पुदीना, पुदीना, मेंथा x पिपेरिटा

पुदीना (मेंथा x पिपेरिटा) पुदीना परिवार का एक बारहमासी पौधा है। पत्तियों और अन्य आवश्यक तेलों में निहित मेन्थॉल में एक एंटीस्पास्मोडिक और एंटीसेप्टिक प्रभाव होता है। हम आपको बताएंगे कि इसे उगाते और इसकी देखभाल करते समय आपको किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।

देखभाल

मूल रूप से, पुदीना या पुदीना मजबूत और देखभाल करने में आसान होता है, ताकि इसे बिना ज्यादा मेहनत के बगीचे में या गमले में उगाया जा सके। हालांकि, इस जड़ी बूटी की देखभाल करते समय विचार करने के लिए कुछ कारक हैं। मुख्य फोकस कास्टिंग व्यवहार पर होना चाहिए।

स्थान

पुदीना आंशिक रूप से छायादार स्थानों को पसंद करता है जो हवा से सुरक्षित होते हैं। दूसरी ओर, धूप और शुष्क स्थानों से बचना चाहिए, खासकर तेज धूप वाले स्थानों से। जहां तक ​​मिट्टी की प्रकृति का सवाल है, यह सबसे ऊपर ढीली, नम, शांत, ताजा और नम और पोषक तत्वों से भरपूर होनी चाहिए। नतीजतन, रेतीली, थोड़ी दोमट और दलदली मिट्टी उपयुक्त हैं। यदि आवश्यक हो, तो मिट्टी को चूने और खाद से समृद्ध करके मिट्टी की गुणवत्ता में सुधार किया जा सकता है।

गमले में रोपण करते समय, गुणवत्ता या सब्सट्रेट की स्थिति की जांच करना सबसे अच्छा है। बेडिंग प्लांट्स की तरह, पॉटेड प्लांट्स को भी ढीले, थोड़े नम सब्सट्रेट की जरूरत होती है। बर्तन के तल पर एक जल निकासी परत को मत भूलना ताकि अतिरिक्त पानी हमेशा जल्दी से निकल सके। इन पौधों के लिए अच्छी मिट्टी की पारगम्यता आवश्यक है। टकसाल को हर तीन साल में ताजा सब्सट्रेट में दोबारा लगाया जाना चाहिए।

पौधों

पुदीना को बिस्तरों और गमलों में उगाया जा सकता है। कटिंग से खरीदे या उगाए गए युवा पौधों को रोपण के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। रोपण से पहले और जब दोनों खेती के प्रकारों के साथ विचार करने के लिए कुछ चीजें हैं।

बगीचे में पौधे लगाएं

मई के मध्य में बिस्तर में रोपण संभव है क्योंकि रात के ठंढों की अब उम्मीद नहीं है। रोपण से पहले, आमतौर पर गमले वाले पौधों की जड़ की गेंद को अच्छी तरह से पानी देने की सलाह दी जाती है, इससे पौधों को बढ़ने में आसानी होती है।

• अगले चरण में, रोपण क्षेत्र को अच्छी तरह से ढीला कर दें
• सभी खरपतवार हटा दें
• पर्याप्त रूप से बड़ा रोपण गड्ढा बनाएं
• यह बेल की मात्रा का दोगुना होना चाहिए
• पौधे की दूरी लगभग। 50 सेमी. तक रखें
• रूट बैरियर का परिचय उचित हो सकता है

इष्टतम प्रारंभिक स्थितियों के लिए, खुदाई की गई मिट्टी में कुछ पकी खाद, रेत और सींग की छीलन डालें। पुदीना डालने के बाद उसमें खुदाई की हुई मिट्टी भर दें, उसे दबा दें और सारी चीज को पानी दें।

गमले में रोपण

जिस गमले या टब में आप पुदीना लगाना चाहते हैं उसका व्यास कम से कम 30 सेमी होना चाहिए। एक जल निकासी परत, उदाहरण के लिए मोटे बजरी, चिप्स, विस्तारित मिट्टी या मिट्टी के बर्तनों से बनी, यह सुनिश्चित करने के लिए वहां रखी जाती है कि पानी अच्छी तरह से निकल जाए। अब बाल्टी पोषक तत्वों से भरपूर वनस्पति मिट्टी या ढीली और धरण उद्यान मिट्टी से आधी तक भर जाती है भरे हुए हैं, जो अधिमानतः खाद, सींग की छीलन, रेत और पेर्लाइट से समृद्ध हैं और इस प्रकार अधिक पारगम्य हैं शक्ति। फिर आप पौधे लगाएं, गमले को किनारे से कुछ सेंटीमीटर नीचे तक मिट्टी से भर दें, उसे दबा दें और पौधों को पानी की आपूर्ति करें।

