संक्षेप में आवश्यक
- जड़ी-बूटियाँ एक साथ चलती हैं जब वार्षिक प्रजातियाँ आपस में रहती हैं और बारहमासी प्रजातियाँ भी एक बंद समाज का निर्माण करती हैं।
- मेंहदी और तुलसी के साथ-साथ अजमोद, डिल, चिव्स, चेरिल और मार्जोरम बहुत अच्छी तरह से चलते हैं। नींबू बाम लगभग सभी जड़ी बूटियों के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
- अजवायन के फूल और मार्जोरम के साथ-साथ कैमोमाइल और अजमोद जड़ी बूटी के बिस्तर में युद्ध में खड़े हैं।
कौन सी जड़ी-बूटियाँ एक साथ अच्छी लगती हैं? - नौसिखियों के लिए अंगूठे का नियम
जब जड़ी-बूटियाँ एक साथ अच्छी तरह से चलती हैं, तो अलग-अलग मापदंड चलन में आते हैं। एक जड़ी बूटी का पौधा अक्सर लाभकारी कीड़ों को आकर्षित करता है जो जड़ी-बूटियों के पड़ोसियों पर कीटों को नष्ट करते हैं। अक्सर यह जड़ उत्सर्जन होता है जो पारस्परिक विकास को बढ़ावा देता है और मिट्टी की थकान को रोकता है। कुछ जड़ी-बूटियों का मानना है कि एक किस्म का प्रकोप पड़ोसी किस्म को बीमारी से बचाता है। उन्नत हॉबी माली लंबे समय से इन बागवानी विवरणों से परिचित हैं। शुरुआती खुद को इस अनुभवजन्य मूल्य पर केंद्रित करते हैं:
- अंगूठे का नियम: अलग-अलग बेड में वार्षिक जड़ी-बूटियाँ और बारहमासी जड़ी-बूटियाँ लगाएँ
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स्पष्टीकरण स्पष्ट है: बारहमासी जड़ी-बूटियों को यह पसंद नहीं है जब एक नया पौधा पड़ोसी हर साल अशांति का कारण बनता है। वार्षिक जड़ी-बूटियाँ अपना इष्टतम विकास तब करती हैं जब उन्हें प्रत्येक अगले मौसम के साथ एक नया स्थान दिया जाता है। इस कारण से, दो जड़ी-बूटियों की श्रेणियों को एक साथ नहीं रखा जाना चाहिए।
कौन सी जड़ी-बूटियाँ एक साथ अच्छी लगती हैं? - जड़ी बूटी बिस्तर के लिए टेबल
सेज और अजमोद एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं
जैसा कि जड़ी बूटी के बिस्तर के लिए अंगूठे का नियम हमें सिखाता है, वार्षिक और बारहमासी जड़ी-बूटियाँ अपने आप में रखना पसंद करती हैं। प्रत्येक सुविचारित रोपण योजना इसी नींव पर टिकी हुई है। बेशक, यह मानदंड अकेले महत्वपूर्ण वृद्धि और एक समृद्ध फसल की गारंटी नहीं देता है। व्यक्तिगत स्थान की आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए, आपकी पसंदीदा जड़ी-बूटियों का समाजीकरण एक सफल परियोजना बन जाता है। निम्नलिखित तालिका वार्षिक और बारहमासी जड़ी-बूटियों के प्रेमियों को अलग करती है, आदर्श प्रकाश व्यवस्था की स्थिति के बारे में जानकारी के साथ पूरक:
| वार्षिक हर्बल मित्र | वानस्पतिक नाम | स्थान | बारहमासी हर्बल मित्र | वानस्पतिक नाम | स्थान |
|---|---|---|---|---|---|
| तुलसी | ओसीमम बेसिलिकम | धूप | जंगली लहसुन | एलियम उर्सिनम | आंशिक रूप से छायांकित करने के लिए छायांकित |
| ग्रीष्म जड़ी - बूटी | सटेजा हॉर्टेंसिस | धूप से आंशिक रूप से छायांकित | करी जड़ी बूटी | हेलिक्रिसम इटैलिकम | धूप |
| बगीचा हालिम | लेपिडियम सैटिवम | धूप से छायादार | नागदौना | आर्टेमिसिया ड्रैकुनकुलस | धूप से आंशिक रूप से छायांकित |
| केरविल | एन्थ्रिस्कस सेरिफोलियम | धूप से आंशिक रूप से छायांकित | सौंफ | फोनीकुलम वल्गारे | धूप |
