेन', 'हालेशे रिसेनस' (जोरदार, बहुत उत्पादक), 'वंडर ऑस बोल्वीलर' (सुगंधित)

बादाम (प्रूनस डल्सी)

• स्थान और मिट्टी: धूप से आंशिक रूप से छायांकित और गर्म, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी, नम और काफी शुष्क
• वृद्धि और आकार: छोटा, समृद्ध शाखाओं वाला पेड़, औसत ऊंचाई छह मीटर तक
• विशेष सुविधाएँ: छोटे, धूप वाले बगीचों के लिए बहुत उपयुक्त
• निषेचन: आमतौर पर स्व-उपजाऊ, लेकिन परागकण के रूप में एक और बादाम या आड़ू का पेड़ उपज बढ़ाता है
• फल पकने और कटाई: सितंबर के अंत से अक्टूबर की शुरुआत तक
• लोकप्रिय किस्में: 'फाल्जर फ्रुचटमंडेल' (नरम, मीठा गूदा), 'दुर्खाइमर क्राचमंडेल' (बड़े फल)

अखरोट (जुगलन्स रेजिया)

• स्थान और मिट्टी: धूप से आंशिक रूप से छायांकित और गर्म, गहरी मिट्टी, नम और थोड़ी रेतीली
• वृद्धि और आकार: अखरोट के पेड़ 20 मीटर तक ऊंचे और उतने ही चौड़े हो सकते हैं
• विशेष सुविधाएँ: बड़े बगीचों में केवल एकान्त के रूप में, बहुत अधिक स्थान की आवश्यकता होती है
• निषेचन: अंकुरों को पास में एक दूसरे परागकण वृक्ष की आवश्यकता होती है, खेती अक्सर आत्म-परागण करने वाली होती है
• फल पकने और कटाई: सितंबर के अंत और अक्टूबर के अंत के बीच
• उपयोग: अखरोट को बहुत अच्छे से स्टोर किया जा सकता है
• लोकप्रिय किस्में: 'सीफर्सडॉर्फर रुंडे' (काफी कम रहता है, लगभग हो जाता है। 10 मीटर ऊँचा), 'बृहस्पति' (स्व-फलने वाला), 'नहीं। 139' (स्व-फलने वाला)

स्वादिष्ट जंगली फल

यदि आप कुछ नया करने की कोशिश करना चाहते हैं, तो हम आपको इन स्थानीय फलों के पेड़ों की सलाह देते हैं: हमारा दादी माँ ने पहाड़ की राख, कॉर्नेल चेरी एंड कंपनी या तैयार स्वादिष्ट से स्वादिष्ट, विटामिन युक्त स्प्रेड पकाया लिकर। आखिरकार, प्रकृति एक समृद्ध रूप से रखी गई मेज प्रदान करती है, और ऐसे पेड़ के रोपण से कीड़े और पक्षी भी खुश होते हैं - यह जानवरों के साथ-साथ हम मनुष्यों को भी खिलाता है।

रोवन / रोवन (सोरबस औकुपरिया)

• स्थान और मिट्टी: धूप से आंशिक रूप से छायांकित, ताजा से गीली मिट्टी
• वृद्धि और आकार: आठ से बारह मीटर के बीच ऊंचाई वाले पतले, अक्सर बहु-तने वाले फलों के पेड़
• विशेष सुविधाएँ: पक्षियों के लिए मूल्यवान लकड़ी, बहुत तेजी से बढ़ने वाली
• निषेचन: स्व-निषेचन
• फल पकने और कटाई: अगस्त से
• उपयोग: फल अखाद्य कच्चे होते हैं, लेकिन जैम या कॉम्पोट बनाने के लिए पकाए जा सकते हैं
• लोकप्रिय किस्में: 'एडुलिस' (विशेष रूप से मानव उपभोग के लिए पैदा हुई)

कॉर्नेलियन चेरी (कॉर्नस मास)