युक्ति: छोटे लकड़ी के डंडों का उपयोग बिस्तर में और गमले में लगाते समय युवा पौधों को पकड़ने के लिए किया जा सकता है।

अनियंत्रित प्रसार को रोकें

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, अन्य सभी प्रकार के टकसालों की तरह, पुदीना धावकों के माध्यम से दृढ़ता से फैलता है। इस पर रोक लगाने के लिए, रोपण के समय मिट्टी में एक समान जड़ अवरोध डाला जा सकता है, जो जड़ों के विकास को रोक देगा। 15. की क्षमता वाली प्लास्टिक की बाल्टी या बर्तन का उपयोग करने का सबसे आसान तरीका है - 20 लीटर लें, बेस हटा दें और मिट्टी में डालें ताकि बर्तन का किनारा लगभग हो। जमीन से 2 सेमी की दूरी पर फैला हुआ है। फिर आप उपयुक्त सब्सट्रेट से भरें और पौधों को सामान्य तरीके से रखें।

युक्ति: यहां तक ​​कि अगर ये पौधे तेजी से फैलते हैं, तो वे विदेशी पौधों के प्रति संवेदनशील होते हैं जो तत्काल आसपास होते हैं और पुदीने की बारीक जड़ों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।

फसल चक्र बनाए रखें

साल दर साल ताजा पुदीने की कटाई करने में सक्षम होने के लिए फसल चक्र पर ध्यान देना चाहिए। पुदीना एक तथाकथित संकर पौधा है या हाइब्रिड, यानी यह विभिन्न प्रजातियों के बीच एक क्रॉस का परिणाम है। नतीजतन, बैकक्रॉसिंग दो साल बाद हो सकता है। इस कारण से, उन्हें हर दो साल में एक अलग जगह पर प्रत्यारोपण करने की सलाह दी जाती है। यह मिट्टी में रोगजनकों के संचय और एक कीट के संक्रमण का प्रतिकार कर सकता है।

इसके अलावा, इस बात का ध्यान रखा जाना चाहिए कि जहां पहले पुदीना या अन्य पुदीना जैसे z. बी। अजवायन के फूल, ऋषि या नींबू बाम बाहर खड़ा था। विरुद्ध उपयुक्त हैं आलू और फलियां बहुत अच्छी तरह से पिछली फसलों के रूप में या एक पूर्वसंस्कृति के रूप में। आपको कैमोमाइल के करीब होने से बचना चाहिए, यह पुदीने के अनुकूल नहीं है।

पानी के लिए

टकसाल को आमतौर पर समान रूप से नम की आवश्यकता होती है, लेकिन जलभराव वाली मिट्टी की नहीं। यदि बेल बहुत अधिक सूखी है, तो यह जल्दी से पिस्सू से संक्रमित हो सकती है, जो बदले में पेपरमिंट के विकास पर नकारात्मक प्रभाव डालती है।

• बिस्तर में पौधों को नियमित रूप से पानी दें
• गर्म और शुष्क दिनों में थोड़ा अधिक बार पानी दें
• पानी डालने से पहले, मिट्टी की ऊपरी परत को लगभग 2-3 सेंटीमीटर गहराई तक सूखने दें
• सुबह या शाम को पानी देना सबसे अच्छा है
• गीली घास की एक परत लगाने की सिफारिश की जाती है
• मल्च अत्यधिक निर्जलीकरण और अत्यधिक खरपतवार वृद्धि से बचाता है

बर्तन या टब में, सीमित मात्रा के कारण सब्सट्रेट बहुत तेजी से सूख जाता है। यहां सब्सट्रेट को स्थायी रूप से नम रखने के लिए, आमतौर पर कई बार पानी देना आवश्यक होता है, खासकर जब यह बहुत गर्म और सूखा हो। तश्तरी या प्लांटर्स में बनने वाले अतिरिक्त सिंचाई के पानी को जितनी जल्दी हो सके खाली कर देना चाहिए।

खाद

अन्य पाक जड़ी बूटियों के विपरीत, पुदीने की पोषण संबंधी आवश्यकताएं बहुत अधिक होती हैं। सब कुछ के बावजूद, उन्हें व्यावसायिक रूप से उपलब्ध उर्वरकों के साथ निषेचित नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इससे स्वाद पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। दूसरी ओर, मिट्टी को ह्यूमस के साथ आपूर्ति करने में कोई समस्या नहीं है। गर्मियों में आप कुछ खाद डाल सकते हैं या हॉर्न शेविंग मिट्टी में सावधानी से काम किया।