| धनिया | धनिया सतीवुम | धूप से आंशिक रूप से छायांकित | लहसुन | एलियम सैटिवुम | धूप से आंशिक रूप से छायांकित |
| कुठरा | ओरिजिनम मेजराना | धूप से आंशिक रूप से छायांकित | ओरिगैनो | ओरिजिनम वल्गारे | धूप |
| अजमोद | पेट्रोसेलिनम क्रिस्पम | आंशिक रूप से छायांकित | साधू | साल्विया ऑफिसिनैलिस | धूप से आंशिक रूप से छायांकित |
| रोजमैरी | रोसमारिनस ऑफिसिनैलिस | धूप | Chives | एलियम स्कोएनोप्रासम | आंशिक रूप से छायांकित |
| आर्गुला | एरुका सैटिवा | धूप से छायादार | अजवायन के फूल | थाइमस वल्गरिस | धूप |
| स्टेविया | स्टीविया रेबौडियाना | धूप से आंशिक रूप से छायांकित | Woodruff | गैलियम गंधक | छायादार |
यदि आपके पास अभी भी जड़ी-बूटियों के बगीचे में धूप में आंशिक रूप से छायांकित स्थान पर एक खाली स्थान है, तो लेमन बाम (मेलिसा ऑफिसिनैलिस) यहां स्थित होना चाहिए। आसान देखभाल वाला हर्बल पौधा लगभग हर पौधे के पड़ोसी को सहन करता है और स्वादिष्ट खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ स्कोर करता है उपयोग.
विषयांतर
जड़ी बूटी के बर्तन में सद्भाव
कौन सी जड़ी-बूटियाँ एक साथ अच्छी लगती हैं? - ड्रीम टीमों की सूची
रोज़मेरी और तुलसी महान पड़ोसी हैं
हॉबी गार्डनिंग में एक नौसिखिया के रूप में, आपका प्रयोग करने का मन नहीं है? तो कृपया सपनों की टीमों की निम्नलिखित सूची देखें जड़ी बूटी उद्यान. ये जड़ी-बूटियाँ एक साथ बहुत अच्छी तरह से चलती हैं:
- मेंहदी तुलसी के पक्ष में है
- कैमोमाइल डिल, चेरिल और मार्जोरम को बढ़ावा देता है
- अजमोद डिल, चिव्स, चेरिल और मार्जोरम को मजबूत करता है
- थाइम दिलकश, बोरेज, तारगोन, सौंफ और धनिया के साथ अच्छी तरह से चला जाता है
- Hyssop दिलकश और लैवेंडर की रक्षा करता है
चौकस पाठकों को इस तथ्य से नहीं चूकना चाहिए था कि, इस सूची के अनुसार, वार्षिक और बारहमासी जड़ी-बूटियों की प्रजातियां कभी-कभी परस्पर लाभकारी होती हैं। इस मामले में, अंगूठे के सामान्य नियम को ओवरराइड किया जाता है क्योंकि व्यक्तिगत लाभ ऊपरी हाथ प्राप्त करते हैं।
कौन सी जड़ी-बूटियाँ उठे हुए बिस्तर में एक साथ अच्छी तरह से चलती हैं?
उठाए गए बिस्तर में, जड़ी-बूटियों का एक विशेष कार्य होता है जो एक दूसरे के साथ अच्छी संगतता से कहीं आगे जाता है। सब्जियों के करीब, जड़ी-बूटी के पौधे बीमारियों और कीटों के खिलाफ प्राकृतिक सुरक्षा कवच के रूप में उपयोगी होते हैं। उठाए गए बिस्तरों में ये संयोजन बहुत प्रभावी साबित हुए हैं:
- ककड़ी, कोहलबी और टमाटर के साथ तुलसी: प्रतिकार फफूंदी और सफेद धनुष टाई
- स्ट्रॉबेरी, बीन्स और सलाद के साथ स्वादिष्ट: एफिड्स को पीछे हटाना
- मूली और सलाद के साथ गार्डन क्रेस: विकास को बढ़ावा देता है
- नास्टर्टियम आलू, टमाटर, लेट्यूस के साथ: एफिड्स को आकर्षित करता है ताकि सब्जियां बिना धुले रहें
- गाजर और मूली के साथ मरजोरम: विकास को बढ़ावा देता है
- गोभी, टमाटर और गाजर के साथ मेंहदी: वापस लड़ें गोभी सफेद और गाजर मक्खियों
यदि आप उठे हुए क्यारी में एक दूसरे के बगल में विभिन्न जड़ी-बूटियाँ लगाते हैं, तो इस गाइड में पहले वर्णित परिसर लागू होते हैं।
कौन सी जड़ी-बूटियाँ एक साथ ठीक नहीं होती हैं?