• स्थान और मिट्टी: धूप से छायादार, मिट्टी के मामले में बिना सोचे-समझे, चूना पसंद है
• वृद्धि और आकार: बड़ा झाड़ी या छोटा, अक्सर बहु-तने वाला पेड़, लगभग। पाँच मीटर ऊँचा हो रहा है
• विशेष सुविधाएँ: देशी लकड़ी, मूल्यवान कीट चारागाह और पक्षी पोषक लकड़ी
• निषेचन: स्व-निषेचन
• फल पकने और कटाई: अगस्त से
• उपयोग: जेली, जैम, फलों का रस या मदिरा के रूप में
• लोकप्रिय किस्में: 'जॉलिको' (विशेष रूप से बड़े फल), 'शॉनब्रनर गॉरमेट डर्नडल' (उच्च उपज), 'कज़नलाकर' (छोटा, केवल लगभग। 2 मीटर ऊँचा)

मेडलर (मेस्पिलस जर्मेनिका)

• स्थान और मिट्टी: धूप से आंशिक रूप से छायांकित, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी, चूना पत्थर और मिट्टी से भरपूर, बल्कि सूखी
• वृद्धि और आकार: चार से छह मीटर ऊंचे छोटे फलों के पेड़
• विशेष सुविधाएँ: पहली ठंढ के बाद फलों को कच्चा भी खाया जा सकता है, वे पहले से ही जर्मनिक लोगों के बीच बहुत लोकप्रिय थे
• निषेचन: स्व-परागण, लेकिन दूसरा परागण करने वाला पेड़ अधिक उपज प्रदान करता है
• फल पकने और कटाई का समय: पहली ठंढ के बाद
• उपयोग: ताजा खपत और प्रसंस्करण (उदा। बी। जेली जैम)
• लोकप्रिय किस्में: 'नॉटिंघम' (लोकप्रिय अंग्रेजी किस्म)

सर्विस ट्री (सोरबस डोमेस्टिका)

• स्थान और मिट्टी: धूप से आंशिक रूप से छायांकित, पोषक तत्वों से भरपूर मिट्टी और अच्छी तरह से सूखा, ताजा, चूना-प्रेमी
• वृद्धि और आकार: मध्यम आकार का पेड़ जिसकी ऊंचाई दस मीटर तक होती है और एक गोल मुकुट
• विशेष विशेषताएँ: विरले ही रोपित प्रकार के फल, खट्टे-स्वाद वाले फलों का प्रयोग प्राय: नाशपाती या सेब साइडर के साथ किया जाता है या - कॉम्पोट दिया गया
• निषेचन: स्व-उपजाऊ
• फल पकने और कटाई: सितंबर से अक्टूबर तक, कटे हुए फल 20 दिनों तक संग्रहीत होते हैं, उसके बाद ही खाने के लिए तैयार होते हैं
• उपयोग: कच्ची खपत और प्रसंस्करण, किशमिश की तरह सुखाया जा सकता है

दुर्लभ / विदेशी प्रजातियां

युक्ति: क्या आप संतरा, कीनू, अंगूर या कुमकुम खाना पसंद करते हैं? सिद्धांत रूप में, खट्टे फल भी यहां उगाए जा सकते हैं, लेकिन विभिन्न प्रजातियां कठोर नहीं होती हैं और इसलिए हमेशा बर्तनों में खेती की जानी चाहिए।

नाशी नाशपाती / एशियाई सेब नाशपाती (पाइरस पाइरिफोलिया)

• स्थान और मिट्टी: धूप से आंशिक रूप से छायांकित, मिट्टी ताजा से नम
• वृद्धि और आकार: छोटा रहता है, विकास की ऊंचाई केवल चार मीटर तक होती है, लेकिन उतनी ही चौड़ी हो जाती है
• विशेष सुविधाएँ: स्वादिष्ट, मीठे फलों के साथ आकर्षक, लेकिन बहुत कठोर फलों के पेड़
• निषेचन: स्व-निषेचन
• फल पकने और कटाई: अगस्त से अक्टूबर
• उपयोग: खपत ताजा
• लोकप्रिय किस्में: 'कोसुई' (मजबूत किस्म), 'निजिसिकी' (बहुत फल देने वाली), 'चोजुरो' (बड़े फल)

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न