कट गया

अगर इसे काटा न जाए तो पुदीना बहुत फैला हुआ हो सकता है। साल में कई बार कटाई के साथ, नियमित फसल के अलावा, इसे नियंत्रण में रखा जा सकता है। पौधे छोटे स्थानों पर बाहर निकलते हैं और अपेक्षाकृत जल्दी फिर से अंकुरित होते हैं। शरद ऋतु में, पेपरमिंट के ऊपर के हिस्से मर जाते हैं और वापस जमीन पर काटे जा सकते हैं। यदि बिल्कुल नहीं काटा जाता है, तो पौधा अधिक उगने लगता है।

गमले में भी, अंकुरों को फूल आने से कुछ समय पहले जमीन से 10 सेंटीमीटर ऊपर तक काटा जा सकता है। इस प्रकार, पौधे ताजा अंकुर में तीव्र सुगंध बनाए रखते हैं। पहले पाले के बाद, अंकुरों को जमीन के करीब काटा जा सकता है और पौधों को सर्दियों के लिए उपयुक्त बनाया जा सकता है।

युक्ति: रसोई में ताजी पत्तियों और टहनियों की युक्तियों का उपयोग किया जाता है। दोनों को सूखे दिन में सबसे अच्छा काटा जाता है या जब पत्ते सूख जाते हैं, तो सुगंध सबसे तीव्र होती है। या तो आप ताजा दोनों का उपयोग करें या उन्हें लंबे समय तक भंडारण के लिए सुखाएं।

ओवरविन्टर

अधिकांश प्रकार के पुदीने की तरह, पुदीना कठोर होता है और बगीचे में आसानी से ओवरविन्टर कर सकता है। फिर भी, यह सलाह दी जाती है, विशेष रूप से ठंडे स्थानों में, उन्हें जमीन के करीब काटने के बाद ऊन या देवदार की टहनियों से ढक देना चाहिए।

• बर्तन या गमलों में लगे पौधे थोड़ा और ध्यान देने की जरूरत है
• स्टायरोफोम प्लेट या लकड़ी के ब्लॉक पर रखें
• यह पृथ्वी को जमने से रोकता है
• बर्तन को बबल रैप, जूट या कुछ इसी तरह से लपेटें
• सब्सट्रेट को ब्रशवुड या पत्तियों से ढक दें
• ठंढ से मुक्त दिनों में नमूनों को बाहर से पानी दें
• अन्यथा सूखे के तनाव का खतरा है

युक्ति: बेशक, आप एक अंधेरे और ठंढ से मुक्त क्षेत्र में पॉटेड पौधों को भी ओवरविनटर कर सकते हैं। यहाँ भी समय-समय पर मध्यम सिंचाई की आवश्यकता होती है।

गुणा

असली पुदीना की एक विशेषता इसके रोगाणुहीन फूल हैं। इसका मतलब है कि वे बीज विकसित नहीं करते हैं। अन्य प्रकार के पुदीने के विपरीत, इसलिए बुवाई संभव नहीं है। इसे केवल कटिंग, ऑफशूट या विभाजन द्वारा प्रचारित किया जा सकता है।

कलमों

कटिंग का मुख्य लाभ यह है कि युवा पौधों में मदर प्लांट के समान गुण होते हैं। गर्मियों की शुरुआत में, जून/जुलाई के आसपास, स्वस्थ और मजबूत पौधों से 8-10 सेमी लंबी शूटिंग युक्तियों को काट लें। उनके पास कम से कम चार जोड़े पत्ते होने चाहिए और यदि संभव हो तो फूल नहीं होने चाहिए।

सबसे निचली पत्तियों को हटा दिया जाता है और कटिंग को व्यावसायिक रूप से उपलब्ध प्रचार सब्सट्रेट या मिट्टी और रेत के मिश्रण में रखा जाता है। सब्सट्रेट को अब से लगातार नम रखा जाना चाहिए। एक गर्म और छायादार स्थान में, पहली नई पत्तियां आमतौर पर 1-2 सप्ताह के भीतर दिखाई देती हैं। यह एक संकेत है कि कलमों ने जड़ें बना ली हैं और उन्हें अपने अंतिम स्थान पर या बड़े बर्तनों में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।