अजवायन और मरजोरम एक साथ अच्छी तरह से नहीं चलते हैं
यह चौकस घरेलू माली द्वारा दशकों के अवलोकन के लिए धन्यवाद है कि बिस्तर में कुछ जड़ी बूटियों को दूरी पर रखा जाना चाहिए। असहिष्णुता का सबसे आम कारण असमान विकास है। इसके अलावा, कुछ जड़ी-बूटियाँ एक-दूसरे के विकास को रोकती हैं। जबकि वैज्ञानिक प्रमाणों की कमी है, इस बात से इनकार नहीं किया जा सकता है कि निम्नलिखित जड़ी-बूटियाँ असंगत हैं:
- कभी भी अजवायन के फूल (थाइमस एसएसपी) और मार्जोरम (ओरिगनम मेजाना) को एक साथ न लगाएं
- सौंफ (Foeniculum vulgare) धनिया (Coriandrum sativum) मार्जोरम या hyssop (Hyssopus officinalis) से संबद्ध नहीं है
- तुलसी (Ocimum Basilicum) और लेमन बाम (Melissa) को जितना हो सके दूर लगाएं
- कैमोमाइल (मैट्रिकारिया) और अजमोद (पेट्रोसेलिनम क्रिस्पम) एक साथ अच्छी तरह से नहीं चलते हैं
- हमेशा लवेज (लेविस्टिकम ऑफिसिनेल) और लॉरेल (लॉरस नोबिलिस) और वर्मवुड (आर्टेमिसिया एबिन्थियम) अकेले लगाएं क्योंकि हर पड़ोसी हार जाता है
इस श्रेणी में वे जड़ी-बूटियाँ भी शामिल हैं जो स्व-असंगत हैं। ठोस शब्दों में, इसका मतलब है कि स्थान का वार्षिक परिवर्तन मिट्टी की थकान के परिणामों को रोकने के लिए समझ में आता है। इनमें विशेष रूप से डिल (एनेथम ग्रेवोलेंस), अजमोद, अजवायन के फूल और अजवायन शामिल हैं।
टिप्स
यदि हर्ब पैच में ग्रोथ डिप्रेशन व्याप्त है, तो यह जरूरी नहीं कि जड़ी-बूटी असहिष्णुता के कारण हो। खराब जड़ी-बूटियों और खराब फसल के सामान्य कारणों में जलभराव, कठोर नल का पानी और तैलीय मिट्टी की मिट्टी है। क्या आप जमा करते हैं वर्षा का पानी और सूखापन महसूस होने पर ही नरम पानी के साथ जड़ी-बूटियों को कम डालें। अधिकांश हर्बल खजाने एक सब्सट्रेट के रूप में पीट को शामिल किए बिना एक खराब, अच्छी तरह से सूखा मिट्टी चाहते हैं।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
चाय के लिए कौन सी जड़ी-बूटियाँ एक साथ अच्छी लगती हैं?
अगर बगीचे में सही जड़ी-बूटियां पनपती हैं, तो आप अपनी खेती से हर दिन सुगंधित चाय से खुद को खुश कर सकते हैं। रोपण योजना पर, नींबू बाम (मेलिसा ऑफिसिनैलिस), कैमोमाइल (मैट्रिकारिया), पुदीना (मेंथा पिपेरिटा) और ऋषि (साल्विया ऑफिसिनैलिस) पर ध्यान दें। इन बारहमासी जड़ी-बूटियों की देखभाल की आवश्यकताएं समान हैं, एक साथ अच्छी तरह से चलते हैं और गर्म पानी में सुखदायक चाय में बदल जाते हैं।
अगर मैं जड़ी बूटी मक्खन बनाने के लिए उनका उपयोग करना चाहता हूं तो मुझे फूलों के डिब्बे में कौन सी जड़ी-बूटियाँ लगानी चाहिए?
