आप किस फल को एक साथ स्टोर कर सकते हैं?

फ्रिज में एक साथ पत्थर के फल

स्टोन फ्रूट रूम टेंपरेचर पर ही अच्छे हाथों में होता है अगर इसे जल्दी खा लिया जाए, क्योंकि गर्मी इसे जल्दी खराब कर देती है। अन्यथा, रेफ्रिजरेटर में फलों का डिब्बा निम्नलिखित किस्मों के साथ एक फ्लैट साझा करने के लिए आदर्श है, दूसरों के बीच में:

• खुबानी
• चेरी
• नेक्टेराइन्स
• आड़ू

सेब को अन्य फलों के साथ स्टोर न करें

सेब और केला दो लोकप्रिय प्रकार के फल हैं जिन्हें अक्सर एक साथ संग्रहित किया जाता है। हालांकि, सेब एक पकने वाली गैस का उत्सर्जन करते हैं जिससे फल और सब्जियां तेजी से पकती हैं। यह शेल्फ जीवन को काफी कम करता है। इसलिए सेब को हमेशा अलग और अन्य प्रकार के फलों से दूर रखा जाता है।

कई बार सेब की पकने वाली गैस काफी काम आती है। उदाहरण के लिए, जब केले अभी भी काफी हरे हैं। उन्हें सेब के बगल में एक या दो दिन के लिए स्टोर करें ताकि वे जल्दी खाने के लिए तैयार हों।

उष्णकटिबंधीय फलों को एक साथ स्टोर करें

उष्णकटिबंधीय फल कटाई के बाद भी ठंड पसंद नहीं करते हैं। आप उन्हें कमरे के तापमान पर एक साथ स्टोर कर सकते हैं। लेकिन विचार करने के लिए दो बातें हैं:

• वे अक्सर दबाव के प्रति संवेदनशील होते हैं
• पकने के बाद की किस्मों को अलग से सूचीबद्ध किया जाना चाहिए

फलों को एक दूसरे के ऊपर ढेर न करें ताकि दबाव के निशान न हों। आम, एवोकाडो और केले से सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है क्योंकि ये पकने वाली गैस एथिलीन का स्राव करते हैं। आस-पास के अन्य प्रकार के फल जल्दी पक जाते हैं और जल्दी खराब हो जाते हैं।

जामुन संवेदनशील होते हैं

जामुन एक दूसरे के साथ अच्छी तरह से मिलते हैं, लेकिन वे दबाव के प्रति भी बेहद संवेदनशील होते हैं। इसलिए कहा जाता है: सामीप्य हाँ, स्पर्श न। प्रत्येक किस्म को अपने भंडारण कंटेनर में रखना और फिर इसे तुरंत रेफ्रिजरेटर में रखना सबसे अच्छा है।

पके और कच्चे फलों को अलग करें

एक प्रकार के फलों के फलों को एक साथ संग्रहित किया जा सकता है, लेकिन कभी-कभी उन्हें विभाजित करना समझ में आता है। उदाहरण के लिए, यदि फलों में पकने की अलग-अलग डिग्री होती है। अधिक पके नमूने कच्चे फलों के पकने की प्रक्रिया को तेज करते हैं। फल तब खाने की तुलना में तेजी से पक सकता है।