शाखा

• टकसाल की शाखाओं में अक्सर पहले से ही जड़ें होती हैं
• प्रचार करने का सबसे अच्छा समय शुरुआती शरद ऋतु में है
• एक कुदाल के साथ कई जड़ वाले कटिंग काट लें
• कटिंग को कई 10-12 सेमी लंबे टुकड़ों में विभाजित करें
• प्रत्येक खंड में कम से कम तीन रूटेड लीफ नोड्स होने चाहिए
• फिर इन टुकड़ों को व्यावसायिक रूप से उपलब्ध वनस्पति मिट्टी के साथ बढ़ते कंटेनरों में रखें
• मिनी ग्रीनहाउस इसके लिए बिल्कुल सही
• पूरी चीज़ को गर्म और चमकदार जगह पर रख दें
• अगले वसंत में बगीचे में पौधे लगाएं

विभाजन

एक अन्य प्रकार का प्रजनन पौधों का विभाजन है। ऐसा करने का सबसे अच्छा समय शुरुआती शरद ऋतु है। यह प्रश्न में पौधे को खोदकर और जड़ को उजागर करके किया जाता है। उन्हें कई टुकड़ों में विभाजित करने के लिए एक कुदाल का उपयोग करें और फिर उन्हें अपने नए स्थान पर रोपित करें। रोपण के बाद, पूरी चीज को अच्छी तरह से पानी पिलाया जाता है।

रोगों

पुदीना जंग

यहां तक ​​​​कि अगर टकसाल अपेक्षाकृत मजबूत है, तो यह एक कवक हमले का कारण बन सकता है, तथाकथित टकसाल जंग, विशेष रूप से नम गर्मियों में। इसे पत्तियों के नीचे की तरफ पंक्चर, जंग-लाल धब्बे और पत्तियों के ऊपरी हिस्से पर पीले धब्बों के साथ-साथ सूखे और गाढ़े टहनियों पर पहचाना जा सकता है। यदि एक संक्रमण पाया जाता है, तो पूरे पौधे को जमीन के करीब काट दिया जाना चाहिए और अगले दिनों में हॉर्सटेल शोरबा के साथ बार-बार पानी पिलाया जाना चाहिए। एक नियम के रूप में, वे बाद में फिर से बाहर निकल जाते हैं। यदि संक्रमण विशेष रूप से लगातार है, तो पुदीना को एक नए स्थान पर लगाने में मददगार हो सकता है।

पाउडर की तरह फफूंदी

यदि पुदीने की पत्तियों पर सफेद रंग का लेप दिखाई देता है, तो यह ख़स्ता फफूंदी का संक्रमण हो सकता है। पौधे के प्रभावित भागों को काटकर जमीन पर गिरा देना चाहिए। पौधे को फील्ड हॉर्सटेल के अर्क से भी उपचारित किया जा सकता है। इस तरह के अर्क को दुकानों में तैयार खरीदा जा सकता है या आप उन्हें खुद बना सकते हैं।

कीट

पुदीने की पत्ती भृंग

पेपरमिंट पर शायद ही कभी कीटों का हमला होता है। सब कुछ के बावजूद, मई के आसपास ऐसा हो सकता है कि पुदीने की पत्ती का भृंग पत्तियों पर बैठ जाता है और उसे नुकसान पहुंचता है। पत्तियों में छेद वाली पत्तियां संक्रमण का संकेत दे सकती हैं। यदि कोई संक्रमण होता है, तो पूरे पौधे को काट देने की सलाह दी जाती है। इसके अलावा, उपयुक्त नीम की तैयारी या स्वयं निर्मित साबुन के पानी के साथ उपचार की सिफारिश की जाती है। यहां जमीन पर पड़े कीड़ों को इकट्ठा करना और उनका निपटान करना भी महत्वपूर्ण है।

एफिड्स

पुदीने की पत्ती बीटल के अलावा, प्रतिकूल मौसम की स्थिति में एफिड्स द्वारा पुदीना पर भी हमला किया जा सकता है। एक प्रारंभिक संक्रमण आमतौर पर एक गहन स्नान के साथ पाया जा सकता है या पानी के एक शक्तिशाली जेट के साथ निकालें। इन सबसे ऊपर, पत्तियों के नीचे के हिस्से का इलाज किया जाना चाहिए। एफिड्स का मुकाबला करने के लिए एक अच्छा घरेलू उपाय, विशेष रूप से एक बर्तन में, एक नरम साबुन का घोल है जो 1 बड़ा चम्मच नरम साबुन और शराब और 1 लीटर पानी से बना होता है। बगीचे में बिछुआ शोरबा से उपचार बहुत प्रभावी हो सकता है।