बढ़िया डालें फूलों का बक्सा(€ 149.00 अमेज़न पर *) 100 सेंटीमीटर की लंबाई से, इस प्रकार और किस्मों के साथ एक जड़ी बूटी बिस्तर: डिल (एनेथम ग्रेवोलेंस), बोरेज (बोरागो ऑफिसिनैलिस), चाइव्स (एलियम स्कोएनोप्रासम), कैस्केड थाइम (थाइमस लॉन्गिकौलिस) एसएसपी गंधक) और नींबू बाम (मेलिसा ऑफिसिनैलिस)। कृपया बॉक्स के तल पर जल निकासी को जलभराव से सुरक्षा के रूप में सोचें। आंशिक रूप से छायांकित, गर्म, आश्रय वाले स्थान के लिए एक धूप उतनी ही महत्वपूर्ण है जितनी कि नरम वर्षा जल के साथ कम पानी देना।
कौन सी जड़ी-बूटियाँ और फूल एक साथ अच्छे लगते हैं?
कई रसोई की जड़ी-बूटियाँ फूलों के बिस्तर में अपना रास्ता खोज लेती हैं क्योंकि वे सुंदर फूलों से प्रेरित होती हैं। धूप वाले स्थान पर, पुरपुरदोस्त (ओरिगनम लाविगेटम) में बैंगनी रंग के फूल होते हैं जो नाजुक गुलाबी लौ फूल के साथ पूरी तरह से मेल खाते हैं (एक प्रकार का पौधा पैनिकुलता)। स्टेपी सेज (साल्विया नेमोरोसा) भी अपने गहरे बैंगनी रंग के फूलों के साथ जुड़ना पसंद करता है। करी जड़ी बूटी (हेलिच्रीसम इटैलिकम) गहरे बैंगनी रंग की दाढ़ी आईरिस (आइरिस) और सैल्मन गुलाबी तुर्की खसखस (पापावर ओरिएंटेल) के बगल में पत्तियों का चांदी का परिधान पहनती है और ध्यान आकर्षित करती है।
क्या ऐसी जड़ी-बूटियाँ हैं जो अकेले बेहतर खड़ी हैं?
वास्तव में, कुछ जड़ी-बूटियाँ ऐसी हैं जो एकाकी जीवन को पसंद करती हैं। ये मुख्य रूप से व्यापक हर्बल पौधे हैं जैसे लवेज (लेविस्टिकम ऑफिसिनेल), लॉरेल (लॉरस नोबिलिस) और रोवन (आर्टेमिसिया एब्रोटेनम)। इसके अलावा, वर्मवुड (आर्टेमिसिया एबिन्थियम) की वृद्धि जड़ के उत्सर्जन की विशेषता है जो अन्य पौधों को नुकसान पहुंचाती है। आदर्श रूप से, उपर्युक्त पथिकों को एक बड़े कंटेनर में रोपित करें ताकि उनकी जड़ें अन्य जड़ी-बूटियों, फूलों और सब्जियों के रास्ते में न आएं।
स्वाद के मामले में कौन सी जड़ी-बूटियाँ एक साथ अच्छी लगती हैं?
बिस्तर में अनुकूलता मानदंड पीछे की सीट लेते हैं जब जड़ी-बूटियों को स्वाद के मामले में एक साथ जाना चाहिए। थाइम और मार्जोरम अपूरणीय पड़ोसी हैं। मेंहदी, तुलसी, तारगोन, बे पत्ती और ऋषि के साथ, शाकाहारी लोग "प्रोवेंस की जड़ी-बूटियाँ" के प्रसिद्ध मिश्रण का निर्माण करने के लिए एकजुट होते हैं। यदि आप अपनी जड़ी-बूटियों से प्रसिद्ध "फ्रैंकफर्ट ग्रीन सॉस" बनाना चाहते हैं, तो आपको इसका उपयोग करना चाहिए बगीचे में ये सात प्रजातियां पनपती हैं: बोरेज, डिल, अजमोद, गार्डन क्रेस, चाइव्स, पिम्परनेल और सोरेल.
टिप्स
जड़ी-बूटियों के सर्पिल के लिए जड़ी-बूटियों का सही संयोजन खोजना हॉबी गार्डन में सर्वोच्च विषयों में से एक है। इस पृथ्वी के चार जलवायु क्षेत्र बहुत ही कम जगह में एक साथ आते हैं। शुष्क क्षेत्र भूमध्यसागरीय जड़ी-बूटियों जैसे मेंहदी और लैवेंडर के लिए आरक्षित है। समशीतोष्ण और ताजा आर्द्र क्षेत्र में जंगली लहसुन और नास्टर्टियम जैसे स्थानीय हर्बल खजाने पाए जा सकते हैं। स्ट्रीम बंजी और वॉटर सेलेरी जल क्षेत्र में गीले पैरों को सहन करते हैं। विस्तृत जानकारी प्राप्त कर सकते हैं यहां पढ़ो।