अनाज की कटाई कब की जाती है?

इस देश में अनाज की फसल मुख्य रूप से मौसम पर निर्भर करती है। जब सही समय की बात आती है, तो सबसे महत्वपूर्ण चीज अनाज की नमी की मात्रा होती है, जो कि 15 प्रतिशत से कम होनी चाहिए। आज, कटाई आमतौर पर कंबाइन हार्वेस्टर से की जाती है।

जौ/वसंत जौ

वसंत जौ आमतौर पर फरवरी के अंत और अप्रैल की शुरुआत में बोया जाता है। यह मुख्य रूप से जानवरों के लिए फ़ीड के रूप में उगाया जाता है या बाद में तथाकथित ब्रूइंग जौ के रूप में उपयोग किया जाता है। गर्मी और सर्दी जौ के बीच एक अंतर किया जाता है। बुवाई के बाद, वसंत जौ 100 दिनों से कम की अवधि के भीतर पक जाता है और फिर आमतौर पर गर्मियों के महीनों में काटा जा सकता है। इसलिए जर्मनी में अनाज की फसल परंपरागत रूप से इसी अनाज से शुरू होती है। सही समय जब वसंत जौ वास्तव में काटा जा सकता है, हालांकि, सभी प्रकार के अनाज के साथ, अनाज की नमी सामग्री पर निर्भर करता है, जो कि 15 प्रतिशत से कम होना चाहिए।

ध्यान दें: भंडारण के दौरान जौ नम नहीं होना चाहिए और यदि संभव हो तो सूखा संग्रहित किया जाना चाहिए।

शीतकालीन जौ निश्चित रूप से बहुत बाद में काटा जाता है, क्योंकि यह स्वाभाविक रूप से बाद में पकता है। वसंत जौ की तुलना में शीतकालीन जौ को पकने के लिए अधिक गर्मी की आवश्यकता होती है। इसकी कटाई तब की जाती है जब यह पक जाती है या पीली हो जाती है। पूरी तरह से पका हुआ।

राई

के फसल क्रम में अनाज फिर राई आती है। यह आमतौर पर जुलाई से अगस्त के महीनों में अपनी फलने की परिपक्वता तक पहुँच जाता है। यहाँ मध्य यूरोप में, यह तथाकथित शीतकालीन रो लगभग विशेष रूप से उगाया जाता है। कारण हैं इसके फायदे:

• कठोर अनाज
• माइनस 25 डिग्री सेल्सियस तक के तापमान को सहन करता है
• बुवाई मध्य सितंबर से मध्य अक्टूबर तक की जा सकती है
• फलों का पकना 280 से 320 दिनों के बाद पहले ही पहुंच जाता है

गेहूं

गेहूं अन्य सभी प्रकार के अनाज की तुलना में जलवायु और मिट्टी पर काफी अधिक मांग रखता है। दूसरी ओर, यह शुष्क, बहुत गर्म ग्रीष्मकाल का अच्छी तरह से मुकाबला करता है।

• जर्मनी में, शीतकालीन गेहूं मुख्य रूप से उगाया जाता है
• बुवाई पिछले वर्ष की शरद ऋतु में सितंबर के अंत से दिसंबर के मध्य तक होती है
• अगले वर्ष की गर्मियों के मध्य में अनाज की कटाई

हमारे अक्षांशों में गेहूं शायद सबसे महत्वपूर्ण प्रकार का अनाज है। बेसन के रूप में, यह अधिकांश प्रकार की रोटी में एक केंद्रीय घटक है और इस कारण से मुख्य भोजन के रूप में अकेले ही सर्वोपरि है।

जई

जई, जिसे बीज जई के रूप में भी जाना जाता है, मुख्य रूप से पशु चारा और मानव भोजन (जई के गुच्छे) के रूप में उगाए जाते हैं। यह अनाज आमतौर पर अगस्त के मध्य से काटा जा सकता है। आमतौर पर बीज बोए हुए लगभग छह महीने हो चुके होते हैं।

ध्यान दें: जई को एक तथाकथित पुनर्प्राप्ति फल माना जाता है, क्योंकि कई अनाज कीट उनमें गुणा नहीं कर सकते हैं।

मक्का

मक्के की फसल के साथ, अनाज की फसल सामान्य रूप से वार्षिक चक्र में हमारे साथ बंद हो जाती है। मक्का का अत्यधिक आर्थिक महत्व है और इसका न केवल सीधे अनाज मक्का के रूप में सेवन किया जाता है, बल्कि यह जानवरों के लिए एक महत्वपूर्ण चारा और कच्चे माल का आपूर्तिकर्ता भी है। इसके अलावा, यह बायोगैस संयंत्रों के संचालन के लिए आधार बनाता है, अर्थात यह बिजली उत्पन्न करने का भी कार्य करता है। जर्मनी में भी मक्का बढ़ रहा है

• 62 प्रतिशत फ़ीड मकई के रूप में प्रयोग किया जाता है और
• बायोगैस संयंत्र के लिए ऊर्जा मक्का के रूप में 38 प्रतिशत।

मकई को एक कारण से अक्षय कच्चा माल माना जाता है। स्वीट कॉर्न और वेजिटेबल कॉर्न की कटाई आमतौर पर दूध के पकने की अवस्था में की जानी चाहिए, जो जुलाई और सितंबर के बीच होती है। हालांकि, मई के लिए मुख्य फसल का समय आमतौर पर अगस्त का महीना होता है।

ट्रिटिकेल

ट्रिटिकल एक अपेक्षाकृत युवा अनाज है जिसमें अभी तक केवल निम्न स्तर की जागरूकता है। यह गेहूं और राई के बीच एक क्रॉस है। जहां अनाज उगाया जाता है, फसल आमतौर पर मध्य गर्मियों में होती है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न